Kā zaudēt svaru ar gastrītu: diētas izvēlne

Mēs esam sagatavojuši šādu materiālu, zinot, cik svarīgi katrai dāmai ir slaida figūra un cik grūti dažreiz var būt svara zaudēšana ar gastrītu. Zaudēt svaru ar kuņģa gastrītu, protams, ir iespējams, galvenais ir nevis kaitēt jau slimajam orgānam. Labāk ir sastādīt ēdienkarti svara samazināšanai ar gastrītu pie ārsta, bet piemēru varat atrast zemāk. Ir obligāti jāievēro patērēto pārtikas produktu temperatūras režīms, principā vadoties pēc daļējas maltītes un veselīga ēdiena principiem. Zemāk jūs atradīsit vienkāršas receptes svara zaudēšanai ar gastrītu mājās..

Gastrīts kā pareizi zaudēt svaru ar tādu slimību kā gastrīts

Kā zaudēt svaru, ja jums ir problēmas ar kuņģi. Lēnām zaudēt svaru. Labāk nav rēķināties ar ātru svara zudumu ar gastrītu. Jo ātrāk izkūst kilogrami, jo vairāk ķermeņa izjūt stresu. Un jebkurš stress palielina ne tikai gastrīta, bet arī kuņģa čūlu iespējamību. Tāpēc mēs noskaņojamies uz ilgstošu diētu..

Kā zaudēt svaru, ja jums ir kuņģa problēmas; zaudēt svaru lēnām; labāk nav rēķināties ar ātru svara zudumu ar gastrītu

Piena produkti - jā. Visi piena produkti aizsargā kuņģa gļotādu no bojājumiem. Tāpēc mēs dzeram tēju ar pienu, kakao ar pienu vai krējumu, pilnpienu, bezskābju kefīru, jogurtu, rūgušpienu. Piena produktu ar zemu tauku saturu izvēle - līdz 1,5-2% tauku.

Ēdam lēnām, kārtīgi košļājamies. Ir ļoti svarīgi ēst lēnām un ilgstoši košļāt pārtiku. Tādējādi mēs nogalinām divus putnus ar vienu akmeni. Pirmkārt, piesātinājuma centrs smadzenēs izdodas strādāt. Otrkārt, labi sakošļāta pārtika ir pēc iespējas vairāk piesātināta ar kuņģa sulu un labi uzsūcas. Kuņģim nav jāražo papildu sālsskābe, kas ir ļoti svarīga gastrīta gadījumā.

Alkohola un garšvielu ierobežošana. Alkoholiskajos dzērienos ir daudz kaloriju. Turklāt alkohols un dažādi garšvielas spēcīgi stimulē apetīti un kuņģa skābes veidošanos. Īpaši kaitīgas ir tādas garšvielas kā pipari, karijs un ķiploki..

Kā nodrošināt olbaltumvielu normu, vienlaikus zaudējot svaru ar gastrītu

Olbaltumvielas ir būtisks visu ķermeņa šūnu pamatelements. Tas ir neaizstājams kuņģa šūnām. Tāpēc mūsu uzdevums ir nodrošināt olbaltumvielu daudzumu dienā, ņemot vērā samazinātu pārtikas daudzumu un kaloriju saturu..

To gandrīz nav iespējams iztikt bez ikdienas olbaltumvielu uzņemšanas uzturā. Tie ietver svaigu bezskābju biezpienu ar zemu tauku saturu, liesu liellopu gaļu, trušu gaļu, vistas krūtis un vārītas zivis..

Kā organismam nodrošināt vitamīnus, vienlaikus zaudējot svaru ar gastrītu

E vitamīns aizsargā kuņģa šūnas no sālsskābes. Tā avots ir augu eļļa. Bet esiet uzmanīgs, tas satur ļoti daudz kaloriju. Lai apmierinātu ikdienas nepieciešamību pēc E vitamīna, pietiek ar 1-2 tējkarotēm augu eļļas.

B vitamīnus mēs iegūstam no graudaugiem. Graudaugi ir jāuzvāra un jāpievieno pirmajiem ēdieniem. Nav vēlams gatavot pirmos ēdienus gaļas vai zivju buljonā, kas stimulē gremošanas sulu ražošanu.

Biezputra labvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādu. Jūs varat ņemt jebkuru graudaugu, izņemot pērļu miežus, miežus un prosu. Vitamīnu maksimums griķos un auzu pārslās, minimums - mannā. C vitamīnu iegūst no saldo šķirņu ogām un augļiem.

Noteikti notīriet tos no graudiem un ādām. Labāk ir cept ābolus. Tomēr augļu C vitamīns, visticamāk, būs nepietiekams. Tādēļ jums ir vai nu katru dienu jāizdzer mežrozīšu novārījums, vai arī jālieto multivitamīni. Vitamīnu kompleksus labāk izvēlēties kapsulās. Jums tie jālieto ēdienreižu laikā vai pēc tām..

Diēta novājēšanai no gastrīta

Diēta svara samazināšanai ar gastrītu ietver īpašu atļauto un aizliegto pārtikas produktu komplektu, kā arī prasa ievērot diētu. Ja jums ir problēmas ar kuņģi, jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem, zaudējot svaru..

Ekspress svara zudums (vairāk nekā 1-2kg / 2 nedēļas) var izraisīt ķermeņa funkciju traucējumus. Gastrīta vai kuņģa čūlas saasināšanās laikā ir stingri aizliegts ievērot diētu svara zaudēšanai! Izvēloties diētu gastrīta gadījumā, ir viegli aprēķināt atļauto pārtikas daudzumu dienā..

Attiecībā uz gastrītu ar zemu skābumu pārtikas produktu ikdienas kaloriju saturs ir paredzēts vismaz 2100 kcal, bet gastrītiem ar zemu skābumu - vismaz 2700 kcal. Uztura līderiem jābūt graudaugos esošajiem ogļhidrātiem - 60%, 30% - olbaltumvielām no liesas gaļas un piena produktiem, bet pārējiem 20% - augu taukiem.

Ir vairāki aizliegumi, kas saistīti ar noteiktu gastrīta veidu. Tātad, ar gastrītu ar augstu skābumu, jūs nevarat lietot: vājpienu un fermentētus piena produktus (biezpienu, jogurtus, kefīru); cukurs, baltie kviešu milti, maizes izstrādājumi - visi šie produkti ne tikai palielina svaru, bet arī atbalsta iekaisuma procesus kuņģī; gāzēts ūdens, kafija, spēcīgi buljoni, melna maize - tie stimulē kuņģa sekrēciju.

Diēta svara samazināšanai ar gastrītu ietver īpašu atļauto un aizliegto pārtikas produktu komplektu, kā arī prasa ievērot diētu

Ja Jums ir gastrīts ar zemu skābumu, izslēdziet šādus pārtikas produktus: piens; vārītas un ceptas olas - tās kairina barības vada un kuņģa gļotādu, izņemot olbaltumvielu omletes; visi pārtikas produkti, kas satur rupjas šķiedras: kliju maize, rāceņi, gaļīga gaļa, redīsi utt.; pārtikas produkti, kas stimulē kuņģa sekrēciju - tie jāizslēdz, tāpat kā gastrīta gadījumā ar augstu skābumu.

Novājēšanas līdzekļi gastrīta gadījumā:

  • trušu gaļa, vistas gaļa bez ādas, liesa liellopu gaļa, vārītas zivis, biezpiens ar zemu tauku saturu: papildiniet olbaltumvielu normu organismā, ņemot vērā pārtikas apjoma un kaloriju satura samazināšanos;
  • augu eļļa (vēlams olīveļļa): - aizsargā kuņģa šūnas no sālsskābes iedarbības un papildina E vitamīnu, kura lietošana ir ierobežota ar diētu ar zemu tauku saturu. Produkts ir augstas kalorijas, tāpēc to var patērēt ne vairāk kā 1-2 tējk. vienā dienā;
  • graudaugi: B grupas vitamīnu avots.Tie jāēd vārīti, biezeni vai jāpievieno pirmajiem ēdieniem. Griķiem ir ļoti maz kaloriju un daudz ogļhidrātu, un auzu pārslas atjauno normālu zarnu darbību. Nepieciešams atteikt mannas putraimus, pērļu miežus, miežus un prosa putru. Rīsus var lietot tikai baltā krāsā un mazos daudzumos;
  • saldās ogas un augļi: papildiniet vitamīnu, antioksidantu līdzsvaru un apmieriniet vajadzību pēc cukura, kas nav vēlams svara zaudēšanai. Biezeni, biezeni, vārīti vai mizoti augļi / ogas palīdz aptvert kuņģa sienas ar gļotām un novērš kuņģa kairinājumu.

Tievēšanas gastrīta izvēlne

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar gastrītu, nekaitējot veselībai? Neapšaubāmi, jūs varat. Bet, kā norāda gastroenterologi, jums rūpīgi jāapsver ikdienas uzturs. Tajā jāiekļauj ne tikai viegli sagremojami pārtikas produkti, bet arī jāuztur optimālā būtisko uzturvielu attiecība..

Bet tikai kompetenta diēta nevar atrisināt svara zaudēšanas problēmu ar gastrītu. Ir nepieciešams savienot ar to fiziskās aktivitātes īpašu vingrinājumu, fitnesa nodarbību, noteiktu sporta veidu veidā. Tikai diētas un fizisko aktivitāšu kompleksā jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī atbrīvoties no tic gastrīta simptomiem.

Nav iespējams izvēlēties savu veidu, kā zaudēt svaru ar gastrītu. Patiešām, izvēloties diētu, jāvadās pēc kuņģa-zarnu trakta stāvokļa, gastrīta formas un slimības lokalizācijas pakāpes. Kā zaudēt svaru, izmantojot dažādas gastrīta formas, var ieteikt ārstējošais ārsts.

Jums pašiem nevajadzētu tikt galā ar šo problēmu, lai ieguvumu un vēlamā rezultāta vietā jūs nesaņemtu slimības komplikācijas. Svara zuduma ar gastrītu īpatnība ir tāda, ka diētai jābūt līdzsvarotai, pilnīgai olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturam. Uzturs hiperskābā gastrīta gadījumā atšķirsies no hipohābā vai anacīdā gastrīta uztura.

Svara samazināšanas ar gastrītu īpatnība ir tāda, ka diētai jābūt līdzsvarotai ar olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem

Piedāvātā ēdienkarte svara zaudēšanai pacientiem ar gastrītu nedēļā

Diētas pirmā diena svara zaudēšanai ar gastrītu:

  • brokastis: tvaicētas kotletes ar rīsiem, zaļā tēja;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: ogu želeja;
  • pusdienas: gļotu auzu pārslu zupa, vārītas zivis ar dārzeņu sautējumu, jogurts;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: cepts ābols;
  • vakariņas: griķi ar pienu, žāvētu augļu kompots;
  • uz nakti - kefīrs.

Diētas otrā diena svara zudumam ar gastrītu:

  • brokastis: biezpiena kastrolis, zaļā tēja;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: raudzēts cepts piens;
  • pusdienas: dārzeņu biezeņa zupa, kotletes ar dārzeņiem, želeja;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: krekeri, zāļu uzlējums;
  • vakariņas: dārzeņu kokteilis, zaļā tēja;
  • uz nakti: rūgušpiens.

Trešā diētas diena svara zaudēšanai ar gastrītu:

Ceturtā diētas diena svara zaudēšanai ar gastrīta brokastīm: mannas putra zaļā tēja

  • brokastis: kviešu biezputra, zaļā tēja;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: piens ar sausiem cepumiem;
  • pusdienas: dārzeņu zupa, kartupeļu kastrolis, želeja;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: mīksti vārīta ola, kompots;
  • vakariņas: vārītas zivis ar dārzeņiem;
  • uz nakti: rūgušpiens.

Ceturtā diētas diena svara zaudēšanai ar gastrītu:

  • brokastis: manna, zaļā tēja;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: piens ar medu;
  • pusdienas: rīsu zupa ar kotletēm, cepts ābols;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: raudzēts cepts piens;
  • vakariņas: tvaicēta gaļas kotlete ar kartupeļu biezeni, pienu;
  • uz nakti: rūgušpiens.

Diētas piektā diena svara zaudēšanai ar gastrītu:

  • brokastis: ābolu biezenis, zaļā tēja;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: kompots ar sausiem cepumiem;
  • pusdienas: dārzeņu zupa, kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu, želeja;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: jogurts;
  • vakariņas: vārīta vistas gaļa ar rīsiem, kompots;
  • uz nakti: kefīrs.

Diētas sestā diena svara zaudēšanai ar gastrītu:

Ja jūs pielietojat ieteikumus un parādāt noteiktu izturību, cenšoties zaudēt svaru ar gastrītu, tad mērķis ir diezgan sasniedzams

  • brokastis: auzu pārslu, zaļā tēja;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: cepts ķirbis ar biezpienu;
  • pusdienas: dārzeņu zupa ar kotletēm, piena želeja;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: raudzēts cepts piens;
  • vakariņas: tvaicētas kotletes ar dārzeņiem, pienu;
  • uz nakti: rūgušpiens.

Diētas septītā diena svara zaudēšanai ar gastrītu:

  • brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu ar ābolu;
  • pirmās pēcpusdienas uzkodas: piena želeja;
  • pusdienas: zupa - kartupeļu biezeni, tvaicēta kotlete ar griķiem, zaļā tēja;
  • otrās pēcpusdienas uzkodas: raudzēts cepts piens;
  • vakariņas: olu kulteni, ogu želeju;
  • naktī: piens ar medu.

Pacientiem ar jebkāda veida gastrītu ir jāievēro nesatricināmi noteikumi: frakcionētas maltītes; pārtikas kaloriju satura atbilstība pacienta svaram un stāvoklim; pareiza produktu apstrāde; dzerot pietiekami daudz dzeramā ūdens; aizliegto produktu ierobežojumu ievērošana. Ja jūs lietojat ieteikumus un parādāt noteiktu izturību, cenšoties zaudēt svaru ar gastrītu, tad mērķis ir diezgan sasniedzams.

Svara zaudēšanas noteikumi par gastrītu

Diētai svara zaudēšanai ar gastrītu ir vairākas pazīmes. Bet, tikai ēdot sabalansēti, jūs jau varat sasniegt svara zaudēšanas efektu. Vispirms ir vērts saprast, ka strauja svara samazināšana ar tik mānīgu slimību nav pieļaujama, jo tas kļūs par tādu stresu, kurā zaudētie kilogrami tikpat ātri atgriezīsies. Uzturam pret gastrītu jābūt maigam, bet pietiekami daudzveidīgam.

Lai zaudētu svaru ar gastrītu, jums jāēd 5 reizes dienā ar trīs stundu pārtraukumu. Pēdējā ēdienreize ir četras stundas pirms gulētiešanas. No uztura ir jāizslēdz pilnīgi visi taukaini un cepti ēdieni, viss pikants, sāļš un kūpināts, jo šādas vielas, kas nonāk organismā, izraisa pārmērīgu sālsskābes ražošanu.

Uzturot svara zaudēšanas diētu ar gastrītu, galvenais mums nepieciešamais ēdiens ir ogļhidrāti. Diētai jābūt 65% no tām. Mēs tos sagriezīsim graudaugos. Galvenais ēdiens ir putra, galvenokārt griķi un auzu pārslu, vēlams vārītas ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu eļļas. Tajā pašā laikā putras vietā jūs varat pievienot zupai graudaugus, lai dažādotu uzturu..

Olbaltumvielas, lietojot diētu pret gastrītu, iegūs no liesas baltās gaļas, vistas un tītara. Jūs varat dažādot diētu ar liesu liellopa gaļu un trušu gaļu. No uztura mēs izslēdzam jēru, cūkgaļu un pīli, jo tie visi satur lieko tauku daudzumu. Uzturā varat iekļaut jebkura veida olas, zivis un piena produktus ar zemu tauku saturu, tas viss ievedīs organismā nepieciešamos proteīnus.

Diētai svara zaudēšanai ar gastrītu ir vairākas funkcijas, taču, ēdot tikai sabalansēti, jūs jau varat sasniegt svara zaudēšanas efektu

Tauku uzņemšana organismā, tāpat kā ar jebkuru citu diētu, būtu jāierobežo. Jebkura veida eļļu vajadzētu uzņemt ne vairāk kā pāris tējkarotes dienā. Olīveļļa ieteicama E vitamīna satura dēļ.

Ir vērts pilnībā atteikties no cukura lietošanas un ļaut organismam iegūt smadzenēm darbam nepieciešamo glikozi no svaigiem augļiem, kurus var berzēt vai patērēt, iepriekš tos pakļaujot termiskai apstrādei, lai samazinātu kuņģa slodzi. Uzturā ieteicams iekļaut arī tādus dārzeņus kā cukini, bietes, ķirbi, burkāni..

Zaudēt svaru ar gastrītu nav iedomājams, neiekļaujot dažādu zupu diētu, kas tiks pagatavota galvenokārt vistas vai dārzeņu buljonos. Visu pārtiku, kas nonāk ķermenī, ieteicams kārtīgi sakošļāt. Tam noteikti jābūt siltam, bez aukstām iespējām, piemēram, saldējumam un ledus ūdenim karstumā. Jāizvairās arī no karsta ēdiena, lai nesabojātu kuņģa gļotādu..

Diētas diēta svara zudumam ar gastrītu:

  • pirmās brokastis: griķu biezputra uz ūdens 180 gr. Mēs varam pievienot nedaudz sāls un pievienot pusi tējkarotes eļļas. Cepts ābols, ko nomizot. Zaļā tēja bez cukura piedevas;
  • otrās brokastis: biezpiens ar nulles tauku saturu 170 gr. Izvēlieties iespējas bez skābas garšas. Cigoriņu dzēriens;
  • pusdienas: dārzeņu zupa ar ziedkāpostu un burkāniem 200 gr. Jūs varat garšot ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Diedzētas graudu maizes šķēle. Vārīta vistas krūtiņa ar kartupeļu biezeni 200 gr. Mežrozīšu novārījums 200 ml;
  • pēcpusdienas uzkodas: vārīta vistas ola 2 gab. Zaļā tēja bez cukura;
  • vakariņas: grilētas zivis ar dārzeņiem 250 gr. Siltais piens 200 ml.

Droša svara zaudēšanas pamatprincipi gastrīta gadījumā

Vai jūs zaudējat svaru ar gastrītu? Jā, viņi zaudē svaru. Terapeitiskās uztura principi, kas jāievēro ar šādu slimību, ir līdzīgi uztura uztura principiem..

Pirmkārt, ir atļauti viegli un gandrīz diētiski pārtikas produkti, kuru izmantošana veicinās pareizu un drošu ķermeņa svara zaudēšanu. Jā, nopietni ierobežot sevi pārtikā un badoties ar gastrītu ir kaitīgi un bīstami, taču gavēnis arī nav noderīgs, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem. Svars, iespējams, ātri izzudīs, bet tas atgriezīsies tikpat ātri..

Otrkārt, ir aizliegti smagie ēdieni, kas ne tikai sarežģī gremošanas procesu un kairina kuņģa gļotādas sienas, bet arī bieži satur daudz kaloriju un līdz ar to veicina tauku nogulšņu veidošanos. Treškārt, gastrītam ir piemērojami drošas un racionālas svara zaudēšanas pamatnoteikumi. Tātad svara zaudēšana ar šo slimību ir reāla.

Ir ieteicamas un ieteicamas frakcionētas maltītes. Tas nozīmē, ka ēdienreižu skaitam jābūt vismaz 5-6 reizes dienā, un intervāls starp ēdienreizēm nedrīkst pārsniegt 2-3 stundas. Tas ļaus izvairīties no pārmērīgas kuņģa sulas veidošanās un novērsīs tā kairinošo iedarbību uz gļotādām, kā arī nejutīs izsalkumu. Porcijām jābūt mazām. Iegūstiet nelielu šķīvi un ēdiet tikai no tā.

Vai viņi zaudē svaru ar gastrītu un zaudē svaru, medicīniskās uztura principi, kas jāievēro šādā slimībā, ir līdzīgi uztura uztura principiem

Izvairieties no pārēšanās, tas ne tikai noved pie svara pieauguma, bet arī ļoti pārslogo gremošanas traktu, kas ar gastrītu ir kaitīgs un pat bīstams. Neesi izsalcis. Bads noved pie sekojošas pārēšanās. Turklāt bada laikā saražotā kuņģa sula ļoti kairina un bojā gļotādas, kas var izraisīt gastrīta saasināšanos, kā arī čūlu attīstību..

Vēlams ēst sasmalcinātu pārtiku. Tie tiek sagremoti daudz ātrāk un labāk uzsūcas, kas ir svarīgi gan svara zaudēšanai, gan gastrītam. Trauki nedrīkst būt pārāk karsti vai pārāk auksti, pretējā gadījumā cietīs kuņģa gļotādas, kas gastrīta gadījumā ir nepieņemami. Tāpēc uzsildiet ēdienu līdz istabas temperatūrai.

Pievērsiet īpašu uzmanību pārtikas termiskai apstrādei. Izvairieties no smēķēšanas un cepšanas, dodiet priekšroku vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai. Pieļaujama arī cepeškrāsns cepšana. Šādas apstrādes metodes ļauj samazināt ēdienu kaloriju daudzumu, saglabāt maksimāli noderīgas vielas un izvairīties no gļotādu kairinājuma un paaugstināta stresa uz gremošanas orgāniem.

Nevelciet sevi naktīs. Bet noteikums neēst pēc sešiem ar gastrītu nedarbojas. Ilgstošs badošanās periods var palielināt kuņģa sulas negatīvo ietekmi uz gļotādām. Tāpēc labāk vakariņas plānot pulksten 19: 00-19: 30. Bet tam jābūt pēc iespējas vieglākam. Un pirms gulētiešanas noteikti izdzeriet glāzi svaiga kefīra.

Pārtiku noteikti sakošļājiet kārtīgi un ilgi. Pirmkārt, tādējādi tas tiks sagremots ātrāk, un, otrkārt, daļa cukuru, pareizi sakošļājot, izšķīst siekalās, un tas ir noderīgi svara zaudēšanai. Dzeriet daudz šķidruma (vismaz 1,5-2 litrus dienā). Tas palīdzēs normalizēt vielmaiņu un samazināt kuņģa sulas negatīvo ietekmi uz gļotādām..

Zaudēt svaru ar īpašiem instrumentiem

Ja jums ir grūti ievērot diētu, mēģiniet zaudēt svaru, izmantojot īpašus rīkus. Šādu fondu rezultāts dažkārt pārsniedz visas cerības. Saite zem apraksta.

Maiga diēta svara samazināšanai un kuņģa-zarnu trakta, aknu slimībām pēc operācijas

Medicīnas ekspertu raksti

  • Norādes par iecelšanu amatā
  • Būtība
  • Ieguvums
  • Darīt un nedarīt?
  • Kontrindikācijas
  • Iespējamie riski
  • Komplikācijas

Taupoša diēta ir īpaši organizēta shēma un diēta, kas tiek izmantota terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem. Tradicionālo saudzīgas uztura sistēmu attēlo 15 tabulas, kas paredzētas galveno iekšējo orgānu slimību ārstēšanai un profilaksei. Šādu shēmu izstrādāja ārsti un uztura speciālisti, kuri izvēlējās optimālu uzturu katram slimības veidam, aprēķināja barības vielu nepieciešamību un izslēdza kaitīgo ietekmi uz slimo orgānu. Tika izvēlēti ne tikai produkti un to kombinācijas, bet arī trauku apstrādes un pasniegšanas metodes, ideālā forma, konsistence. Sistēma ir balstīta uz pareizas uztura principiem. Diēta ietver 15 tabulas, kas paredzētas 15 galveno slimību grupu ārstēšanai un profilaksei.

Norādes par iecelšanu amatā

Diētas tiek noteiktas stacionārai un spa ārstēšanai. Tieši šī diēta tiek ievērota visās slimnīcās. Katra diēta ir paredzēta konkrētas slimības ārstēšanai.

Visi pēcoperācijas apstākļi ir norādes uz tabulas Nr. 1a lietošanu. Šāda diēta ilgst vidēji 3 dienas, pēc tam ārsts izraksta diētu, kas atbilst konkrētai slimībai.

  • Nr. 1b ir paredzēts čūlas saasināšanās laikā, kā arī hroniska un saasināta gastrīta gadījumā.
  • Nr. 2 lieto hroniska gastrīta un kolīta gadījumā akūtā stadijā.
  • Nr. 3 lieto vispārējām slimībām, novājinātam ķermenim, imūnsistēmas disfunkcijai, alerģiskām slimībām. Arī šī tabula ir paredzēta jebkuras etioloģijas gremošanas traucējumiem, aizcietējumiem, pēc jebkuras iepriekšējas slimības un ķermeņa atveseļošanās periodā..
  • Nr.4 ir paredzēts akūtām zarnu slimībām, ar caureju.
  • Norādes par 5. tabulas lietošanu ir aknu, žultspūšļa, žults ceļu slimības.
  • Nr. 6 ir paredzēts podagrai, uroģenitālās sistēmas iekaisumam.
  • Nr. 7 - nieru slimība.
  • Nr. 8 - aptaukošanās, ja nav citu patoloģiju.
  • Nr. 9 - diabēts
  • Nr. 10 - sirds un asinsvadu sistēmas slimības.
  • Nr. 11 tuberkuloze, pēcoperācijas perioda izsīkšana, ilgstošas ​​infekcijas slimības beigās.
  • Nr. 12 - nervu sistēmas funkcionāliem traucējumiem.
  • Nr. 13 - infekcijas slimības.
  • Nr. 14 - urolitiāze
  • Nr. 15 jebkuras etioloģijas slimībām, kurām nav nepieciešama īpaša diēta.

Maigas diētas būtība

Uztura būtība ir slima ķermeņa vajadzību apmierināšana, un tā ir vērsta uz atveseļošanos, nodrošinot maksimālu ķermeņa aktivāciju, atjaunojošo resursu stimulēšanu. Ir jāievēro stingri noteikta diēta, jāievēro uztura konsekvence, temperatūra, režīms un biežums. Katrā tabulā ir norādītas prasības produktiem, ieteikumi ēdiena gatavošanai un uzturam. Pārtika ir sabalansēta un satur visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tiek izmantotas tikai saudzīgas produktu apstrādes metodes, piemēram, vārīšana, sautēšana, sautēšana. Cepti un taukaini ēdieni ir aizliegti. Patēriņa līmenis no 3 līdz 5 reizēm dienā, ņemot vērā pamata slimību. Mazas porcijas.

Maiga diēta vīriešiem

Uztura iezīmes būs atkarīgas no tā, kāda pamata slimība ir vīrietim. Parasti šāda uztura mērķis ir uzturēt normālu svaru, atjaunot vielmaiņu, stabilizēt galveno orgānu un sistēmu strukturālo normu, normalizēt uroģenitālo sistēmu, novērst trūces, adenomas un normalizēt vīriešu hormonālo līmeni..

Uzturs nozīmē trīs ēdienreizes dienā, tikmēr ir iespējamas uzkodas ar vegāniskiem produktiem. Kartupeļi, cieti saturoši ēdieni, garšvielas, sāļi, kūpināti ēdieni nav iekļauti. Lai pilnībā normalizētu bioķīmisko ciklu, diētai vajadzētu ilgt 28 dienas, pēc tam pakāpeniski diētā var iekļaut citus ēdienus un ēdienus. Izvēlnes piemērs ir parādīts zemāk:

Viegla putra ar olbaltumvielu piedevu (sviestmaize ar sieru un sviestu, desa, vārīta ola utt.). Jūs to varat dzert ar tēju, kafiju vai svaigu augļu kompotu. Kuņģa un zarnu slimībām ieteicams ietīt dzērienu, piemēram, želeju.

Pirmais karstais + otrais ēdiens, ieskaitot putru, gaļas vai zivju produktu, dārzeņu ēdienu. Var nomazgāt ar jebkuru dzērienu, izņemot piena produktus, ēst deserta šķēli.

Viegls gaļas, zivju vai dārzeņu ēdiens, sviestmaize vai deserts, dzēriens.

Zemāk ir aptuvens saraksts ar ēdienreizēm, kuras var iekļaut uzturā, ievērojot diētu..

  • ar siera masu
  • ar šķiņķi
  • ar kotleti
  • ar zivīm
  • ar sēņu un olu masu
  • ar dārzeņiem
  • ar brētliņām un tomātu
  • ar sieru un olu

Omlete ar olām un sēnēm

Omlete ar tomātiem, papriku, sīpoliem un olām

Sviestmaize ar liellopa gaļu un dārzeņiem

  1. manna
  2. auzu pārslu
  3. "Hercules"
  4. ķirbis
  • Pusdienas vakariņas
  1. Zaļais borščs
  2. Sarkanais borščs
  3. Gaļas buljons ar pelmeņiem / zivīm
  4. Skābu kāpostu zupa ar krējumu
  5. Skābu kāpostu zupa ar sēnēm
  6. Skit
  • kharcho nav asa
  • ar nūdelēm
  • griķi
  • rīsi
  • no kviešu putraimiem
  • pērļu mieži
  • biezenis
  • dārzeņu
  • ar kotletēm
  1. Kulešs
  2. Kviešu maizes grauzdiņi
  3. Krutoni ar sieru
  1. kvieši
  2. no prosa
  3. kukurūza
  4. pērļu mieži
  5. mieži
  6. rīsi
  7. griķi
  8. no vairāku graudaugu maisījuma
  • Vārīta liellopa gaļa ar dārzeņiem
  • Liellopa gaļas sautējums
  • Liellopa gaļas sautējums ar sēnēm
  • Vārīta vistas krūtiņa
  • Gaļas kotletes tvaicē
  • Tvaicē zivju kotletes
  • Kotletes tomātu mērcē
  • Vārītas zivis
  • Zivju sautējums
  • Azu gaļa
  • Dārzeņu sautējums
  • Sautēti kāposti ar gaļu
  • Vārīta teļa gaļa
  • Pipari, kas pildīti ar gaļu vai dārzeņiem
  • Baklažāni, kas pildīti ar gaļu vai dārzeņiem
  • Cukini, kas pildīti ar gaļu vai dārzeņiem
  • Aknas krējumā
  • Sautētas nieres
  • Viegls sautējums
  • Vārīta mēle
  • Pieniņā sautēts trusis
  • Zivis, kas ceptas olā
  • Skābā krējuma vai tomātu mērcē ceptas zivis
  • Kalmāri tomātu mērcē ar sīpoliem
  • Kāpostu ruļļi
  • Kāpostu kotletes
  • Svaigi gurķu un tomātu salāti
  • Rīvētu burkānu salāti
  • Baklažānu ikri
  • Vārītas bietes ar marinētiem gurķiem
  • Rīvētas bietes ar krējumu
  • Svaigi gurķu un saldo piparu salāti
  • Kāpostu un burkānu salāti
  • Ķirbju pankūkas
  • Cukini pankūkas
  • Burkānu suflē
  • Šarlote ar ābolu
  • Kāpostu pīrāgs
  • Gaļas pīrāgs
  • Pudiņš ar ogām

Maiga diēta bērnam

Bērna diēta ir vērsta uz aktīvu vielmaiņas procesu uzturēšanu organismā, pilnīgu augšanu un attīstību. Iesaka augstu aktivitātes līmeni un augstu vielmaiņas ātrumu. Tam jābūt līdzsvarotam, tajā jābūt visām nepieciešamajām vielām un barības vielām. Jāietver liels daudzums olbaltumvielu un ogļhidrātu, pietiekams tauku daudzums. Tam vajadzētu būt mīkstam, nepārslogot gremošanas sistēmu, tajā nedrīkst būt vielas, kas stimulē nervu sistēmu. Zemāk ir izvēlnes paraugs bērnam vecumā no 3 līdz 15 gadiem. Optimāla diēta - 5 reizes dienā.

Viegla putra, vēlams piens, sviestmaize vai omlete, augļi. Dzērieni (tēja, želeja, piens, kakao, piena dzēriens, karstā šokolāde).

Otrās brokastis - pirmais ēdiens, pīrāgs vai sviestmaize, omlete.

Caurspīdīgs buljons, putra, gaļas vai zivju ēdiens, dārzeņu salāti vai vienkārši svaigi dārzeņi.

Dārzeņu, gaļas vai zivju ēdiens. Augļu salāti vai biezenis.

  • Vakariņas
  1. Kastrolis, omlete, sviestmaize, pudiņš vai pīrāgs. Dārzeņu salāti. Piena dzēriens vai piens.
  2. Zemāk ir aptuvens saraksts ar ēdieniem, kas ir piemēroti bērnam diētas laikā.
  3. Piena biezputra (ķirbis / griķi / rīsi / kukurūza / auzu pārslas).
  4. Sviestmaize ar sviestu, sieru un desu
  5. Krējuma siera sviestmaize
  6. Sviesta un šķiņķa sviestmaize
  7. Krutons ar siera garozu
  8. Omlete
  9. Kastrolis
  • biezenis
  • dārzeņu
  • ar kotletēm
  • zirņi
  • pienskābes
  1. Zivju un gaļas buljoni
  2. Griķi / rīsi / kvieši / mieži / mieži / pērļu mieži / prosa / kukurūzas putra
  3. Tvaicē zivju kotletes un tvaika gaļas kotletes
  4. Kotletes
  5. Vārīta gaļa (vistas, truša, liellopa, teļa gaļa) ​​/ sautēta / cepta
  6. Vārīta ola
  7. Vārītas / sautētas / pildītas zivis
  8. Sautēti un sautēti kāposti
  9. Kāpostu šnicele
  10. Salāti ar svaigiem tomātiem un gurķiem / kāpostiem un burkāniem / bietēm / jūras aļģēm ar pupiņām
  11. Dārzeņu sautējums
  12. Sautētas sēnes
  13. Rīvēts ābolu / bumbieru / plūmju / aprikožu / persiku biezenis
  14. Rīsu pudiņš
  15. Maniki
  16. Grieķu tauta
  17. Kukurūzas pārslu kastrolis
  18. Biezpiena sacepums
  19. Pelmeņi ir slinki
  20. Salāti ar biezpienu un augļu gabaliņiem
  21. Siera masa.

Maiga diēta bērnam pēc zarnu infekcijas

Diētai pēc zarnu infekcijas jābūt vērstai uz normālas imūnsistēmas darbības nodrošināšanu, enerģijas resursu atjaunošanu, zarnu mikrofloras atjaunošanu, tai vajadzētu paaugstināt imūnsistēmas līmeni un neizraisīt alerģiju. Tam jābūt vieglam, mīkstam, nekairinot gremošanas trakta sienas.

Diēta ietver vairākas ēdienreizes. Ietver vieglas gļotas zupas, želeju, biezeni. Turklāt tiek izmantoti auzu buljoni, rīsu buljoni, zāļu novārījumi: kumelītes, mežrozītes. Jūs nevarat ēst maizi, jūs varat ēst tikai krekerus. Izvēlnē noteikti iekļaujiet vāju un ar zemu tauku saturu buljonu. Šādi jums vajadzētu ēst pirmās 3 dienas pēc infekcijas..

Pamazām jūs varat pievienot zemu tauku biezpienu, augļu biezeņus, augļus, biezputru biezeni, vārītu gaļu un zivis, tvaicētas kotletes, salātus no vārītiem dārzeņiem. Piena, skābpiena un saldie cilvēki, šokolāde ir jāizslēdz, tie ir laba augsne mikroorganismiem.

Maiga diēta svara zaudēšanai

Diēta svara zaudēšanai ietver tikai to produktu lietošanu, kuriem nav smagas ietekmes uz ķermeni, nepārslogojiet gremošanas sistēmu. Uzturā vajadzētu dominēt ogļhidrātiem un olbaltumvielām, kā arī pēc iespējas mazāk tauku. Ogļhidrāti nodrošina lielu enerģijas daudzumu, bet netiek noglabāti uzglabāšanas vielās. Ja nogulsnēšanās tomēr notiek, tā ir glikogēna formā, kas ļoti ātri sadalās pēc pirmās nepieciešamības pēc enerģijas. Turklāt glikogēns bieži tiek nogulsnēts muskuļos, tāpēc to var viegli pārveidot par muskuļu masu. Šī iemesla dēļ gandrīz visi sportisti dod priekšroku šāda veida diētai. Tas ļauj zaudēt svaru, pielāgot ķermeņa formu.

Diēta ietver visus organismam nepieciešamos uztura komponentus.

Jums jāapmāca sevi ēst bieži, bet mazās porcijās.

Pārtikas daudzveidība - vismaz 5 reizes dienā. Ēst naktī ir aizliegts.

Aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir tauki, kūpināti, cepti ēdieni, alkoholiskie dzērieni, garšvielas, garšvielas, marinādes. Gaļu nevar pilnībā izslēgt, arī zivis jālieto regulāri. Kartupeļi arī nav iekļauti. Izvēlne izskatās apmēram tā:

Ķirbju biezputra, kukurūza vai manna

Ieskaitot augļu gabalus, žāvētus augļus, ogas, riekstus.

Sviestmaize, omlete, kastrolis vai sviestmaize.

Ieteicams dzert ar zaļo tēju vai cigoriņiem.

Viegls dārzeņu ēdiens.

Viegla zupa, graudaugu produkts, gaļa (pupiņas).

Svaigs gurķis vai tomāts.

Krutons, svaigi pipari un tomāts.

Kastrolis, olu kulteni, sviestmaizi, kartupeļu biezeni, biezpiena masu. Dzert.

Maiga diēta aknām

Diēta aknām ietver mīksto ēdienu, galvenokārt vārītu vai tvaicētu, lietošanu. Produktiem jābūt viegliem, bez taukiem. Nevajadzētu būt ar augstu tauku saturu. Ir pilnībā jāizslēdz visas garšvielas, garšvielas, marinādes, mērces. Pārtika nedrīkst būt etiķis. Sēnes, jebkādi konservēšanas veidi, marinēti, kūpināti, piena ēdieni ir pilnībā izslēgti.

Diētā ir jāiekļauj biezeni zupas, vieglie graudaugi, novārījumi, buljoni ar zemu tauku saturu. Labi darbojas kāposti, burkāni, kartupeļu buljoni. Būtu jāsamazina sāls patēriņš, kartupeļus var lietot nelielos daudzumos. Sālītas un kūpinātas zivis, ikri ir izslēgti. Maize ir aizliegta, jūs varat ēst tikai krekerus, grauzdiņus, grauzdiņus. Aizliegtas arī svaigi spiestas sulas, augļu dzērieni, dzērieni. Jūs varat izmantot kompotus un želeju. Maltītes 5 reizes dienā. Pēdējai ēdienreizei jābūt 3 stundas pirms gulētiešanas.

Maiga diēta kuņģim

Diēta kuņģim nozīmē ēst mazās porcijās, bet bieži. Vakariņas jāveic apmēram 3 stundas pirms gulētiešanas. Kuņģim naktī jāatpūšas 9 stundas..

Ja ir gastrīta un čūlu saasināšanās, pirmo dienu izsalciet. Jūs varat dzert tikai ūdeni un zāļu tējas.

Otrajā dienā tiek izmantoti viegli zivju un gaļas buljoni no produktiem ar zemu tauku saturu.

Trešajā dienā sāk ēst vieglas gļotādas zupas, zāļu novārījumus.

Jūs varat ēst vārītas olas, krekerus. Jums 3 dienas jātur pie šādas diētas..

Pēc kuņģa un barības vada stāvokļa normalizēšanas jūs varat ēst biezpienu, pēc tam augļu biezeņus.

Ir aizliegts izmantot tādu gatavošanas metodi kā cepšana..

Skābs krējums un vēl jo vairāk majonēze, mērces ir izslēgtas.

Zarnām draudzīga diēta

Maiga diēta zarnām jākoncentrē uz kustīgumu saglabāšanu, mikrofloras atjaunošanu. Lai to izdarītu, vispirms dzeriet tikai novārījumus un zemu tauku saturu kefīru.

Otrajā dienā jūs varat pievienot buljonus no zemu tauku šķirnēm.

Nākamajā nedēļā jums jāēd buljoni, gļotas zupas, biezeni pārslas.

Kefīrs ar banānu pozitīvi ietekmē zarnu darbību. Jūs varat ēst banānu biezeni, biezpienu, bērnu sieru, kausēto sieru.

Otrajā nedēļā ēdienu saraksts pamazām tiek paplašināts. Jūs nevarat ēst maizi, tikai krekerus vai grauzdiņus.

Nierēm draudzīga diēta

Nieru slimības gadījumā olbaltumvielas rada papildu stresu nierēm un urīnceļu sistēmai. Tāpēc olbaltumvielu uzņemšana ir jāsamazina līdz minimumam. Olbaltumvielas nevar pilnībā izslēgt, jo tas novedīs pie jau novājināta organisma izsīkuma. Olbaltumvielas var patērēt tādā daudzumā, kas nepārsniedz 100 gramus.

Uzturvērtību uzlabo pilngraudu putru iekļaušana. Ēd mazās porcijās. Pēdējā maltīte - 2-3 stundas pirms gulētiešanas.

Nedēļas ēdienkarte maigai diētai

  1. Pirmdiena

3 siera šķēles, upeņu želeja.

Dārzeņu biezenis, 2 grauzdiņi.

Vistas buljons ar zemu tauku saturu, kviešu biezputra, vārīta krūtis.

Burkānu trauks.

Pildīti pipari, ābolu kompots.

Vakariņas tvaika zivju kotlete.

Biešu trauks.

Auzu pārslu biezputra, vārīta ola.

Zivju buljons. Miežu biezputra, liellopa aknas ar burkāniem.

Vairāki veseli gurķi un tomāti, grauzdiņi.

Dārzeņu kastrolis, zemeņu želeja.

Ķirbju biezputra. Kausētais siers. Ķirsis Kissels.

Dārzeņu maisījums, krutons.

Builons. Putra, zivju kotletes, tvaiks.

Nedaudz svaigu piparu ar zaļumiem.

Vārītas zivis, 1 grauzdiņš.

Kartupeļu ēdiens, desa. Dzert.

Zivju buljons. Kukurūzas putra, desa. Vinegrete. Tēja.

Vārītas pupiņas tomātu mērcē, grauzdiņi.

Rīsu pudiņš. Augļu kissels.

Mannik, kakao. Augļu un ogu kissels.

Kāposti, grauzdiņš, 2 siera šķēles.

Vistas buljons ar sēnēm. Rīsu locīšana. Tomātu mērcē sautētas zivis. Sautēti dārzeņi. Ābolu želeja.

Kastrolis ar ķirbi, kefīru.

Burkānu pankūkas. Ābolu biezenis. Žāvētu augļu kompots.

Griķu putraimi, cigoriņi.

Dārzeņu zupa, grauzdiņi.

Vistas buljons. Jauktas putras, vārītas olas, pākšaugu kotletes.

Nūdeles ar biezpienu, kompotu.

Čiatatta, ogu želeja.

Šarlote. Augļu kissels.

Dārzeņu zupa, krutons.

Pērļu miežu biezputra biezeni. Vārīta krūts, daži gurķi un tomāts.

Pildīti tomāti, grauzdiņš ar sieru. Kompots.

Kādai jābūt diētai kuņģa-zarnu trakta slimībām?

Diēta kuņģa un zarnu trakta slimībām ir kvalitatīvas pacientu aprūpes pamats. Visi gastroenterologi zina, ka, ja jūs ēdat nepareizi, tad neviena tablete nepalīdzēs. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi izprast pārtikas ierobežojumu būtību un stingri tos ievērot..

Pacienti bieži jautā ārstiem: "Ko nozīmē 1., 2. vai 5.a tabula?" Uztura numurs ir parasts apzīmējums, kas tika izveidots, lai norādītu raksturīgu uztura veidu dažām slimībām.

Terapeitiskā diēta ir veidota, ņemot vērā kuņģa-zarnu trakta patoloģijas īpatnības, un tā ir vērsta uz iespējami ātrāku ķermeņa atveseļošanos.

  • Pamatprincipi
  • Ārstēšanas iespējas
  • Paraugu izvēlne
  • Aizliegtie pārtikas produkti

Pamatprincipi

Neskatoties uz dažām atšķirībām dažādu pacientu ēdienkartes sastāvā, pastāv vispārīgi jēdzieni, kas piemēroti visām diētām gremošanas sistēmas traucējumu gadījumā.

diētai kuņģa-zarnu trakta slimībām jāatbilst pareizas uztura principiem

Tie ietver:

  1. Jums vajadzētu ēst bieži, bet porciju lielumam jābūt mazam. 5 reizes maltīte tiek uzskatīta par optimālu;
  2. Izvairieties no ceptiem un kūpinātiem ēdieniem. Mēģiniet tvaicēt traukus, cept tos cepeškrāsnī un vienkārši pagatavot;
  3. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvars;
  4. Pirms tiešās vārīšanas ieteicams sasmalcināt visus komponentus. Jo mazāki pārtikas gabali nonāk gremošanas traktā, jo vieglāk ķermenim tos sagremot;
  5. Ir vērts dot priekšroku gaļas un zivju šķirnēm ar minimālu tauku procentuālo daļu (liellopu gaļa, vistas gaļa, menca, lasis);
  6. Ierobežojiet stipras tējas, kafijas un alkohola lietošanu;
  7. Ieteicams pāriet uz pilngraudu maizes izstrādājumiem;
  8. Ēst vajag lēnām, rūpīgi sakošļājot katru gabalu;
  9. Izvairieties no garšvielu pārpilnības. Kečups un sinepes ir kontrindicētas.

No iepriekš aprakstītajiem principiem kļūst skaidrs, ka to mērķis ir samazināt gremošanas sistēmas ķīmiskos un mehāniskos bojājumus. Šāda maiga diēta kuņģa-zarnu trakta slimībām nodrošina funkcionālu atpūtu un ātru visa ķermeņa atjaunošanos iespējami īsākā laikā. Galvenais ir stingra ārstējošā ārsta norādījumu ievērošana.

Ārstēšanas iespējas

Atkarībā no kaites veida, gastroenterologs var izvēlēties šādas diētas galda iespējas savai nodaļai:

  • Nr. 1, Nr. 1a, Nr. 1b, lieto saasināšanās gadījumā, pirmās 2–4 dienas un attiecīgi ar kuņģa čūlas vai 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas pavājināšanos. Tos lieto gastrīta ārstēšanai ar paaugstinātu HCl un gremošanas sulas izdalīšanos;
  • Nr. 2 - lieto kuņģa iekaisumam ar zemu skābumu, kolītu un enterītu;
  • Nr. 3 - lieto zarnu slimību ārstēšanai. Stimulē peristaltiku;
  • Nr. 4, Nr. 4b, Nr. 4c - lieto pacientiem ar smagu caurejas sindromu. Palīdz samazināt zarnu kustību skaitu, mazināt iekaisumu zarnās un sāpju sindromu;
  • Nr. 5, Nr. 5a - piemērots pacientiem ar akūtu hepatītu, holecistītu un žults ceļu iekaisumu;
  • Nr. 5p - lieto hroniska pankreatīta gadījumā remisijas laikā.

uzturs ir galvenā gremošanas trakta normalizācijas saite

Vairumā gadījumu visu uztura terapijas veidu pamatprincipi paliek nemainīgi. Tie atšķiras ar dažām pazīmēm, kuru mērķis ir novērst katru atsevišķo patoloģiju. Pats ārstējošais ārsts nosaka, kura diēta konkrētajam pacientam ir vislabākā..

Paraugu izvēlne

Diētai par kuņģa-zarnu trakta slimībām vajadzētu kļūt par cilvēka "glābšanas riņķi", ar kuru viņš var atgūties. Rūpīgi ievērojot visas ārsta receptes, dažreiz var iztikt pat bez tabletēm. Internetā ir viegli atrast gardu diētisko ēdienu receptes, kas var apmierināt jebkura gardēža vēlmes. Pietiek, lai izrādītu interesi.

Nedēļas diētas ēdienkarti kuņģa-zarnu trakta slimībām galvenokārt sastāda gastroenterologs vai dietologs. Turklāt pacientam ir atļauts pats mainīt garšu, bet ņemot vērā racionālas uztura pamatprincipus.

Aptuvenā peptiskās čūlas slimības 1 dienas ēdienkarte var būt:

  • Brokastis: 150 g griķu biezputras, 1 cieti vārīta ola un glāze kakao vai viegla tēja;
  • 2. brokastis: zemu tauku biezpiena kastrolis (100 g) un 200 ml dzēriena pēc pacienta izvēles;
  • Pusdienas: dārzeņu biezeņa zupa (ķirbis, lēcas), 150-200 g ceptas vai vārītas diētiskās gaļas (liellopa gaļa) ​​un glāze tējas;
  • Pēcpusdienas uzkodas: daži krekeri ar kliju buljonu vai 150 g jogurta;
  • Vakariņas: jebkurš zivju ēdiens (200 g), dārzeņu salāti, sula vai zāļu novārījums pēc jūsu izvēles;
  • Pirms gulētiešanas: glāze silta piena.

Šī ir tikai viena no daudzajām iespējām. Pacients var pats apvienot noderīgus produktus, kā viņš vēlas. Galvenais ir ievērot veselīga uztura pamataspektus..

Aizliegtie pārtikas produkti

Atkarībā no slimības rakstura viens ēdiens var būt veselīgu vai nevēlamu pārtikas produktu sarakstā. Tomēr ir tādi ēdieni, kas vienmēr tikai kaitē cilvēka ķermenim..

kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā labāk ir atteikties no ceptiem un kūpinātiem ēdieniem

Tie ietver:

  1. Ātrās uzkodas, zupas un kartupeļu biezeni "5 minūtēs", pusfabrikāti;
  2. Pārmērīgs daudzums konditorejas izstrādājumu, saldumu;
  3. Gāzētie dzērieni;
  4. Alkohols;
  5. Produkti ar plašu konservantu un ķīmisko piedevu klāstu (košļājamā gumija, spilgti dzērieni un citi);
  6. Kūpināts ēdiens. Fakts ir tāds, ka lielākā daļa mūsdienu ražotāju neievēro tradicionālās smēķēšanas metodes un izmanto ķīmiskās vielas, lai piešķirtu saviem produktiem raksturīgo garšu. Šādi savienojumi ir spēcīgi kancerogēni un ievērojami kaitē cilvēkiem..

Diēta kuņģa un zarnu trakta slimībām joprojām ir pamats kvalitatīvai un veiksmīgai ārstēšanai. Neaizmirstiet, ka vienkāršu noteikumu ievērošana paātrina visa ķermeņa atveseļošanās procesu..

Diēta zarnām un kuņģim: princips, ēdienkarte, receptes

Saskaņā ar statistiku 90% mūsu valsts iedzīvotāju cieš no dažādām kuņģa un zarnu trakta slimībām, kas saistītas ar neveselīgu uzturu, uzkodām, atrodoties ceļā, sistemātisku ātrās ēdināšanas ēdienu. Atklājot jebkuru gremošanas sistēmas slimību (kuņģi, zarnas, žultspūsli), daudzi nekavējoties nolemj sākt lietot medikamentus, kas ne vienmēr ir aktuāli, jo kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai un profilaksei ir izstrādātas īpašas diētas..

Diētas būtība

Ir daudz terapeitisko diētu, ko izstrādājusi uztura speciāliste M.I. Pevzner, kas tiek nozīmēti dažādām kuņģa un zarnu slimībām (gastrīts, čūlas, caureja, aizcietējums). Tomēr tie visi balstās uz vispārējiem pareizas uztura principiem, kuru mērķis ir saudzēt kuņģa-zarnu trakta orgānus..

Labas uztura principi kuņģa un zarnu uzturā:

  • Daļējs ēdiens. Jums vajadzētu ēst bieži, ik pēc 2-3 stundām, bet mazās porcijās.
  • Pārtiku vajadzētu kārtīgi sakošļāt, jo gremošanas process sākas mutē.
  • Traukiem jābūt siltiem. Bargā temperatūra (karsti vai auksti ēdieni) ir kaitīga zarnām un kuņģim, un var izraisīt slimības saasināšanos..
  • Diētiskās maltītes zarnām un kuņģim ieteicams vārīt, sautēt, cept, bet ne cept.
  • Lai atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbu, jums vajadzētu izvēlēties pārtikas produktus ar zemu tauku saturu (gaļa, mājputni, piena produkti).
  • Tauki sviesta vai augu eļļas veidā jāpievieno gataviem ēdieniem, nevis to pagatavošanas laikā.
  • Ieteicams samazināt sāls un cukura lietošanu.
  • No uztura jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas kairina kuņģa gļotādu: karstas garšvielas, garšvielas, marinādes.
  • Izslēgšana no pusfabrikātu, ātrās ēdināšanas uztura.
  • Ievērojot diētu zarnām un kuņģim (smēķēt, lietot alkoholu), ir obligāti jāatsakās no sliktiem ieradumiem..

Diētai slimam kuņģim un zarnām ir individuālas īpašības, atkarībā no konkrētās slimības. Zarnu atjaunošanas un attīrīšanas diēta uzturā ietver lielu daudzumu šķiedrvielu, kas stimulē peristaltiku. Katru dienu jums vajadzētu ēst svaigus dārzeņus un augļus, kas nav termiski apstrādāti, kā arī svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas, piena produktus ar zemu tauku saturu. Gatavojot tējas, ieteicams lietot zarnu vājinošus augus.

Diēta zarnām ar aizcietējumiem 3. tabulas mērķis ir normalizēt izkārnījumus, kā arī atbrīvot ķermeni no toksīniem un toksīniem, kas veidojas vielmaiņas procesā. Pārtikas patēriņš dienā nedrīkst pārsniegt 3 kg, un ieteicams palielināt šķidruma daudzumu (dzert vismaz 2 litrus negāzēta ūdens dienā). Uzturā vajadzētu dominēt augu šķiedrām (dārzeņi, augļi, graudaugi), olbaltumvielām (liesa gaļa, zivis), taukiem, kas veicina zarnu sieniņu saraušanos (augu eļļas). Lai neizraisītu sāpes un diskomfortu vēderā, jums vajadzētu ēst mīkstu pārtiku.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Maiga diēta zarnām un kuņģim - atļautie pārtikas produkti:

  • Liesa gaļa;
  • Liesais putns;
  • Liesas zivis;
  • Piena un fermentēti piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • Graudaugi (rīsi, auzu pārslas, griķi, manna);
  • Dārzeņi (kartupeļi, burkāni, bietes, ķirbis);
  • Saldie augļi un ogas;
  • Rieksti;
  • Neērti konditorejas izstrādājumi;
  • Kviešu maize (vakardienas vai sausiņu veidā);
  • Dārzeņu eļļa;
  • Sausie garšaugi kā garšvielas (dilles, pētersīļi, baziliks).

No dzērieniem ar diētu zarnām un kuņģim ir atļauts: augļu dzērieni, kompoti, želeja, tējas (zaļa, zāļu, augļu).

Diēta zarnām un kuņģim - aizliegti pārtikas produkti:

  • Taukaina gaļa (jērs, cūkgaļa);
  • Trekns putns (pīle, zoss);
  • Taukainas zivis (lasis, skumbrija, rozā lasis);
  • Taukaini, bagātīgi gaļas un sēņu buljoni;
  • Zivju un gaļas konservi;
  • Kūpināta gaļa, marinādes, marinēti gurķi;
  • Ceptas un cieti vārītas olas;
  • Sviests un kārtainās mīklas;
  • Mieži, prosa, pērļu mieži;
  • Konditorejas izstrādājumi un saldumi;
  • Garšvielas, garšaugi;
  • Mērces (kečups, majonēze, adžika, sinepes);
  • Pākšaugi;
  • Sēnes;
  • Skābenes, spināti, redīsi, redīsi, mārrutki, ķiploki;
  • Saldējums.

No dzērieniem ar diētu zarnām un kuņģim ir aizliegts: kafija, kakao, soda, alkohols.

Diēta zarnām un kuņģim - nedēļas ēdienkartes (brokastis, uzkodas, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas):

Pirmdiena:

  • Rīsu biezputra ar pienu;
  • Ogu augļu dzēriens;
  • Dārzeņu zupa ar grauzdiņiem;
  • Glāze kefīra;
  • Tvaicēti vistas kotletes. Skvoša ikri.

Otrdiena:

  • Tvaika omlete;
  • Ābolu mērce;
  • Kotletes zupa. 2 kviešu maizes šķēles;
  • Glāze jogurta;
  • Baklažānu biezenis. Tvaicētas liellopa gaļas kotletes.

Trešdiena:

  • Griķu biezputra ar pienu;
  • Sauja riekstu;
  • Ķirbju biezputra;
  • Glāze raudzēta cepta piena;
  • Kartupeļu biezenis ar zivju bumbiņām.

Ceturtdiena:

  • Cepts omlete;
  • Zemeņu banānu smūtijs
  • Bietes. 2 kviešu maizes šķēles;
  • Glāze dabīgā jogurta ar dillēm;
  • Zivju suflē.

Piektdiena:

  • Auzu pārslas ar sviestu;
  • Glāze kefīra;
  • Dārzeņu sautējums. Teļa gaļas kotletes;
  • Augļu kompots;
  • Biezpiens ar dabīgu jogurtu.

Sestdiena:

  • Musli;
  • Ogu putas;
  • Kartupeļu zupa ar grauzdiņiem;
  • Galette cepumi;
  • Griķi. 2 tvaicēti liellopa gaļas pīrādziņi.

Svētdiena:

  • Mannas putraimi;
  • Kissel;
  • Vistas zupa ar grauzdiņiem;
  • Cepti āboli;
  • Rīsu biezputra. Turcijas kotletes.

Starp ēdienreizēm ar diētu zarnām un kuņģim varat dzert tējas, novārījumus, zāļu tinktūras.

Receptes

Cepts omlete

Sastāvdaļas:

  • Olas 2 gab.
  • Piens 2 tējk.
  • Sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Olas sakuļ ar dakšiņu.
  2. Pievienojiet olām pienu un sāli, samaisiet.
  3. Ielejiet maisījumu cepšanas traukā.
  4. Liek cepties līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes.

Krāsnī cepts omlete brokastīs var iekļaut zarnu un kuņģa diētu.

Kotletes zupa

Kotletes zupa

Sastāvdaļas:

  • Malta liellopa gaļa 300 gr;
  • Ola 1 gab;
  • Burkāni 1 gab;
  • Sīpoli 1 gab;
  • Kartupeļi 2 gab.
  • Augu eļļa 2 ēdamkarotes;
  • Šķipsniņa sāls;
  • Zaļumi pēc garšas (dilles, pētersīļi).

Gatavošanas metode:

  1. Nomizojiet kartupeļus, burkānus un sīpolus, noskalojiet.
  2. Kartupeļus sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
  3. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno kartupeļus.
  4. Cepšanas pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu, apcepiet sīpolu līdz pusgatavam. Tad pievienojiet burkānus, vāriet 4-5 minūtes, nepārtraukti maisot. Nosūtiet dārzeņu mērci uz zupu.
  5. Maltai gaļai pievieno olu un sāli, samaisa līdz viendabīgai masai. Veido mazas bumbiņas, iemet vienu gabalu zupā.
  6. Sāls zupa, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
  7. Pirms pasniegšanas rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kotletes zupa ir sātīgs pirmais ēdiens, kas jāiekļauj zarnu un kuņģa uzturā.

Zivju kotletes

Sastāvdaļas:

  • Līdakas fileja;
  • Ola 1 gab;
  • Pētersīļu zariņš;
  • Krējums 1 glāze;
  • Rīvmaize 1 ēdamkarote;
  • Sāls.

Gatavošanas metode:

  1. Līdaku filejas samaļ gaļas mašīnā, lai iegūtu malto gaļu.
  2. Noskalojiet pētersīļus, sasmalciniet, pievienojiet maltajai gaļai.
  3. Atdaliet olu baltumu un dzeltenumu. Pievienojiet dzeltenumu maltajai gaļai, sāli, samaisiet.
  4. Maltai gaļai pievieno rīvmaizi, kārtīgi samaisa.
  5. Veido mazas kotletes bumbiņās. Ielieciet tos cepšanas traukā, nosūtiet tos uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 10 minūtes.
  6. No cepeškrāsns izņemiet formu ar kotletēm, ielejiet krējumu, sāli, nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 20 minūtes.

Iekļaujiet veselīgas un garšīgas zivju kotletes zarnās un kuņģī.

Cepti āboli

Sastāvdaļas:

  • Āboli;
  • Cukurs;
  • Kanēlis.

Gatavošanas metode:

  1. Noskalojiet ābolus, uzmanīgi noņemiet serdi, izdarot griezumu no griešanas puses.
  2. Apkaisa ābolus ar cukuru un kanēli, liek uz cepešpannas.
  3. Cep 10 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Garšīgi un sulīgi cepti āboli dažādos diētas ēdienkarti zarnām un kuņģim.

Galette cepumi

Sastāvdaļas:

  • Kukurūzas ciete 2 ēdamkarotes;
  • Augu eļļa 2 ēdamkarotes;
  • Cukurs 2 ēdamkarotes;
  • Ola 1 gab;
  • Piens 1 ēdamkarote;
  • Cepamais pulveris 0,5 tējk;
  • Milti 100 gr;
  • Šķipsniņa sāls;
  • Vaniļas cukurs 1 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Sakuliet olu ar cukuru, vaniļas cukuru, pienu, augu eļļu un sāli.
  2. Iesijā miltus ar cepamo pulveri un cieti. Pievienojiet pakāpeniski olu maisījumam. Mīciet mīklu, kurai jābūt mīkstai un nelipīgai pie rokām.
  3. Plāni izrullējiet mīklu, ar cepumu griezējiem sagrieziet cepumus.
  4. Pārnes sīkdatnes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  5. Cep 7-10 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Galette cepumi - kraukšķīgs deserts, ar kuru var nodoties diētas laikā zarnām un kuņģim.

Diēta zarnu slimībām bērniem

Bērnu zarnu slimību gadījumā, piemēram: hronisks kolīts, dizentērija, akūts gastroenterkolīts, enterokolīta saasināšanās, tiek noteikta terapeitiskā diēta 4. tabula saskaņā ar Pevzner. Bērnu zarnu slimību diētas mērķis ir samazināt iekaisuma procesus organismā, novērst fermentāciju un pūšanu zarnās..

Terapeitiskais uzturs 4. tabulu raksturo samazināta kaloriju diēta (ne vairāk kā 2000 Kcal dienā), samazinot ogļhidrātu un tauku patēriņu. No bērnu diētas ar diētu pilnībā tiek izslēgti pārtikas produkti, kas kairina kuņģa un zarnu traktu, gan mehāniski, gan ķīmiski, kā arī termiski (karstie un aukstie ēdieni, pikanti, cieti, tauki ēdieni). Samazināta cukura un sāls uzņemšana.

Siltie ēdieni, vārīti, tvaicēti, sarīvēti vai biezeni, ir paredzēti lietošanai kopā ar diētu. Maltītēm jābūt daļējām, vismaz 5 reizes dienā, bet mazās porcijās - ne vairāk kā palmu. Katru dienu izdzeriet vismaz 1,5 l attīrīta negāzēta ūdens.

Diētas 4. tabula par zarnu slimībām bērniem - atļautie pārtikas produkti:

  • Liesa gaļa (teļa gaļa, liellopa gaļa, truši);
  • Liesa mājputna gaļa (vistas gaļa, tītars bez ādas);
  • Liesas zivis (zandarts, asaris, heks, polloks);
  • Olas (ne vairāk kā 1 gab dienā tvaicēta vai mīksti vārīta omlete formā);
  • Kviešu maize vai kraukšķīga maize (iemērc zupā vai buljonā)
  • Kviešu milti (cepšanai un vārīšanai);
  • Nevārīti cepumi;
  • Plānas nūdeles;
  • Vājpiena siers;
  • Sviests (mazos daudzumos);
  • Dārzeņi (vārīti vai biezeni);
  • Rīsi, auzu pārslas, griķi, manna;
  • Ogu želeja, augļu dzērieni (nav skābi);
  • Augļu biezeņi.

No dzērieniem ar terapeitisku diētu 4. tabula bērniem ir: melnā, zāļu, zaļā tēja, atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1: 1, sulas no saldām ogām un augļiem, negāzēts ūdens.

Diētas 4. tabula par zarnu slimībām bērniem - aizliegti pārtikas produkti:

  • Taukaina gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa);
  • Trekns putns (pīle, zoss);
  • Taukaini, bagātīgi gaļas buljoni;
  • Ceptas, neapstrādātas, cieti vārītas olas;
  • Svaiga maizes ceptuve;
  • Pilngraudu maize (rudzi, pilngraudu);
  • Makaroni;
  • Kefīrs, siers, krējums, skābs krējums;
  • Pērļu mieži, mieži, prosa putraimi;
  • Neapstrādāti dārzeņi;
  • Neapstrādāti augļi un ogas;
  • Žāvēti augļi;
  • Ievārījums, mīļā.

Terapeitiskā diēta bērnu zarnu slimībām neietver: gāzētos dzērienus, kvasu, kakao, svaigi spiestas augļu sulas.

Aptuvena diētas ēdienkarte zarnu trakta slimībām bērniem 2 dienas (brokastis, uzkodas, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas):

1 diena:

  • Auzu pārslas;
  • Ogu želeja;
  • Dārzeņu zupa ar kraukšķīgām maizēm;
  • Galette cepumi;
  • Kartupeļu biezputra. Tvaicētas teļa gaļas kotletes.

2. diena:

  • Mannas putraimi;
  • Ābolu mērce;
  • Kotletes zupa. 1 kviešu maizes šķēle;
  • Krekeris;
  • Dārzeņu sautējums. Tvaicēti asari kotletes.

Tā kā 4. tabulas diēta par zarnu trakta slimībām bērniem ir ārstnieciska, ārsts ievēro tās ievērošanas ilgumu.