Viss par kliju priekšrocībām un kaitējumu organismam

Klijas ir graudu pārstrādes blakusprodukts, graudaugu ārējais apvalks. Iepriekš šo sēnalu uzskatīja par atkritumiem un izmantoja mājlopu barošanai, bet pēc tam zinātnieki tajā atklāja daudz noderīgu īpašību. Kliju galvenā vērtība lielos daudzumos to sastāvā ir šķiedrvielas vai diētiski nešķīstošās šķiedras. Tas padarījis viņus par populāru produktu dietoloģijā un medicīnā. Kliju labvēlīgās īpašības ir daudzas, un tās attiecas gan uz atbalstu svara zaudēšanai, gan uz labvēlīgu ietekmi uz veselību..

Kas ir klijas un kādi tie ir

Klijas, kā mēs jau zinām, ir blīvs graudu ārējais apvalks, kas tiek noņemts tīrīšanas un balināšanas procesā. Tās ir gandrīz 100% augu šķiedras. Ķermenis praktiski neimilē klijas - tās tranzītā šķērso barības ķēdi, iekšpusē pietūkst un rada sāta sajūtu, kā arī palīdz dabiski izvadīt toksīnus, toksīnus, sabrukšanas produktus un citus kaitīgus komponentus..

Klijas satur graudu dīgli - niecīgu iekļaušanu, kas sastāv no daudzām augstas kvalitātes olbaltumvielām, kuru aminoskābes cilvēka ķermenis pats nesintezē, un pārtikā to ir vai nu ļoti maz, vai arī vispār nav.

Klijas ir kvieši, rudzi, auzas, rīsi, griķi, prosa, linsēklas. Nav iespējams precīzi pateikt, kuras ir visnoderīgākās klijas, jo tām ir vienādas galvenās derīgās īpašības, turklāt katrai sugai ir papildu vērtīgas īpašības..

Kviešu un auzu klijas tiek uzskatītas par vispopulārākajām veselības uzlabošanai. Tie satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, antioksidantus, cinku, selēnu. Šāda veida klijas labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu un endokrīno sistēmu, labvēlīgi ietekmē ādas un matu stāvokli. Kviešu klijas ir maigākās no visām.

Arī rudzu klijas tiek uzskatītas par noderīgām. Tie ir noderīgi aizcietējumiem, aptaukošanās, tūskas gadījumā. Tie ne tikai palīdz novērst uzkrāto lieko šķidrumu, bet arī novērš cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas ir īpaši izdevīgs īpašums tiem, kas cieš no cukura diabēta un glikozes tolerances traucējumiem. Ievērības cienīgas ir arī rīsu klijas. Lai gan tajos ir maz selēna un cinka un diezgan daudz tauku, tie ir ļoti bagāti ar B vitamīniem un tik izdevīgu mikroelementu kā kālijs..

Kopumā visu veidu klijām galvenās īpašības ir līdzīgas, tāpēc jūs pats varat izlemt, kuru vislabāk lietot..

Kliju priekšrocības cilvēka ķermenim

Kliju priekšrocības ir saistītas ar to bagātīgo sastāvu. Tie satur šķiedrvielas, vitamīnus, mikro un makro elementus, olbaltumvielas, nepiesātinātās taukskābes.

Kompozīcijas galvenā sastāvdaļa, neatkarīgi no kliju veida, ir šķiedra. Šim komponentam, kas atrodams tikai augu izcelsmes produktos, ir šādas derīgās īpašības:

  • spēcīgi attīra ķermeni;
  • samazināt sliktā holesterīna līmeni;
  • novērst glikozes emisijas;
  • palīdz normalizēt svaru;
  • uzlabo zarnu mikrofloras sastāvu;
  • veicina kuņģa-zarnu trakta normalizēšanos.

To īpašību saraksts, kuras klijas ir noderīgas ķermenim, ir neticami garš. Uzsvērsim to pozitīvās ietekmes galvenos aspektus:

  • Zarnu funkcijas atjaunošana. Pilngraudu ēšana palīdz cīnīties ar aizcietējumiem un uzlabo mikrofloras sastāvu. Pareizi funkcionējoša zarna nozīmē labu veselību un normālu svaru, labu ādu, matus un nagus, kā arī svaigu izskatu kopumā..
  • Aknu un žultspūšļa darbības uzlabošana. Kad klijas nonāk kuņģī, tās rada pietiekami daudz gļotu un siltuma, kas palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību un daudz ko citu..
  • Ķermeņa attīrīšana. Iekļūstot ķermenī, klijas, tāpat kā putekļsūcējs, uzkrāj visu kaitīgo, kas nogulsnējas uz zarnu sienām un asinsvadiem. Tie ir dažādi sārņi, toksīni, sabrukšanas produkti, radionuklīdi, liekais holesterīns, kas pēc tam dabiski izdalās no organisma..
  • Cukura līmeņa normalizēšana asinīs. Klijās esošie komponenti novērš glikozes pārpalikuma iekļūšanu asinīs. Veseli graudi var būt noderīgi diabēta slimniekiem, jo ​​tie lieliski kontrolē cukura līmeni asinīs.
  • Holesterīna līmeņa samazināšana. Uztura šķiedras palīdz ierobežot žultsskābju cirkulāciju. Ar šķiedrvielām saistīts holesterīns izdalās no organisma. Un nākotnē šo taukiem līdzīgo vielu organisms absorbē mazākos daudzumos..
  • Svara normalizēšana. Uztura šķiedras, nokļūstot kuņģī, uzbriest un vairojas apjomā. Pateicoties tam, sāta sajūta tiek sasniegta ātrāk. Pāris karotes tvaicētu kliju pirms ēšanas, un jūs garantējat ēst mazāk.
  • Atbalsts sieviešu un vīriešu veselībai. Parastās klijas palīdz normalizēt hormonālo nelīdzsvarotību gan sievietēm, gan vīriešiem, lai atjaunotu potenci. Ņemot to vērā, šādas problēmas bieži lieto kompleksā terapijā..

Klijas svara zudumam

Atsevišķi ir vērts apsvērt kliju izmantošanu svara zaudēšanai, jo tieši šim nolūkam tās tiek izmantotas visbiežāk. Šķiedra piepilda vēderu, padarot jūs piesātinātu un palīdzot ēst mazāk. Efekts tiek panākts arī attīrot ķermeni: tādā veidā mēs efektīvāk zaudējam svaru, tūska izzūd, vielmaiņa un gremošanas sistēma darbojas labāk. Arī klijas cīnās ar aizcietējumiem, kas negatīvi ietekmē ne tikai figūru, bet arī ādas krāsu un stāvokli. Tie samazina izdales orgānu stresu svara zaudēšanas laikā, tādējādi samazinot zaudējumus svara zaudēšanas laikā, ja tas ir ļoti straujš.

Klijas tiek patērētas dažādos veidos. To var izdarīt kārtīgi, mazgāt ar ūdeni, pievienot graudaugiem vai maizes izstrādājumiem, tvaicēt ar verdošu ūdeni. Tomēr labākais veids ir apvienot ikdienas kliju daļu ar raudzētiem piena dzērieniem - kefīru ar zemu tauku saturu, dabisko jogurtu, jogurtu, raudzētu ceptu pienu. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot augļus, ogas, nelielu daudzumu medus. Tie, kam nepatīk kliju apvalku rupjums, var pagatavot maisījumu vakarā - tāpēc šķiedras uzbriest un kļūs mīkstākas..

Kliju priekšrocības un kaitējums svara zudumam ir atkarīgs arī no tā, kā jūs tos lietojat. Dienas deva ir 30-60 grami. Lūdzu, ņemiet vērā, ka produkta patēriņš ļoti lielos daudzumos var izraisīt palielinātu gāzes ražošanu un vēdera uzpūšanos..

Alerģijas klijas

Klijas, kurām piemīt spēcīgas adsorbējošas īpašības, palīdz atbrīvot gremošanas sistēmu no alergēniem. Papildus alerģisko reakciju novēršanai jūs varat normalizēt izkārnījumus, uzlabot ādas stāvokli un sakārtot svaru.

Alerģisku reakciju gadījumā klijas ieteicams dzert pusstundu pirms ēšanas, atšķaidot tās tīrā ūdenī vai kefīrā. Pirms galvenajām ēdienreizēm pietiek lietot ēdamkaroti trīs reizes dienā. Šajā periodā maisījums tranzītā šķērsos gremošanas sistēmu, savācot visus alergēnus un piesārņojumu.

Klijas pret pūtītēm

Pūtītes klātbūtne uz sejas un ķermeņa bieži ir zarnu darbības traucējumu un ķermeņa piesārņojuma rezultāts. Iekšējā ekskrēcijas sistēma ne pārāk labi tiek galā ar saviem uzdevumiem, un ādai ir jānoņem sabrukšanas produkti. Lai attīrītu ādu, ir svarīgi normalizēt uzturu kopumā, izslēgt no tā saldos un taukainos ēdienus un pievienot lielu daudzumu augļu un dārzeņu, kas, tāpat kā klijas, satur šķiedrvielas un palīdz attīrīt gan ķermeni, gan ādu..

Savukārt klijas var lietot atsevišķi vai kombinēt ar citiem pārtikas produktiem. Tie neizraisa alerģisku reakciju un tos var lietot bez iepriekšējas ārstēšanas. Ir svarīgi tikai rūpīgi izvēlēties produktu, lai tajā nebūtu svešu sastāvdaļu, kas varētu samazināt tā lietderību..

Kliju izmantošana kosmetoloģijā

Runājot par kliju priekšrocībām un kaitējumu, nevar nepamanīt to izcilās kosmetoloģiskās īpašības, ja tās lieto ārēji. No tiem tiek izgatavoti dažādi skrubji un maskas, kuras var uzklāt pat ar jutīgu ādu. Spēcīgas reģeneratīvās īpašības ļauj produktam labvēlīgi ietekmēt ādu, regulēt tauku dziedzeru darbību, likvidēt lieko tauku daudzumu un atmirušās šūnas. Vienkāršākais skrubis ir kliju sajaukšana ar augu eļļu (argana eļļa ir piemērota normālai ādai, un vīnogu kauliņu eļļa taukainai ādai). Jūs varat izmantot sev piemērotu tīrīšanas līdzekli kā pamatu.

Varat arī pagatavot ķermeņa skrubi. Šajā gadījumā pamats var būt dušas želeja vai ķermeņa piens, krējums vai skābs krējums. Kompozīcijā varat pievienot kafijas biezumus, jūras sāli, granulētu cukuru, medu. Īpaši raupju mizu var izmantot, lai atslāņotu pēdas, notīrītu un mīkstinātu elkoņus un ceļus.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Kliju kaitējums ir iespējams, ja netiek ievērotas kontrindikācijas un ja tās lieto nepareizi. Šādos gadījumos nav ieteicams lietot šo produktu:

  • akūta gastrīta forma;
  • kuņģa čūla;
  • kolīts;
  • pankreatīts;
  • gastroduodenīts;
  • saaugumi vēdera dobumā;
  • alerģija pret olbaltumvielām graudaugos (gliadīns).

Jums vajadzētu būt piesardzīgam arī tad, ja lietojat noteiktus medikamentus. Šajā gadījumā klijas var transportēt no ķermeņa zāles, un tām nebūs laika rīkoties. Tāpēc veiciet pāris stundu pārtraukumus starp zāļu lietošanu un klijām..

Klijas grūtniecēm ne vienmēr ir aizliegtas, taču ir svarīgi tās lietot ļoti uzmanīgi un tikai ar ārsta atļauju. Tas pats attiecas uz bērniem..

Tagad jūs zināt, kas ir klijas un kā tās ir noderīgas. Izmantojiet tos pareizi un iegūstiet vislielāko labumu savai figūrai, veselībai un skaistumam..

Klijas pret aizcietējumiem

Klijas pret aizcietējumiem ir efektīvs un populārs līdzeklis. Tie labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, nodrošina organismu ar barības vielām, veicina toksīnu izvadīšanu un stimulē peristaltiku.

Kāpēc klijas ir noderīgas ķermenim?

Produkts ir graudaugu apvalks, kas tiek saglabāts pēc miltu pagatavošanas. Galvenā priekšrocība ir dabiskums. Otra nozīmīgā priekšrocība ir augu šķiedru augstais saturs. Neliels produkta daudzums (20-30 g) satur uztura šķiedrvielu daudzumu dienā, kas ir būtiska gremošanas trakta veselīgai darbībai. Kliju priekšrocība ir tā, ka, pastāvīgi lietojot, jūs varat aizmirst par aizcietējumiem.

Kliju derīgās īpašības ķermenim:

  • uzlabota zarnu kustīgums;
  • gremošanas paātrināšana;
  • toksīnu izvadīšana no ķermeņa;
  • holesterīna līmeņa pazemināšana;
  • tauku, kancerogēnu, sabrukšanas produktu noņemšana;
  • palīdzēt zaudēt svaru.

Produkts satur šķiedru, kas attīra ķermeni kā suku. Produkta kursa lietošana palīdz atbrīvoties no toksīniem un citām kaitīgām vielām.

Kliju sastāvs uz 100 g:

tiamīns (B1) - 78% no RDA

pantotēnskābe (B5) - 30%

riboflavīns (B2), folāti (B9) - 12%

holīns (B4), piridoksīns (B6), E vitamīns - no 6 līdz 8%

vitamīni K, PP - līdz 5%

Kādas ir visnoderīgākās klijas?

Ārstējot aizcietējumus, ir piemērotas jebkura graudaugu, piemēram, rudzu vai kviešu, auzu, uztura šķiedras. Dažreiz pārdošanā var atrast tādas eksotiskas šķirnes kā kukurūza, rīsi vai griķi. Labāk ir iegādāties dabīgus graudaugu apvalkus, jo dažādām granulām vai bumbiņām nav vienādu labumu.

Auzas tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajiem graudiem, jo ​​tās satur daudz svarīgu vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu..

Auzu klijas

Auzu klijas ir auzu ārējais slānis, kas atrodas tieši zem neēdamā apvalka. Viņiem ir dažādas labvēlīgas īpašības un tie palīdz cīņā pret daudzām slimībām..

Ieguvumi no auzu klijām:

  • Izmanto, lai maigi attīrītu zarnas, noņemtu toksīnus.
  • Normalizējiet zarnu darbību.
  • Uzlabo sirds darbību.
  • Dziedina aknas, jo ir choleretic efekts.
  • Samaziniet holesterīna līmeni.
  • Palīdz cīnīties ar dzelzs deficīta anēmiju.
  • Atbrīvojieties no tūskas un noņemiet ūdeni.
  • Piesātiniet ķermeni uz ilgu laiku, jo ir zems glikēmiskais indekss.
  • Palieliniet imunitāti.

Kviešu klijas

Kviešu klijas ir vērtīgs šķiedrvielu avots, svarīgi vitamīni un minerālvielas, kas ir tik nepieciešami cilvēka ķermenim. Pirms graudu malšanas to notīra no ārējā slāņa, un tā iekšējā daļa tiek nosūtīta miltu sagatavošanai.

Kviešu klijas ir nomizots kviešu graudu slānis. To plaši izmanto uzturā, jo tam ir īpašs sastāvs, kas ir ļoti noderīgs ķermenim..

Kviešu kliju priekšrocības:

  • Produkts ir bagāts ar uztura šķiedrvielām, kas uzlabo gremošanu.
  • Stiprina kaulus un locītavas.
  • Uzlabo sirds darbību. Kliju lietošana ir brīnišķīga tahikardijas, aritmijas, išēmijas, aterosklerozes profilakse.
  • Bada mazināšanai pietiek ar dažām kviešu granulām
  • Uzlabo redzi.
  • Stiprināt imunitāti.
  • Bagātiniet ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.
  • Uzlabo nieru un aknu darbību.
  • Veiciniet ādas šūnu atjaunošanos.
  • Stiprina nagus, dziedē matus.
  • Paātrināt vielmaiņas procesus.

Rudzu klijas

Rudzu klijas ir unikāls miltu malšanas nozares produkts, ko iegūst, sasmalcinot pilngraudus. Šīs apstrādes laikā apvalks tiek atdalīts no graudiem..

Tas ir apvalks, kas ir pamats klijām, un pārējais tiek izmantots miltu ražošanai. Rudzu sastāvdaļas nosaka visas tā labvēlīgās īpašības..

Diemžēl tas nav līdzeklis pret visu veidu patoloģijām, tomēr rudzu kliju priekšrocības ir svarīgas:

  • Ārsti iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu tos lietot, jo tie veicina cukura līmeņa asinīs normalizēšanu..
  • Tie ir norādīti ar imunitātes samazināšanos, jo tie lieliski aizpilda organismā trūkstošos komponentus..
  • Iegūstiet pozitīvu efektu cīņā pret vēzi, iznīcinot videi labvēlīgu vidi.
  • Palīdz atkārtotu kuņģa darbības traucējumu un biežu aizcietējumu gadījumā.

Kā klijas darbojas zarnās - stipriniet vai vājiniet?

Atbrīvoties no aizcietējumiem ir viegli, jo šodien jebkurā aptieku tīklā ir daudz efektīvu zāļu. Bet, neskatoties uz ātro rezultātu, šādi līdzekļi parasti palīdz vienreiz. Neviens medikaments nepalielinās jūsu zarnu kustīgumu vai uz visiem laikiem novērsīs aizcietējuma problēmu. Pēc dažām dienām problēma atkal atgriežas. Parasti to provocē neracionāla diēta, kas bagāta ar pārtiku bez veselīgām šķiedrvielām..

Kliju ēšana aizcietējumiem ir svarīga zarnu tīrīšanai, jo tā palīdz novērst šķiedru trūkumus un atjaunot izkārnījumus.

Kā klijas "izturas" pret aizcietējumiem. Sākumā, nonākot kuņģa-zarnu traktā, tie ievērojami uzbriest, absorbējot šķidrumu. Nesagremojama šķiedra kopā ar izkārnījumiem, palielinot to apjomu, izdalās no ķermeņa. Sakarā ar dramatiski palielināto šķiedru izmēru pārtikas vienums ātri pārvietojas pa gremošanas traktu, nesot līdzi visus atkritumus no zarnām: gļotas, holesterīnu, žulti, sāļus, lieko tauku daudzumu, smagos metālus un daudz ko citu..

Kā lietot klijas pret aizcietējumiem?

Ir svarīgi zināt, kā pagatavot klijas pret aizcietējumiem, jo ​​lietpratīgs patēriņš var kaitēt veselībai.

1. Ievērojiet noteiktu devu. Vairāk nav labāk. Deva jāpalielina pakāpeniski, sākot ar ēdamkaroti un palielinot līdz maksimālajai dienas devai - četrām ēdamkarotēm. Ja jūs tūlīt sākat ar maksimālo skaļumu, jūs nevarēsiet izvairīties no diskomforta vēderā un meteorisms..

2. Ir svarīgi dzert pietiekami daudz šķidruma, lai produkts pilnībā izpildītu savu misiju.

3. Tos var ēst kā atsevišķu produktu vai pievienot citiem ēdieniem.

Ir daudz vienkāršu un garšīgu kliju receptes, šeit ir dažas no tām:

Kefīrs ar klijām

Uz nakti ielej 30g klijas ar svaigu kefīru un atdzesē. No rīta ieturiet vārītas brokastis un izdzeriet glāzi ūdens. Kefīrā pietūkušās šķiedras ir ļoti barojošas, tāpēc ātri rodas sāta sajūta.

Kliju putra.

Lai pagatavotu vienu porciju kliju biezputras, uzkarsē 100 ml piena, pēc garšas pievieno cukuru, pievieno pusotru ēdamkaroti kliju, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam vēl 5-10 minūtes nostāvējas zem vāka.

Gatavojot jebkura veida putru - auzu pārslu, mannu, rīsus, griķus, varat pievienot nelielu daudzumu kliju. Garša praktiski nemainīsies, bet ieguvumi manāmi palielināsies!

Kliju auzu pārslu

Kurš no mums vismaz vienu reizi nav mēģinājis gatavot auzu pārslas? Šis sātīgais, mazkaloriju ēdiens ir ideāli piemērots brokastīm. Mēģiniet aizstāt šīs receptes graudaugus ar auzu klijām, un jūs saņemsiet ikdienas šķiedrvielu daudzumu brokastīs..

  • auzu klijas - 2 ēdamkarotes (ar slaidu);
  • piens - 60ml;
  • ola - 1 gab.;
  • sāls, cukurs - pēc garšas

Sajauciet visas sastāvdaļas, ielejiet viegli ieeļļotu nelīpošu pannu. Apcep pāris minūtes uz lēnas uguns katrā pusē. Kliju pankūkas ir gatavas!

Kliju biezpiens

  • biezpiens - 400 g (jebkurš tauku saturs);
  • klijas - 6 tējk;
  • skābs krējums - 4 ēdamk.
  • granulēts cukurs vai pulveris - 2 ēdamkarotes vai pēc garšas (var aizstāt ar medu).

Pirmais solis ir biezpiena masas sagatavošana. Lai to izdarītu, jums ir labi jāpārspēj biezpiens ar blenderi, lai iegūtu vienmērīgu vienmērīgu konsistenci. Pēc tam biezpienam pievienojiet skābo krējumu un cukuru. Un vēlreiz sakuļ biezpienu, lai produkti būtu vienmērīgi sadalīti. Biezpiena masu kārto traukos un pārkaisa klijas. Gatavs!

Kliju kotletes

Maizēs kotletēs izmantojiet klijas, tāpēc ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs un veselīgs.

  • malta liellopa gaļa - 960 g;
  • piens 0,5% - 1 glāze;
  • kviešu klijas - 4 ēdamkarotes;
  • olas - 1 gab.;
  • sīpols - 1 gab.;
  • auzu grauzdiņi;
  • ķiploki;
  • sāls un pipari.

Vispirms jums jāuzsūc klijas pienā. Pēc tam uz blenderi nosūtiet malto gaļu, olas, sīpolu, ķiplokus, piparus un sāli. Izspiež izmērcētās klijas, pievieno maltajai gaļai un samaļ. Veiciet auzu grauzdiņu panēšanu javā. Tālāk jums jāveido kotletes, velmējiet auzu drupās un ielieciet pannā ar augu eļļu. Cep uz vidējas uguns, laiku pa laikam pagriežot. Kliju kotletes ir gatavas!

Kliju maizītes

Maizītes, kurām pievienotas klijas, ir mīkstas, pūkainas un garšīgas..

  • milti - 3 ēdamk.
  • klijas - 2 ēdamk.
  • raugs - 25 g;
  • ūdens vai piens - 350 ml;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
  • sviests - 30 g.

Sagatavojiet mīklu ar siltu ūdeni vai pienu, pusi glāzes miltu, cukura un rauga. Atstāj siltu, lai paceltos 15-20 minūtes. Pēc tam sajauciet visas pārējās sastāvdaļas, ja mīkla ir pārāk lipīga, varat pievienot vēl miltus. Atkal ielieciet siltu. Kad tas paceļas, formē maizītes pēc savas gaumes un cep uz ietaukotas cepešpannas 180⁰С temperatūrā.

Papildus uzskaitītajiem ēdieniem varat parādīt iztēli un pievienot šo veselīgo produktu daudziem citiem ēdieniem, jo ​​tas nemaz nebojā garšu, bet sniedz taustāmus ieguvumus!

Klijas - veidi, noderīgas īpašības un receptes lietošanai veselībai

Sveiki draugi! Šajā rakstā mēs runāsim par klijām un uzzināsim, kādas ir kliju priekšrocības cilvēkiem..

Katru dienu ēdot augļus, dārzeņus, ogas, mēs nedomājam par to ieguvumiem, jo ​​kopš bērnības mēs zinām, ka tie ir bagāti ar vitamīniem, mikroelementiem.

Neskatoties uz to, ka klijas satur šķiedrvielas, minerālvielu un vitamīnu kompleksu, kas stimulē gremošanas sistēmu, un ir zināmas jau ilgu laiku, mūsu prātos tās bieži tiek saistītas ar lolojumdzīvnieku barību..

Tos nevar saukt par barojošiem, bet kliju ieguvumi cilvēkiem ir acīmredzami - dzidra āda, svaiga sejas krāsa, laba zarnu caurlaidība un mīnus papildu mārciņas.

Šajā rakstā jūs uzzināsiet:

Kliju ieguvumi cilvēku veselībai

Kas ir klijas?

Graudu graudu sasmalcinātais cietais apvalks, ieskaitot uztura šķiedras, ko kuņģa-zarnu trakta enzīmu ietekmē nav iespējams sagremot, bet lieliski tiek galā ar resnās zarnas barības vielu mikrofloru - to sauc par klijām.

Dzīvē mēs esam pieraduši ēst tikai rafinētus produktus: ābolus, gurķus, kartupeļus, graudaugus, no kuriem mums jānoņem augšējais slānis, domājot, ka tajā uzkrājas visas kaitīgās vielas..

Izvērtējot visu sākotnējā grauda bioloģisko vērtību, kas sastāv no čaumalas, embrija, aleurona slāņa, izrādās, ka tie satur aptuveni 85% derīgo īpašību.

Rafinēta labība ir lipeklis, ogļhidrāti, no tā iegūst bezjēdzīgu, beigtu produktu.

Kliju iegūšanas metode

Pirms graudu nosūtīšanas uz frēzēšanas mašīnu no tā tiek nomizots virsējais slānis ar dīgli, kas ietekmē miltu garšu. Ja tas netiks noņemts, tas ātri sašutīs..

Aleurona slānis ar raksturīgu brūnu nokrāsu sabojā mūsu pazīstamā sniega baltā izstrādājuma izskatu.

Izrādās, ka augstvērtīgu kviešu miltu un iepriekš apstrādātu graudaugu ražošanas procesā klijas, kas bagātas ar noderīgām sastāvdaļām, kas atrodas šajos slāņos, kurus parasti noņem, kļūst par atkritumiem.

Kliju priekšrocības - galvenie faktori

Tieši viņiem dietologi kopā ar diedzētiem kviešiem nesen ir piešķīruši īpašu vietu, sastādot līdzsvarotu ēdienkarti, kas palīdz attīrīt toksīnu ķermeni, atbrīvoties no liekajiem kilogramiem..

Pateicoties šķiedrvielām, kuras cilvēks var papildus iegūt no dārzeņiem, augļiem, sēklām, pārtikas patēriņš ir daudzkārt mazāks, jo, piepildot kuņģi, tās fermentējošās vielas nomāc bada sajūtu.

Rupja, šķiedraina pamatne, tāpat kā putu sūklis, absorbē lieko mitrumu, smago metālu savienojumus, toksīnus, veidojot saudzējošus izkārnījumus, kas, piepildot zarnas, iznāks un noņems visas kaitīgās vielas.

Īss visu kliju veidu apraksts - to ķīmiskais sastāvs

Atkarībā no izvēlētās graudaugu kultūras tos iedala šādās pasugās.

Auzu klijas

Papildus noderīgajiem ogļhidrātiem un rupjām uztura šķiedrām tajos ir augu olbaltumvielas, kas bagātas ar 14 neaizvietojamām, 9 nebūtiskām aminoskābēm; polinepiesātinātās, nepiesātinātās taukskābes; redzi nepieciešamais luteīns, likopēns; vitamīnu komplekss - A, visi B, D, E, K, C, PP, H grupas vitamīni; gandrīz visa periodiskā tabula - bors, vanādijs, dzelzs, jods, kālijs, kalcijs, kobalts, silīcijs, magnijs, mangāns, varš, molibdēns, nātrijs, niķelis, selēns, sērs, fosfors, fluors, hlors, hroms, cinks.

Viņiem tiek dota palma, jo viņi piedalās gremošanas sistēmas normālas darbības atjaunošanā..

Ārvalstu ārsti atzīmē viņu unikālo spēju novērst resnās zarnas ļaundabīga audzēja attīstību.

Gastroenterologi iesaka tos lietot kā choleretic līdzekli, tāpēc tie ir iekļauti terapeitiskajā diētā aknu, žultspūšļa disfunkcijas gadījumā.

Kviešu klijas

Tie ir graudu embrijs, tā apvalks, aleurona slānis, kas ir visnoderīgākais olbaltumvielu satura dēļ - 40%, tauku - līdz 10%, saharozes - 5%, šķiedrvielu - 15%.

Iespaidīga vitamīnu minerālu kompleksa sastāvdaļu klātbūtne: beta-karotīns, B, A, E grupa, pantotēnskābe, jods, dzelzs, kobalts, varš, mangāns, magnijs, nātrijs, cinks liecina, ka tie ir iesaistīti asinsrites, regulēšanas procesā visa cilvēka ķermenis, hormonu ražošana.

Pateicoties viņiem, jūs varat uzlabot redzi, matu, naglu stāvokli un uzlabot reģenerācijas procesus..

Rudzu klijas

Satur apmēram 40% rupjās uztura šķiedrvielas, kas palīdz novērst un piedalīties dažu slimību ārstēšanā: aptaukošanās, gastroduodenīts, disbioze, slimības, kas saistītas ar aizkuņģa dziedzera, aknu, žultspūšļa darbību, aterosklerozi..

Rudzi ir piesātināti ar vitamīniem (A, B, E grupa), minerālu sastāvdaļām, satur maz tauku, bet daudz cietes, olbaltumvielu ar aminoskābēm, cukurus.

Īpaši vērts atzīmēt polinepiesātināto taukskābju Omega-3, Omega-6 klātbūtni, kuras tiek uzskatītas par spēcīgiem antioksidantiem, atbalstot normālu sirds un asinsvadu sistēmas, smadzeņu darbību, regulējot sliktā holesterīna līmeni un piedaloties cilvēka ķermeņa šūnu veidošanā..

Vairogdziedzera pieprasītais jods šeit ir lielāks nekā kviešos. Tās trūkums nelabvēlīgi ietekmē ķermeņa sistēmu darbību.

Visu vecumu bērniem ir neiropsihiski traucējumi, garīgās, fiziskās attīstības palēnināšanās ar joda deficītu.

Rīsu klijas

Attēlo brūnganu graudu čaumalu frakcijas un to virsmas slāni.

Viņiem ir labi izteikta rīsu smarža, ieskaitot papildus iepriekšminētajiem, perikarpu, lipekli, sēklu apvalku, embriju komponentus.

Viņu galvenā funkcija ķermenim ir nevajadzīgu un kaitīgu vielu attīrīšana. Rīsu klijas ir ļoti kaloriju produkts - vairāk nekā 300 kcal uz 100 g.

Neskatoties uz to, tie ir noderīgi, jo satur: olbaltumvielas - vairāk nekā 20%, iespaidīgu daudzumu šķiedrvielu, lecitīnu, derīgos ogļhidrātus - 25%, taukus - 15%, piesātinātās taukskābes, vitamīnus (A, K, PP, E, 6 B grupas vitamīni).

No makroelementiem visvairāk ir fosfors, kam seko magnijs, kālijs, nātrijs, kalcijs, no mikroelementiem - dzelzs, cinks, mangāns, selēns un varš papildina ķēdi..

Kukurūzas klijas

Labā ziņa ir tā, ka nešķīstošo šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanas trakta darbību, ir vairāk nekā citās. Tie ir piemēroti zarnu vēža profilaksei.

Amaranta klijas

To iegūst no amaranta graudiem, tā apvalks tiek apstrādāts un nonāk iepirkumu grozā. Tie parādījās tirgū nesen, bet pieprasījums pēc tiem pieaug, jo šķiedrvielu, olbaltumvielu, minerālvielu, aminoskābju daudzums ir trīs reizes lielāks nekā kviešos.

Runājot par vitamīnu un minerālvielu sastāvdaļu saturu, tie labi konkurēs ar citiem veidiem.

Kādas klijas tiek uzskatītas par visnoderīgākajām ?

Kopumā to sastāvs ir līdzīgs, bet katram ir sava uzturvērtība un enerģētiskā vērtība..

Dietologi prioritāti piešķir kviešiem. Viņi labi stiprina imūnsistēmu, pateicoties selēnam un cinkam, tie iztur toksīnus un ultravioletos starus.

Rudzu klijas ir noderīgas aizcietējumiem, tūska, aptaukošanās. Viņi spēj regulēt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu.

Trešajā vietā ir augstas kalorijas rīsi, kuros ir neliels selēna un cinka saturs, bet pārsvarā ir kālija un B grupas vitamīni..

Klijas svara zaudēšanai - piemērošanas noteikumi

Izmantojiet klijas svara zaudēšanai vajadzētu būt 30-35 minūtes pirms galvenās ēdienreizes.

Šajā laikā viņiem būs laiks uzbriest kuņģī, un pusdienu vai vakariņu daļa tiks ievērojami samazināta. Neaizmirstiet tos dzert ar glāzi vārīta ūdens vai mežrozīšu buljona.

Tie, tāpat kā slota ar mīkstiem sariem, adsorbē toksiskas vielas, sliktu holesterīnu, tādējādi viegli atbrīvojot kuņģi un zarnas no pārstrādātiem pārtikas produktiem, normalizē gremošanas sistēmu, radot labvēlīgus apstākļus mikroflorai, tās reprodukcijai un attīstībai..

Šajā interesantajā video lasiet vairāk par to, kā izmantot klijas svara zaudēšanai.

Kliju lietošanas veidi (devas)

Veselīgs, mazkaloriju produkts profilakses nolūkos un kā veselības aizsardzības līdzeklis jāiekļauj pārtikā.

Sātīgu vakariņu vietā glāze kefīra ar klijām palīdzēs atjaunot iztērēto enerģiju.

Lai panāktu ātru efektu, iepriekš sajauciet sastāvdaļas un ļaujiet maisījumam vārīties 15 minūtes, līdz graudaugi pilnībā uzbriest..

Lietošanai ir daudz iespēju: parastos krekerus var aizstāt ar granulētām klijām, augstākās klases maizes izstrādājumus - ar kliju maizi.

Bet ir vērts atcerēties, ka dzeramā ūdens daudzums jāpalielina līdz 3 litriem, bez šķidruma šķiedra nespēj veikt adsorbcijas funkciju.

Tīrā veidā produkta dienas deva ir līdz 4 ēdamkarotēm. Jūs varat tos izmantot kā papildu sastāvdaļu dažādu ēdienu, dzērienu pagatavošanā..

Vai klijas var izmantot bērniem?

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, kā lietot klijas un cik daudz pirmsskolas vecuma bērniem, labāk ir lūgt padomu ārstam.

Dietologi atzīmē, ka kliju priekšrocības būs, ja tās tiks iekļautas bērna uzturā šādu iemeslu dēļ:

  • samazināta ēstgriba;
  • zarnu problēmas, aizcietējums;
  • biežas akūtas elpceļu infekcijas un akūtas elpceļu vīrusu infekcijas;
  • samazināts hemoglobīna līmenis;
  • pusaudžu aptaukošanās.

Sakarā ar bagātīgo kliju minerālvielu sastāvu, pēc to lietošanas bērniem tiek nostiprināta muskuļu un skeleta sistēma.

Kā izvēlēties un uzglabāt klijas?

Pilnīgi jebkurā lielveikalā sadaļā "Diet Food" jūs varat viegli atrast un izvēlēties vislabāko šī produkta versiju.

Atšķirīga cenu politika un detalizēts apraksts uz iepakojuma palīdzēs apmierināt katru klientu.

Starp tiem nav atšķirības, pat lēts produkts pilnībā atbilst visām standartu prasībām..

Lai piesaistītu pircēju, daži uzņēmumi izmanto aromatizētājus, garšas pastiprinātājus, lipekli, miltus, taču kliju priekšrocības no šāda produkta izzūd..

Vislabāk ir dot priekšroku iespējām bez piemaisījumiem un piedevām.

Ir svarīgi zināt, ka šis produkts ir bez smaržas un garšas, pilnīgi amorfs. Atverot iepakojumu, pārliecinieties, ka nav pelējuma pazīmju, rūgta garša, pelēki brūna krāsa tiek uzskatīta par normu.

Ja produkts ir kvalitatīvs, tad tas jāuzglabā stikla burkā ar cieši pieguļošu vāku, tumšā, vēsā vietā..

Kas ir kontrindicēts klijām?

Klijas nav visu slimību panaceja, tāpēc tos nevajadzētu lietot ilgu laiku. Optimālais periods ir 10 dienu kurss.

Ir stingri aizliegts lietot cilvēkiem, kuri cieš no:

  • lipīga slimība;
  • caureja;
  • akūts kolīts;
  • kuņģa-zarnu trakta slimības akūtā saasināšanās stadijā;
  • bērni līdz 1 gada vecumam.

Pilnīgi jebkuram produktam ir gan pozitīvās, gan negatīvās puses..

Galvenais kaitējums, ko rada pārmērīga un nekontrolēta kliju uzņemšana, ir tas, ka tie var izvadīt no ķermeņa noderīgas vielas.

Veselīgs uzturs palīdz uzlabot mūsu pašsajūtu, garastāvokli, dod enerģiju un enerģiju. Vai klijas iekļaut diētā un kā to lietot, katrs pats izlems.

Un jūs neaizmirstiet abonēt manus emuāra atjauninājumus un kopīgot šo publikāciju ar saviem abonentiem sociālajos tīklos.

Alena Jasņeva bija kopā ar jums, uz redzēšanos visiem!

PIEVIENOTIES MANĀS GRUPĀS SOCIĀLAJOS Mēdijos

Klijas

Galvenā informācija

Klijas ir graudu cietais apvalks, kurā apvienotas uztura šķiedras. Kuņģa-zarnu trakta fermenti tos nesagremo, bet tie ir ievērojami fermentēti un piedalās resnās zarnas mikrofloras uzturā. Klijas sastāv no graudu mizas (vai krāsas apvalka), graudu dīgļa, graudu aleurona slāņa - virkne lielu biezu sieniņu šūnu, kas piepildītas ar barības vielām (tauki, olbaltumvielas, minerālvielas un vitamīni).

Kliju šķirnes ir atkarīgas no pārstrādāto graudu veida un ir: kvieši, rīsi, rudzi, mieži, griķi un citi. Tie var būt arī rupji vai plāni, lieli vai mazi - tas ir atkarīgs no slīpēšanas pakāpes..

Kā izvēlēties

Gandrīz jebkurā mūsdienu veikalā varat atrast sadaļu "Diētiskā pārtika" un nopirkt klijas. Pārdošanā ir visi to veidi ar atšķirīgiem aprakstiem un cenām. Atšķirības nav, pat lētākais atbildīs absolūti visām noteiktā tipa organoleptiskajām īpašībām.

Klijas ir praktiski bez smaržas un bez garšas produkts. Pēc iepakojuma atvēršanas jums vajadzētu tos smaržot un pārliecināties, ka nav pelējuma smakas. Jums arī jāizmēģina klijas, lai tām nebūtu rūgtuma. Jums jāpievērš uzmanība arī krāsai - parasti tā ir pelēkbrūna.

Tirgū klijas joprojām var atrast tablešu, "kukurūzas nūjiņu" un čipsu formā, kurām ir atšķirīga garša. Bet jāsaprot, ka formu piešķir miltu lipeklis, un tas nav tīras klijas, bet gan uztura šķiedru un miltu kombinācija. Ļoti bieži ražošanas uzņēmumi ražo klijas ar dažādu garšu. Šādus iepakojumus var droši ievietot plauktā un pievērst uzmanību kliju meklēšanai bez piedevām un piemaisījumiem, jo ​​tie būs daudz noderīgāki..

Kā uzglabāt

Klijas jāuzglabā tikai cieši noslēgtos burkās, kurās tās jāielej uzreiz pēc iegādes. Derīguma termiņš ir ilgs un atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem.

Atspoguļošana kultūrā

Mūsdienu pasaulē klijas tiek uzskatītas par atkritumiem un labākajā gadījumā tiek izmantotas dzīvnieku barošanai. Bet pat mūsu senči no muižniecības, ka baltie milti, lai arī garšīgāki, sastāvā tomēr satur tikai cieti, un tāpēc tie nav noderīgi un pat lielos daudzumos kaitīgi. Tāpēc miltus izmantoja tikai svētkos, un katru dienu viņi cepa maizi no rupjiem miltiem, sajaucot klijas.

Kaloriju klijas

Klijām, neskatoties uz lielo vērtīgo bioloģisko vielu daudzumu, uzturvērtība ir zema. Tātad kviešu kliju kaloriju saturs ir tikai 165 kcal, rudzi - 221 kcal, un vārītas auzu klijas satur tikai 40 kcal. Visi no tiem ir ļoti noderīgi un palīdz cīņā pret lieko svaru. Ir arī labi iekļaut uzturā kā baltmaizes aizstājēju "Ārsta maize", to kaloriju saturs ir 242 kcal.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Klijām ir daudz šķirņu, un katram veidam ir sava uzturvērtība. Tabulā ir parādīti dati par vairākiem no tiem..

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
Kviešisešpadsmit3.816.6piecpadsmitpieci65
Rudzi11.23.232--221
Rīsi13.5520.8528.699.986.13316
Griķi388.633.8--364.6

Kliju derīgās īpašības

Barības vielu sastāvs un klātbūtne

Klijām ir ļoti bagāts un bagātīgs sastāvs. Kvieši apvieno vitamīnu PP, B1, B2, B6, E un provitamīna A kompleksu. Tie ir bagāti ar šādām minerālvielām: magniju, kāliju, hromu, varu, cinku un citiem. Tieši šī kompozīcija klijas padara par neaizstājamu diētisko produktu. Tie ir arī bagāti ar nešķīstošām šķiedrām un ir noderīgi, lai samazinātu dažādu resnās zarnas slimību attīstības risku..

Ir pierādīts, ka miežu un auzu klijas pazemina holesterīna līmeni asinīs, pateicoties to šķīstošo šķiedru saturam. Pētījumos atklāts, ka katru dienu, lietojot 60 gramus šo kliju, holesterīna līmeni asinīs var pazemināt par 7–10%. Rīsu klijas satur niacīnu, tiamīnu, dzelzi, fosforu.

Klijas satur lielu daudzumu selēna, kas kombinācijā ar E vitamīnu piedalās cilvēka ķermeņa oksidācijas procesos. Viņš piedalās arī DNS sintēzē.

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Klijas ir ārkārtīgi noderīgas, lai normalizētu gremošanas sistēmas darbību, īpaši ar zarnu atoniju un diskinēziju, žultspūsli, aizcietējumiem un žults stagnāciju. Zinātnieki ir atklājuši, ka, regulāri lietojot klijas no zarnām, tiek noņemti mikrobi, toksīni, smago metālu (dzīvsudraba, svina, kadmija) indīgie sāļi, holesterīns.

Lielais kālija, magnija un vitamīnu saturs palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs, pazemināt asinsspiedienu un ierobežot aptaukošanos. Uztura šķiedras uzlabo zarnu mikrofloru un novērš disbiozi. Klijas uzlabo žults sekrēciju ar hipomotoru diskinēziju. Viņi arī palīdz cilvēkiem, kuri cieš no bieža aizcietējuma un liekā svara. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, klijas ir ļoti noderīgas: ar vairāk šķiedrvielu pārtika uzsūcas lēnāk, sāta sajūta ilgst daudz ilgāk un palielinās zarnu kustīgums, kas samazina barības vielu uzsūkšanos..

Tātad, apkopojot kliju labvēlīgās īpašības, mēs varam secināt, ka tie tiek parādīti gan veseliem cilvēkiem, gan tiem, kas cīnās ar šādām slimībām: hipertensiju, aterosklerozi, aptaukošanos, zarnu atoni, žultsceļu diskinēziju, žults stāzi, hronisku aizcietējumu, varikozām vēnām.

Ēdienu gatavošanā

Klijas tiek veiksmīgi izmantotas kulinārijā. Cepot, 500 gramos miltu ieteicams pievienot 60-100 gramus klijas. Trauki ar to pievienošanu ir viens no galvenajiem ikdienas uztura bagātināšanas veidiem ar augu šķiedrām. Tāpat klijas miltu vietā pievieno dažādām kotletēm ar gaļu, zivīm, dārzeņiem, biezpiena ēdieniem, mannas putraimus - kastroļiem, zupām, mērcēm, želejām, kompotiem, želejai, bet rīsu vietā - pildītiem dārzeņiem un kotletēm. Klijas ir lielisks papildinājums zivīm, piena produktiem, ķirbju zupām un salātiem.

Lai uzlabotu kliju garšu, pirms lietošanas ieteicams cept cepeškrāsnī, sasmalcināt un izsijāt..

Kosmetoloģijā

Klijas tiek plaši izmantotas kosmetoloģijā dažādos virzienos. Tie ir noderīgi ne tikai cilvēka ķermenim, bet arī lieliski palīgi aktīvā cīņā pret lieko svaru. Liels daudzums augu šķiedru, kas veido klijas, tās patērējot, lēnām sagremojas, uzbriest kuņģī un palielina apēstās pārtikas daudzumu - tas rada sāta ilūziju. Šķiedrvielām ir pozitīva ietekme uz galvenā aptaukošanās cēloņa - vielmaiņas traucējumu - likvidēšanu.

Klijas, īpaši rīsus un mandeles, aktīvi izmanto kā mājas kosmētikas sastāvdaļu. Piena vārītas kliju maskas ir ļoti populāras, lai maigi atslāņotos, paceltu un mīkstinātu ādu. Sejas tīrīšanu var veikt ar auzu, kviešu vai rīsu klijām. Lai to izdarītu, samitriniet sejas ādu ar siltu ūdeni, ielejiet klijām nedaudz ūdens un samaisiet, līdz izveidojas putraimi. Ar rokām uzklājiet to uz ādas. Pēc 15 minūtēm masku nomazgā ar ūdeni.

Kliju vanna dod patīkamu ķermeņa ādas maiguma un tīrības sajūtu. Lai veiktu šo procedūru, jums jāiesaiņo 200 grami klijas dubultā marles slānī un jāpakarina uz krāna, lai ūdens plūst lejā maisiņā. Pēc vannas piepildīšanas jūs varat tērzēt tajā pašā somā. Pēc ūdens procedūru veikšanas nevajadzētu nosusināt ādu ar dvieli.

Klijas var uzlabot matus, lietojot novārījumu, kas satur lielu daudzumu mikroelementu, kas uzlabo matu struktūru un piešķir zīdainību.

Kliju bīstamās īpašības

Klijas ir kontrindicētas kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanās gadījumā: kolīts, gastrīts, enterīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, kuņģis, erozijas, caureja, saaugumi vēdera dobumā..

Reģistratūru var atsākt tikai tad, kad akūtais periods samazinās, un pēc tam ar piesardzību un nelielām devām. Klijas var lietot tikai iepriekš apstrādājot ar verdošu ūdeni, un tās jādzer arī ar lielu daudzumu ūdens..

Neaizmirstiet par pieļaujamo kliju daudzumu, par kuru jāvienojas ar ārstējošo ārstu, jo pārmērīga lietošana var izraisīt slimību saasināšanos un zarnu darbības traucējumus: vēdera uzpūšanos, meteorismu un citu..

Viens no programmas "Viss būs labi" sižetiem iepazīstinās jūs ar vieglas svara zaudēšanas noslēpumiem, izmantojot klijas.

Klijas - kas tas ir, sastāvs un derīgās īpašības

Klijas ir produkts, kam piemīt vērtīgas uzturvērtības īpašības, tas ilgstoši dod sāta sajūtu un nepārveidojas tauku nogulsnēs. Populārākie kliju veidi ir kvieši, auzas, rudzi un kukurūza. Ne mazāk noderīgi ir rīsi, linsēklas, griķi un mieži. Klijas satur unikālu noderīgu komponentu un šķiedrvielu kopumu, kas uzlabo ķermeņa darbību kopumā un veicina svara zudumu.

Kas tas ir

Cilvēki bieži dzird par kliju labvēlīgajām un ārstnieciskajām īpašībām, taču ne visi zina, kas tas ir. Klijas ir pilngraudu miltu apstrādes blakusprodukts.

Klijas ir graudu vai graudu dīgļu cietais apvalks (miza). Cietais apvalks tiek noņemts no graudiem tīrīšanas (malšanas) un balināšanas procesā, un tas sastāv no gandrīz 100% augu šķiedras.

Graudu miza atšķiras pēc malšanas pakāpes un var būt rupja, tādā gadījumā klijas ir rupjas un smalkas, tad blakusproduktu sauc par smalku.

Klijas cilvēka ķermenis praktiski neuzsūc, un tāpēc tas neizraisa svara pieaugumu, bet rada sāta sajūtu. Caur barības vadu klijas vispirms nosēžas kuņģī un uzbriest, un pēc tam brīvi iziet cauri zarnām, vienlaikus noņemot sabrukšanas produktus, toksīnus un toksīnus.

Sastāvs, BZHU un kaloriju saturs

Atkarībā no kliju veida mainās ķīmiskais sastāvs, produkta kaloriju saturs un BZHU attiecība. Klijas ir noderīgs produkts, tas jāiekļauj tādu cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu un pareizu uzturu (PP), kā arī sportistiem bagātīgā šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu satura dēļ sastāvā..

Uzturvērtība visbiežāk sastopamajām kliju šķirnēm uz 100 g:

ŠķirneDiētiskās šķiedras, gKaloriju saturs, kcalOlbaltumvielas, gOgļhidrāti, gTauki, g
Auzas15.3245.617.450.67.1
Rīsi20.9315.813.328.620.7
Veļa-250.130.19.910.1
Kvieši43.5165.516.116.73.8
Rudzi43.5114.312.38.63.4
Kukurūza79.1223.68.36,70.9

15 g klijas ievieto ēdamkarotē, tāpēc šīs summas kaloriju saturs tiek aprēķināts atkarībā no produkta veida.

Attiecība BZHU uz 100 gramiem, attiecīgi:

KlijasBZHU
Kukurūza1 / 0,1 / 0,9
Rudzi1 / 0,3 / 0,7
Kvieši1 / 0,2 / 1
Veļa1 / 0,3 / 0,4
Rīsi1 / 1.7 / 2.2
Auzas1 / 0,4 / 2,8

Uztura uzturam vislabāk piemērotas rudzu, auzu un kviešu klijas..

Kliju ķīmiskais sastāvs uz 100 g ir norādīts tabulas veidā:

Elementu nosaukumsAuzasRīsiKviešiRudziKukurūza
Selēns45,2 mkg15,6 mkg77,5 mg-16,8 mkg
Dzelzs5,42 mg18,55 mg14,1 mg10,1 mg2,8 mg
Varš0,4 mg0,79 mg0,99 mg0,8 mg0,3 mg
Mangāns5,56 mg14,3 mg11,4 mg6,9 mg0,14 mg
Kālijs566,1 mg1484 mg1256 mg1206 mg44,1 mg
Magnijs235,1 mg782 mg447,8 mg447,6 mg63,5 mg
Fosfors734,1 mg1676 mg951,1 mg310,1 mg72,1 mg
Kalcijs57,8 mg56 mg151 mg229,2 mg41,6 mg
Nātrijs4,1 mg5 mg8,1 mg61,0 mg7,2 mg
Tiamīns1,18 mg2,8 mg0,76 mg0,53 mg0,02 mg
Holīns32,1 mg32,3 mg74,3 mg-18,2 mg
Vitamīns PP0,94 mg33,9 mg13,6 mg2,06 mg2,74 mg
B6 vitamīns0,17 mg4,1 mg1,3 mg-0,16 mg
E vitamīns1,01 mg4,9 mg10,3 mg1,6 mg0,43 mg
K vitamīns3,3 μg1,8 μg1,9 μg-0,32 μg

Turklāt katrā no produkta šķirnēm ir liels daudzums šķiedrvielu, augu šķiedras, kā arī polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes.

Kliju priekšrocības ķermenim

Vitamīni, šķiedrvielas, kā arī mikro- un makroelementi, kas ir pilnīgi visu kliju sastāvdaļa, ir izdevīgi sieviešu un vīriešu ķermenim, proti:

  1. Kliju sistemātiska lietošana atsevišķi vai kā pārtikas piedevas, piemēram, maizē, kalpo kā tādu slimību kā hronisks kolīts un divertikuloze profilakse..
  2. Produkts pazemina "sliktā" holesterīna līmeni asinīs un normalizē asinsspiedienu.
  3. Klijas kalpo kā profilaktisks līdzeklis aterosklerozes attīstībai.
  4. Kliju labvēlīgās īpašības cukura diabēta gadījumā pozitīvi ietekmē cietes sadalīšanos asinīs un spēju pazemināt produkta glikēmisko indeksu.
  5. Jūs varat zaudēt papildu mārciņas, ja uzturā iekļaujat klijas, piemēram, rudzus vai kviešus, samazinot izsalkumu.
  6. Klijas veicina vielmaiņu. Šķiedra pati par sevi neuzsāk zemādas tauku dedzināšanas procesu, bet tā tieši ietekmē liekā svara cēloni, proti, vielmaiņas procesu.
  7. Sirdsdarbība uzlabosies, ja vismaz pāris reizes nedēļā ņemat cietos graudu čaumalas. Pārmērīgs šķidrums tiks noņemts no ķermeņa, un pietūkums samazināsies.
  8. Produkts ir noderīgs hipertensijas gadījumā, jo tam ir vazodilatējošas īpašības.
  9. Klijas (jebkura šķirne: kukurūza, linu sēklas, rīsi, auzas utt.) Terapeitiski ietekmē zarnas, atvieglo aizcietējumus un izvada toksīnus un toksīnus no resnās zarnas. Sistemātiski lietojot, produkts normalizē gremošanas trakta darbu kopumā.

Graudu čaumalas ieteicams ēst atveseļošanās periodā pēc smagas slimības vai operācijas, kā arī pēc nogurdinošiem sporta maratoniem vai sacensībām..

Visnoderīgākās klijas ir samaltas, nevis granulētas, jo pēdējām var pievienot cukuru, sāli vai garšas pastiprinātājus. Kvalitatīvs produkts praktiski nav bez smaržas un tam nav izteiktas garšas.

Kā lietot klijas, zaudējot svaru

Neskatoties uz plašo produkta derīgo īpašību sarakstu, jūs nevarat ēst klijas neierobežotā daudzumā. Pareizi ir lietot novājēšanas līdzekli 20-40 gramu dienā, bet ne vairāk.

Graudu čaumalas ir atļautas tikai kombinācijā ar ūdeni, pretējā gadījumā labvēlīgas ietekmes nebūs. Ir nepieciešams uzņemt klijas (auzas, rudzi utt.), Pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj 20-30 minūtes. Tad iztukšojiet lieko šķidrumu un tikai pēc tam pievienojiet visiem traukiem.

Uztura šķiedras, kas veicina novājēšanas procesu, darbojas tikai tad, ja produkts absorbē mitrumu un palielina apjomu.

Pirmā uztura kliju uzņemšana pieaugušajam jāsāk ar 1 tējkaroti dienā, un tikai pēc 2 nedēļu uzņemšanas jūs varat palielināt devu līdz 2 ēdamkarotēm dienā.

Svara zaudēšanas process tiek paātrināts sakarā ar to, ka graudu cietās čaumalas uzlabo zarnu darbību, veicina liekā šķidruma izvadīšanu no ķermeņa un paātrina vielmaiņu. Pēc ēšanas ar klijām vēderā ilgstoši saglabājas sāta sajūta - klijas uzbriest un piepilda lielāko daļu kuņģa tilpuma.

Izmantojot produktu, ir daudz dažādu diētu, taču katrā no tām klijas ir palīglīdzeklis, nevis galvenais enerģijas avots un ne vienīgais ēdiens..

© Olafs Speiers - stock.adobe.com

Kliju kaitējums veselībai un kontrindikācijas

Kliju dienas devas pārsniegšana var izraisīt blakusparādības un kaitēt cilvēku veselībai. Ir aizliegts lietot jebkuru no kliju šķirnēm šādu slimību saasināšanās gadījumā:

  • gastrīts;
  • kuņģa čūla;
  • enterīts.

Pēc tam, kad paasinājums ir pagājis, jūs varat atgriezt klijas uz diētu 1 tējkarotes daudzumā. Turklāt ir stingri aizliegts ēst produktu, ja Jums ir alerģija pret graudaugiem..

Sistemātiska produkta ļaunprātīga izmantošana izraisīs kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanos, meteorisms, gremošanas traucējumus, hipovitaminozi.

Palielināt kliju dienas devu ir iespējams tikai pēc dietologa ieteikuma, un to ieteicams darīt pakāpeniski.

Rezultāts

Klijas ir veselīgs uztura produkts, kas palīdz zaudēt svaru un uzturēt ķermeni pēc vēlamo rezultātu sasniegšanas. Sistemātiska produkta lietošana pozitīvi ietekmēs veselību, paātrinās vielmaiņu un normalizēs zarnu darbību. Klijas ir bagātas ar šķiedrvielām, uztura un augu šķiedrām, vitamīniem un mikro- un makroelementiem, kas nepieciešami pareizai ķermeņa darbībai.