Diēta pret meteorismu

Pārmērīgu gāzes veidošanos kuņģa-zarnu traktā izraisa dažādi faktori. Diēta vēdera uzpūšanās gadījumā spēlē lielu lomu šīs problēmas risināšanā. Pareizi izvēlēts ēdiens ar pārmērīgu gāzu veidošanos atbrīvo zarnas no vēdera uzpūšanās un simptomiem, kas cilvēkam rada diskomfortu. Ar pastāvīgu vēdera uzpūšanos konsultējieties ar speciālistu.

  • 1 vēdera uzpūšanās cēloņi
  • 2 uzpūšanās diētas pamatprincipi
    • 2.1. Apstiprinātie produkti
    • 2.2 Ko nedrīkst ēst?
  • 3 Barošanas avota funkcijas
    • 3.1. Aizcietējumiem
    • 3.2 Ar kairinātu zarnu sindromu
  • 4 Dienas izvēlnes paraugs

Uzpūšanās cēloņi

Uzpūšanās (meteorisms) ir smalka un nepatīkama parādība. Gāzes ražošanas palielināšanās zarnās izraisa sāpes un diskomfortu gan personai, kas to piedzīvo, gan apkārtējiem. Šai parādībai ir daudz iemeslu, daži no tiem ir:

  • piena un raudzētu piena produktu uzņemšana ar laktozes nepanesību;
  • pārmērīgs pārtikas patēriņš, kas provocē gāzu veidošanos (augļi, pākšaugi);
  • dažādi zarnu iekaisumi;
  • pārkāpums dabiskajā zarnu mikroflorā (disbioze);
  • ēst savstarpēji nesaderīgu pārtiku;
  • pārmērīgs dzērienu patēriņš ar gāzēm;
  • gaisa norīšana maltītes laikā (tērzēšana pie galda, nepietiekama pārtikas košļāšana, ilgstoša košļājamās gumijas lietošana);
  • zarnu parazītu (tārpu) infekcija.

Šie nav visi iemesli, kas izraisa fermentācijas palielināšanos un provocē putrefaktīvos procesus zarnā esošajos komponentos. Ar regulāru vēdera uzpūšanās izpausmi nevajadzētu atlikt ceļojumu pie ārsta un ievērot diētu, gaidot tikšanos. Pareiza diēta ar palielinātu zarnu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos ievērojami samazinās nepatīkamo apstākļu izpausmi.

Uzpūšanās diētas pamatprincipi

Pareiza vēdera uzpūšanās diētas pamatprincipu ievērošana palīdzēs novērst pārmērīgu gāzu daudzumu, rīstīšanos un diskomfortu. Šos noteikumus ir viegli ievērot jebkuram cilvēka vecumam. Uztura pamatprincipi ietver:

  1. Sabalansēts uzturs un frakcionēts uzturs. Uzturs nozīmē 5-6 ēdienreizes dienā, kombinējot viens ar otru. Jums nevajadzētu apvienot ogļhidrātu uzņemšanu ar olbaltumvielām vai saldos ēdienus ar sāļiem. Ēst augļus ne ātrāk kā stundu pēc galvenās ēdienreizes.
  2. No uztura tiek izslēgta pusfabrikātu, koncentrātu un pārstrādātu pārtikas produktu (čipsu, desu, buljona kubiņu, ātrās ēdināšanas un citu kaitīgu produktu) uzņemšana..
  3. Starp ēdienreizēm nevar ēst sviestmaizes un citas uzkodas..
  4. Jebkura pārtikas dzeršana nav atļauta. Dažādus dzērienus vajadzētu dzert tikai starp ēdienreizēm..
  5. Pārtika ir rūpīgi jāsakošļā. Komponenti, kas ir labi ieeļļoti ar siekalām, labāk tiek sadalīti un ātrāk sagremoti kuņģī.
  6. Neēdiet ēdienu aukstu.
  7. Ievērojiet ēšanas režīmu un nepārēdieties.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Atļautie produkti

Personai, kas cieš no vēdera uzpūšanās, uzturā jāiekļauj sastāvdaļas, kas samazina vai neraudzē. Starp šiem produktiem ir:

  • novecojusi maize, kviešu krekeri vai rudzu klijas;
  • dārzeņu pārtika vārītā, sautētā vai tvaicētā veidā;
  • dot priekšroku liesiem gaļas veidiem;
  • vārītu, ceptu, sautētu zivju un jūras velšu uzņemšana;
  • olu ņemšana omlete vai mīksti vārītu olu veidā;
  • dažāda veida buljoni;
  • ņemot garšaugus un dabiskās garšvielas, izceļot dilles, pētersīļus, lauru lapas un ķimeņu sēklas;
  • graudaugi - rīsi, auzas, griķi;
  • skāba piena veikala produktu vai īpašu aptieku sākuma kultūru, kas sastāv no lakto- un bifidobaktērijām, ņemšana (mājās gatavotam raudzētam piena produktam);
  • ir atļauti visi dzērieni, izņemot gāzētos, un tie ir jāizdzer starp galvenajām ēdienreizēm.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Ko jūs nevarat ēst?

Aizliegto pārtikas produktu saraksts ar pārmērīgu vēdera uzpūšanos ietver:

  • atteikums ņemt pākšaugus (pupas, zirņus, lēcas, aunazirņus) un receptes;
  • atteikums pieņemt svaigus ābolus, bumbierus, persikus un banānus, vīnogas;
  • ir aizliegti šādi dārzeņi: visu veidu kāposti un redīsi;
  • rieksti un trauki ar tiem;
  • atteikums no visas pārtikas, kurā ietilpst rauga sastāvdaļas - maizes izstrādājumi un melnās maizes veidi;
  • dzērieni, kas satur gāzes, nav iekļauti, izņemot specializēto minerālūdeni;
  • piena lietošana nav vēlama;
  • ar cieti bagāti pārtikas produkti ir aizliegti;
  • cieti vārītas (šķidras) olas nav iekļautas;
  • atteikums ņemt miežu un prosa putru;
  • atteikšanās no konservētiem, kūpinātiem, sāļiem, pikantiem un marinētiem ēdieniem;
  • neietver produktus, kas satur soju, sojas pienu un tofu;
  • saldinātāji ir aizliegti;
  • visi alkoholiskie dzērieni, jo īpaši alus, nav iekļauti to īpašību dēļ, kas rada gāzu pārpalikumu.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Jaudas funkcijas

Par aizcietējumiem

Kad aizcietējums ir saistīts ar pārmērīgu gāzu veidošanos, ir jāpārskata uzturs par labu produktiem, kam ir caurejas efekts. Tie ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu. Ja rodas problēmas ar pārmērīgu gāzu veidošanos, šādu ēdienu ieteicams izslēgt. Eksperti uzstāj uz mīkstajām šķiedrām un iesaka ēst žāvētas plūmes, burkānu un biešu sulas, augu pārtiku, kas neizraisa fermentāciju organismā. Uztura priekšnoteikums ir nerafinētas augu eļļas iekļaušana uzturā. Tas izraisa papildu eļļošanu zarnās un palīdz ar zarnu kustību. Palielināts attīrīta ūdens patēriņš. Citos uztura pamatjautājumos ar pārmērīgu gāzu veidošanos un aizcietējumiem tas ir balstīts uz tiem pašiem noteikumiem.

Ar kairinātu zarnu sindromu

Galvenie uztura noteikumi ar vienlaicīgu slimību un IBS (kairinātās zarnas sindroma) gaita ar meteorismu izskatās tādu pārtikas produktu lietošanā, kuriem ir zarnu sienu aptverošās īpašības. Šie produkti ietver:

  • vārīti graudaugi, biezeni zupas un dārzeņi tikai vārītā veidā;
  • tiek izslēgti visi pārtikas produkti, kas kairina zarnas: ķiploki, sīpoli un dažādas garšvielas;
  • visi ēdieni un dzērieni jālieto tikai silti;
  • cepti un kūpināti ēdieni ir izslēgti;
  • pārtika tiek ņemta daļēji un mazās porcijās.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Dienas izvēlnes paraugs

Diēta pret meteorismu ir vienkārša un neatšķiras ar lieliem izņēmumiem. Ar šādu slimību jūs varat ēst labi gan pēc garšas, gan uztura īpašībām. Aptuvenā dienas izvēlne var izskatīties šādi:

  1. Brokastis: dažādu graudaugu izmantošana, izņemot prosu vai pērļu miežus; biezpiena ēdiens ar žāvētām plūmēm un zemu tauku saturu krējuma vai siera kūkām.
  2. Otrās brokastis: sviestmaize no novecojušiem maizes izstrādājumiem ar mazu tauku veidu pastām vai mājās gatavotu kaviāru no dārzeņiem; musli ar svaigām sulām vai dažādiem jogurtiem.
  3. Pusdienas: pārliecinieties, ka pirmie ēdieni - dārzeņi, gaļa vai zivis, izņemot kāpostus vai pākšaugus, ar rudzu maizes drupām; vārīta vistas, tītara vai teļa gaļa; salāti no termiski apstrādātiem dārzeņiem un dzēriens pēc jūsu izvēles (tēja, kompots, sula).
  4. Pēcpusdienas uzkodas: var sastāvēt no ceptiem āboliem vai svaiga kivi, granātābola vai apelsīna.
  5. Vakariņas: atļautie putraimi ar tvaicētām kotletēm (kotletes); kartupeļu biezeni ar ceptu zivju ēdienu, burkānu salātiem, tēju.
  6. Stundu pirms nakts atpūtas dzeriet kefīru vai jebkuru citu raudzētu piena produktu.

Ievērojot šīs diētas ar pārmērīgas gāzu veidošanās un vēdera uzpūšanās problēmām, cilvēks uzreiz sajutīs atvieglotu stāvokli un atbrīvosies no smaguma sajūtas vēderā, gurglinga, sāpēm un citiem nepatīkamiem simptomiem, kas saistīti ar delikātu problēmu. Ja stāvoklis nav uzlabojies, ir vērts sazināties ar ārstu, lai uzzinātu iemeslu, kas izraisa zarnu meteorismu.

Diētas tabula Nr. 3 - diēta pret meteorismu un zarnu pneimatozi

Diētas izrakstīšanas mērķis meteorisms

Uztura izrakstīšanas mērķis, lai novērstu gāzu veidošanos un meteorismu, ir zarnu funkciju traucējumu un ar to saistīto vielmaiņas traucējumu normalizēšana organismā.

Zarnu gāze ir neērta. Pacienti var sūdzēties par pārmērīgu vēdera uzpūšanos pēc ēšanas, atraugas un meteorisms vai šo simptomu kombināciju. Lai tiktu galā ar šīm sūdzībām, pacientiem jāsaprot, kā darbojas kuņģa-zarnu trakts. Izmantojot šīs zināšanas, viņi var veikt pasākumus, lai novērstu vai mazinātu simptomus..

Katru reizi, norijot pārtiku, šķidrumu vai pat siekalas, neliels daudzums gaisa nonāk kuņģī. Kuņģī pārtika sadalās mazos gabaliņos un pēc tam nonāk tievās zarnās. Cik ātri kuņģis iztukšojas? Parasti tas notiek 1 līdz 2 stundu laikā. Tievā zarna maigi saraujas, pārvietojot šos šķidros pārtikas fragmentus lejup pa straumi. Šeit uzsūcas pārtika - kalorijas, minerālvielas un vitamīni. Pēc tam nesagremojamie šķidrie atkritumi nonāk resnajā zarnā (zarnās). Šeit lielākā daļa ūdens no šķidrajiem fragmentiem tiek absorbēta atkārtoti. Tā veidojas fekāliju masas.

Gāzes var veidoties dažādos gremošanas posmos. Ievērojot vienkāršas diētas un dzīvesveida vadlīnijas, var mazināt zarnu pneimatozi un mazināt simptomus.

Atraugas

Atraugas ir vienkārši norīta gaisa izdalīšanās no kuņģa. Kuņģis pats nerada gaisu vai gāzi. Katru reizi, kad cilvēks norij ēdienu vai šķidrumu, viņš norij nedaudz gaisa. Jo biežāk cilvēks norij, jo vairāk gaisa nonāk kuņģī. Daži cilvēki ir “gaisa ēdāji”, jo viņi bieži norij siekalas un gaisu un pēc tam tos atrauj..

Atraugas reti ir nopietna problēma. Dažreiz to var ārstēt ar medikamentiem. Tomēr vairumā gadījumu pacients var kontrolēt atraugas, saprotot, kā tas notiek, un veicot iepriekš aprakstītās vienkāršās darbības..

Uzpūšanās

Nezināmu iemeslu dēļ vēdera uzpūšanās pēc ēšanas ir biežāk sastopama sievietēm. Uzpūšanos parasti izraisa sliktas vai neorganizētas kontrakcijas kuņģī un augšējās zarnās. Šajā procesā lomu var spēlēt arī vēdera muskuļu relaksācija. Pašlaik ir zāles, kas stimulē kuņģa un zarnu augšdaļas peristaltiku. Šīs kontrakcijas pārvieto pārtiku un šķidrumu gar gremošanas traktu, tādējādi samazinot vēdera uzpūšanos..

Uzpūšanās bieži ir kairinātu zarnu sindroma daļa - stāvoklis, kad notiek neorganizēta zarnu kustība un spazmas. Dažiem cilvēkiem simptomu veidošanā ir nozīme trauksmei un stresam. Uzpūšanos var izraisīt arī aizkavēta kuņģa iztukšošana, ko sauc par gastroparēzi. Šo iemeslu dēļ ārsts parasti veic noteiktus testus, piemēram, rentgena starus un gastroskopiju. Šī ir kuņģa vizuāla pārbaude, izmantojot elastīgu, apgaismotu mēģeni. Ir arī citi medicīniski apstākļi, piemēram, malabsorbcija, dažus zarnu operācijas veidus var sarežģīt gāzu pārpalikums zarnās. Šīs slimības jāārstē ārstam.

Kuņģa darbības traucējumi no dažiem pārtikas produktiem un ātrās ēdināšanas var veicināt vēdera uzpūšanos, tāpēc no tā jāizvairās. Kaut arī vēdera uzpūšanās var būt diezgan nepatīkama, tā parasti nav nopietna problēma. To bieži var ārstēt ar vienkāršām uztura izmaiņām.

Meteorisms

Resnās zarnās dzīvo un vairojas simtiem dažādu baktēriju. Šīs baktērijas mierīgi dzīvo mūsu zarnās un nodrošina noteiktu pozitīvu ietekmi uz ķermeņa veselību. Lielākā daļa resnās zarnas baktēriju ir nekaitīgas un nerada problēmas. Šīs baktērijas barojas ar nesagremojamo pārtiku, kas nonāk mūsu ķermenī. Daži pārtikas produkti biežāk izraisa noteiktu baktēriju augšanu. Dažas no šīm baktērijām ir "gāzes ģeneratori". Tie rada tādas gāzes kā sērūdeņradis un metāns. Pat 80-90% zarnu gāzu ar meteorismu veido baktērijas. Gāzi veidojošās baktērijas parasti barojas ar noteiktiem ogļhidrātiem un cukuriem. Tādējādi, ja šie ogļhidrāti tiek samazināti vai izslēgti no uztura, meteorisms parasti var ievērojami samazināties. Individuālas reakcijas uz noteiktiem pārtikas produktiem ir arī svarīgs faktors, kas izraisa fartingu. Piemēram, divi cilvēki var ēst vienādu daudzumu ogļhidrātu pārtikas. Viens rada lielu zarnu gāzu daudzumu, bet otram ir maz vai vispār nav diskomforta.

Kādi pārtikas produkti izraisa meteorisms un pneimatozi?

Nav daudz zinātnisku pierādījumu, kas palīdzētu atbildēt uz šo jautājumu. Tomēr pieredze rāda, ka tā ir:

  • pupiņas (visu veidu);
  • piens un piena produkti var būt viens no galvenajiem gāzu cēloņiem zarnās;
  • sīpoli, selerijas, burkāni, rozīnes, aprikozes, žāvētas plūmes, miltu izstrādājumi un skābēti kāposti;

Iespējams, ka šie pārtikas produkti nav pilnībā jālikvidē. Dažreiz tos var vienkārši ierobežot. Piemēram, trīs glāzes piena dienā var izraisīt meteorismu, bet piena ierobežošana līdz vienai glāzei dienā var neradīt problēmas. Daudzi cilvēki sūdzas, ka šķiedrvielu pievienošana diētai izraisa gāzes ražošanu. Šo problēmu parasti var mazināt, pievienojot šķiedru pakāpeniski vairāku nedēļu laikā..

Padomi atraugas mazināšanai

  1. Gaisa norītājiem jākoncentrējas uz norītā gaisa daudzuma samazināšanu.
  2. Izvairieties no košļājamās gumijas un cietajām konfektēm; dzeršana caur salmiem un pudeli ar šauru kaklu; pārbaudiet protēzes, kas, iespējams, neder pareizi. Tie var palielināt siekalošanos.
  3. Izvairieties no gāzētiem dzērieniem vai minerālūdeņiem.
  4. Ēd lēnām. Ēdot ēdienus un dzērienus, ātri tiek uzņemts vairāk gaisa.

Diētas tabulas numurs 3

Norādes par šīs diētas iecelšanu ir hroniskas zarnu slimības ar aizcietējumiem ar vieglu vai slāpētu paasinājumu un bez paasinājuma..

Uztura vispārīgās pazīmes meteorisms, zarnu pneimatoze

Diētai, lai kontrolētu zarnu gāzu veidošanos, jābūt pietiekamai kaloriju, olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu saturam. Atsevišķu pārtikas produktu izslēgšana no uztura neierobežos pārtikas dažādību.

Diēta ir fizioloģiski pabeigta, iekļaujot ēdienus un ēdienus, kas uzlabo motora darbību un zarnu iztukšošanos (dārzeņi, svaigi un žāvēti augļi, maizes izstrādājumi, graudaugi, fermentēti piena dzērieni utt.). Pārtika un ēdieni, kas palielina fermentāciju un pūšanu zarnās un negatīvi ietekmē citus gremošanas orgānus (bagāti ar taukiem, ceptiem ēdieniem utt.). Pārtika tiek pagatavota nesasmalcināta, ūdenī, tvaicēta vai cepta. Dārzeņus un augļus ēd neapstrādātus un vārītus. Diēta ietver pirmos aukstos ēdienus un saldos ēdienus, dzērienus.

Uztura enerģētiskā vērtība un tā ķīmiskais sastāvs

Diētas ķīmiskais sastāvs:

  • olbaltumvielas - 80-90 g (55% dzīvnieku),
  • tauki - 80-90 g (25 - 30% dārzeņi),
  • ogļhidrāti - 350-400 g,
  • galda sāls - 12 - 15 g,
  • bezmaksas šķidrums - 1,5 l.

Uztura enerģētiskā vērtība ir 2500-2700 kcal.

Diēta, ievērojot diētu

Ēšana 4-6 reizes dienā. No rīta vēlams auksts ūdens ar medu vai augļu un dārzeņu sulām; naktī: kefīrs, svaigi vai sausi augļu kompoti, svaigi augļi, žāvētas plūmes.

Ieteicamie ēdieni un diētas 3

  • Maize un miltu izstrādājumi. Kviešu maize no 2. šķiras miltiem, graudu barvihhinsky, ārsta; ja panes - rudzi. Viss - vakardienas maizes izstrādājumi. Nevārīti cepumi, sausi cepumi.
  • Zupas. Uz vāja gaļas un zivju buljona bez taukiem, dārzeņu buljona. Galvenokārt dārzeņu (borščs, kāpostu zupa, biešu zupa), ar pērļu miežiem, augļiem.
  • Gaļa un mājputni. Dažāda veida gaļas, vistas, tītara ar zemu tauku saturu šķirnes - vārītas, ceptas vienā gabalā, dažreiz sasmalcinātas. Piena desas.
  • Zivs. Zema tauku satura sugas. Gabalā - vārīts, cepts. Jūras velšu ēdieni.
  • Piena produkti. Piens traukos. Dažādi raudzēti piena dzērieni. Svaigs biezpiens un no tā gatavoti ēdieni: pudiņi, slinki pelmeņi, siera kūka, apvienojumā ar graudaugiem. Krēms. Maigs siers. Skābs krējums traukos.
  • Olas. Līdz 2 gabaliem dienā. Traukos mīksti vārīti, tvaicēti omleti, olbaltumvielu omleti.
  • Putraimi. Galvenokārt graudu drupu un griķu, prosa, kviešu, miežu kastrolis, vārīts ūdenī, pievienojot pienu.
  • Dārzeņi. Bietes, burkāni, tomāti, salāti, gurķi, cukini, ķirbi, ziedkāposti - neapstrādāti un vārīti sānu ēdieniem, kastroļu veidā. Baltie kāposti, zaļie zirnīši - vārīti un, ja panes.
  • Uzkodas. Neapstrādātu dārzeņu salāti un vinigrets ar augu eļļu, dārzeņu ikri, augļu salāti. Maigs siers, šķiņķis ar zemu tauku saturu, izmērcēta siļķe, gaļa un zivs aspiks.
  • Augļi, saldie ēdieni un saldumi. Svaigi, nogatavojušies, saldi augļi un ogas neapstrādātā veidā un ēdienos palielinātā daudzumā. Žāvēti augļi, kas izmērcēti un dažādos ēdienos (žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, aprikozes, vīģes). Medus, ievārījums, marmelāde, zefīrs, piena karamele.
  • Mērces un garšvielas. Uz ne stipras gaļas, zivju buljona, tomāta, piena besamela, retāk - krējuma, augļu. Dilles, pētersīļi, selerijas, lauru lapas.
  • Dzērieni. Tējas kafijas aizstājēji. Savvaļas rožu un kviešu kliju buljons, augļu un dārzeņu sulas (no plūmēm, aprikozēm, burkāniem, tomātiem utt.).
  • Tauki. Sviests. Augu eļļas - traukos.

Izslēgti pārtikas produkti un diētas pret meteorismu

  • No 3. diētas izslēdziet maizi no visaugstākās pakāpes miltiem, kārtainās mīklas un mīklas izstrādājumus. Garšīgas ceptas preces ar augļiem un ogām - ierobežots.
  • Nelietojiet taukainu gaļu, pīli, zosu, kūpinātu gaļu, konservus.
  • Neēdiet treknas zivis, kūpinātas zivis, konservus.
  • Izslēdziet no uztura: cieti vārītas olas, ceptas olas.
  • Likvidēt vai ierobežot: rīsus, mannu, sago, nūdeles un makaronus, pākšaugus.
  • Ierobežojiet kartupeļus. No uztura izslēdziet: redīsus, redīsus, ķiplokus, sīpolus, rāceņus, sēnes.
  • No uztura izslēdziet meteorisms: taukaini un pikanti ēdieni, kūpināta gaļa.
  • Ierobežots ar 3. diētu: želeja, mellenes, cidonija, kizils, šokolāde, krējuma izstrādājumi.
  • Kakao, dabīgu kafiju, stipru tēju nav ieteicams lietot vēdera uzpūšanās gadījumā.
  • Izslēdziet no uztura: dzīvnieku un vārāmos taukus, margarīnu, smērvielu.

3. diētas ēdienkarte pieaugušajiem nedēļā

Pirmdienas ēdienkarte:

  • 1. brokastis: griķi ar sviestu + dārzeņu vinigrete (mērces vietā - augu eļļa) + salda šķīstošā kafija (varat pievienot pienu).
  • 2. brokastis: neapstrādāts ābols.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa + sautēti burkāni pienā + gaļas gulašs (liesa gaļa) ​​+ kompots + krekeri.
  • Pēcpusdienas uzkodas: izmērcētas žāvētas plūmes - 75 g. Ne vairāk.
  • Vakariņas: liesās zivis aspiks + glāze zivju buljona + ķirbju-ābolu kastrolis + salda tēja.
  • Pirms gulētiešanas: glāze kefīra ar karoti (samaisiet) augu eļļu.

Otrdienas ēdienkarte:

  • 1. brokastis: par 100 g vārītu biešu ar olīveļļu + pudiņš (biezpiens) + salda tēja (ar pienu).
  • 2. brokastis: cepts ābols.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa ar miežiem + kāpostu ruļļi (pildījums - vārīta gaļa) ​​+ piena želeja.
  • Pēcpusdienas uzkodas: rīvēti burkāni (neapstrādāti) ar olīveļļu vai skābo krējumu.
  • Vakariņas: marinētas zema tauku satura zivis + griķu putraimi + biezpiens / skābs krējums + salda tēja.
  • Pirms gulētiešanas: kefīrs + karote augu eļļas.
  • 1. brokastis: dārzeņu salāti un 50 g vārītas gaļas + tvaicēts olbaltumvielu omlete ar katlu + salda tēja (ar pienu).
  • 2. brokastis: 100 g svaigu ogu vai 50 g svaigu tomātu / gurķu.
  • Pusdienas: borščs bez gaļas + sautētas bietes + 90 g vārītas gaļas + kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas: izmērcētas žāvētas aprikozes.
  • Vakariņas: sautēti burkāni ar gaļas zrazy + ķirbju suflē.
  • Pirms gulētiešanas: kefīrs.

Ceturtdienas ēdienkarte:

  • 1. brokastis: prosas putra + dārzeņu salāti (tomāti, zaļie sīpoli, olīveļļa) + salda tēja ar pienu.
  • 2. brokastis: ābols vai 75 g vīnogu.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa + sautēti kāposti ar kotleti (cep) + ābolu putas.
  • Pēcpusdienas uzkodas: biezpiens.
  • Vakariņas: burkānu un ābolu pudiņš ar žāvētām plūmēm + pankūkas, kas pildītas ar gaļu.
  • Pirms gulētiešanas: kefīrs.

Ēdienkarte piektdienai:

  • 1. brokastis: vārīti kartupeļi ar vārītu balto zivi piena mērcē + baklažānu ikri + salda tēja (iespējams ar pienu).
  • 2. brokastis: krējums.
  • Pusdienas: viegls buljons ar mazām nūdelēm + vārīta vistas gaļa ar kāpostiem (vārīti, ziedkāposti) + rīvēts ābols ar medu.
  • Pēcpusdienas uzkodas - žāvētas plūmes (mērcēt).
  • Vakariņas: sautētas bietes + burkānu pankūkas + salda tēja (ar citronu).
  • Pirms gulētiešanas: rūgušpiens.

Ēdienkarte sestdienai:

  • 1. brokastis: auzu pārslas + 100 g vārītas gaļas + 100 g zaļie zirnīši + salda tēja (ar pienu).
  • 2. brokastis: rīvēti burkāni ar āboliem, skābs krējums mērces pagatavošanai.
  • Pusdienas: dārzeņu sautējums ar vārītu liesu gaļu + aukstā biete + tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas: vārītas bietes, mērce - citronu sula un olīveļļa.
  • Vakariņas: sautēti burkāni + skābā krējuma ceptas kotletes + biezpiena siera kūka + salda tēja.
  • Pirms gulētiešanas: kefīrs.

Svētdienas ēdienkarte:

  • 1. brokastis: burkānu un biezpiena suflē + siļķes ar augu eļļu (tikai iemērc) + salda tēja (ar pienu).
  • 2. brokastis: kvass + dārzeņu salāti (āboli / kāposti / olīveļļa).
  • Pusdienas: kāpostu zupa dārzeņu buljonā + sautēta ķirbja + liellopa gaļas stroganovs (vārīta gaļa!) + Kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas: vārītas bietes, mērcei - citronu sula ar augu eļļu.
  • Vakariņas: sautēti burkāni + kāpostu šnicele + kotletes (gaļa), ceptas ar krējumu + salda tēja.
  • Pirms gulētiešanas: kefīrs ar karoti augu eļļas.

3 diētas receptes, kas palīdzēs jums nedaudz dažādot savu galdu un padarīt to garšīgu.

1. recepte - zaļais borščs. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: dārzeņu buljons 0,3 l, 1 biete, 1 burkāns, 20 g balto sakņu, 2 tējk. tomātu pastas, 1 sīpols, 1 kartupelis, ķekars skābenes un spināti, 1 tējk. kviešu milti, 3 tējk. skābo krējumu un 1 olu. Bietes, burkāni un baltās saknes jāsasmalcina sloksnēs un nedaudz sautētas. Pievieno tomātu pastu un sīpolus. Vārošā buljonā ielieciet kubiņos sagrieztus kartupeļus, sasmalcinātus spinātus un skābenes, sautētus dārzeņus. Cepšanas pannā uzkarsē miltus ar sviestu, nedaudz atšķaida buljonā un sāli, pievieno pannai. Pirms pasniegšanas uz šķīvja liek zaļumus, pusi cieti vārītas olas un karoti krējuma.

2. recepte - tvaicēta gaļas maize. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 60 g maltas gaļas, 1 ēdamkarote. piens, 1 burkāns, 3 olu baltumi un 1 tējk. sviests. Samaisiet malto gaļu ar pienu, sāli un olu baltumiem. Labi samaisa. Ielieciet iegūto masu uz viegli ieziestas cepešpannas, uz augšu ielieciet sasmalcinātus burkānus un tvaicējiet. Pirms pasniegšanas trauku vajadzētu pārkaisa ar mērci vai sviestu.

Diēta pret meteorismu un vēdera uzpūšanos

Meteorisms un vēdera uzpūšanās - kas var būt nepatīkamāks par šīm sajūtām? It īpaši, ja šajā laikā esat svarīgā pasākumā. Bieži vien iepriekšminētais diskomforts organismā rodas nepareizas uztura dēļ..

Tāpēc, lai pēc iespējas ātrāk atbrīvotos no šiem nepatīkamajiem procesiem vēderā, ļoti iesakām ievērot īpašu diētu, kuras būtība tiks aprakstīta nākamajā materiālā. Tātad, mēs jūsu uzmanībai piedāvājam diētu, lai atbrīvotos no meteorisms un vēdera uzpūšanās..

Gāzu uzkrāšanās un vēdera uzpūšanās cēloņi

Protams, lielākais meteorisms un vēdera uzpūšanās cēlonis ir nepietiekams uzturs. Bet bez šī labi zināmā fakta ir arī citi, kas veicina iepriekš minēto sajūtu attīstību..

Starp dažādiem meteorisms un vēdera uzpūšanās cēloņiem ir šādi:

  • pārmērīgs pākšaugu, augļu, dārzeņu un piena produktu patēriņš;
  • kuņģa-zarnu trakta traucējumi, iekaisuma procesu veidošanās formā;
  • zarnu mikrofloras pārkāpums;
  • disbioze;
  • biežas maltītes ar slikti kombinētiem produktiem;
  • tārpu un citu parazītu klātbūtne organismā;
  • bieža košļājamās gumijas lietošana;
  • slikta pārtikas košļāšana.

Ja jūs varat sevi klasificēt kā vienu no iepriekš minētajiem nepietiekama uztura faktoriem, steidzami "meklējiet palīdzību" īpašai diētai, kas dažu dienu laikā var atbrīvot jūs no vēdera uzpūšanās un meteorisma.

Uztura pamatprincipi

Lai ātri atbrīvotos no vēdera uzpūšanās, kairinātās zarnas sindroma diēta ar caureju un meteorismu iesaka ievērot šādas uztura vadlīnijas:

  • ēst lēnām, rūpīgi sakošļājot katru kodienu;
  • ievērojot diētu, dzērienus ieteicams dzert tikai 30 minūtes pēc ēdienreizes pabeigšanas;
  • mēģiniet ēst katru dienu vienā un tajā pašā laikā;
  • ēdienreižu skaitam vajadzētu svārstīties no 4 līdz 6 reizēm dienā, nelielās porcijās;
  • traukus ieteicams lietot vārītus, ceptus, sautētus un tvaicētus;
  • katru dienu izdzeriet no diviem līdz divarpus litriem attīrīta negāzēta ūdens;
  • pārtiku ieteicams lietot tikai siltu, jo pārāk auksts vai karsts ēdiens var kairināt zarnas.

Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti

Pārtika, kas izraisa vēdera uzpūšanos, iedalās trīs kategorijās:

  • Rupja augu šķiedra: pākšaugi, klijas, kukurūza, rīsi.
  • Vienkāršie ogļhidrāti: cukurs, medus, ievārījums, konditorejas izstrādājumi.
  • Pārtika, kas cilvēkiem ir nepanesama vai izraisa alerģiskas reakcijas. Piemēram, piens, citrusaugļi vai šokolāde.

Attiecībā uz atļautajiem pārtikas produktiem uzturā, lai atbrīvotos no meteorisms un vēdera uzpūšanās, tie ietver:

  • kviešu miltu izstrādājumi;
  • liesa veida zivis un gaļa (menca, asari, truši, liellopa gaļa, vistas gaļa);
  • piena produkti ar zemu tauku saturu un bez skābes: biezpiens, skābs krējums, jogurts;
  • vārītas olas un omletes;
  • zaļā tēja;
  • savvaļas rožu, putnu ķiršu, melleņu novārījumi;
  • kakao;
  • kompoti;
  • ķirbis, kartupeļi, burkāni, cukini;
  • zupas, kuru pamatā ir gaļas un zivju buljoni ar zemu tauku saturu;
  • griķu, auzu pārslu, mannas un rīsu biezputra;
  • pētersīļu dilles;
  • Lauru lapa.

Paraugu izvēlne uz nedēļu

Aptuvenā septiņu dienu ēdienkarte meteorisms un vēdera uzpūšanās diētai tiek veidota, pamatojoties uz iepriekš minēto pieņemamo pārtikas produktu sarakstu. Mēs jums nedēļu iepazīstinām ar mūsu versiju par tuvāko diētu, ieskaitot pareizu uzturu:

Pirmdiena

  • Brokastis: prosas biezputra ar žāvētām plūmēm un melno tēju;
  • Pusdienas: zivju zupa ar burkāniem un kartupeļiem;
  • Vakariņas: griķi.

Otrdiena

  • auzu pārslu ar biezpienu;
  • vistas buljons ar zemu tauku saturu;
  • sautētas cukini un glāze jogurta.

Trešdiena

  • omlete ar zaļumiem un mežrozīšu buljonu;
  • ragū ar trušu gaļu un papriku;
  • dārzeņu salāti, zāļu tēja.

Ceturtdiena

  • vārīta ola un ābols, tasi zaļās tējas;
  • biezpiena kastrolis ar ābolu un avenēm, kas mazgāts ar putnu ķiršu infūziju;
  • griķu biezputra ar zema tauku satura zivju kūkām.

Piektdiena

  • 150 g biezpiena ar rozīnēm, svaigi citrusaugļi;
  • piparu un tomātu sautējums, ogu želeja;
  • 2-3 vārīti kartupeļi, zāļu tēja.

Sestdiena

  • omlete ar fetas sieru un zaļumiem, ogu sula;
  • prosas biezputra ar žāvētām plūmēm, vārīta ola;
  • salāti ar svaigiem dārzeņiem un skābo krējumu.

Svētdiena

  • 150 g biezpiena, grauzdiņš un tasi kakao;
  • kartupeļu biezeni ar liellopa gaļas kotletēm, glāzi zema tauku satura kefīra;
  • 200 g vārītas vistas gaļas un mežrozīšu buljona.

Nevainojami ievērojot iepriekšminēto diētas izvēlni, jūs neapšaubāmi sasniegsiet vēlamo rezultātu, atbrīvojoties no meteorisms un vēdera uzpūšanās..

Receptes

Apsveriet diētas receptes, lai atbrīvotos no meteorisms un vēdera uzpūšanās. Sāksim ar vienkāršāko, bet ne mazāk noderīgu ēdienu meteorisms un vēdera uzpūšanās gadījumā:

Burkānu salāti

Sastāvdaļas: trīs burkāni un divas ēdamkarotes skābā krējuma bez taukiem.

  • mizojiet, mazgājiet un vāriet burkānus;
  • sarīvē un sajauc ar skābo krējumu.

Diētā 2-3 reizes nedēļā ieteicams lietot šādus zivju salātus:

Salāti ar tunci

Sastāvdaļas: 250 g tunča filejas, viens kartupelis, gurķis, salāti, nedaudz dilles un ēdamkarote augu eļļas.

  • vāriet tunzivju fileju un smalki sagrieziet to;
  • nomazgājiet kartupeļus un pagatavojiet ar mizu;
  • nomizo un sagriež kubiņos;
  • nomazgājiet un nomizojiet gurķi;
  • sasmalciniet to smalki;
  • sasmalciniet dilles;
  • sajauciet visas sastāvdaļas un sezonu ar augu eļļu.

Vistas buljons ar rīsiem diētai pret vēdera uzpūšanos un meteorismu

Vistas buljons ar rīsiem

Sastāvdaļas: 400 g vistas, burkāni, šķipsniņa dilles, lauru lapa, sīpols un 100 g rīsu.

  • mērcēt rīsus, atstājot 2-3 stundas;
  • iztukšojiet ūdeni un kārtīgi izskalojiet to;
  • vāra vistas gaļu;
  • vistas gaļai pievieno nomizotus un sasmalcinātus burkānus, sīpolus un lauru lapas;
  • izmērcētos rīsus ielej pusgatavā zupā un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Garšīga un veselīga zupa padarīs jūsu pusdienas gaišāku diētas laikā, lai atbrīvotos no meteorisms un vēdera uzpūšanās:

Vermicelli zupa

Sastāvdaļas: 100 g vermicelli, divi litri ūdens, viens kartupelis, burkāns, pētersīļa sakne, nedaudz dilles, puse sīpola un ēdamkarote augu eļļas.

  • kārtīgi izskalojiet un sagrieziet dārzeņus un garšaugus;
  • ielej ūdeni un vāra ar sīpoliem;
  • pievieno augu eļļu un lauru lapu;
  • vermicelli jāvāra atsevišķi un rūpīgi jāfiltrē;
  • ielieciet dziļu vārītu vermicelli trauku;
  • pa virsu lej zupu un rotā ar zaļumiem.

Šī recepte vislabāk darbojas vakariņās, lietojot vēdera uzpūšanās un meteorisms trīs reizes nedēļā:

Liellopu gaļas uzpūšanās un meteorisms

Liellopa karbonādes

Sastāvdaļas: mārciņa liesas liellopa gaļas, divas ēdamkarotes augu eļļas, 50 g miltu un vistas ola.

  • noskalojiet liellopu gaļu un sagrieziet plānās šķēlēs;
  • uzmanīgi sakuliet gaļas gabalus katrā pusē;
  • iemērc iepriekš sakultā olā;
  • velmēt miltos;
  • apcep augu eļļā.

Diēta vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās gadījumā ir vispiemērotākā:

Vistas gaļa ar dārzeņiem

Vistas gaļa ar dārzeņiem

Sastāvdaļas: mārciņa vistas, tomāts, pipari, nedaudz dilles, sīpoli un divas ēdamkarotes augu eļļas.

  • rūpīgi nomazgājiet vistu un ielieciet kastroli;
  • mazgājiet un sagrieziet dārzeņus un ielieciet uz augšu;
  • sautē līdz vārīšanai;
  • apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ilgums un izslēgšana no diētas

Diēta meteorisma un vēdera uzpūšanās ārstēšanai var ilgt no nedēļas līdz mēnesim, atkarībā no stāvokļa smaguma. Pareizu uzturu ieteicams ievērot nedēļu.

Ja šīs diētas beigās ar meteorismu veselības stāvoklis neuzlabojas un nepatīkamās sajūtas neatstāj ķermeni, tad jūs nepareizi neesat ievērojis stingros ēdienkartes un uztura noteikumus. Vai nu iepriekš minētais periods jums nebija pietiekams. Pamatojoties uz to, turpiniet ēst atļauto diētisko pārtiku līdz pilnīgai atveseļošanai..

Atstājot diētu, lai atbrīvotos no meteorisms un vēdera uzpūšanās, ir ļoti svarīgi neatgriezties pie parastās diētas. Ievietojiet iecienītākos ēdienus uzturā pakāpeniski, 1-2 reizes nedēļā. Bet, lai diskomforta sajūta vēderā meteorisma un vēdera uzpūšanās veidā vairs neatgrieztos pie jums, ieteicams pilnībā izslēgt iecienītos ēdienus no ēdienkartes..

Diēta vēdera uzpūšanās un meteorisms ir ļoti svarīga, jo tās neievērošana ievērojami pasliktinās situāciju, kas ir saistīta ar negatīvām sekām jūsu ķermenim un veselībai kopumā.

Diēta vēdera uzpūšanās gadījumā

Uzpūšanās ir dažāda veida slimību simptoms, un gāzes vai šķidruma uzkrāšanos vēdera dobumā var izraisīt nepareizs uzturs. Pirmajā gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu, otrajā - jāievēro diēta. Šodien mēs izskatīsim dietologa ieteikumus un labāko ēdienkarti, lai atbrīvotos no vēdera uzpūšanās..

Galvenie pieaugušās gāzes ražošanas pieauguma cēloņi

Uzpūšanos papildina smaguma sajūta vēdera dobumā, atraugas un palielināta meteorisms, ziņošana. Gaisa (gāzu) uzkrāšanās visbiežāk notiek uz vairāku slimību un apstākļu fona:

  • aerofagija (gaisa norīšana) un pārēšanās;
  • endokrinoloģiski traucējumi, īpaši cukura diabēts;
  • iekaisīgas zarnu slimības un kuņģa-zarnu trakta problēmas (kolīts, refluksa ezofagīts un citi);
  • hepatīts, aknu ciroze;
  • hronisks aizcietējums;
  • vielmaiņas procesu pārkāpums;
  • parazitāras infekcijas;
  • laktozes, lipekļa un daudzu citu nepanesamība.

Neregulāra vēdera uzpūšanās var rasties nepareiza uztura dēļ, piemēram, bieži lietojot pārtiku ar augstu cietes vai cukura saturu. Gāzu veidošanās cēlonis bieži ir slikta košļājamā un ātra ēšana, disbioze, saldie gāzētie dzērieni, košļājamā gumija - ir daudz iemeslu, taču jums jāievēro stingra diēta, no uztura izslēdzot dažus pārtikas produktus..

Kādi pārtikas produkti var izraisīt vēdera uzpūšanos?

Uzpūšanās ir raksturīga cilvēkiem, kuriem patīk ēst pirms gulētiešanas. Tikai daži cilvēki zina, ka miega laikā vielmaiņas procesi palēninās, tāpēc pārtika tiek absorbēta lēnāk, kas izraisa palielinātu gāzes ražošanu. Ja Jums ir vēdera uzpūšanās, jums jāpārtrauc ēst šādus pārtikas produktus:

  • taukaina gaļa, zivis, ēdiens ar garoziņu, vārīts lielā eļļas daudzumā;
  • pākšaugi un lēcas, kurās ir augsts oligosaharīdu saturs;
  • rīsi, kukurūza, kāposti, aprikozes, kartupeļi;
  • svaiga maize, maizītes, deserti, rauga mīkla, sākot fermentācijas procesus;
  • alkoholiskie dzērieni, jebkura veida ļoti gāzēts minerālūdens;
  • pusfabrikāti, desa, desas;
  • cieti vārītas olas;
  • saldumi, cepumi, cukurs, medus, šokolāde un citi vienkārši ogļhidrāti;
  • piena produkti (cilvēkiem, kuri cieš no laktozes nepanesības);
  • pārtikas produkti ar lipekli (augu olbaltumvielām).

Pārāk sāļi, pikanti un saldi ēdieni, taukainas mērces, ķiploki un citas pikantas garšvielas, melnā tēja un kafija ir aizliegtas. Visi šie pārtikas produkti lēnām uzsūcas un kairina zarnu sienas, radot labvēlīgu vidi baktēriju pavairošanai. Ja jūs ciešat no vēdera uzpūšanās, tad 3-5 dienas iepriekš jāsastāda pārtikas dienasgrāmata, kas ļaus jums noteikt bīstamo pārtikas produktu grupu.

Svarīgs! Lūdzu, ņemiet vērā, ka vēdera uzpūšanās ārstēšanas laikā ir vērts atteikties pirkt un ēst iegādāto pārtiku: klimpas, pankūkas, picas un citus ēdienus. Ir vērts gatavot mājās pats, izmantojot minimālo sāls daudzumu, dabiskās un sausās garšvielas, saldinātājus.

Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst?

Uztura speciālisti stingri iesaka ēst graudaugus (auzu pārslu, griķus un citus), kas rada neskaidru sāta sajūtu, ir viegli sagremojami un normalizē gremošanas procesus. Diētu vajadzētu dažādot ar fermentētiem piena produktiem:

  • kefīrs,
  • biezpiens,
  • raudzēts cepts piens,
  • biezpiena,
  • dabiskie jogurti (bez cukura, bez krāsvielām),
  • skābais krējums.

Žāvētas un svaigas dilles, kuras var pievienot pirmajam un otrajam ēdienam, dzērieni (dārzeņu sula, jogurts) efektīvi cīnās ar vēdera uzpūšanos. Starp citu, ar diļļu ūdens palīdzību tiek ārstētas kolikas, no kurām cieš gandrīz visi jaundzimušie bērni. Apsveriet citus noderīgus pārtikas produktus:

  • gurķi, kuriem ir mazkaloriju saturs un spēja noņemt lieko šķidrumu;
  • banāni, kas ir nenovērtējams kālija avots. Tie dod ilgstošu sāta sajūtu, noņem ūdeni no ķermeņa, ir neaizstājami cīņā pret aizcietējumiem;
  • ingvera un fenheļa sēklas, kas uzlabo zarnu peristaltiku, noārda olbaltumvielas, ievērojami samazinot gāzes ražošanu;
  • arbūzs, ananāsi, papaija. Pirmais ir dabisks diurētiķis, otrais un trešais ir efektīvi olbaltumvielu šķelšanā. Jūs varat ēst šos augļus dabiskā formā vai dzert svaigi spiestu sulu;
  • sparģeļi, kas nodrošina lielisku diurētisku efektu, palīdz ārstēt aizcietējumus.

Stipra kafija, melnā tēja un kakao jāaizstāj ar piparmētru un kumelīšu buljoniem, kas palīdz noņemt lieko šķidrumu un gāzes, atbrīvo spazmas. Ir atļauts ēst liesu gaļu (vistas fileju, tītaru, trušus) un zivis, bet ne biežāk kā 2-3 reizes nedēļā. Jūs varat ēst ķirbi, cukini, dārzeņu buljonus, dzert kompotus un novārījumus, kas izgatavoti no rožu gurniem.

Padoms! Lielisks līdzeklis pret vēdera uzpūšanos ir kokosriekstu ūdens, kas satur apmēram 250-300 mg kālija 100 ml. Tas palīdz novērst gāzes un pietūkumu, kā arī veicina svara zudumu..

Paraugu izvēlne

  1. Brokastis: auzu pārslu, gurķu salāti.
  2. Otrās brokastis: biezpiens, glāze ananāsu sulas.
  3. Pusdienas: dārzeņu zupa, piparmētru tēja.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: glāze jogurta.
  5. Vakariņas: zandartu zivju kotlete, griķu biezputra, kumelīšu tēja.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ēdienreižu skaits var būt līdz 5-6 dienā, bet porcijām jābūt mazām. Obligāti jāēd brokastis, ar kurām sāksies vielmaiņas procesi, bet vakariņas ir vērts 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Ja pirms gulētiešanas jūs moka bada sajūta, tad varat izdzert nelielu daudzumu tējas vai kefīra.

Ieteikumi, lai palīdzētu uzlabot jūsu stāvokli diētas laikā

Veicot diētu diētas dēļ vēdera uzpūšanās gadījumā, jums jāievēro vairākas vienkāršas vadlīnijas:

  • Nesteidzieties, neēdiet ceļā, rūpīgi sakošļājiet pārtiku.
  • Atsakieties no uzkodām, nedzeriet ēdienu ar lielu daudzumu ūdens, kompotu, saldinātu tēju vai buljonu. Ieteicams dzert 15-30 minūtes pēc brokastu, pusdienu vai vakariņu pabeigšanas.
  • Gatavojiet savas maltītes cepeškrāsnī, tvaicējiet vai sautējiet, mēģinot samazināt eļļas un sviesta daudzumu.

Pārtiku ir vērts ēst siltu, jo karsts un auksts ēdiens, dzērieni pārāk kairina gremošanas trakta sienas. Vairumā gadījumu stāvoklis uzlabojas pirmajās 24 stundās pēc nevēlamā ēdiena atteikšanas, bet, ja vēdera uzpūšanās nepazūd pēc 3 dienām, ko papildina vājums, slikta dūša, caureja vai aizcietējums, pietūkums, tad nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

Diēta meteorisms: terapeitiskās diētas sagatavošanas iezīmes

Par kādām slimībām tas tiek parakstīts

Diēta ir paredzēta šīs parādības šķirnēm:

Ar vēdera uzpūšanos zarnās pieaugušajiem

Zarnu meteorisms rodas, kad zarnās uzkrājas gāze. Ir dārdoņa, ir smaguma sajūta. Vēdera apjoms palielinās.

Parasti to izraisa steiga ēdienreižu laikā, pastāvīgas uzkodas, cieti saturošu pārtikas produktu lietošana, sāļie ēdieni. Gāzu uzkrāšanās ir izplatīta, ja košļājamo gumiju lieto pārāk ilgi.

Lai atbrīvotos no meteorisms, jums jāatsakās no ceptiem ēdieniem. Tvaicējiet vai vāriet ēdienu. Tas saudzē gremošanas orgānus, normalizē to mikrofloru.

Jums jāizveido ieradums ēst lēnām, rūpīgi košļāt pārtiku. Viņiem jābūt siltiem, ne aukstiem vai karstiem. Jāatceras arī, ka daži ēdieni un ēdieni nav saderīgi..

Piemēram, pēc piena lietošanas jūs nevarat uzreiz ēst daudzu veidu ogas un žāvētus augļus, jums ir nepieciešams veikt pārtraukumu. Ārsti iesaka ēst augļus tikai stundu pēc galvenās ēdienreizes, pretējā gadījumā nevar izvairīties no meteorisms.

Diētas laikā jāatsakās arī no taukainiem, sāļiem ēdieniem, kūpinātas gaļas un pusfabrikātiem..

Pret vēdera uzpūšanos un aizcietējumiem

Ja cilvēks saskaras ar paaugstinātu gāzes ražošanu un aizcietējumiem, gremošanas sistēmas veselībai ir jāpievēršas vēl nopietnāk.

No uztura jāizslēdz pākšaugi, sēnes, olas, majonēze, kečups, kāposti, rāceņi un milti. Šie produkti veicina gāzes veidošanos.

Jums jālieto zema tauku satura gaļas zupas, vārītas zivis, kartupeļi, bietes, burkāni, biezpiens ar zemu tauku saturu un kefīrs. Šie produkti palīdzēs normalizēt zarnu darbību, novērst aizcietējumus un palielinātu gāzes ražošanu..

Ārstēšanas laikā

Gāzu uzkrāšanās procesā no uztura ir jāizslēdz tauki, skābi, sāļi ēdieni, milti, pusfabrikāti, tūlītējas maltītes.

Jums būs jāaizmirst par kāpostiem, pākšaugiem, riekstiem, sēnēm, persikiem, banāniem. Tāpat jūs nevarat lietot alkoholiskos un saldos gāzētos dzērienus, kvasu.

Jums jālieto liesa gaļa un zivis, biezpiens, kefīrs, kartupeļi, burkāni, bietes un rīsi. Šie produkti palīdzēs cīnīties ar meteorismu, ievērojami uzlabos pacienta stāvokli..

Ieteicams izvairīties no pārēšanās un badošanās, ēst mazas maltītes, bet pietiekami bieži.

Uzpūšanās simptomi un cēloņi

Gāzes veidošanās ir patoloģija, kas rodas ne tikai hronisku slimību dēļ. Šīs patoloģijas samērā nekaitīgo cēloņu saraksts:

  • sarunas ēdot un košļājot - gaiss izdodas iekļūt mutē, tiek norīts un tādējādi nonāk zarnās (tas izraisa ne tikai vēdera uzpūšanos, bet arī atraugas);
  • ēst pārtiku, kas izraisa masu fermentāciju zarnās;
  • alkoholisko dzērienu ļaunprātīga izmantošana;
  • zarnu gļotādas mikrofloras pārkāpums saistībā ar antibiotiku, perorālo kontracepcijas līdzekļu, pretsāpju līdzekļu, nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu lietošanu.

Dažreiz meteorisms pacientam seko nopietnāku iemeslu dēļ:

  • hronisks pankreatīts;
  • aknu slimība;
  • hronisks holecistīts;
  • dažādas etioloģijas gastrīts;
  • kuņģa vai zarnu peptiska čūla;
  • erozīvi procesi uz orgānu sienām;
  • parazītu invāzijas;
  • 2. tipa cukura diabēts;
  • endokrīnās sistēmas traucējumi.

Kā atšķirt meteorisms no citiem kuņģa-zarnu trakta slimību simptomiem:

  • ar vēdera uzpūšanos sāpes rodas reti;
  • meteorisms nav pievienots slikta dūša;
  • meteorisms neizraisa caureju;
  • retos gadījumos gāzes veidošanos var pavadīt aizcietējums.

Protams, vienkāršākais veids, kā nomākt aizcietējumus un meteorisms, ir tablešu lietošana. Bet, ja šis stāvoklis pastāvīgi vajā pacientu, tad katru dienu nebūs iespējams lietot karminatīvos līdzekļus. Vieglāk iziet pilnīgu vēdera orgānu pārbaudi un noskaidrot precīzu palielinātas gāzes ražošanas cēloni. Uzturs zarnu meteorisms ir viens no izšķirošajiem faktoriem, kas ietekmē remisiju. Pēc pārejas uz pareizu uzturu lielākā daļa pacientu aizmirst par to, kas ir palielināta gāzes ražošana..

Uztura pamatprincipi

Lai atbrīvotos no meteorisms un diskomforta vēderā, jums jāatceras šādi principi:

  • Jums vajadzētu atbrīvoties no ieraduma ēst, atrodoties ceļā, uzkodas. Jāatceras, ka pārtika tiek patērēta bez steigas.
  • Ēšanas laikā nedzeriet ūdeni vai gāzētos dzērienus kopā ar ēdienu. Tas var provocēt zarnu darbības traucējumus..
  • Ēst vajag katru dienu vienā un tajā pašā laikā. Dienas režīmam ir ievērojama nozīme, tāpēc tas ir jāievēro.
  • Ilgstoša košļājamās gumijas lietošana bieži izraisa meteorismu. To vajadzētu pamest.
  • Lai dziedinātu zarnu un novērstu vēdera uzpūšanos, jums jāēd liesa pārtika bez garšvielām, piedevām vai saldinātājiem. Uzturā nedrīkst būt sāļi, skābi, kūpināti ēdieni un cieti saturoši ēdieni.

Traukus gatavo sautējot, vārot, cepot vai tvaicējot. Cepšana ir stingri aizliegta: tā negatīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību un var pasliktināt pacienta stāvokli.

Dienas kaloriju saturam jābūt 2300-2500 kcal, svaram 2,2-2,6 kg.

Pārtiku ieteicams lietot ik pēc 2-3 stundām. Tas ir lieliski, ja jūs saņemat 5-6 ēdienreizes dienā. Jāatceras: pārēšanās un bada streiki negatīvi ietekmē gremošanas sistēmas veselību..

Nelielas porcijas, kas nerada smaguma sajūtu vēderā - veselības un labsajūtas atslēga.

Kā novērst meteorisms

Lai atbrīvotos no šīs zarnu disfunkcijas, papildus diētai ieteicams lietot zāles, tautas līdzekļus un īpašu vingrošanu.

Narkotiku ārstēšana

Lai novērstu vēdera uzpūšanos, uzklājiet:

  • sorbenti - aktivētā ogle, Smecta, Atoxil, Sorbeks;
  • pretputošanas līdzekļi, kuru pamatā ir simetikons - Colikid, Espumisan;
  • fermenti - Orlix, Lactase;
  • probiotikas - Enterol, Linex.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Šīs zāļu tējas var palīdzēt atvieglot gremošanu un novērst vēdera uzpūšanos:

  • dilles, fenheļa, ķimeņu sēklas;
  • zāļu oregano, piparmētra, citrona balzams;
  • kalmes sakne, baldriāns.

Lai pagatavotu tēju, ēdamkaroti sasmalcinātu zaļumu vai vienādu daļu 2-3 sastāvdaļu kolekciju ielej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc 30 minūtēm infūzijas filtrē. Dzeriet siltu pusstundu pirms katras ēdienreizes. Ārstēšanas kurss ilgst vismaz mēnesi.

Ietekme uz ķermeni

Šī diēta ir nepieciešama, lai samazinātu zarnu slodzi, atjaunotu tās veselīgo mikrofloru.

Pateicoties šādai diētai, uzlabojas ne tikai zarnu, bet visu gremošanas orgānu stāvoklis. Ir iespējams novērst fermentācijas procesu. Metabolisms atjaunosies.

Pirmajās dienās cilvēks sajutīs labklājības uzlabošanos: izzudīs sāpes un diskomforts vēderā. Veselīgas pārtikas lietošana nodrošinās, ka organisms saņem nepieciešamos vitamīnus, kas arī uzlabos stāvokli.

Diētas neievērošanas sekas

Neievērojot uzturu, meteorisms kļūst par pastāvīgu cilvēka pavadoni, kas nozīmē, ka normāla zarnu mikroflora mirst, un sāk aktivizēties fermentatīvās un pūšanas baktērijas, kas vitālās aktivitātes procesā atbrīvo toksīnus.

Savukārt toksīni uzsūcas asinīs un negatīvi ietekmē ne tikai gremošanas trakta orgānus (piemēram, aknas), bet arī visu ķermeni..

Veselīgas mikrofloras trūkums novedīs pie hipovitaminozes, jo daudzus vitamīnus sintezē normāli zarnu mikroorganismi (K vitamīns, B vitamīni).

Svarīgs! Visi materiāli ir tikai atsaucei un nekādā gadījumā nav alternatīva konsultācijām ar speciālistiem klātienē.

Šī vietne izmanto sīkfailus, lai identificētu vietnes apmeklētājus: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Ja tas jums nav pieņemams, lūdzu, atveriet šo lapu anonīmā režīmā.

Plusi un mīnusi

Šo uzturu iesaka daudzi uztura speciālisti, pateicoties tā daudzajām priekšrocībām:

  • Augsta efektivitāte.
  • Nevajag badoties.
  • Jūs varat ne tikai atbrīvoties no meteorisms, bet arī nedaudz samazināt svaru, jo nevēlamā pārtika tiek izslēgta no uztura..
  • Izvēlne ir daudzveidīga.

Galvenais šādas uztura trūkums ir nepieciešamība atteikties no parastā ēdiena. Pirmajai reizei būs jābūt grūtai: ir nepieciešama paškontrole. Šai diētai nav citu trūkumu..

Hroniskas cilvēku slimības var kļūt par kontrindikācijām, tādēļ, pirms sākat diētu, jums jākonsultējas ar ārstu. Varbūt viņš nedaudz mainīs ēdienkarti vai pievienos tai noteiktus produktus..

Kas apdraud diētas trūkumu ar meteorismu?

Uztura speciālisti brīdina, ka, ja netiek ievērota vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās diēta, pastāv risks ievērojami pasliktināties veselībai, parādīties papildu problēmas. Starp ķermenim bīstamām komplikācijām ārsti atzīmē:

  • dažu vitamīnu trūkums, kas aktīvi piedalās gremošanas procesos;
  • labvēlīgas zarnu mikrofloras līmeņa pazemināšanās;
  • baktēriju pavairošana, kas ir atbildīgas par pārtikas daļiņu fermentāciju;
  • palielināta toksīnu izdalīšanās (šie kaitīgie savienojumi ir baktēriju vitālās aktivitātes rezultāts);
  • dehidratācija, ķermeņa intoksikācija.

Nav ieteicams atteikties no pareizas uztura - diēta ne mazāk efektīvi ietekmē gāzu veidošanos nekā spēcīgi medikamenti. "Pareizo" trauku izmantošana, produktu termiskās apstrādes prasību ievērošana ļaus vienlaikus noņemt visas izpausmes, samazinot atkārtotas gāzes emisiju palielināšanās risku.

Īpašas diētas ievērošana problēmām ar gāzes izplūdi ir viens no efektīvas un ātras nepatīkamas izpausmes novēršanas posmiem, kas var izraisīt nevēlamas komplikācijas. Īpašas grūtības neradīsies, ja jūs iepriekš apbruņosities ar papīra lapu un pildspalvu, sastādīsit noderīgu ēdienkarti un ievērosiet ēdiena gatavošanas noteikumus, ķermenis jutīgi reaģēs uz veselīgu uzturu, stabilizējot gremošanas procesus, samazinot meteorisms. Ja pat ar pareizu uzturu nepietiek, gāzu veidošanās nemazinās, nekavējoties dodieties pie ārsta, kurš noskaidros rezultātu trūkuma cēloni un izraksta ārstēšanu, kas palielina diētas efektivitāti..

Svarīgs! Informatīvs raksts! Pirms lietošanas konsultējieties ar speciālistu!

Paraugu izvēlne uz nedēļu

Ēdienkarti ir grūti sastādīt pašam.

Eksperti ir izveidojuši izvēlni, kas var kļūt par vadlīniju jūsu pašu uztura veidošanai:

Nedēļas dienaPirmās brokastisPusdienasVakariņasPēcpusdienas uzkodasVakariņas
PirmdienaRīsu biezputraZaļā tēja ar cepumu cepumiemKartupeļu biezenis ar vistas krūtiņuOgu sulaGriķi ar dārzeņiem
OtrdienaSiera kūkasKompotsVārīta teļa gaļa ar rīsiemPutnu ķiršu buljonsSkvoša biezenis
TrešdienaBiezpiensābolu sulaLiellopa gaļas kotletes ar griķiemKisselKartupeļu kastrolis
CeturtdienaMannaRupjš piensDārzeņu zupaMežrozīšu novārījumsBurkānu biezeņa zupa
PiektdienaNesaldināts jogurtsOgu sulaVistas buljons, dārzeņu sautējumsābolu sulaCepti āboli
SestdienaAugļu salātiMelleņu novārījumsVārītas zivis ar ceptiem kartupeļiemZaļā tēja ar cepumu cepumiemBiezpiena sacepums
SvētdienaSiera kūkasMežrozīšu novārījumsRīsi ar vistas gabaliņiem un dārzeņiemKefīrsRīvētu burkānu salāti

Izvēlnes pamatā ir dārzeņi, liesa gaļa, zivis. Ir pieņemamas vieglas zupas, kartupeļu biezeni, nedaudz augļu. Ogas un augļus ēd tikai stundu pēc galvenās ēdienreizes.

Melnās tējas un kafijas vietā jums vajadzētu dzert zaļo tēju, negāzētu ūdeni un ogas, zāļu novārījumus. Jums nav jāatsakās no raudzētiem piena produktiem: ir pieņemami kefīrs, biezpiens ar zemu tauku saturu, jogurts.

Tie ir īpaši piemēroti pēcpusdienas tējai, vakariņām, pirms gulētiešanas..

Dienas izvēlnes paraugs

Diēta pret meteorismu ir vienkārša un neatšķiras ar lieliem izņēmumiem. Ar šādu slimību jūs varat ēst labi gan pēc garšas, gan uztura īpašībām. Aptuvenā dienas izvēlne var izskatīties šādi:

  1. Brokastis: dažādu graudaugu izmantošana, izņemot prosu vai pērļu miežus; biezpiena ēdiens ar žāvētām plūmēm un zemu tauku saturu krējuma vai siera kūkām.
  2. Otrās brokastis: sviestmaize no novecojušiem maizes izstrādājumiem ar mazu tauku veidu pastām vai mājās gatavotu kaviāru no dārzeņiem; musli ar svaigām sulām vai dažādiem jogurtiem.
  3. Pusdienas: pārliecinieties, ka pirmie ēdieni - dārzeņi, gaļa vai zivis, izņemot kāpostus vai pākšaugus, ar rudzu maizes drupām; vārīta vistas, tītara vai teļa gaļa; salāti no termiski apstrādātiem dārzeņiem un dzēriens pēc jūsu izvēles (tēja, kompots, sula).
  4. Pēcpusdienas uzkodas: var sastāvēt no ceptiem āboliem vai svaiga kivi, granātābola vai apelsīna.
  5. Vakariņas: atļautie putraimi ar tvaicētām kotletēm (kotletes); kartupeļu biezeni ar ceptu zivju ēdienu, burkānu salātiem, tēju.
  6. Stundu pirms nakts atpūtas dzeriet kefīru vai jebkuru citu raudzētu piena produktu.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Uztura speciālisti iesaka ēdienkartē iekļaut:

  • Dārzeņi: kartupeļi, bietes, burkāni, cukini.
  • Augļi: āboli, aprikozes.
  • Putraimi: griķi, manna, rīsi.
  • Piena produkti: biezpiens, kefīrs, jogurts.
  • Gaļa: vistas gaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa.

Diētai ir atļauts pievienot arī liesas zivis, ogu novārījumus, kompotus, ogu augļu dzērienus, želeju. Reizēm jūs varat palutināt sevi ar zefīriem vai marmelādi.

Salātus vislabāk var garšot ar augu eļļu. Uztura laikā krēms būs jāatsakās, tas var pasliktināt pacienta stāvokli.

Nevar lietot gāzu uzkrāšanās gadījumā:

  • Dārzeņi: kāposti, rāceņi, ķiploki, sīpoli, redīsi.
  • Pākšaugi.
  • Augļi: banāns, bumbieris, plūme, persiks, citrusaugļi.
  • Ogas: vīnogas, jāņogas.
  • Sēnes.
  • Rieksti.
  • Gaļa: cūkgaļa. jērs, zoss, pīle, bekons.
  • Pusfabrikāti.
  • Piena produkti: piens, krējums, skābs krējums.
  • Desas, kūpināta gaļa.

Uztura laikā nevajadzētu ēst bekonu, bekonu, kulinārijas un dzīvnieku taukus. Izvairieties no alkoholiskajiem un saldajiem gāzētajiem dzērieniem.

Pārtikai nevajadzētu pievienot garšvielas un garšvielas. Tam jābūt svaigam, bez frills, lai gremošanas orgāni nepiedzīvotu smagu stresu. Arī taukainas zivis ir aizliegtas..

Meteorisms bērniem

Jaundzimušajam gāzes ražošanas pieaugumu nosaka gremošanas sistēmas nenobriedums vai neprecizitātes mātes uzturā, ja bērns tiek barots ar krūti..

Pareiza uzturs mātei ir mazuļa labas veselības atslēga. Mammas var ēst pilngraudu produktus, pārstrādātus dārzeņus, izņemot pākšaugus un kāpostus. Ir ieteicams gatavot liesu gaļu, dārzeņu zupas, rikotu, kliju maizi. Vēlams atteikties no siera, zaļumiem un miltiem.

Vecākam bērnam nepareizas barošanas dēļ parādās gāzes veidošanās. Vecāki bērni cieš no gāzu uzkrāšanās, ēdot ātrās uzkodas, čipsus.

Bērna neaktīvs dzīvesveids izraisa aptaukošanos un veicina lieko gāzu veidošanos. Vecāki tiek mudināti jau no agras bērnības iemācīt bērnam vingrot un aktīvi dzīvot.

Uztura speciālista ieteikumi

Diētas laikā eksperti iesaka ēst mazās porcijās, lai izvairītos no neveselīgas pārtikas sadalīšanās.

Sākumā būs grūti ievērot ieteikto ēdienkarti, taču šāds ēdiens ir patiešām efektīvs un novedīs pie atveseļošanās..

Starp augļu, ogu un galveno maltīšu lietošanu jābūt vismaz stundas pārtraukumam, pretējā gadījumā parādīsies diskomforts vēderā..

Papildus ēdienkartes ievērošanai jums jāatceras arī par dzeršanas režīmu..

Ja nieru darbā nav traucējumu, dienā jāizdzer 1,5-2 litri ūdens. Tas arī palīdzēs cīnīties ar meteorismu..

Lai atjaunotu veselīgu zarnu mikrofloru, pirms gulētiešanas ieteicams dzert kefīru vai jogurtu, bet tas jādara 15-20 minūtes pirms gulētiešanas, ne vēlāk.

Ko izslēgt no ēdiena, ja meteorisms nav saistīts ar kādu slimību?

Zīdaiņiem meteorisms var būt saistīts ar pienā esošā laktozes cukura nepanesamību. Tajā pašā laikā parādās caureja. Šis nosacījums tiek novērots arī pieaugušajiem, iespējams, vēlāk, pateicoties kombinācijai ar citiem funkcionāliem iemesliem.

Šādos gadījumos visi piena produkti ir kontrindicēti. Bērns tiek pārnests uz uztura formulu. Pieaugušajam ieteicams atturēties no pilnpiena, piena putru pagatavošanas, zupām. Dažreiz fermentēti piena dzērieni un biezpiens ir labi panesami. Rādītāji tiek ņemti vērā individuāli.

Izvēlnē nedrīkst būt pākšaugi (pupas, lēcas, zirņi, aunazirņi), sojas piens un kefīrs, tofu siers. No dārzeņiem jums būs jāatsakās no kāpostiem, redīsiem, redīsiem, sīpoliem, rāceņiem, daikoniem. Aprikozes, žāvētas plūmes, bumbieri, persiki, saldie āboli, plūmes ir kontrindicētas.

Kuņģa kaitīgo produktu saraksts

Diēta vēdera uzpūšanās mērķis ir novērst nelabvēlīgas sajūtas kuņģī un zarnās. Neērtās sajūtas un rumbošanos izraisa nesaderīgi ēdieni. Taukainas un karstas maltītes, dzērieni, saldumi un konditorejas izstrādājumi var izraisīt nelabvēlīgu stāvokli..

Ārsti identificē visu aizliegto produktu sarakstu. Šeit ir to saraksts:

  • pākšaugi: pupas, zirņi, lēcas, pupas;
  • svaigas vīnogas, rozīnes, bumbieri;
  • jebkura veida rieksti;
  • jēra gaļa, treknas zivis;
  • svaigi rauga cepumi;
  • kāposti, redīsi, sīpoli;
  • gāzētie dzērieni;
  • kukurūza;
  • ātrās pārslas un nūdeles;
  • prosa un pērļu mieži;
  • sojas;
  • vārītas olas;
  • piena produkti: piens, krējums, saldējums;
  • kūpināti, cepti un gaļas ēdieni.

Ja diskomfortu izraisa laktozes nepanesamība, tad pacientiem pilnībā jāatsakās no piena produktiem, maizes izstrādājumiem un musli. Klijas bieži izraisa meteorismu. Tāpēc arī labāk no tiem atteikties. Dažiem cilvēkiem palīdz atturēties no cepumiem, maizītēm, saldinātājiem un kafijas. Arī dietologiem ieteicams pārtraukt lietot ābolus, žāvētus augļus un šokolādi..

Kādi pārtikas produkti izraisa meteorismu?

Ēšanai ar meteorismu vispirms ir nepieciešams salīdzināt simptomu ar to izraisošo produktu lietošanu. Ja zarnas bieži ir pietūkušas, tad jūs nevarat ēst:

  • daudz olbaltumvielu pārtikas (gaļa, zivis, biezpiens, olas, piens), pārēšanās izraisa kavēšanos kuņģī 10-12 stundas, uzlabo fermentācijas procesus;
  • pārtikas produkti, kas bagāti ar augu šķiedrām zarnu kairinājuma dēļ, gāzes ražošanas stimulēšana (pākšaugi, svaigi dārzeņi, augļi, kliju maize, rieksti);
  • viegli sagremojamu sugu ogļhidrātu pārtika, kas veicina strutojošu mikroorganismu augšanu, kas izraisa atlikumu fermentāciju zarnās (cukurs, šokolāde, konfektes);
  • konservēti produkti, kas satur ķīmiskas vielas, kas kļūst par nopietniem kuņģa un zarnu kairinātājiem;
  • stipra tēja un kafija uzbudina nervu sistēmu, izjauc peristaltikas regulēšanas procesus un fermentu ražošanu gremošanas traktā;
  • sēnes un ēdieni no tiem slikti uzsūcas, prasa paaugstinātas gremošanas sistēmas "izmaksas".

Dažus no uzskaitītajiem pārtikas produktiem ieteicams pilnībā izslēgt, pārejot uz diētu vēdera uzpūšanās gadījumā, citu daudzums ir ierobežots. Vai ir iespējams ēst parasto ēdienu, tas pateiks pacienta labsajūtu.

Barošana ar kairinātu zarnu sindromu ar meteorismu

Kairinātu zarnu sindroms izpaužas ar caureju un meteorismu, to sauc par funkcionālām izmaiņām. Tomēr ķermenis zaudē ūdeni, elektrolītus, nesagremotas barības vielas.

  • augu tauku daudzums palielinās eļļu (olīvu, saulespuķu, linsēklu) dēļ;
  • pievieno rupjas graudaugu uztura šķiedras (griķi, pērļu mieži, prosa);
  • ekstraktīvās vielas, ēteriskās eļļas (garšvielas, garšaugi, sinepes, mārrutki) neiekļauj;
  • ierobežoti dzīvnieku tauki ar augstu holesterīna saturu (gaļa, desas, želejas gaļa, bagātīgi buljoni);
  • olbaltumvielas tiek pievienotas liesas vistas gaļas dēļ;
  • ir aizliegti visi produkti, kas stimulē peristaltiku (burkāni, bietes, žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, neapstrādāti augļi);
  • ierobežojiet vieglo ogļhidrātu daudzumu, aizliedzot vīnogu un ābolu sulas, banānus, riekstus.

Kādi pārtikas produkti var pasliktināt zarnu disfunkciju

Ja ir zarnu disfunkcijas pazīmes, aizcietējums un meteorisms, jāizvairās no pārtikas produktiem, kas palielina gāzes veidošanos. Tie ietver:

  • pilnpiens, iebiezināts piens, cietais siers, skābs krējums un citas delikateses, kas satur laktozi;
  • pākšaugi (zirņi, pupas, lēcas);
  • sojas piens;
  • svaiga maizes ceptuve;
  • āboli un bumbieri;
  • jebkuras mērces;
  • daži rieksti;
  • želeja un citi ēdieni ar biezinātājiem.

Diēta IBS ar aizcietējumiem un meteorisms nozīmē pilnīgu cukura un jebkura veida saldumu izvadīšanu, jo tie izraisa fermentācijas procesu zarnās, kas palielina gāzu veidošanos.

Jums vajadzētu arī izvairīties no ceptiem, kūpinātiem un marinētiem ēdieniem. Kofeīnu un kakao saturošu dzērienu lietošana nav ieteicama. Ārstēšanas laikā jums jāatsakās no alkohola, it īpaši no vīna, šampanieša un alus. Jebkuri gāzētie dzērieni ir aizliegti.

Diētas sastādīšana aizcietējumu ārstēšanai

Aizcietējums ir stāvoklis, kad izkārnījumi ir grūti iziet un izraisa ilgstošu izkārnījumu uzkrāšanos. Aizcietējumus izraisa vājas resnās zarnas kontrakcijas, pārmērīga muskuļu slāņa pavājināšanās un "slikta" diēta. Tas ir diezgan izplatīts veselības stāvoklis, kas izraisa vairākas nopietnas veselības problēmas. Mūsu mērķis ir regulēt izdalīšanās mehānismu, neizmantojot farmakoloģiskos šķīdumus. Aizcietējumus var izārstēt, koriģējot galveno uzturu, kā arī palielinot uztura šķiedru un šķidruma daudzumu.

Ikdienas izkārnījumi tiek uzskatīti par normāliem, bez piepūles. Tas rada aizcietējumus mazkustīgu dzīvesveidu, nepareizu caurejas līdzekļu lietošanu, nelīdzsvarotību starp labvēlīgajām un kaitīgajām zarnu floras baktērijām. Aizcietējuma simptomus parasti ir viegli ārstēt agri.

Uztura šķiedra tiek uzskatīta par dabisku augu pārtikas sastāvdaļu un netiek sagremota gremošanas traktā, to piepildot. Pateicoties ūdens absorbējošajām īpašībām, tie veicina drošu zarnu kustību. Uztura šķiedras sastāv no celulozes, hemicelulozes, lignīna, pektīna, smaganām, līmvielām, un tās parasti sauc par uztura šķiedrām. Tie galvenokārt atrodami graudaugu, dārzeņu un dažu pākšaugu sēklu čaumalās. Lai nodrošinātu palielinātu šķiedrvielu daudzumu pārtikā, baltmaize uz neapsētiem miltiem jāaizstāj ar rudziem, kviešiem. Rīsus un griķus aizstāj ar pērļu miežiem, auzu pārslām, klijām. Pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz šķidruma (vismaz 1,5 litri dienā) un regulāri lietojat pārtiku. Žāvēti augļi ir arī lielisks šķiedrvielu avots cīņā pret aizcietējumiem.

Pareizi izvēlēta diēta ir nepieciešams papildinājums jebkurai dabiskai ārstēšanai. Tomēr, pirmkārt, ir jānovērš disbiozes iespējamība, kas apgrūtina uztura asimilāciju. Šķiedru noārdošo baktēriju populācijai jābūt pietiekamai. Pretējā gadījumā parādīsies vēdera uzpūšanās, slikta dūša, smaguma sajūta vēderā un kolikas. Aizsargājiet sevi no jebkādām pārtikas ķīmijas norādēm, vielām, kas negatīvi ietekmē draudzīgo floru. Tie būs saldumi, visu veidu gatavās sulas, gāzētie dzērieni, garšvielas ar mononātrija glutamātu. Rūpīgi pārbaudiet virtuves garšvielas. Tiem jābūt dabīgiem augu maisījumiem, bez aromatizētājiem. Mēģiniet ēst tikai mājās gatavotus ēdienus. Rudens un ziemas periodā katrai ēdienreizei jābūt siltai.

Augu izcelsmes līdzekļi pret aizcietējumiem ir tēja ar nātru, pienenes un mātītes. Ja izkārnījumi ir ļoti reti, diēta nepalīdz, izmēģiniet smiltsērkšķu mizu, miegainu rabarberu un līdzīgu pirkstu. Neaizmirstiet par vingrošanu. Kustību trūkums var būt viens no aizcietējuma cēloņiem. Motora aktivitāte maigi stimulē resnās zarnas peristaltiku, fekāliju masas vieglāk virzās uz tūpļa pusi. Ēd lēni un klusi. Jāapzinās, ka gremošana sākas mutē. Košļājamā gumija, saldumi, neveselīga pārtika, melnā tēja, šokolāde un piens var palielināt aizcietējumus.