Uzturs kolīta gadījumā: ko jūs varat ēst?

Zarnu kolīts ir briesmīgs stāvoklis, kas prasa savlaicīgu diagnostiku un pareizu ārstēšanu. Lielā mērā kolīta ārstēšana sastāv no pareiza un sabalansēta uztura izvēles, bez kuras nav iespējams atbrīvoties no šādas nepatīkamas un bīstamas patoloģijas.

Ko jūs varat ēst ar zarnu kolītu?

Ar kolītu akūtā fāzē ir atļauts izmantot savelkošus "fiksējošus" dzērienus: melnā tēja. Ieteicams dzert želeju, ogu novārījumus. Īpaši izteikta savelkoša iedarbība ir mellenēm un upenēm. Papildus buljoniem varat ēst svaigas ogas. Dabisko augļu sulu patēriņš būtu jāierobežo. Koncentrētas sulas nevajadzētu dzert, jo lielākā daļa ir ļoti skāba un var vēl vairāk kairināt jau iekaisušās zarnas.

Svaigi un vārīti dārzeņi. Dārzeņu patēriņš ir atļauts kā kartupeļu biezenis. Vārītus dārzeņus vajadzētu sasmalcināt (arī biezeni). Nav izslēgts dārzeņu patēriņš, kas palielina zarnu gāzu veidošanos. Ziedkāpostiem ir nomierinoša iedarbība. Tas noteikti jāiekļauj uzturā..

Augļi. Ir atļauti āboli, persiki, bumbieri (īpaši), bet arī biezeņa formā.

Zupas, graudaugi. Zupas un graudaugi diētiskiem nolūkiem jāgatavo ūdenī vai buljonā ar zemu tauku saturu. Liels trauku tauku saturs palielina gremošanas sistēmas (aknu, tievās zarnas utt.) Slogu. Pēc konsistences zupām un graudaugiem jābūt viendabīgiem, berzētiem (tāpat kā zīdaiņu pārtikai).

Piena produkti. Akūtā kolīta fāzē ir labāk atteikties no raudzētiem piena produktiem, tomēr mazos daudzumos ir atļauts lietot zemu tauku biezpienu, zemu tauku saturu un zemu tauku šķirņu sierus.

Gaļas zivis. Maltā gaļa un zivis jāvāra un pēc tam tvaicētas kotletes, pievienojot pērļu miežus vai pilngraudu rīsus.

Blakusprodukti. Mājas aknu pastēte atļauta.

Maizes izstrādājumi. Svaiga maize ir izslēgta. Jums vajadzētu lietot tikai vakardienas cieto kviešu maizi, krekerus (iemērc tējā).

Konditorejas izstrādājumi. Neliels daudzums konfekšu, cukura līdz divām tējkarotēm dienā.

Ko nedrīkst ēst ar zarnu kolītu?

Ir aizliegti šādi produkti:

Svaiga maize, smalkmaizītes. Svaiga maize un bagātīgi ceptas preces veicina zarnu gāzu ražošanas palielināšanos, kā arī paātrina zarnu kustīgumu. Resnās zarnas sienas bojājuma apstākļos tas pasliktinās pacienta jau tā nopietno stāvokli.

Gaļas, zivju (stipri) buljoni. Dzīvnieku taukus lielos daudzumos ir grūti apstrādāt, un tie ievērojami noslogo aknas un visu kuņģa-zarnu trakta ceļu.

Makaroni, kā arī pākšaugi un zirņi. Palieliniet zarnu gāzu veidošanos, "iekraujot" zarnas.

Cepta gaļa, zivis, taukaini gaļas produkti (speķis, bekons, šķiņķis).

Marinēti gurķi, kūpināti ēdieni, marinēti ēdieni. Kairina tievo un resno zarnu gļotādu, provocējot caureju.

Konservi, marinēti gurķi.

Neapstrādāti augļi, neapstrādāti dārzeņi. Veicina labāku zarnu kustīgumu, pateicoties bagātīgajam šķiedrvielu saturam. Īpaši jāizslēdz ķirbis, bietes, redīsi, rāceņi, arbūzi, melones..

Taukaini fermentēti piena produkti: skābs krējums, pilnpiens utt..

Stipra kafija un kakao ar tauku pienu.

Ātrā ēdināšana (ātrās ēdināšanas).

Pikanti ēdieni, garšvielas.

Olas (atļauta 1 cieti vārīta ola dienā).

Ēdieni, kas satur dzīvniekus un transtaukus. Atļauts lietot līdz 50 gramiem sviesta dienā.

Izvēlne nedēļā ar zarnu kolītu

Pirmdiena

Maltīte Nr. 1: ziedkāpostu salāti ar valriekstu biezeni, griķi ar nelielu daudzumu dabīgā sviesta, ogu buljoni.

Maltīte # 2: biezeni augļi.

Ēdiena numurs 3: dārzeņu buljons, vārīta liellopa gaļas biezenis ar burkāniem, augļu buljons.

Maltīte # 4: biezeni augļi.

Maltīte # 5: Vārītas zivju daļas (sasmalcinātas).

Otrdiena

Maltītes numurs 1: vārīti saliekami dārzeņi (burkāni, tomāti utt.), Biezpiena kastrolis, ogu buljons.

Ēdiens # 2: cepti augļi ar cukura pulveri (bumbieris vai ābols).

Ēdiens # 3: miežu zupa, kāpostu ruļļi, kas pildīti ar vārītiem rīsiem.

Maltīte # 4: svaigi burkānu salāti ar citronu sulu.

Ēdiens ar numuru 5: gabals vārītas zivis (sasmalcinātas), mežrozīšu novārījums.

Trešdiena

Ēdiens # 1: gurķu salāti ar sasmalcinātu liellopa gaļu, olu kulteni no vienas olas, žāvētu augļu novārījumu.

Maltīte # 2: Jaukti dārzeņu salāti.

Ēdiena numurs 3: kāpostu zupa (kāpostu zupa), vārīta liellopa gaļa ar tomātiem, mežrozīšu novārījums.

Maltītes numurs 4: mērcēti žāvēti augļi (izņemot žāvētas plūmes, jo tam ir izteikta caurejas iedarbība).

Maltīte 5: tvaicēti vistas kotletes, sautēti dārzeņi, stipra tēja.

Ceturtdiena

Maltītes numurs 1: gurķu salāti, tomāti bez eļļas ar sasmalcinātiem sīpoliem, rīsu putra uz ūdens.

Ēdiens # 2: rīvēti augļi (ābols, bumbieris).

Maltīte Nr. 3: dārzeņu buljons, tvaicētas kotletes, ziedkāpostu biezenis.

Maltīte # 4: biezpiens ar zemu tauku saturu.

Ēdiens # 5: augļi (āboli).

Piektdiena

Maltītes numurs 1: tvaicētas zivju kotletes, dārzeņu salāti, glāze ogu buljona.

Maltīte # 2: glāze tējas un sausie cepumi.

Maltītes numurs 3: dārzeņu zupa ar vistas buljonu, sasmalcināta vārīta liellopa gaļa.

Maltīte Nr. 4: žāvēti augļi (izmērcēti).

Maltīte # 5: Biezpiena sacepums ar rozīnēm.

Sestdiena

Ēdiens ar numuru 1: auzu pārslas uz ūdens, tvaicētas zivju kotletes, glāze mežrozīšu buljona.

Maltīte # 2: ābols vai bumbieris.

Ēdiens ar numuru 3: vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem, biezpiena kastrolis un glāze tējas.

Maltīte 4: ābolu salāti ar citronu sulu.

Ēdiena numurs 5: tvaicēti vistas kotletes ar biezpienu ar zemu tauku saturu.

Svētdiena

Maltīte # 1: sasmalcināta liesa zivs ar citrona sulu, kartupeļu biezeni, glāze tējas.

Maltīte # 2: Ābolu salāti.

Ēdiena numurs 3: kāpostu zupa vājā buljonā, biezpiena kastrolis, ogu buljons.

Maltīte # 4: vārīti dārzeņi.

Maltītes numurs 5: liellopa gaļas kotletes, sautēti kāposti, glāze tējas.

Tādējādi, lai sasniegtu augstu terapeitisko efektu, ir stingri jāuzrauga diēta. Maltītēm jābūt daļējām, ar minimālu šķiedrvielu daudzumu. Ir svarīgi izslēgt arī neapstrādātu pārtiku, sāļus, kūpinātus, pikantus ēdienus. Visus ēdienus vajadzētu pasniegt sasmalcinātus un biezenī. Tas ir vienīgais veids, kā ātri aizmirst par kolītu..

Raksta autore: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterologs

Izglītība: Diploms specialitātē "Vispārējā medicīna", kas saņemts Krievijas Valsts medicīnas universitātē N.I. Pirogova (2005). Stipendija gastroenteroloģijā - izglītības un zinātnes medicīnas centrs.

Raksts palīdzēja - dalieties ar draugiem:

9 veidi, kā izārstēt hemoroīdus?

Kādi pārtikas produkti, izņemot omega-3, ir noderīgi sirdij un pasargā no insulta?

Kolītu akūtā fāzē raksturo strauja izpausmju palielināšanās un to augsta intensitāte. Tomēr tā nav aksioma, un daudz kas ir atkarīgs no pacienta ķermeņa individuālajām īpašībām (īpaši no imūnsistēmas īpašībām). Dažiem pacientiem simptomi parādās spilgti.

Zarnu kolīta ārstēšana ir sarežģīts, sarežģīts process, kas prasa gan ārstējošo ārstu, gan paša pacienta kopīgus centienus. Sarežģītās situācijās ir gandrīz neiespējami izvairīties no slimnīcas apmeklējumiem un iespējamas hospitalizācijas. Tomēr, ja izpausmēm ir mērens raksturs, varat izmantot tautas līdzekļus..

Čūlainais kolīts ir kuņģa-zarnu trakta, proti, resnās zarnas slimība, kurai raksturīgs tās gļotādas iekaisuma process. Šī iekaisuma rezultātā zarnu zonās veidojas čūlas un nekrozes zonas. Slimība ir hroniska un mēdz atkārtoties.

Pseidomembranozais kolīts ir iekaisuma process, kam raksturīgs akūts kurss, kas lokalizēts resnās zarnās vai, drīzāk, gļotādā, kas to pārklāj. Vienmēr pavada caureja. Biežāk sievietes cieš no šī patoloģiskā procesa. Slimībai nav vecuma ierobežojumu un.

Zarnu kolīta diēta, ēdienkarte, atļautie ēdieni

Kolīts ir patoloģija, kas saistīta ar iekaisuma procesu resnās zarnas gļotādā. Šī slimība ir daudz biežāka nekā gastrīts. Gandrīz 70% no visiem kolīta slimniekiem pavada disbioze.
Patoloģija var parādīties uz tuberkulozes bacillus, infekcijas slimību fona. Nav maza nozīme patoloģijas veidošanā ir imūnsistēmas stāvoklis un psihoemocionālais stāvoklis. Lielākajai daļai pacientu rodas pārtikas alerģija. Bieži vien viss beidzas ar operāciju.

Kolīta šķirnes un formas

Atkarībā no izskata cēloņiem ir vairāki patoloģijas veidi:

  • Čūlains. To raksturo čūlu parādīšanās, periodiska ķermeņa temperatūras paaugstināšanās un aizcietējums. Var samazināties līdz locītavu sāpēm un plankumiem.
  • Spastisks. Parasti šāda kolīta parādīšanās ir saistīta ar stresu. Paaugstinātas meteorisms, vēdera uzpūšanās un sāpes vēderā.
  • Pseidomembranozs. Tas var turpināties akūtā un vieglā formā, pārvērsties hroniskā formā. Bieži vien kopā ar vemšanu, zarnu sajukumu.
  • Enterokolīts. Bieži parādās saindēšanās simptomi.
  • Išēmisks. Tas notiek peritonīta, zarnu aizsprostojuma fona apstākļos. Viens no galvenajiem simptomiem ir smags svara zudums.

Ir vairāki citi veidi, piemēram, medikamenti, kas saistīti ar milzīga medikamentu daudzuma uzņemšanu. Kolīts var rasties akūtā un hroniskā formā. Pēdējā forma ir slikta uztura rezultāts ilgu laiku..

Vispārīgi noteikumi

Kolītu var ārstēt ar medikamentiem. Bet līdz ar to jums būs jāpielāgo diēta, jo no tā atkarīgs pacienta atveseļošanās ātrums. Papildus klasiskajai diētas formulēšanas pieejai jums jāievēro šādi noteikumi:

  • bez kafijas, pat ar pienu;
  • stingra diētas ievērošana;
  • pēdējai maltītei (vakariņām) jābūt ļoti vieglai un ne vēlāk kā plkst.20;
  • jāizvairās no stresa;
  • pirms ēšanas, pēc 15 minūtēm jums jāizdzer glāze silta ūdens.

Pamatnoteikums ir tāds, ka nedrīkst būt pārtikas produkti, kas kairina zarnas;.

Aizliegtie pārtikas produkti

Neatkarīgi no slimības veida, jums būs pilnībā jāatsakās no alkohola. Tas pārāk kairina gremošanas traktu un var izraisīt jaunu saasinājumu.

Jums jāizslēdz arī:

  • soda;
  • pupiņas;
  • redīsi un redīsi;
  • mērce;
  • taukainas zivis un gaļa;
  • sēnes;
  • desas;
  • konservi;
  • dārzeņi un augļi, bez termiskas apstrādes.

Nekādā gadījumā traukus nedrīkst garšot ar pipariem vai cept. Jāatsakās no maizes un saldumiem no veikala.

Atļautie produkti

Pirmās 2-3 dienas pēc saasināšanās jums būs pilnībā jāatsakās no ēdiena, neatkarīgi no patoloģijas veida. Mūsdienās viņi dzer daudz ūdens, tā var būt tēja. Tad pacients tiek pārcelts uz stingru diētu, kas var ilgt no 14 līdz 30 dienām. Tikai pēc tam pacients tiek pārcelts uz saudzīgāku diētu, kad jau ir iespējams ēst:

  • sautēti un vārīti dārzeņi;
  • auzu pārslu un rīsu biezputra;
  • vārīti augļi;
  • fermentēti piena produkti, bet biezpiens ar zemu tauku saturu pirms lietošanas ir jāmaļ;
  • sviests;
  • vārītas olas, bet ne vairāk kā 1 gabals visas dienas garumā;
  • smalkmaizītes un cepumi, bet mazos daudzumos;
  • liesa gaļa un zivis;
  • augu eļļas.

Maize var būt balta, krekeri ir pieņemami.

Nepieciešamība ievērot diētu

Diēta pret kolītu ir neapšaubāma palīdzība pacientam un veiksmīgas ārstēšanas atslēga. Tas palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem, mazinās iekaisumu un palīdzēs uzlabot gremošanas traktu.

Diētas neievērošanas sekas

Uztura noteikumu neievērošana izraisa nopietnākus iekaisuma procesus zarnās. Pastāv liels asiņošanas, peritonīta un pat vēža risks. Tāpēc diētas un ārsta ieteikumu neievērošana var būt bīstama pat pacienta dzīvē..

Diēta čūlainā kolīta gadījumā

Čūlaina kolīta klātbūtnē tiek traucēti vielmaiņas procesi, olbaltumvielu daudzums organismā samazinās, parādās anēmija. Atkarībā no slimības stadijas tiek izvēlēta diēta, un visbiežāk tas ir tabulas numurs 4. Pirmās dienas būs jābada.

Visos apstākļos diētas kaloriju saturs ir jāsamazina pēc iespējas vairāk, bet neierobežojot olbaltumvielu daudzumu.

Diētas būtība hroniska kolīta gadījumā

Hroniska kolīta briesmas ir tādas, ka uz gļotādas sākas distrofiskas izmaiņas. Pamazām procesā papildus resnajai zarnai tiek iesaistīta arī tievā zarna un šī orgāna daļas. Un visi šie iekaisuma procesi, kā likums, notiek uz disbiozes fona.

Uztura pamatprincipi šāda veida slimībām ietver:

  • veselīga pārtika pēc saasināšanās;
  • saasināšanās laikā tiek piešķirts tabulas numurs 4;
  • nodrošināt ķermeni ar visām nepieciešamajām barības vielām;
  • iekaisuma procesa noņemšana;
  • pūšanas un fermentācijas procesu likvidēšana;
  • zarnu darbības normalizēšana.

Ēdienkartes enerģija tiek sasniegta, samazinot ogļhidrātu un tauku daudzumu, vienlaikus saglabājot nepieciešamo olbaltumvielu pārtikas daudzumu.

Diēta hroniska kolīta gadījumā ar aizcietējumiem

Uztura galvenais mērķis šāda veida patoloģijās ir kuņģa stabilizācija. Pārtikai vajadzētu palīdzēt atjaunot peristaltiku un noņemt izkārnījumus bez problēmām un kavēšanās.

  • pērļu miežu, miežu un griķu biezputra;
  • vieglas zivju un gaļas buljoni;
  • vārīta liesa gaļa;
  • tvaika zivju ēdieni;
  • vārīti dārzeņi;
  • mērcētas žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes;
  • āboli;
  • zirņi un pupiņas;
  • raudzēti piena produkti bez jebkādiem ierobežojumiem;
  • svaigas sulas, novārījumi un kompoti;
  • tikai mājās gatavoti saldie ēdieni;
  • var cepumus un maizi.

Taukainā gaļa, cepti ēdieni, kafija un tēja, īpaši stiprie, garšvielas, šokolāde joprojām ir aizliegta..

Diēta hroniska kolīta gadījumā ar caureju

Ja ir caureja, diēta būs diezgan stingra. Uzturā vajadzētu būt daudziem ēdieniem un ēdieniem, kuriem ir stiprinošas un savelkošas īpašības. Pārtikai vajadzētu likvidēt fermentācijas procesus un pēc iespējas saudzēt kuņģi.

Ir atļauts izmantot zupas, rīsu buljonus, liesu gaļu, tvaika kotletes. Putru var pagatavot tikai ūdenī. Un sulas jāatšķaida ar ūdeni. Ir atļauts lietot nedaudz sviesta un kefīra. Iemērcētie krekeri darīs.

Stingri aizliegta zupa ar pupiņām vai zirņiem. Jūs nevarat slaukt, saldus ēdienus, kas izgatavoti rūpnieciskā vidē, pākšaugus, garšvielas, tas ir, visus šos pārtikas produktus, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos vai meteorismu. Cukurs var būt ne vairāk kā 40 g dienā.

Diēta hroniska kolīta saasināšanās gadījumā

Paasinājuma laikā visi produkti būs jāsasmalcina. Tos var pagatavot tikai ar tvaiku, cept vai vārīt. Dārzeņi ir ļoti smalki sagriezti.

Parasti produktu izvēle tiek veikta individuāli, atkarībā no slimības smaguma un ilguma..

Diēta Nr. 4 hroniska kolīta gadījumā

Parasti, ja pacients tiek ievietots slimnīcā, ārsti izraksta diētas numuru 4. Tad viņi tiek pārvietoti uz tabulu "B" un vēl vēlāk uz tabulu "C". Pēc izrakstīšanas pacients tiek pārcelts uz mazāk stingru diētu..

Paasinājuma laikā jūs varat ēst rīvētas ogas un augļus, bet vienmēr bez mizas. Ir atļauta novecojusi maize, bet ne rudzi. Vislabāk ir ēst biezeņa zupu. Sulas ir iespējamas, bet vienmēr atšķaidītas ar ūdeni. Ir atļauts ēst svaigu sieru, pudiņus, dzert tēju un mežrozīšu buljonu.

Citus ēdienus pamazām ievada uzturā. Tā ir vārīta gaļa, zivis. Jūs jau varat ēst putru, bet vienmēr trauslu. Tiek ieviesti nevis rīvēti dārzeņi.

Diēta

Pirmajās dienās pēc saasināšanās - bada streiks, burtiski 2-3 dienas. Tad jums vajadzētu ēst 5-6 reizes visas dienas garumā. Pēc simptomu noņemšanas apmēram pēc mēneša viņi pāriet uz standarta ēdienreizēm līdz 4 reizēm visas dienas garumā.

Ēdienkarte, diēta zarnu kolītam

Kolīts var ilgt līdz 1 mēnesim. Simptomus atvieglo medikamenti un īpaša diēta. Bieži vien saasināšanās izpausmes ir diezgan neskaidras, tādēļ ļoti bieži slimība ātri pārvēršas par hronisku patoloģiju. Šajā gadījumā diētas ievērošana jau būs nepieciešama visā dzīvē, lai novērstu recidīvu..

Diētisko pārtiku vienmēr izraksta individuāli, atkarībā no caurejas, aizcietējuma un citu komplikāciju klātbūtnes vai neesamības. Stingrākā diēta ilgst vismaz 14 dienas, turpinot pakāpeniski paplašināt pārtikas produktu klāstu.

Izvēlnes paraugu var veidot no vairākiem ēdieniem.

Brokastis pēc pamošanās:

  • auzu pārslas, vienmēr uz ūdens un noslaucītas;
  • vai tvaika omlete;
  • vai griķu biezputra, kas noteikti nonāk drupātā stāvoklī;
  • rīvēts biezpiens ar zemu tauku saturu;
  • vāja tēja.

Pusdienas:

Žāvētu melleņu novārījums;

Pēc galveno simptomu noņemšanas jūs varat ēst augļus, bet vēlams želejas vai vārītas formas veidā;

Vakariņas:

  • kartupeļu zupa, jūs pat varat buljonā, bet ne taukaina un vāja;
  • kotletes, obligāti tvaika vai vārīta liesa gaļa;
  • rīsu putra, bez piena;
  • želeja.

Pēcpusdienas uzkodas:

  • mežrozīšu buljons;
  • krekeri.

Vakariņas:

  • sautēti burkāni;
  • tvaika omlete, ja tas nebija no rīta;
  • vai griķu biezputra uz ūdens;
  • siera pudiņš;
  • tēja.

Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi želejas. Minerālūdeņus var lietot tikai 6 mēnešus pēc saasināšanās novēršanas.

Kolīts ir nepatīkama un bīstama slimība. Hroniskas formas klātbūtnē īpaša uzmanība tiek pievērsta disbiozei. Nav noslēpums, ka šo slimību vairumā gadījumu papildina normālas zarnu mikrofloras pārkāpums. Lai atrisinātu šo problēmu, tiek izmantotas bioloģiski aktīvās piedevas - probiotikas. Sekojiet jaunības uzturam, un vēlāk problēmas ar kuņģa un zarnu traktu neradīsies. Centieties izvairīties no stresa un atteikties no sliktiem ieradumiem.

Diēta hroniska kolīta gadījumā

Medicīnas ekspertu raksti

Hroniska kolīta diētai jābūt piemērotai. Fakts ir tāds, ka šī slimība ievērojami ietekmē resnās zarnas gļotādu. Tāpēc pārtikai jābūt tādai, lai tā neradītu papildu kairinājumu. Sīkāka informācija par pārtiku un iespējamām diētām tiks aprakstīta zemāk..

Hroniska kolīta ārstēšana ar diētu

Hroniska kolīta ārstēšana ar diētu jau sen ir pierādījusi sevi kā vienu no visefektīvākajām. Tātad, ja slimība ir infekciozs raksturs, tad ir pareizi jāizdara ietekme uz mikroorganismiem. Lai to izdarītu, jums jāēd vismaz 6-7 reizes dienā. Šajā gadījumā ir vērts izmantot tā saukto ceturto diētu..

Tajā ietilpst sausiņi, kas pagatavoti no kviešu un rudzu maizes, zema tauku satura zupas, mannas putraimi un rīsu putra. Pievērsiet uzmanību miežiem, liesai gaļai un zivīm, mīksti vārītām olām. Attiecībā uz dzērieniem ir atļauta zaļā tēja un kafija. Ja sākās smags iekaisums, ārsts var noteikt ātru diētu..

Jebkurā gadījumā kolīts jāpārvalda ar pienācīgu uzturu. Tas atvieglos nevajadzīgu kairinājumu un nomierinās zarnu gļotādu. Ir noteikts pārtikas veids. Turklāt ir īpašas diētas un līdzekļi. Sīkāka informācija tiks norādīta zemāk.

Diētas būtība hroniska kolīta gadījumā

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumā par to, kura diēta ir visefektīvākā hroniska kolīta gadījumā. Ar šo slimību uzturam jābūt īpašam. Lai jūsu zarnas darbotos pareizi, ir svarīgi patērēt daudz vitamīnu. Nekādā gadījumā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot klizmas un caurejas līdzekļus. Visu var pielāgot ar ēdienu.

Vēlams ēst 6-7 reizes dienā. Zarnas nedrīkst kairināt ar sausu un cietu pārtiku. Ieteicams pievērst uzmanību putra. Smagas saasināšanās gadījumā ogļhidrātu daudzums nedrīkst pārsniegt 300 gramus dienā. Diētas akūtā periodā un norimst ievērojami atšķiras.

Ar čūlaino kolītu pilnīga piena un piena produktu izslēgšana no pacienta uztura var izraisīt pilnīgu vai daļēju slimības izārstēšanu. Tāpēc fermentēto piena produktu lietošana ir jāatliek. Ja kolīts ir hronisks, tad palīdzēs olbaltumvielu izkārnījumi. Lai to izdarītu, dienā jālieto ne vairāk kā 150 grami olbaltumvielu. Pacienta uzturā nedrīkst būt saldumi un miltu izstrādājumi. Dārzeņus un augļus ņem biezenī vai vārīti. Minerālūdens būs lielisks papildinājums jebkuram diētiskajam ēdienam. Piemēram, Essentuki.

Pārtikā nedrīkst būt kairinoši garšvielas. Uzturā jāiekļauj pietiekami daudz kaloriju, bet viegli sagremojami pārtikas produkti. Pārtiku vajadzētu tvaicēt. Jāizslēdz visa kūpināta gaļa. Ja tiek novērota funkcionāla caureja, labāk dot priekšroku dzīvnieku olbaltumvielu produktiem. Bet ir vērts izslēgt pilnpienu. Augu pārtiku vajadzētu pagatavot. Spastiska aizcietējuma gadījumā tiek patērēts vienāds daudzums dzīvnieku olbaltumvielu un šķiedrvielu. Ar atonisku aizcietējumu, daudz šķiedrvielu. Jums vajadzētu pievērst uzmanību augļu un dārzeņu sulām, salātiem, vārītiem dārzeņiem, maizei ar rupjiem miltiem vai klijām. Pamatojoties uz šiem datiem, tiek izvēlēta diēta. Diēta Nr. 4 un 4a bija īpaši populāra..

Diēta hroniska kolīta gadījumā ar aizcietējumiem

Diētai ar hronisku kolītu ar aizcietējumiem ir savas īpatnības un atšķirības. Tātad, uztura pamats ir tonusa samazināšanās un resnās zarnas peristaltikas pavājināšanās. Tāpēc uzturā obligāti jābūt pārtikai, kas bagāta ar šķiedrvielām. Vienkārši sakot, mēs runājam par augu šķiedrām. Tajās esošā celuloze, hemiceluloze, pektīns un lignīns spēj absorbēt ūdeni un palielināt tilpumu, kas paātrina izkārnījumu pāreju, normalizē peristaltiku un zarnu iztukšošanos..

Melnai maizei, kas izgatavota no pilngraudu miltiem, un maizei ar kviešu klijām ir izteikts caurejas efekts. Neapstrādāti dārzeņi un augļi lieliski stimulē zarnu peristaltiku. Īpaši kāposti, bietes, burkāni, ķirbis, lapu salāti, topinambūrs un cukini. Pievērsiet uzmanību riekstiem, mandarīniem, banāniem, vīģēm, datumiem un žāvētām plūmēm. Viburnum, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, svaigām kazenēm un upenēm jebkurā formā ir lieliskas caurejas īpašības.

Ja tas tiek pieļauts, diēta var ietvert siļķes, limonādi, gāzētos augļu dzērienus, kvass, dilles, selerijas, pētersīļus, lovage, lauru lapu un kanēli. Tādi produkti kā medus, ievārījumi un augļu sulas var mēreni kairināt zarnas un palielināt peristaltiku. 2 reizes dienā ieteicams patērēt 50 ml biešu-burkānu sulas.

No rīta tukšā dūšā jums vajadzētu izdzert glāzi neapstrādāta ūdens istabas temperatūrā, bet tur pievienot 10 gramus cukura un citrona šķēli. No rīta un dienas laikā jūs varat ēst biešu salātus, pievienojot dilles, pētersīļus un ēdamkaroti augu eļļas. Kāpostu, burkānu un krējuma salātiem piemīt izcilas īpašības.

Pacientiem ar aizcietējumiem jāizslēdz maize un maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, karstajām mērcēm, pipariem, sinepēm, melnajai kafijai, stiprajai tējai, šokolādei, mannas putraim, rīsiem. Izvēlne var būt jebkas, bet tajā pašā laikā tajā ir tikai atļautie produkti.

Diēta hroniska kolīta gadījumā ar caureju

Uztura hroniska kolīta gadījumā ar caureju jāiekļauj pilnīgs un sabalansēts uzturs. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs ir piemērots. Galda sāls ir ierobežots līdz 8-10 gramiem dienā. Pārtikai jābūt tikai vārītai vai tvaicētai. Lai gan ceptas gaļas, dārzeņu un zivju ēdieni var būt atļauti. Bet tajā pašā laikā nedrīkst būt raupja garoza. Pacientam jāēd 5-6 reizes dienā..

Ir atļauts ēst kviešu maizi, sausus cepumus un krekerus. Zupas gatavo gaļas vai zivju buljonā ar zemu tauku saturu ar labi vārītiem graudaugiem. Graudaugu vietā var izmantot dārzeņus: kartupeļus, cukini, burkānus, ķirbi un ziedkāpostu.

Parādīti ēdieni no liesas gaļas un mājputniem. Derēs liellopu gaļa bez redzamiem taukiem, vistas gaļa, truši, indieši un teļa gaļa. Jūs varat ēst tvaicētas kotletes, klimpas, suflē un kotletes. Ir atļauts izmantot vārītas zema tauku šķirņu zivis. Kartupeļus, cukini, ķirbi, burkānus, zaļos zirnīšus pasniedz biezenī. Tas var būt kartupeļu biezeni, tvaicēti sufli, pudiņi.

Putras, izņemot kviešus, jāvāra ūdenī, pievienojot krējumu un nelielu daudzumu sviesta. Pietiekami 5 grami uz porciju. Parādīti tvaika omletes, mīksti vārītas olas (ne vairāk kā 2 gab. Dienā), svaigi vārīts biezpiens dabiskā formā vai biezpiena pudiņš, pelmeņi ar biezpienu, želeja un biezeni kompoti, želejas, putas no saldām ogu un augļu šķirnēm, želejas marmelāde, zefīri, cepti āboli, bumbieri, tēja, mežrozīšu buljons.

No uztura ir pilnīgi vērts izslēgt rudzu maizi, visu veidu svaigu maizi, produktus, kas izgatavoti no sviesta un kārtainās mīklas. Piena zupas, pupas, kāpostu zupa, borščs un marinēti gurķi ir aizliegti. Jūs nevarat ēst pīli, zosi, kūpinātu gaļu, desas un konservus. Dabiski, ka pienu, cieti vārītas un ceptas olas nelieto. Baltie kāposti, redīsi, sīpoli, redīsi, ķiploki, rutabagas, spināti, pipari un karstās mērces nav iekļauti. Neēdiet kūkas, šokolādi, plūmes un aprikozes. Dabiski, ka kvass, alkoholiskie un gāzētie dzērieni, kafija ir izslēgti. Šo diētu parasti ievēro 4-5 nedēļas, dažos gadījumos - mēnešus. Laika gaitā jūs varat ēst dažādas pakāpes malšanas traukus un nesasmalcinātus, vārītus, tvaicētus, sautētus, ceptus, ceptus, neveidojot rupju garozu; zupas uz gaļas ar zemu tauku saturu, zivju buljonu, dārzeņu buljonu, vārītus un neapstrādātus dārzeņus, saldos ēdienus un dzērienus.

Diēta 4 hroniska kolīta gadījumā

4. diētu hroniska kolīta gadījumā lieto akūtām zarnu slimībām, hronisku zarnu slimību akūtām saasinājumiem ar smagu caureju. Diētas mērķis ir nodrošināt organismu ar uzturu, kas var palīdzēt ar gremošanas traucējumiem, mazināt iekaisumu, kā arī fermentācijas un pūšanas procesus zarnās..

Uztura ievērošanas laikā tiek asi izslēgti ēdieni un ēdieni, kas var uzlabot gremošanas sistēmas sekrēciju, fermentāciju un sabrukšanu zarnās. Trauki ir šķidri, pusšķidri, biezeni, vārīti ūdenī vai tvaicēti. Ēst vajag 5-6 reizes dienā.

Ir atļauts ēst maizi un miltu izstrādājumus. Bet no tiem priekšroka jādod augstākās kvalitātes maizei. Zupu pamatā jābūt gaļai vai zivju buljonam ar zemu tauku saturu, pievienojot graudaugu, mannas putraimu, rīsu, vārītas un biezeni pagatavotas gļotādas buljonus, tvaicētus pelmeņus un kotletes, olu pārslas. Zupas ar dārzeņiem, graudaugiem, piena produktiem, stipriem un taukainiem buljoniem ir pilnībā izslēgtas. Kas attiecas uz gaļu un mājputniem, jūs varat ēst liesas un liesas liellopu, vistas, teļa gaļas, trušu un tītara šķirnes. Gaļai jābūt attaukotai, cīpslām un putnu ādai. Tvaika vai ūdens vārītas kotletes, klimpas, kotletes. Maltā gaļa ar vārītiem rīsiem, nevis maizi, 3-4 reizes izlaista caur smalku dzirnaviņu.

Zivs. Ir atļauts izmantot liesu veidu svaigas zivis. To var izmantot gan tīrā veidā, gan kotletes, kotletes veidā. Kas attiecas uz piena produktiem, jums jāpievērš uzmanība neraudzētam rīvētam biezpienam, tvaika suflē. Pilnpiens un citi piena produkti ir pilnībā izslēgti.

Putraimi. Pievērsiet uzmanību biezenī biezputrai ūdenī vai beztauku buljonā. Tas var būt rīsi, griķi, auzu pārslas. Dārzeņus izmanto tikai novārījumu veidā. Uzkodas ir pilnībā izslēgtas. No saldumiem jūs varat izmantot želeju, želeju, biezenī pagatavotus ābolus, augļus un ogas dabiskā formā. Atļauts: medus, ievārījums, žāvēti augļi un kompoti. Kas attiecas uz dzērieniem, tā var būt tēja, īpaši zaļa, melna kafija un kakao ūdenī.

Diētas piemērs varētu būt šāds. Pirmajās brokastīs jums vajadzētu ēst ūdenī vārītas auzu pārslas un svaigi pagatavotu biezpienu. Nomazgājiet to ar tēju. Žāvētu melleņu novārījums ir ideāls pusdienām. Pusdienas - gaļas buljons ar mannu, tvaicētas kotletes, ūdenī iemīcīta rīsu putra un želeja. Pēcpusdienas uzkodām jums vajadzētu dzert nesaldinātu siltu savvaļas rožu buljonu. Vakariņās tvaika omlete, ūdenī vārīta griķu biezputra un tēja. Dzert želeju naktī.

Diēta 4a hroniska kolīta gadījumā

Diēta 4a hroniska kolīta gadījumā tiek nozīmēta cilvēkiem ar slimību, ko papildina intensīvi fermentācijas procesi. Celiakija ir arī galvenā šāda veida diētas norāde. Šo diētu izstrādāja MM Pevzners. Pats interesantākais, ka tas neaizliedz balto miltu sausiņu lietošanu. Lai gan šodien šie produkti ir aizliegto pārtikas produktu sarakstā.

Uztura pamatnoteikums attiecībā uz 4.a diētu ir uzturēt ēdienreižu regularitāti, neskatoties uz diezgan niecīgo mikroelementu sastāvu un diezgan nelielu ogļhidrātu daudzumu. Kaloriju daudzums ikdienas uzturā nedrīkst pārsniegt 1600 kcal. Pietiek ar apmēram 100 gramiem tauku, 120 gramiem olbaltumvielu un 200 gramiem ogļhidrātu. Uztura galvenais mērķis ir pilnīga un kvalitatīva pārtikas asimilācija..

Atļauto produktu saraksts: vāja tēja, zema tauku satura biezpiens, zivju un gaļas suflē, olbaltumvielu tvaika olu kulteni vai omlete, putnu ķiršu kompots, mīksti vārīta ola, rīsu un griķu novārījumi, beztauku buljoni gan gaļai, gan zivīm.

Dienas izvēlnes paraugs

Brokastis: tvaicēts olbaltumvielu omlete, zivju suflē. Otrajām brokastīm: biezpiens. Pusdienas: rīvēta gaļas zupa ar zemu tauku saturu buljonā, tvaicēta malta gaļa. Uzkodas: glāze melleņu želejas vai putnu ķiršu buljona. Vakariņas: vārīta liellopa gaļa, tēja.

Diēta hroniska kolīta saasināšanās gadījumā

Hroniska kolīta saasināšanās diēta ir vērsta uz cilvēka stāvokļa mazināšanu. Tātad, jūs nevarat ēst visus maizes izstrādājumus, zupas ar graudaugiem, dārzeņus, taukus un stiprus buljonus. Jums jāatsakās no taukainas gaļas un zivīm, desām un sālītām zivīm. Pilnpiens un citi piena produkti ir aizliegti. Jums jāizslēdz ceptas olas. Jums jāatsakās no prosa, pērļu miežiem, pupiņām un makaroniem. Dārzeņus, augļus un ogas izmanto tikai dabiskā veidā. Jūs nevarat dzert gāzētos un aukstos dzērienus, kā arī kafiju un kakao ar pienu.

Ieteicams pievērst uzmanību sagrieztajiem sausiņiem, kas pagatavoti no kviešu maizes. Jūs varat ēst zupas ar beztauku gaļu vai zivju buljonu, kam pievieno gļotu graudaugu buljonu. Jūs varat ēst vārītu un biezeni gaļu, tvaiku vai vārītu ūdenī gaļas klimpas, kotletes, olu pārslas, vārītu gaļas sufli, zivju pelmeņus, kotletes, vārītas ūdenī vai tvaicētas. Jūs varat ēst mīksti vārītas olas, tvaicētu omletu, svaigu nesālītu biezpienu un biezpiena tvaika sufli. Jūs varat dzert zaļo tēju, melno kafiju ūdenī un žāvētu melleņu, putnu ķiršu, cidoniju, rožu gurnu novārījumus.

Ja cilvēks cieš no hroniskas slimības un pat ar aizcietējumiem, tad ir vērts nedaudz mainīt uzturu. Tukšā dūšā pacientam jālieto auksti saldie dzērieni. Tie ietver savvaļas rožu novārījumu ar cukuru, augļu un dārzeņu sulām, ūdeni ar medu, burkānu biezeni. Ja nav izteikta gastrīta vai enterīta, ir atļauti svaigi tomāti, saldie augļi bez mizām un ogām. Vermicelli, rīsu un mannas putraimi ir ierobežoti. Tas ir diētas numurs 4b..

Tiek izmantota arī diēta Nr. 3. Tas ietver pārtikas produktus, kas bagāti ar šķiedrvielām un magniju. Tie nekairina zarnas un neizraisa meteorismu..

Šādi pārtikas produkti ir vārītas bietes un burkāni, neapstrādāti, vārīti, cepti āboli, žāvēti augļi, drupans graudaugi, kliju maize.

Ja ir uzlabojumi, izmēģiniet 15. diētu. Tas ietver sabalansētu uzturu, izņemot asus ēdienus, kurus ir grūti sagremot. Apstiprinātie produkti ir līdzīgi. Labās puses kolīta gadījumā, turpinot aizcietējumus, tiek noteikta biezenis diēta (Nr. 2 vai Nr. 4b). Uzturs ietver rupjus zarnu peristaltikas stimulatorus (pienskābes produktus, augļu sulas, cukura vielas, gaļīgu gaļu). Samazinoties iekaisuma procesam, uzturā tiek iekļauti pārtikas produkti, kas satur rupjas augu šķiedras, pacients tiek pārcelts uz diētu Nr. 15.

Kreisā kolīta ar aizcietējumiem gadījumā uzturā tiek iekļauti pārtikas produkti, kas veicina pilnīgāku zarnu iztukšošanos (pārtikas produkti, kas satur rupjas augu šķiedras - neapstrādāti dārzeņi un augļi, melna maize). Tajā pašā laikā tiek noteikts diētas numurs 15. Diētai obligāti jābūt pietiekamā daudzumā B grupas vitamīnu.

Diēta hroniska spastiska kolīta gadījumā

Hroniska spastiska kolīta diētai jābūt pieejamai un bez aizliegtiem pārtikas produktiem. Visu pareizo uzturu laikā ieteicams uzturēt ikdienas uztura dienasgrāmatu. Pacientiem ieteicams patērēt daudz šķiedrvielu. Lai to izdarītu, priekšroka jādod dārzeņiem, augļiem, pienskābes produktiem, žāvētiem augļiem un pilngraudu maizei..

Nepieciešams izslēgt vai vismaz ierobežot dzīvnieku izcelsmes produktus. Piemēram, tas var būt sviests un tauki. Stingri aizliegts lietot alkoholu, kafiju, dzirkstošu ūdeni un stipru tēju.

Ieteicams izvairīties no pārtikas produktiem, kas var saasināt slimību un izraisīt krampjus. Tajos ietilpst šokolāde, krēmi, sieri, pilnpiens, sviests un taukaina gaļa. Varbūt šie ir galvenie nosacījumi. Protams, jūs varat pārbaudīt diētu pie sava ārsta. Parasti katrai diētai ir savas īpatnības, taču atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksts daudz nemainās..

Diēta hroniska kolīta un gastrīta gadījumā

Diēta par hronisku kolītu un gastrītu saņēma numuru 2. To lieto hroniska gastrīta gadījumā, ko papildina sekrēcijas mazspēja. Atveseļošanās periodā to lieto enterīta, kolīta un akūta gastrīta gadījumā..

Medicīnisko tabulu ieteicams izmantot kā pāreju uz sabalansētu uzturu, ja nav vienlaicīgu žultspūšļa, aknu, aizkuņģa dziedzera slimību. Elektroenerģijas sistēmu var izrakstīt atveseļošanās periodā pēc operācijām un akūtām infekcijām..

Galvenā diētas īpašība

Jūs varat ēst 4-5 reizes dienā. Ķīmiskajā sastāvā jābūt: 90-100 g olbaltumvielu, 90-100 g tauku un 400-420 g ogļhidrātu. Dienā tiek patērēti 1,5 litri šķidruma un 15 grami sāls. Terapeitiskās diētas Nr. 2 mērķis ir nodrošināt organismam pietiekamu uzturu, mērenu kuņģa sekrēcijas funkcijas stimulēšanu, kuņģa-zarnu trakta motora funkcijas normalizēšanu. Barošanas sistēma ir pabeigta. Traukus var sasmalcināt dažādās pakāpēs. Bet tajā pašā laikā jūs varat gatavot ēdienu, tvaicējot, sautējot, cepot un cepot (bez garozas). No uztura ir vērts izslēgt pārtikas produktus, kas kairina gļotādu. Maltītes nedrīkst būt bagātīgas.

Cilvēkam vajadzētu ēst vakardienas maizi, nevis sviesta cepumus un konditorejas izstrādājumus. Ir atļauti pirmie ēdieni, kas tiks pagatavoti vājā gaļas un zivju buljonā, graudaugu un dārzeņu zupās. Jūs varat ēst liesu gaļu, zivis, mēli, liellopa gaļas desas. Piena un fermentēti piena produkti ir atļauti. Tajā ietilpst biezpiens, krējums, rīvēts siers, tvaicēts omlete. Putra: velmētas auzas, rīsi, griķi. Jūs varat tos pagatavot atšķaidītā pienā. No dārzeņiem priekšroka tiek dota ķirbim, cukini, bietēm, ziedkāpostiem, tomātiem un kartupeļiem. Nogatavojušies saldie augļi un ogas ir atļautas biezenī vai biezenī (bezē, ievārījumā, ievārījumā, medū). Ja mēs runājam par dzērieniem, ir atļauts dzert tēju ar pienu vai citronu, kafiju ar krējumu, ar ūdeni atšķaidītas sulas, kliju un rožu gurnu novārījumus. Rafinētus dārzeņus, sviestu, gī - var lietot.

Ir arī pārtikas produkti, kurus nav vērts ēst. To skaitā ir svaiga kviešu maize, pīle, zoss, konservi, kūpināta gaļa, bekons, cieti vārītas olas, graudaugi (prosa, pērļu mieži, mieži, kukurūza), gurķi, sēnes. No uztura jāizslēdz rupjas augļu šķirnes, ogas ar cietām sēklām, vīnogas, žāvēti augļi. Arī garšvielas, karstas un taukainas mērces ir aizliegtas.

Diētas izvēlnes paraugs

Brokastīs varat ēst sieru, vienu mīksti vārītu olu, auzu pārslu un tēju. Pusdienās viņi izmanto vermicelli zupu, tvaika kotletes, burkānu biezeni un želeju. Pēcpusdienas uzkodas: kliju buljons. Vakariņās želejas zivis, rīsu pudiņš un citronu tēja. Pirms gulētiešanas varat dzert jogurtu.

Hroniska kolīta diētas izvēlne

Persona var patstāvīgi izveidot diētas ēdienkarti hroniska kolīta ārstēšanai. Lai aptuveni izprastu šo procesu, tiks parādīts uztura metodes piemērs. Tās pamatā ir apstiprināti produkti.

Brokastīs ieteicams lietot tvaika omleti, griķu biezputru un nomazgāt to ar tēju. Pusdienās priekšroka jādod svaigiem āboliem. Pusdienās jūs varat ēst vāju gaļas buljonā vārītu kartupeļu zupu. Vārīta gaļa ir atļauta kopā ar auzu pārslu. Dzeriet visu ar piena kompotu. Pēcpusdienas uzkodām: krekeri ar cukuru, glāze mežrozīšu buljona. Vakariņas: piena desas, sautēti burkāni, svaigā siera pudiņš. Nomazgājiet to ar tēju. Pirms gulētiešanas želeju no ābolu sulas lieto vienas glāzes daudzumā. Visu dienu jūs varat ēst tikai 200 gramus baltas grauzdētas maizes, 40 gramus cukura un 10 gramus sviesta.

Burtiski sešus mēnešus vēlāk, pēc saasināšanās sākuma, ir vērts lietot nātrija hlorīdu, magnija sulfātu, nātrija sulfātu, nātrija hidrokarbonātu, hidrokarbonāta-kalcija minerālūdeņus. To skaitā ir Essentuki un Borjomi. Turklāt ieteicams ievadīt minerālūdeņus, izmantojot mikroklisterus. Bet tas tiek darīts ārsta uzraudzībā..

Hroniska kolīta diētas receptes

Diētas receptes hroniska kolīta ārstēšanai var izgatavot neatkarīgi. Pietiek, lai uzzinātu atļauto produktu sarakstu. Kā piemērs tiks pasniegtas vairākas receptes. Jūs varat pagatavot salātus ar auzu pārslām vai kviešu pārslām. Lai to izdarītu, uz rupjas rīves berzējiet divus mazus ābolus. Pievienojiet pusi tējkarotes kanēļa, ēdamkaroti medus un divas ēdamkarotes graudaugu. Tas viss tiek sajaukts un atstāts 30-40 minūtes. Pēc tam salātus var lietot. Pēc vēlēšanās ir pilnīgi iespējams aizstāt ābolus ar apelsīnu. Kanēļa vietā pievienojiet rozīnes, žāvētas plūmes vai žāvētus aprikozes.

  • Diētiskā dārzeņu zupa. Tās pagatavošanai ņem 100 gramus balto kāpostu, vienu burkānu, 10 gramus ziedkāpostu, divus kartupeļus, 20 gramus pētersīļa saknes. Jūs nevarat iztikt bez pusi sīpola, vienas cukini, tējkarotes sviesta, ēdamkarotes zaļo zirņu. Jums vajadzēs ņemt vēl pusi tomātu, 50 gramus krējuma, šķipsniņu sāls un 300 gramus ūdens. Tātad, kāposti jāsagriež kvadrātā un jāmet verdošā ūdenī. Tad mizojiet kartupeļus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Ziedkāposti ir sadalīti ziedkopās. Visas sastāvdaļas izklāj ar kāpostiem un vāra 15 minūtes. Pa to laiku sarīvē un apcep burkānus. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet. To visu pievieno zupai. Šeit tiek pievienoti arī zaļie zirnīši, sasmalcinātas cukini. Viss tiek pagatavots līdz maigumam. Kad zupa ir gandrīz gatava, varat tai pievienot sagrieztus tomātus. Zupa ir gatava ēst.
  • Buljons ar kotletēm. Ēdienu gatavošanai jums jāņem 300 grami gaļas, 400 ml gaļas buljona, 50 grami maizes, sāls un zaļumi pēc garšas, kā arī ūdens. Ir nepieciešams ņemt gaļas gabalu un noņemt no tā visas cīpslas. Pēc tam to rūpīgi izskalo un izlaiž caur gaļas mašīnā. Maizi iemērc ūdenī un izvelk, pēc tam to pievieno maltajai gaļai. Tagad gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar maizi un no iegūtajām izejvielām izveido apaļas bumbiņas. Pietiek vārīt kotletes ūdenī un uzlikt uz ūdens juaņa. Tikmēr buljonu uzvāra. Pasniedzot, ielejiet kotletes ar buljonu.

Ko jūs varat ēst ar hronisku kolītu?

Vai jūs zināt, ko jūs varat ēst ar hronisku kolītu? Tas faktiski ir grūts jautājums. Tā kā katrai diētai ir savas īpatnības, indikācijas un kontrindikācijas. Kopumā ar kolītu var izmantot mežrozīšu buljonu, ābolu, ķiršu, mandarīnu, apelsīnu sulas, kas atšķaidītas uz pusēm ar vārītu ūdeni. Ir jāpievērš uzmanība saldajām ogu un augļu šķirnēm bez ādas. Vēlams, lai tie tiktu cepti vai biezeni.

Uzturs ir pilnībā atkarīgs no slimības stadijas, caurejas vai aizcietējuma klātbūtnes. Pārtiku vajadzētu vārīt vai tvaicēt. Turklāt tas jālieto biezenī vai sasmalcinātā veidā. Uzturā jābūt 100 gramiem olbaltumvielu, 70 gramiem tauku, 250 gramiem ogļhidrātu. Dienas enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 2000 - 2100 kcal. Dienā jums jālieto 1,5 litri ūdens un ne vairāk kā 10 grami virtuves sāls. Diēta, standarta 6-7 reizes dienā.

Runājot par atļautajiem produktiem, jums jāpievērš uzmanība novecojušai kviešu maizei, biezeni zupām, rīvētām ogām un augļiem bez mizas, sulām - pusi un pusi ar vārītu karstu ūdeni, pienu (tikai traukos), svaigo sieru, siera pudiņus, mežrozīšu buljonu, tēju.

Tiklīdz simptomi sāk izzust, diētā var pakāpeniski iekļaut vārītu gaļu, drupinātus graudaugus, pīrāgus ar gaļu vai āboliem, siera kūkas, ievārījumus no saldām ogu un augļu šķirnēm, tējas, kafiju ar pienu vai krējumu. Pirms gulēšanas ieteicams ēst 3-4 reizes dienā, 50-100 gramus svaigu ābolu vai burkānu. Šajā gadījumā jums viss ir rūpīgi jāsakošļā..

Ko nedrīkst ēst ar hronisku kolītu?

Vai jūs zināt, ko nedrīkst ēst ar hronisku kolītu? Ievērojot diētu, ir vērts atteikties no daudziem pazīstamiem ēdieniem. Ieteicams pilnībā izslēgt visus kviešu un balto miltu izstrādājumus. Atļauts ēst tikai krekerus.

Jūs nevarat ēst nevienu putru. Diēta ir ļoti niecīga, bet, atkal, tas ir pilnībā atkarīgs no cilvēka stāvokļa. Nepieciešams izslēgt biezpienu ar cukuru un augļiem. Tie var izraisīt fermentācijas procesa saasināšanos kuņģa-zarnu trakta orgānos. Jums jāpārtrauc ēst jogurtus. Aizliedza visus produktus, kas satur cieti un biezinātājus.

Jums jāpievērš uzmanība ēdiena kvalitātei. No uztura jāizslēdz saldētas zivis un gaļa. Aizliegts: treknas zivis, biezpiens un siers, olas lielos daudzumos, piens, kefīrs, raudzēts cepts piens un skābs krējums. Jums būs jāatsakās no dažādām uzkodām, garšvielām un dzērieniem. Var lietot tikai vāju tēju un ūdeni. Īpaši nepieciešams stingri ierobežot makaronus, kastroļus no tiem, pelmeņus, lazanju, picas, pīrāgus, pīrāgus un citus konditorejas izstrādājumus. Pacienta uzturā nedrīkst būt pusfabrikātu.

Kolīts

Vispārējs slimības apraksts

Kolīts ir iekaisuma process, kas notiek resnās zarnas iekšējā gļotādā.

Kolīts izraisa:

  • dažādas zarnu baktērijas, sēnītes, vīrusi, infekcijas (galvenais piemērs ir salmoneloze un dizentērija);
  • ilgstoša antibiotiku, caurejas līdzekļu, antipsihotisko līdzekļu lietošana;
  • slikta zarnu asins apgāde (galvenokārt gados vecākiem cilvēkiem);
  • nepareiza diēta (monotons ēdiens, liels miltu un gaļas, pikanta ēdiena un alkoholisko dzērienu patēriņš);
  • starojuma iedarbība;
  • disbioze;
  • alerģiska reakcija uz pārtiku;
  • saindēšanās ar smagajiem metāliem un arsēnu;
  • tārpi;
  • ģenētiskā nosliece;
  • nepareizs dzīvesveids;
  • pārmērīgs fiziskais un psiholoģiskais stress.

Galvenie kolīta veidi, cēloņi un simptomi:

  1. 1 čūlains - čūlas veidojas uz resnās zarnas sienām, savukārt pacients var sajust stipras sāpes vēdera kreisajā pusē, pastāvīgas temperatūras svārstības, bieži aizcietējumi, dažreiz sāpīgas sajūtas locītavās. Ja jūs nereaģējat uz simptomiem, tad pēc kāda laika parādīsies asiņošana no taisnās zarnas vai asiņaini-strutaini izdalījumi..
  2. 2 Spazmotiķi - vēdera uzpūšanās, caureja vai aizcietējums, gāzes, sāpes vēderā. Šis traucējums rodas nervu pieredzes un stresa fona apstākļos..
  3. 3 Pseidomembranozs - tā simptomi ir atkarīgi no kursa formas. Viegla forma rodas disbiozes dēļ, kas izveidojās ilgstošas ​​antibiotiku lietošanas dēļ, izpaužas caurejas formā. Pēc tabletes beigām izkārnījumi kļūst normāli. Vidēji smagas vai smagas formas gadījumā caureja ir raksturīga pat pēc antibiotiku lietošanas beigām. Tajā pašā laikā izkārnījumos parādās gļotas, asinis, drudzis, vājš un salauzts stāvoklis, pacients bieži vemj. Papildus kuņģa darbības traucējumiem rodas arī sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi..
  4. 4 Enterokolīts - var būt infekciozs un neinfekciozs raksturs. Simptomi: slikta dūša, vēdera uzpūšanās, uz mēles parādās balts pārklājums. Ja tas ir infekciozs enterokolīts, tad visam pievieno asinis izkārnījumos, parādās saindēšanās simptomi (stipras galvassāpes, sāp visi kauli, smags vājums).
  5. 5 išēmisks - rodas no nepietiekamas asins piegādes resnajā zarnā, izpaužas sāpēs kreisajā vēderā, zarnu aizsprostojumā, tad parādās peritonīts, laika gaitā pacients zaudē svaru.

Kolīta formas:

  • akūta - bieži vienlaicīgi notiek tievās zarnas un kuņģa iekaisums (gastrīts), patogēni bieži ir mikroorganismi (dizentērija, salmonellas, streptokoki un stafilokoki);
  • hronisks - rodas nepareizas diētas dēļ daudzus gadus.

Noderīgi ēdieni pret kolītu

Smagas saasināšanās gadījumā nepieciešams badoties 2–3 dienas (kamēr pacientam dienā jāizdzer vismaz pusotrs litrs ūdens, ir atļauta tēja), tad viņam jāsēž uz īpašas diētas (atkarībā no simptomiem diētas ilgums var būt no 2 nedēļām. līdz vairākiem mēnešiem). Un tikai pēc tam jūs varat atgriezties pie parastā uztura..

Noderīgi ēdieni un ēdieni ietver:

  • dārzeņu biezeņi un kotletes, zaļumi, vārīti kāposti (ziedkāposti), cukini, ķirbi (un ir arī lietderīgi dzert ūdeni, kurā tas tika pagatavots);
  • rīsi, manna, auzu pārslas;
  • svaigi spiestas sulas, tēja, kompoti, novārījumi, kas izgatavoti no jāņogu ogām, rožu gurniem, dažādiem želejas;
  • ievārījums, augļi (vārīti), mājas želeja;
  • raudzēti piena produkti, proti: skābs krējums bez skābes, kefīrs ar zemu tauku saturu, jogurts, piens, rīvēts biezpiens;
  • olīvu un sviestu;
  • beztauku šķirņu gaļa un zivis, tvaicēti vai vārīti;
  • olas (vārītas un ne vairāk kā gabals dienā);
  • maize (balti, pelēki kvieši, krekeri), cepumi (sausi), cepumi un maizes izstrādājumi.

Ēdienreižu skaitam jābūt vismaz 4, bet ne vairāk kā 6 dienā.

Tradicionālās zāles pret kolītu

Lai normalizētu stāvokli, ir nepieciešams dzert novārījumus no nātru lapām, piparmētrām, kumelīšu ziediem, burnet saknēm, salvijas lapām, putnu ķiršu augļiem, alkšņu auskariem, kūpinātavā (jāievēro visas devas, jo šis augs tiek uzskatīts par indīgu), vērmeles, oregano, asinszāli, no sēklām ķimenes. Smagas caurejas gadījumā dzeriet Kanādas mazo ziedlapiņu novārījumu (cilvēki sauc zāli "aizveriet gusno").

Papildus augu izcelsmes zālēm jādod arī klizmas, kas tiek pagatavotas, pievienojot sīpolu un ķiploku sulu, alveju, apelsīnu infūziju, granātābolu mizas.