Diēta pret kuņģa vēzi

Kuņģis ir galvenais gremošanas sistēmas orgāns, kurā tiek gatavots ēdiens gremošanai un asimilācijai. Dažādas šīs kuņģa un zarnu trakta daļas slimības var izraisīt ievērojamu ķermeņa vājināšanos, un diētiskā uztura palīdz tos novērst. Runājot par onkoloģiju, galvenā loma ir diētas terapijai, kā arī medikamentiem un citām ārstēšanas metodēm..

Kuņģa vēža slimniekiem nepieciešama diēta

Sabalansēts kuņģa vēža uzturs palīdz atrisināt vairākas problēmas:

  • normalizē gremošanas trakta funkcijas;
  • papildina vajadzību pēc barības vielām;
  • nomāc vēža šūnu reprodukciju.

Pacienta stāvokļa stabilizāciju var panākt, tikai stingri ievērojot diētas principus - kuņģa vēzi jebkurā posmā var ierobežot tikai ar specializētas uztura sistēmas palīdzību.

Diētas principi kuņģa vēža gadījumā

Klasiskajā formā diēta pret kuņģa vēzi tikai neskaidri atgādina citas ārstēšanas tabulas, jo papildus gremošanas trakta gļotādu saudzēšanai tai tiek uzticēti ne mazāk svarīgi uzdevumi - uzlabot atjaunošanos un atjaunot ķermeņa enerģijas resursus. Kuņģa vēža izvēlnes pamatā ir gandrīz tādi paši ēdieni un ēdieni kā ārstēšanas tabulā Nr. 1, jo pacientiem sākotnēji jāsamazina pārtikas traumatiskā ietekme uz kuņģa gļotādu. Turklāt specializētajam uzturam ir vairākas citas funkcijas..

Pārtikai vajadzētu pēc iespējas samazināt kuņģa gļotādas traumu ar vēzi

Diētas ārstēšana kuņģa vēža gadījumā balstās uz:

  1. Samazinot slimo orgānu slodzi - traukiem jābūt viegli sagremojamiem, viegliem un ar maksimālu cieto fragmentu daudzumu.
  2. Zarnu kustīgumu normalizēšana - pat tad, ja ārstēšanas laikā tiek noņemta kuņģa daļa, gremošanas traktam jādarbojas bez traucējumiem.
  3. Darba atjaunošana un audu reģenerācija pēc kuņģa rezekcijas, ātra orgāna iekļaušana pārtikas gremošanas procesā, audzēja stabilizācija.
  4. Imunitātes stiprināšana un ķermeņa spēju patstāvīgi inhibēt vēža šūnas.
  5. Toksīnu neitralizēšana un to ātra izvadīšana no organisma.

Uztura uztura uzdevums ir paātrināt toksīnu izvadīšanu no organisma

Neskatoties uz mērķu vienveidību, katram kuņģa vēža posmam ir dažas pārtikas sagatavošanas un piegādes pazīmes gremošanas traktā..

Uztura režīms ir atkarīgs no tā, vai orgāns ir saglabāts vai nē, kāds ir audzēja lielums un gremošanas sistēmas stāvoklis kopumā. Pārtikas pamatprasības atbilst vispārpieņemtiem standartiem:

  • kopējais dienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2000 kcal, un liekā svara klātbūtnē - līdz 1700 kcal dienā;

Pacientam jāuzrauga pārtikas kaloriju daudzums

  • pamata barības vielu kombinācija - 55% ogļhidrātu (nevis vieglo cukuru!), līdz 30% tauku (vēlams augu), līdz 15% olbaltumvielu;
  • Vidējais porcijas lielums - 300 ml
  • ēdiena uzņemšanas biežums - no 5 līdz 7 reizēm dienā.

Prioritārās pārtikas pārstrādes metodes - vārīšana, cepšana (nevis uz atklātas uguns), tvaicēšana, sautēšana.

Pēc ķīmijterapijas vai vēža operācijas ir ļoti ieteicams gatavot ēdienu sasmalcinātā, biezenī, īpaši ar 4. pakāpes kuņģa audzēju..

Priekšroka jādod biezeņa ēdieniem

Kādi pārtikas produkti būs noderīgi

Pēc kuņģa vēža diagnosticēšanas pacientiem tiek parādīta saudzējoša diēta, kuras pamatā ir graudaugi un dārzeņi. Lai papildinātu vajadzību pēc olbaltumvielām, ir atļauts izmantot vārītu balto gaļu (mājputnu krūtis), zivis un vistas vai paipalu olas, pienu un piena produktus. Svaigi augļi biezeņa vai celulozes sulas veidā ir labs vitamīnu un minerālvielu avots..

Pacientiem jebkurā posmā ir īpaši noderīgi ēst pārtiku, kurai, pēc zinātnieku domām, ir pretvēža aktivitāte. Tie ietver:

  • krustziežu dārzeņi - brokoļi, ziedkāposti, redīsi, Pekinas kāposti;
  • dārzeņi un augļi ar augstu karotinoīdu saturu - burkāni, bietes, saldie pipari (sarkanie un oranžie augļi), tomāti, visas ogas un augļi ar sarkanu vai oranžu ādu;

Kuņģa vēža gadījumā ir labi ēst ķīniešu kāpostu, ziedkāpostu un brokoļus

  • zivis, kas bagātas ar polinepiesātinātām taukskābēm, kā arī citas jūras veltes un aļģes, izņemot sarkanās un pārāk taukainās zivis;
  • zaļās pienenes, nātres, artišoka, citu zaļo kultūru dzinumi - tajos ir daudz antioksidantu.

Visi šie produkti ne tikai piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, bet arī stabilizē kuņģa sulas ražošanu, īpaši, ja ķirurģiska ārstēšana vēl nav veikta, un nepietiekama vai augsta skābuma dēļ ir diskomforts.

Zivis un jūras veltes bagātinās pacienta uzturu

Ko var pagatavot no atļautajiem produktiem

Uztura principi, kas raksturīgi kuņģa-zarnu trakta onkoloģijai, nav gatavi gatavot, cepot un cepot uz atklātas uguns. Tāpēc labāk ir vārīt visu pārtiku tvaikā vai klasiskā veidā, vai arī izmantot to neapstrādātu biezeņa formā..

Varat arī pagatavot:

  • putra (tāpat kā smērviela) no graudaugiem pienā;
  • piena zupas ar dārzeņiem vai graudaugiem;
  • vistas krūtiņas buljona zupas (ieteicams tās sasmalcināt ar blenderi);

Zupas pirms ēšanas jāsasmalcina.

  • vistas vai tītara krūšu putas;
  • tvaicētas zivis vai zivju tvaicētas kotletes;
  • tvaika kotletes vai kotletes no baltās mājputnu gaļas;
  • tvaika omletes;
  • biezpiena masa ar svaigiem augļu un ogu biezenī;
  • rotāts ar dārzeņu biezeni, vārītiem un sarīvētiem graudaugiem.

Kuņģa vēža gadījumā var pagatavot tvaika omletes

Pat klasiskās zupas (kāpostu zupa, biešu borščs ar skābo krējumu, zivju zupa) ir jāpasniedz biezenī, lai kuņģa slodze būtu minimāla..

No maizes izstrādājumiem ir atļauts izmantot krekerus, kas izgatavoti no baltmaizes, un kā dzērienus varat izmantot zaļo tēju, dzērienu no rožu gurniem (ogām un saknēm), kompotus, augļu un ogu želeju, svaigas augļu un dārzeņu sulas..

Uzturs operētiem pacientiem

Tūlīt pēc ķirurģiskas onkoloģijas ārstēšanas tiek praktizēta intravenoza barības vielu šķīdumu ievadīšana, lai uzturētu ķermeni normālā stāvoklī. Tad, atkarībā no pacienta stāvokļa un pacienta iejaukšanās mēroga, viņi pamazām tiek pārnesti uz standarta ēšanas veidu. Tajā pašā laikā ieteicams ēst, neizkāpjot no gultas. Tas palīdzēs mazināt nelabumu un citas neērtības..

Pēc operācijas jums jāēd tieši gultā.

Šajā gadījumā pacientiem ieteicams:

  • ēst vismaz 10 reizes dienā;
  • ēst nelielu daudzumu pārtikas;
  • kārtīgi sakošļājiet pārtiku, pat ja tā ir šķidra;
  • nedzeriet šķidrumu ēšanas laikā un tūlīt pēc tās (vismaz pusstundu).

Svarīgs! Pārtikas temperatūrai jābūt vismaz 36 un ne augstākai par 37 grādiem.

Pārtika pēc operācijas jālieto mazās porcijās

Ja tiek noņemta liela daļa orgāna, kas apgrūtina barošanu pēc kuņģa vēža operācijas, var izmantot īpašu zondi. Ar tā palīdzību sagatavotais uztura maisījums nekavējoties nonāk zarnās. Medicīnā šo metodi sauc par parenterālu uzturu..

Uzturs pēc kuņģa izņemšanas vēža gadījumā pēc sastāva un enerģētiskās vērtības neatšķiras no iepriekš paziņotās, tomēr ir jāpārskata galveno uzturvielu attiecība. Tātad, ir nepieciešams samazināt ogļhidrātu pārtikas daudzumu un palielināt olbaltumvielu daudzumu. Tomēr sāls no ēdienkartes būtu jāizņem vispār. Pārtikas tilpums vienā ēdienreizē nedrīkst pārsniegt 200 ml.

Tā kā zarnu funkcijas tiek atjaunotas, diēta pēc kuņģa izņemšanas vēža gadījumā palielinās, jo diētā tiek ieviesta slima gaļa un olas, piens, mīkstais biezpiens. Lai reģistrētu kuņģa un zarnu trakta funkciju atjaunošanas gaitu, ārsti iesaka turēt īpašu dienasgrāmatu. To var arī izmantot, lai identificētu slikti sagremotus vai grūti sagremojamus pārtikas produktus..

Tiklīdz kuņģis atgūstas pēc operācijas, diētai pievieno pienu un biezpienu.

Uzturs neoperējamiem pacientiem

Ja nav iespējams noņemt audzēju ar gastrektomiju, kas parasti notiek, kad slimība tiek atklāta trešajā vai ceturtajā stadijā, uzturs prasa ļoti nopietnu pieeju. Vispirms jāņem vērā kuņģa spēja uzņemt pārtiku un evakuēt to zarnās..

Ja šādas funkcijas tiek saglabātas un audzējs nav pasliktinājis orgāna caurlaidību, maltītes plāns ir tāds pats kā ieteikt diētu pēc operācijas. Ir svarīgi samazināt porciju lielumu, bet ēst biežāk nekā parasti. Tajā pašā laikā pārtikai jābūt barojošai un ar augstu kaloriju daudzumu, jo ir augsts komplekso ogļhidrātu, olbaltumvielu un augu tauku saturs..

Ja audzējs neļauj kuņģim piepildīties ar pārtiku un pārvietoties zarnās, tiek praktizēta barošana caur speciāli izveidotu parenterālu mēģeni.

Neoperējamiem pacientiem ir svarīgi samazināt porcijas lielumu

Ko nedrīkst ēst ar kuņģa vēzi

Jebkurā slimības stadijā, pirms vai pēc operācijas, kā arī pacientiem, kuri nav darbināmi, kuņģa vēža standarta diēta nosaka neatgriezeniski atteikties no pārtikas produktiem, kas veicina audzēja augšanu, kairina kuņģa sienas un pārslogo šo orgānu. Tie ietver:

  • sarkanā gaļa un tādas pašas krāsas zivis (rozā lasis, lasis un citi);
  • buljoni no sarkanās gaļas un zivīm;
  • konservēti un marinēti dārzeņi un augļi;
  • mērces;

Ar kuņģa vēzi ir aizliegts ēst sarkanās zivis

  • dzīvnieku tauki;
  • marinēti dārzeņi un augļi;
  • pākšaugi un sēnes;
  • medus, cukurs un pārtika / dzērieni, kas tos satur.

Ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību ēdiena gatavošanas veidam. Pat veselīgi ēdieni var būt bīstami, ja vārīti virs atklātas uguns vai cepti augu eļļā vai sausā pannā. Jums nevajadzētu ēst nesasmalcinātus ēdienus, pat ja tie ir svaigi augļi. No tiem ieteicams pagatavot kartupeļu biezeni vai putas, pievienojot biezpienu un krējumu.

Pākšaugi ir jāizslēdz no uztura

Var šķist, ka diēta pacientiem ar kuņģa audzējiem ir ļoti sarežģīta. Tomēr eksperti un tie, kas to ilgstoši ievēro, apgalvo, ka nav tik grūti to izpildīt, un pati sagatavošana prasa maz laika. Lai novērstu audzēja attīstību, varat izmantot arī līdzīgu diētu. Ar pareizu pieeju šāds uzturs var apturēt šūnu mutāciju, lai slimība netiktu progresēta pat tad, ja nav zāļu ārstēšanas..

Kādi pārtikas produkti palīdzēs cīņā pret kuņģa vēzi, uzzināsiet no videoklipa:

Kā ēst ar kuņģa vēzi: ko jūs varat ēst un kas jāizslēdz

Racionāla uztura ir viena no galvenajām visaptverošas kuņģa vēža ārstēšanas sastāvdaļām. Bez stingras noteiktās diētas ievērošanas nav iespējams gūt panākumus cīņā pret vēzi..

Galvenā problēma

Pēc pacienta diagnosticēšanas ar rezekējamu audzēju tiek noteikta operācija, ko papildina resekcija vai pilnīga kuņģa noņemšana.

Tas nozīmē pilnīgu gremošanas procesa pārstrukturēšanu un prasa rūpīgu uztura režīma un kvalitātes pārskatīšanu..

Daudzi vēža slimnieki cieš no apetītes zuduma un atsevišķu pārtikas produktu nepanesības, kā rezultātā bieži tiek novērots svara zudums un turpmāka ķermeņa novājināšanās, kas ir ārkārtīgi bīstami šai slimībai.

Tāpēc uzturs jāpielāgo tā, lai pacients saņemtu visas uzturvielas, kas nepieciešamas normālai dzīvei..

Uzturs un diēta pirms un pēc vēža operācijas kuņģī:

  • Daļējas maltītes nelielās porcijās līdz 8 reizēm dienā, jāizvairās no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm.
  • Pārtiku rūpīgi sakošļājiet.
  • Pārtikai jābūt svaigai un sagatavotai tieši pirms lietošanas.
  • Pēdējā ēdienreize un šķidruma uzņemšana tiek organizēta ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.
  • Gatavais ēdiens nedrīkst būt pārāk karsts vai auksts, lai neizraisītu gļotādas kairinājumu. Karsto ēdienu optimālā temperatūra ir 40-45 С, aukstajiem - vismaz 15 С.
  • Trauki tiek tvaicēti, sautēti, cepti, vārīti.
  • Jāievēro atbilstošs dzeršanas režīms. Dzert ieteicams ne agrāk kā pusstundu pēc ēšanas, lai nepārslogotu kuņģi. Viena dzeramā šķidruma tilpums nedrīkst pārsniegt 150-200 ml.
  • Galda sāls patēriņš ir ierobežots līdz 5-6 gramiem dienā.
  • Tiek samazināts ātro ogļhidrātu daudzums: cukurs, medus, konditorejas izstrādājumi, maizes izstrādājumi.
  • Uztura pamatā jābūt augu produktiem: dārzeņiem, augļiem, ogām, graudaugiem un produktiem, kas satur viegli sagremojamus dzīvnieku proteīnus: mājputniem, olām, zivīm.
  • Svarīgs ir arī pievilcīgs ēdiena izskats. Lai stimulētu apetīti, kas vēža slimniekiem parasti ir samazināta, ēdieniem jāizskatās pēc iespējas estētiski pievilcīgākiem..

Atļautie produkti

Ziemā sasaldētiem augļiem un dārzeņiem katru dienu vajadzētu būt vēža slimnieka uzturā. Dārzeņu un augļu sulas ar mīkstumu ir ārkārtīgi noderīgas, tās uzlabo zarnu kustīgumu un veicina toksisku vielu un sabrukšanas produktu ātru izvadīšanu no organisma. Varat arī pagatavot dārzeņu salātus, kartupeļu biezeni, sacepumus.

Visnoderīgākie augļi ir sarkans un oranžs. Tie satur karotinoīdus - vielas ar augstu pretaudzēju aktivitāti.

Dārzeņi, kas cīnās ar vēzi

Kāposti ir bagāti ar sastāvdaļām, kas palēnina vēža šūnu augšanu. Dārzenis ir noderīgs jebkurā formā, taču, lai maksimāli saglabātu barības vielas, ieteicams izmantot svaigus kāpostus vai pēc īsas termiskās apstrādes..

Tomāti satur lielu daudzumu likopēna un antioksidantu, kam piemīt pretvēža īpašības un novērš šūnu bojājumus.

Bietes samazina ķīmijterapijas zāļu blakusparādības. Dārzeņu patērē kā piedevu vai sulu. Nedzeriet svaigi spiestu biešu sulu, jo tas var izraisīt nelabumu un strauju asinsspiediena pazemināšanos.

Lai novērstu nevēlamus efektus, dzēriens tiek ievietots ledusskapī uz vairākām stundām un tikai pēc tam, kad tas ir izdzerts.

Biešu sulu var sajaukt ar svaigu ābolu-burkānu sulu un izdzert augļu un dārzeņu kokteili tukšā dūšā, sākot ar vienu ēdamkaroti, jo ir iespējama individuāla neiecietība.

Termiski apstrādātas bietes daļēji zaudē ārstnieciskās īpašības.

Ķirbis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, varu, dzelzi, cinku, kas ir neaizstājami novājinātiem vēža slimniekiem. Ķirbju var ēst vārītu kā sānu ēdienu vai pagatavot putru no dārzeņa.

Papildus dārzeņiem ieteicams lietot šādus produktus:

  • Vārītas mīksti vārītas olas vai tvaika omlete.
  • Liesa gaļa un zivis.
  • Ciets siers, maigs.
  • Sojas produkti.
  • Dārzeņu buljoni.
  • Fermentēti piena produkti, biezpiens ar zemu tauku saturu.
  • Sīpolu ķiploki.
  • Dārzeņu, olīvu, sviesta.
  • Augstākās kvalitātes miltu maize.
  • Zāļu tējas, želeja, dabīgas sulas, kompoti, augļu dzērieni, negāzēts minerālūdens.

Aizliegtie pārtikas produkti

  • Taukaina gaļa, kūpināta gaļa.
  • Pikanti, sāļi ēdieni.
  • Garšvielas, garšvielas, karstas mērces, kečupi.
  • Gāzi veicinoši dārzeņi: zirņi, pupas, paprika.
  • Svaiga pilngraudu maize.
  • Cieti vārītas olas.
  • Konservēti produkti.
  • Sēnes.
  • Alkoholiskie dzērieni.
  • Ātrā ēdināšana.
  • Saldumi, konditorejas izstrādājumi, maizes izstrādājumi.
  • Gāzētie dzērieni.
  • Spēcīgi pagatavota melnā tēja, dabīgā kafija.

Ikdienas ēdienkartes iespējas kuņģa vēzim

  • Pirmais variants

Brokastis: biezpiena kastrolis, želeja

Pusdienas: biešu salāti

Pusdienas: zupa ar dārzeņu buljonu, tvaicēti tītara kotletes, kartupeļu biezeni, zaļā tēja

Vakariņas: ķirbju ragū, mežrozīšu buljons, krekeri

Kumelīšu tēja divas stundas pirms gulētiešanas.

  • Otrais variants

Brokastis: sasmalcināta auzu pārslu biezputra, zaļā tēja, siers

Pusdienas: augļu pudiņš

Pusdienas: rīvēta griķu zupa, vistas krūtiņas suflē, cukini biezenis, ogu sula

Pēcpusdienas uzkodas: sula ar mīkstumu

Vakariņas: tvaicēta mencas fileja, burkānu biezenis, aprikožu kompots

Glāze dabīga jogurta divas stundas pirms gulētiešanas

Uzturs ķīmijterapijas laikā un pēc tās

Ķīmijterapija ir neatņemama kuņģa vēža ārstēšanas sastāvdaļa. Citostatisko līdzekļu lietošana negatīvi ietekmē ne tikai vēža šūnas, bet arī visu ķermeni kopumā, vājinot to un izjaucot normālu orgānu un sistēmu darbību..

Ārstēšanas rezultātā ir iespējams mainīt garšu un smaržu, iekaisumu mutes dobumā, grūtības un sāpes rīšanas laikā, sliktu dūšu, vemšanu, izkārnījumu traucējumus..

Pārtikai jābūt pēc iespējas maigākai, bet tajā pašā laikā barojošai, lai efektīvi papildinātu būtisko vielu trūkumu un palīdzētu organismam ātrāk atveseļoties..

Pirmajās ārstēšanas dienās, kad ķīmijterapijas blakusparādības ir visizteiktākās, pārtika tiek lietota šķidrā veidā, pēc tam uzturā pakāpeniski tiek iekļauti biezenī līdzīgi ēdieni..

Pikanti, sāļie ēdieni, garšvielas, alkoholiskie dzērieni - viss, kas kairina gremošanas trakta gļotādas.

Uzturam jānodrošina pietiekams olbaltumvielu daudzums, kas nepieciešams jaunu šūnu veidošanai. Ideāli: tītara gaļai, liellopa gaļai, aknām, liesām zivīm un jūras veltēm.

Ir nepieciešams dzert vairāk šķidruma, jo ārstēšanu bieži pavada caureja. Ir atļauti dažādi augļu dzērieni, kompoti, želeja, dabīgas sulas, mežrozīšu uzlējumi.

Ieteicama gļotu auzu un rīsu biezputra un dārzeņu buljoni. Diētā ir lietderīgi iekļaut griķus, lēcas, piena produktus: svaigu kefīru, dabīgu jogurtu, skābu krējumu ar zemu tauku saturu.

Gļotādu iekaisuma gadījumā ieteicams lietot zāļu tējas un uzlējumus ar salviju un kumelītēm. Tie labvēlīgi ietekmē ķīmijterapijas rezultātā bojāto gļotādu, nodrošinot pretiekaisuma un dziedinošu efektu..

Uzturā jābūt mīksti vārītām paipalām un vistas olām vai tvaika omlete veidā.

Ja kāds produkts ir pretīgs, tad to nav ieteicams lietot ar spēku. Jums jākonsultējas ar ārstu un jāatrod alternatīva.

Uzturs pēc kuņģa rezekcijas vēža gadījumā

Pēcoperācijas pacientam intensīvās terapijas nodaļā pirmajā dienā tiek organizēta parenterāla (barības vielu šķīdumu intravenoza ievadīšana) un pēc tam enterāla barošana caurulītē..

Pakāpeniski, atbilstoši stāvoklim, pacients tiek šķidrā veidā pārnests uz uzturu caur muti. Šiem nolūkiem lieliski piemēroti dažādi bērnu biezeņi..

Apmēram 3-5 sitieniem diēta tiek pakāpeniski paplašināta un tiek ieviesta biezputra, gļotas zupas, tvaika suflē, dārzeņu biezeņi (diēta Nr. 0b, 0c). Porciju lielums tiek palielināts pakāpeniski: no 50 līdz 400 gramiem līdz desmitajai dienai.

Pēc 2 nedēļām pacients pēc Pevznera pakāpeniski tiek pārnests uz ārstēšanas tabulu Nr. 1a, 1b. Uztura mērķis ir maksimāli palielināt kuņģa-zarnu trakta gļotādas saudzēšanu un iespējami ātru gremošanas procesa izveidošanos mainītos apstākļos.

Jaunus produktus ievieš pakāpeniski, piesardzīgi un mazās porcijās, novērojot ķermeņa reakciju.

Ja pacientam rodas dempinga sindroms, tad pēc ēšanas ieteicams 30–40 minūtes ieņemt horizontālu stāvokli. Ja rīšana ir traucēta, ir jāēd, stāvot vai sēžot; stundu pēc ēšanas nevar gulēt.

Uzturu ārstējošais ārsts izstrādā individuāli, atkarībā no kuņģa-zarnu trakta funkcionālā stāvokļa un blakus esošajām slimībām.

Pēc ārsta receptes tiek uzņemti vitamīnu un minerālvielu kompleksi un gremošanas fermenti. Ja nepieciešams, sāpju sajūtu mazināšanai tiek nozīmēta simptomātiska terapija.

Svarīgs! Pēc pilnīgas kuņģa noņemšanas ir nepieciešamas B12 vitamīna kursa injekcijas.

Barošana IV neoperējamā stadijā

Jebkurā slimības stadijā uzturam jābūt līdzsvarotam, lai apmierinātu ikdienas vajadzību pēc olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.

Ja tiek saglabāta neatkarīga gremošanas funkcija, jāievēro šādi noteikumi:

  • Cepti, taukaini, sāļi un kūpināti ēdieni, kā arī sarkanā gaļa, alkohols, kafija ir izslēgti.
  • Ēst ir nepieciešams bieži, bet mazās porcijās.
  • Trauki tiek tvaicēti vai vārīti, pasniegti sasmalcināti, biezeni.

Ja patstāvīga pārtikas sagremošana nav iespējama un tiek uzstādīta zonde, tad pacientam tiek ievadīti īpaši uztura maisījumi vai graudaugu biezeni, zupas, omletes, kartupeļu biezeni utt..

Uzturs pēc ārstēšanas

Pēc terapijas kursa un remisijas sasniegšanas ir jāievēro pareizs uzturs visu mūžu un jācenšas izvairīties no kļūdām uzturā, šī pieeja ievērojami samazinās slimības atkārtošanās risku.

Gada laikā pēc operācijas pacientam jāievēro Pevznera terapeitiskā diēta Nr. 1. Pēc šī perioda, vienojoties ar ārstu, tiek organizēta pakāpeniska pāreja uz kopīgu galdu, ievērojot racionālas uztura pamatprincipus..