Diēta pēc zarnu rezekcijas pēc atveseļošanās posmiem

Pēc zarnu operācijas tiek noteikta īpaša diēta. Pēc zarnu rezekcijas diēta ierobežo pākšaugus, kāpostus, skābos augļus, alkoholu un melno maizi. Uzturam vajadzētu maigi atjaunot zarnu kustīgumu. Diēta ir obligāta līdz diviem mēnešiem pēc operācijas. Un tad jūs varat pamazām atgriezties pie parastā uztura..

Pēcoperācijas diētas pamatprincipi:

  • Bada sajūta pirmajā un otrajā dienā pēc operācijas.
  • Parenterāla barošana (intravenoza glikoze un olbaltumvielas).
  • Īpaši maigs ēdiens 1-2 nedēļas pēc operācijas, kad pacients joprojām atrodas slimnīcā: graudaugi, krējuma zupas, augļu un dārzeņu biezeņi, kompoti, augļu dzērieni un tējas.
  • Pēc izrakstīšanās no slimnīcas tvaicē vai vārot sālsūdenī, kam seko sasmalcināšana pastveida konsistencē.
  • Diēta 1 mēnesi pēc izrakstīšanās.
  • Novērst taukainu, sāļu, kūpinātu, ceptu un kairinošu pārtiku, kā arī pikantu, pikantu, rūgtu un skābu pārtiku.
  • Izvairieties no saldiem ēdieniem un pārtikas produktiem, kas izraisa gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos..
  • Ēdiens vienlaikus.
  • Vismaz 5-6 ēdienreizes dienā.
  • Visas maltītes tiek pasniegtas siltas.

Diētas galvenais princips ir atjaunot normālu izkārnījumu, normalizēt peristaltiku un novērst sāpju simptomus. Tas atvieglo pacienta stāvokli pēc operācijas, samazina gremošanas trakta slodzi. Tā rezultātā audu reģenerācija notiek ātrāk, atveseļošanās periods neaizņem daudz laika.

  1. Veselīga pārtika zarnām
  2. Termiskās apstrādes noteikumi
  3. Diētas un ēdienkartes pirmais posms
  4. Diētas un ēdienkartes otrais posms
  5. Uzturs trešajā nedēļā pēc operācijas
  6. Maltītes pēc mēneša
  7. Uztura principi 30 dienas pēc operācijas

Nedaudz par diētas nozīmi

Ārsta noteikto recepšu pārkāpšana var izraisīt pacienta stāvokļa pasliktināšanos. Var attīstīties asiņošana vēderā, zarnu aizsprostojums, dažādas pakāpes polipi un audzēji. Augsts slimības atkārtošanās risks.

Šajā periodā imūnsistēma ir novājināta, un spēka uzturēšanai nepieciešami papildu vitamīni un minerālvielas..

Tāpēc ir svarīgi ievērot pareizu diētu pēc zarnu operācijas, lai atveseļotos. Šis veselīgā ēšanas ieradums palīdzēs veicināt atveseļošanos un agrīnu atveseļošanos..

Veselīga pārtika zarnām

Pēc zarnu operācijas ir atļauti šādi pārtikas produkti:

  • biezputra;
  • biezpiens ar 0% tauku;
  • siers ar zemu tauku saturu;
  • mellenes, dārzeņi un augļi;
  • graudu milti;
  • klijas;
  • krekeri;
  • linu sēklas;
  • vārīti kartupeļi;
  • negāzēts minerālūdens;
  • kompoti, želeja;
  • dārzeņu sulas;
  • vāja tēja un kafija;
  • sviests (nelielos daudzumos pacientiem ar adhezīvu slimību);
  • kefīrs (fermentēti piena produkti ir aizliegti ar kuņģa čūlu).

Tas izraisa fermentāciju, saķeri un pat peritonītu un nav piemērots šādu pārtikas produktu ēšanai:

  • kūkas un kviešu klijas;
  • pikanti, sālīti, kūpināti, cepti un marinēti ēdieni;
  • gaļas, sēņu un zivju zupas;
  • kāposti jebkurā sastāvā;
  • pupiņas, sēnes, tomāti, sparģeļi;
  • skābie (C vitamīna) augļi un ogas;
  • konservi;
  • auksti un gāzēti dzērieni;
  • rieksti;
  • alkohols.

Aizliegtie pārtikas produkti

Pareiza diēta pēc kuņģa-zarnu trakta operācijas ietver izvairīšanos no kaitīgiem pārtikas produktiem, kas ietver:

  1. Pākšaugi, sēnes un rieksti. Šie produkti izraisa peritonīta attīstību.
  2. Kāposti un ziedkāposti, kolrābji.
  3. Vīnogas, skābie āboli, bumbieri un citrusaugļi.
  4. Produkti ir izgatavoti no rauga.
  5. Saldie un miltu izstrādājumi.
  6. Soda.
  7. Alkohols.

Uztura deva pacientiem aizliedz lietot ceptu, sāļu, pikantu, kūpinātu pārtiku. Tāpat jūs nevarat izmantot dažādas mērces un garšvielas ēdiena gatavošanai un mērcei..

Kā ēdieni ietekmē zarnu kustīgumu.

Svarīga informācija! Rehabilitācijas laikā kafijas labvēlīgā ietekme. Tomēr pirms sākat dzert, jums jāsaņem ārsta atļauja..

Uztura būtība ir regulēt pacienta izkārnījumus, peristaltiku un mazināt sāpes zarnās. Pareizi sastādīta diēta nesasprosto kuņģa un zarnu traktu, tāpēc audu reģenerācija notiek ātrāk. Rehabilitācijas periods ilgst mazāk.

Termiskās apstrādes noteikumi

Attiecīgi jāapstrādā produkti, kas iekļauti apstiprinātajā sarakstā. No esošajām metodēm ir atļauta vārīšana un vārīšana.

Ļauties - mainīt gatavošanas laiku, ļaujot saglabāt ēdiena labvēlīgās īpašības. 1/3 produkta ievieto karstā ūdenī, atlikušos 2/3 vāra zem tvaika, cieši piespiežot vāku. Sulīgi dārzeņi un augļi tiek sautēti, neizmantojot šķidrumus. Viņi slimo savā sulā, kas veidojas karsējot.

Termiskā apstrāde veicina kvalitatīvu kaitīgo mikroorganismu asimilāciju un iznīcināšanu. Nepareiza diētiskās pārtikas sagatavošana noved pie tādu vielu veidošanās, kurām ir kancerogēna iedarbība.

Izvairieties no augstas temperatūras: optimāls ir 100 ° C. Dārzeņiem ieteicams izmantot temperatūru zem 60 ° C, pretējā gadījumā C vitamīns tiks iznīcināts.

Tvaiks ir vadošā diētas ārstēšanas metode. Lai to izdarītu, jums jāizmanto tvaikonis ar labi pieguļošu vāku. Tvertnes apakšā tiek uzlikts režģis produktu iekraušanai un ielej nelielu daudzumu ūdens. Gatavošanas laikā trauki tiek piepildīti ar tvaiku, kas saglabā ēdiena formu un struktūru. Gatavie ēdieni ir sulīgi un nezaudē ķermenim noderīgus elementus.

Lai ēdienreizes būtu pēc iespējas barojošākas, jums tās jāsagatavo.

Diētas un ēdienkartes pirmais posms

Pēc operācijas, kamēr cilvēks neiziet no anestēzijas, viņam tiek parādīts izsalkums. Ja jums ir ļoti slāpes, varbūt mitriniet lūpas tikai ar ūdeni. Protams, pacientam nav pilnīgi trūkst barības vielu, jo ķermenim ir jāatgūst pēc operācijas. Tikai visas nepieciešamās vielas pacientam tiek ievadītas parenterāli, tas ir, caur intravenoziem šķidrumiem.

Otrajā dienā pacientam tiek nozīmēta terapeitiskā diēta Nr. 0a, kurā viņam jāturas līdz piektajai pēcoperācijas dienai. Galvenā diēta Nr. 0a ir šķidrs ēdiens, kas nepieciešams zarnu mehāniskai iztukšošanai..

Pacientam ir atļauts dzert mežrozīšu buljonu, ienīsto buljonu, rīsu ūdeni. Jūs varat arī pagatavot šķidros un pusšķidros ēdienus no skābām ogām: visu veidu kompotus, želeju, želeju.

Ēst vajag mazās porcijās, bet regulāri 7-8 reizes dienā. Diēta Nr. 0a satur maz kaloriju, un tāpēc tā nespēj apmierināt visas ķermeņa vajadzības pēc enerģijas. Tāpēc šajā periodā tiek noteikts arī pagarināts parenterāls uzturs..

Diētas un ēdienkartes otrais posms

Pēcoperācijas perioda piektajā dienā pacients tika pārcelts uz ķirurģisko diētu Nr. 1a. Ēdiet saskaņā ar šīs diētas noteikumiem, pacientam būs sešu nedēļu periods. Uztura pamats ir pusšķidrs, biezenī pagatavots ēdiens. Jums jāēd sešas reizes dienā, tilpuma porcija vienlaikus nepārsniedz 400 gramus.

Šo terapeitisko diētu sauc par fizioloģiski pilnīgu. Tas ir, ķirurģiskajā diētā Nr. 1a ir pietiekami daudz kaloriju, un uzturs saskaņā ar šo shēmu nodrošina organismam nepieciešamās barības vielas pilnībā.

Kādus ēdienus var lietot šajā pēcoperācijas perioda posmā?

  1. Šķidrs putras biezenis;
  2. Graudaugu zupas ar dārzeņu buljonu;
  3. Nelabvēlīgi gaļas buljoni;
  4. Olu ēdieni: ceptas olas, mīksti vārītas olas;
  5. Liesa gaļa un zivis, kas vārītas tvaika suflē, kartupeļu biezeni;
  6. Kompoti, želeja, ogu želeja.

Šajā posmā ir stingri aizliegts lietot blīvus, cietus pārtikas produktus, pienu un skābo krējumu, vīnogu un dārzeņu sulas..

Dienas izvēlnes paraugs:

  • 00 - rīsu putra, mīksti vārīta ola;
  • 00 - ogu želeja;
  • 00 - auzu pārslu zupa, vistas suflē;
  • 00 - augļu želeja;
  • 00 - griķi, zivju suflē;
  • 00 - mežrozīšu novārījums.

Uzturs trešajā nedēļā pēc operācijas

Ķirurgs ieceļ tabulas numuru 1c. Šī pāreja uz fizioloģiski pilnvērtīgu uzturu Nr. 1 ilgst nedēļu. Olbaltumvielu saturs uzturā palielinās līdz 100 g, ogļhidrāti jau ir 400 g.Dienas diētas enerģijas intensitāte palielinās līdz 3000 kcal. Kopējais pārtikas daudzums tiek novests līdz 2,5-3 kg.

Pārtikas raksturs mainās: šķidriem ēdieniem pievieno dārzeņu biezenīšus, kotletes, tvaika kotletes. Gatavo pusšķidru griķu, auzu pārslu, rīsu biezputru, tām pievieno (šķīvī) cukuru un sviestu. Ir atļauts nedaudz medus tējā vai ar mežrozīšu novārījumu. Nav ieteicams makaroni, pākšaugi.

Maltītes pēc mēneša

Mēnesi pēc iejaukšanās, ja ārsts piekrīt, cilvēkam sākas nākamais diētas posms. Zarnas jau ir gatavas asimilēt stingrāku pārtikas produktu konsistenci, tiek noteikts diētas numurs 4v. To uzskata par pāreju no medicīniskās uztura uz vispārējo, pilnībā bioloģiski līdzsvarotu un pilnīgu.

Uztura principi 30 dienas pēc operācijas

Atļautie ēdieni un ēdieni:

  • liesa gaļa tiek pagatavota gabalos;
  • svaigi augļi un ogas;
  • svaigi spiestas sulas, kas atšķaidītas ar dzeramo ūdeni;
  • žāvēta maize
  • sāls;
  • cukurs;
  • dārzeņi un sviests - to lietošanai jābūt mērenai.

Aizliegtie ēdieni un ēdieni:

  • sāļa pārtika;
  • kūpināti un konservēti ēdieni;
  • tauku gaļa;
  • vīnogas un sulas no tā;
  • pupiņu ēdieni;
  • svaiga maize;
  • konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi;
  • gāzētie dzērieni;
  • alkohols;
  • garšvielas un garšvielas.

Diētai pēc zarnu operācijas, gatavojoties pārejai uz parasto diētu, būs aptuvena izvēlne:

  • 09.00 Auzu pārslas ar ūdeni un pienu, tvaicēts omlete
  • 10.00 biezpiens ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu
  • 13.00 Dārzeņu zupa, tvaicēta kotlete ar rīsiem
  • 16.00 svaigi, nevis skābi āboli
  • 19.00 Biezenis, gaļas un burkānu rullītis
  • 21.00 zema tauku satura kefīrs

Uztura pamatā ir ne tikai laiks, kas pagājis pēc operācijas. Svarīga loma uztura noteikšanā ir zarnu daļa, kas tika operēta..

Resnās zarnas tīrīšana: tīrīšanas noteikumi, veikšanas veidi un metodes

Zarnu zarnu attīrīšana - indikācijas un kontrindikācijas, devu režīmi

Uztura tabulas 6. numura un nedēļas ēdienkartes iezīmes

Preparāti zarnu attīrīšanai un to uzņemšanas noteikumi

Kas jums jāēd ar tūsku - diētas ēdienkarte ar dietologu ieteikumiem

Uztura pamatprincipi rehabilitācijas periodā pēc zarnu operācijām

Galvenā veiksmīgas atveseļošanās garantija pēc gremošanas orgānu operācijas ir diēta. Pareizi izvēlēta diēta veicina agrīnu gremošanas atjaunošanos, paātrina audu reģenerāciju, samazinot zarnu slodzi. Diēta atvieglo sāpīgos vēdera uzpūšanās un sāpju simptomus gar zarnām, normalizē izkārnījumus un peristaltiku.

Pēcoperācijas diētas vispārīgās iezīmes

Izvēlni izvēlas pats pacients, ārsts tikai iesaka un iesaka lietot noteiktus pārtikas produktus. Diēta jāievēro gan slimnīcas sienās, gan pēc izrakstīšanas 1-2 mēnešus līdz pilnīgai peristaltikas atveseļošanai. Ir nepieciešams atgriezties pie parastās diētas pakāpeniski, bez pēkšņām pārejām..

Pēcoperācijas diētas pamatprincipi:

  • Bada laikā pirmajā un otrajā dienā pēc operācijas. Parenterāla barošana (glikozes un olbaltumvielu šķīdumu intravenoza ievadīšana).
  • Ārkārtīgi maigs ēdiens 1-2 nedēļas pēc operācijas, kad pacients joprojām atrodas slimnīcā: graudaugi, biezeni zupas, dārzeņu un augļu biezeni, augļu dzērieni, augļu dzērieni un tējas.
  • Pēc izrakstīšanās no slimnīcas ēdienu pagatavošana ar tvaiku vai vārīšanu sālsūdenī un pēc tam to sasmalcinot konsistenci.
  • Atbilstība diētai 1 mēnesi pēc izrakstīšanas.
  • Taukskābju, sāļu, kūpinātu, ceptu un kairinošu, kā arī pikantu, pikantu, rūgtu un skābu ēdienu likvidēšana.
  • Izvairīšanās no saldiem ēdieniem un pārtikas produktiem, kas izraisa gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos.
  • Maltītes tajā pašā dienas laikā.
  • Vismaz 5-6 ēdienreizes dienā.
  • Visi ēdieni tiek pasniegti silti.

Diētas galvenais princips ir atjaunot normālu izkārnījumu, normalizēt peristaltiku un mazināt sāpīgus simptomus. Tas atvieglo pacienta stāvokli pēc operācijas, atvieglo gremošanas trakta slodzi. Tā rezultātā audu reģenerācija norit ātrāk, atveseļošanās periods neaizņem daudz laika.

Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst pēc operācijas

Ieteicams lietot pārtikas produktus, kas nekairina zarnas, ir viegli sagremojami un sagremojami. Labāk, ja pirms lietošanas tos termiski apstrādā..

Pēc operācijas ir atļauts izmantot:

  1. Vārīti graudaugi un graudu produkti.
  2. Vārīti dārzeņi kartupeļu biezeņa formā.
  3. Vārīts un cepts augļu biezenis.
  4. Fermentēti piena produkti.
  5. Gaļas buljoni bez pievienotām garšvielām.
  6. Gaļas biezenis (1-2 nedēļas), pēc tam liesās gaļas gabali.
  7. Žāvēta melna maize un krekeri.
  8. Ogu želejas, želeja.
  9. Vārītas un mīksti vārītas olas.
  10. Minerālūdens.
  11. Dārzeņu sula.
  12. Melnā vai zaļā tēja.
  13. Augļu dzērieni, kompoti, novārījumi.

Kādus pārtikas produktus nevajadzētu ēst pēc operācijas

Pēc operācijas neēdiet kairinošu (pikantu, rūgtu, skābu, saldu) un karstu ēdienu. Pārtika, kas izraisa paaugstinātu gāzu veidošanos un fermentāciju, kā arī grūti sagremojama pārtika, tiek izslēgta no uztura.

Pēc operācijas ir aizliegts lietot:

  1. Skābie augļi un ogas.
  2. Gatavošanās ziemai - marinēti gurķi, kūpināti produkti, marinādes.
  3. Konservi.
  4. Saldumi - saldumi, cepumi, šokolādes utt..
  5. Sēnes.
  6. Balta un svaiga maize, smalkmaizītes.
  7. Rieksti.
  8. Auksti dzērieni.
  9. Pākšaugi.
  10. Alkohols.

Svarīgs! Pēc operācijas ieteicams atteikties no šiem līdzekļiem vismaz trīs nedēļas. Šādu diētu ieteicams uzturēt 2 mēnešus.

Uztura iezīmes pēc zarnu operācijas vēža slimniekiem

Uzturs vien nevar uzvarēt vēzi. Diēta tiek noteikta pēc operācijas, kad daļa no zarnas jau ir noņemta. Izvēlne tiek izvēlēta tā, lai normalizētu pacienta izkārnījumus, savukārt trauku enerģētiskajai vērtībai pilnībā jāatbilst pacientu vajadzībām..

Ēdienkartē ir iekļauts liels skaits augļu un dārzeņu, buljonu, graudaugu. Gaļas patēriņš ir ierobežots (ne vairāk kā 100 g dienā liesas gaļas). Galvenais olbaltumvielu avots ir jūras veltes, kas tiek sagremotas ātrāk un satur daudz mikroelementu.

Ēdiens tiek pasniegts silts. Katru dienu tiek kontrolēts izkārnījumu raksturs un dzeramā šķidruma daudzums (vismaz 2–2,5 litri dienā)..

Diēta pēc ķirurģiskas iejaukšanās zarnās

Līmējošā obstrukcija ir ļoti izplatīta gremošanas trakta slimība. Pēc zarnu saķeres operācijas pacientam jāievēro īpaša diēta..

Ēdienkartē ir tikai mīkstie un biezeņi. Visus produktus sarīvē, sasmalcina blenderī līdz biezenim. 1-2 nedēļas pēc operācijas nav ieteicams ēst rupju pārtiku.

Šajā laikā jums jālieto daudz šķidruma: tējas, rožu gūžas vai zaļumu novārījumi, kompoti, augļu dzērieni. Ēdienkartē kā deserts ir želejas un ogu želejas. Diētas laikā tiek kontrolēta arī izkārnījumu izdalīšanās. Mazās porcijās vajadzētu būt vismaz 6-8 ēdienreizēm dienā.

Uztura iezīmes pēc zarnu obstrukcijas operācijas

Zarnu aizsprostošanās gadījumā tiek noņemta liela daļa tievās zarnas. Tas ir bīstami, attīstoties malabsorbcijas sindromam ar sekojošu pāreju uz astēnisko sindromu. Tādēļ šādiem pacientiem ir jāievēro diēta visu mūžu..

Izvēlnē ir viegli sagremojami pārtikas produkti, grūti sagremojama pārtika ir izslēgta, jo tai nav laika sagremot zarnās. Dārzeņi, buljoni un zupas, graudaugi un kartupeļu biezeni ir atļauti lielos daudzumos. Pacientam neatkarīgi jāuzrauga izkārnījumu stāvoklis un ķermeņa reakcijas īpašības uz noteiktiem pārtikas produktiem, jo ​​pārtikas sagremojamība dažādiem cilvēkiem ir atšķirīga.

Diēta pēc zarnu stomas operācijas

Stoma ir zarnu aklā gala noņemšana līdz vēdera sienas priekšējai virsmai. Tas ir nepieciešams pirmajos mēnešos pēc zarnu vēža, zarnu aizsprostojuma operācijas. Īsāk sakot, jebkura zarnu rezekcijas operācija parasti beidzas ar stomas uzlikšanu.

Tas ir pagaidu pasākums, tomēr stoma pacientam sagādā daudz neērtību. Jūs varat iemācīties dzīvot ar atvērtu zarnu stomu, ja ievērojat uztura pamatprincipus..

Izvēlne galvenokārt ir paredzēta defekācijas procesa atvieglošanai, savukārt pacientam nedrīkst būt šķidra vai pārāk cieta izkārnījumi. Pacientam ieteicams saglabāt pārtikas dienasgrāmatu, kur viņš pieraksta visu, ko viņš ēda iepriekšējā dienā, un gremošanas reakciju uz apēsto ēdienu. Norādiet simptomus (meteorisms, sāpes, krampji), izkārnījumu raksturu (šķidrs, ciets, sātīgs) un apēstās pārtikas daudzumu..

Svarīgs! Pārtika zarnu stomai satur dažādus dārzeņus, augļus, zupas, piena produktus un gaļu. Uzturot pārtikas dienasgrāmatu, pacients pats pielāgo uzturu atkarībā no ķermeņa reakcijas uz ēdienu. Pret aizcietējumiem ēdienkartē ir bietes, žāvētas plūmes, plūmes. Caurejas, graudaugu.

Svarīgs video: Diēta pēc zarnu operācijas

Gatavs ēdienkarte uz nedēļu pēcoperācijas periodā

Slimnīcā ēdienkarti sastāda dietologs kopā ar ārstējošo ārstu. Šajā laikā pacientam nav ieteicams nēsāt papildu traukus, jo tie var izraisīt nepatīkamus simptomus operētajai personai. Pēc izrakstīšanas ēdienkarti sastāda pats pacients, iepriekš konsultējoties ar ārstējošo ārstu.

Šeit ir gatavas ēdienkartes piemērs pacientam pēc vēdera zarnu operācijas:

Nedēļas dienaIzvēlne
Pirmdiena7.00-8.00: Auzu pārslas ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Mīksti vārīta ola un grauzdiņi

13.00-14.00: Gļotu griķu zupa, kompots

16.00-17.00: Cepts ābols un tēja

18.00-19.00: Zivju suflē un kompots

Naktī pirms miega: glāze kefīra

Otrdiena7.00-8.00: Rīsu biezputra ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Cepta bumbieris

13.00-14.00: Dārzeņu biezeņa zupa, krutoni un kompots

16.00-17.00: Ogu želeja un augļu dzēriens

18.00-19.00: Biezpiena sacepums, kas pagatavots no beztauku biezpiena, pievienojot tējkaroti medus un tēju.

Pirms gulētiešanas: mežrozīšu novārījums

Trešdiena7.00-8.00: Griķu biezputra ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Cepts ābols

13.00-14.00: Zema tauku satura zivju zupa, kompots

16.00-17.00: mīksti vārīta ola, krutons

18.00-19.00: Kartupeļu biezenis ar maltu gaļu

Pirms gulētiešanas: dabīgais jogurts

Ceturtdiena7.00-8.00: Auzu pārslas ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Olbaltumvielu tvaika omlete

13.00-14.00: Ķirbju biezeņa zupa, kompots un krutoni

16.00-17.00: Cepta bumbieris

18.00-19.00: tvaicētas kotletes, kartupeļu biezeni, mežrozīšu buljonu

Naktī pirms miega: glāze raudzēta cepta piena

Piektdiena7.00-8.00: Miežu biezputra, melnā tēja

10.00-11.00: Mīksti vārīta ola

13.00-14.00: Vistas zupa, kompots

16.00-17.00: Cepts ābols

18.00-19.00: Gaļas suflē, želeja

Naktī pirms miega: glāze kefīra

Sestdiena7.00-8.00: olbaltumvielu omlete, grauzdiņi un tēja

10.00-11.00: Ogu želeja

13.00-14.00: gļotu rīsu zupa, kompots

16.00-17.00: Cepta bumbieris

18.00-19.00: tvaicēta vistas kotlete un kartupeļu biezenis, želeja

Pirms gulētiešanas: mežrozīšu novārījums

Svētdiena7.00-8.00: Rīsu biezputra, kompots

10.00-11.00: Mīksti vārīta ola, krutons

13.00-14.00: zupa ar grūbām un rīvētiem dārzeņiem

16.00-17.00: Zema tauku satura biezpiens, melnā tēja

18.00-19.00: Dārzeņu sautējums, želeja

Pirms gulētiešanas: dabīgais jogurts

Starp ēdienreizēm dzeriet pietiekamu daudzumu minerālūdens. Traukiem jābūt svaigiem, sagatavotiem tieši pirms ēšanas. Izvēlne tiek pielāgota atkarībā no ķermeņa reakcijas uz konkrēto ēdienu, kā arī atkarībā no krēsla rakstura.

Diēta pēc zarnu operācijas

Vispārīgi noteikumi

Visbiežākie zarnu rezekcijas cēloņi ir:

  • Mezenterālo trauku tromboze.
  • Zarnu aizsprostojums. Operācija tiek veikta vismazāk traumējošā veidā - tiek izoperēta tikai izmainītā zarnā, tiek likvidēta volvulus un intussusception.
  • Ļaundabīgi vai labdabīgi audzēji.
  • Vēdera dobuma trauma.
  • Krona slimība. Ievērojamas tievās zarnas daļas rezekcija tiek veikta masīvas asiņošanas, tievās zarnas fistulas klātbūtnē. Tomēr rezekcija nevar izārstēt šo slimību, un recidīvu biežums bez ārstēšanas ar narkotikām ir diezgan augsts..
  • Nespecifisks čūlainais kolīts. Viņi izmanto resnās zarnas starpsummas rezekciju, veidojoties ileosigmostomijai (pēc 10-12 mēnešiem tiek veiktas rekonstruktīvas operācijas). Tiek veikta arī kopējā vai starpsumma kolektomija.

Rezekcijas ilgums nosaka pacienta stāvokļa smagumu un uztura stāvokļa pārkāpumu. Var veikt:

  • Daļēja rezekcija - noņemtā laukuma garums ir līdz 100 cm.
  • Plašs - noņemts vairāk nekā 100 cm.
  • Īsa zarna - saglabājusies tievās zarnas daļa ir mazāka par 100 cm. Attīstās "īso tievo zarnu sindroms".

Pēc rezekcijas gremošanas kanāla iespējas dažādu funkciju veikšanā tiek traucētas. Ar plašām tievās zarnas rezekcijām tiek traucēta absorbcija. Tievā zarnā aktīvi piedalās gremošanā: pārtikas biezputra tiek pakļauta žults, zarnu sulas, aizkuņģa dziedzera enzīmu iedarbībai, kuras ietekmē pārtika tiek sadalīta atsevišķos komponentos. Šeit barības vielas tiek absorbētas.

Pēc tilpuma operācijām tiek traucēti dažādi vielmaiņas veidi, tostarp žultsskābju apmaiņa, kas ir iesaistīta tauku gremošanā. Resnās zarnas ķirurģijā mikrobiota tiek izslēgta no gremošanas un rodas imūnās izmaiņas.

Plašu tukšās zarnas (tievās zarnas daļas) rezekciju papildina malabsorbcija ar malabsorbcijas sindroma attīstību. Caureja ir tipiska, dažreiz vēdera uzpūšanās.

Ar tukšās zarnas rezekciju attīstās sālsskābes hipersekrēcija, un tās palielinātā slodze pastiprina caureju. Pacientiem ir nepietiekams svars, taukaudi samazinās un olbaltumvielas tiek zaudētas. Agrīna pareiza uztura un zāļu lietošana var novērst caureju.

Pilnīga ileuma (tievās zarnas daļas) rezekcija rada nopietnas problēmas. Tajā 80% žultsskābju, ko ražo aknas, parasti uzsūcas, un pārējo resnās zarnās dekonjugē zarnu flora. Dekonjugētie produkti daļēji uzsūcas resnajā zarnā, un daži no tiem tiek pārveidoti par sekundārajām žultsskābēm, kuras, uzsūcoties, atkārtoti (5-10 ciklus dienā) nonāk aknās. Tas nodrošina žultsskābju ekonomiju, kuru ikdienas sintēzi aknas nespēj nodrošināt.

Caurejas cēlonis pacientiem ar šīs zarnas daļas noņemšanu ir žultsskābju, kā arī neuzsūcamo taukskābju zudums. Caurejas smagums ir atkarīgs no atlikušās zarnas (celma) garuma. Ar garumu no 50 līdz 200 cm tas pielāgojas jauniem anatomiskiem apstākļiem, taču adaptācijas laiks ir atšķirīgs un atkarīgs no izņemtās daļas tilpuma un atlikušās rezerves. Sakarā ar traucētu dzelzs absorbciju var parādīties dzelzs deficīta anēmijas pazīmes. Attīstās arī olbaltumvielu, kālija un magnija deficīts. Prasības olbaltumvielu komponentam un enerģijai jāpalielina 1,5 reizes.

Ar tievās zarnas starpsummas rezekciju (tiek noņemta tukšā dūša, ileum), pacientu stāvoklis ir smagāks. Nav funkcionālu zarnu rezervju. Saistībā ar barības vielu absorbcijas traucējumiem pacienti ievērojami zaudē svaru, un tauku masa strauji samazinās, viņus uztrauc smags vājums, trūkst kālija, kalcija, magnija, cinka, hlorīdu, mikroelementu un vitamīnu.

Tiek novērota smaga anēmija dzelzs, folskābes un B12 vitamīna absorbcijas traucējumu un olbaltumvielu absorbcijas dēļ. Pacientiem rodas olbaltumvielu enerģijas nepietiekams uzturs, omega-3 taukskābju deficīts un kaheksijas simptomi. Pacientiem ir jālabo vielmaiņas traucējumi slimnīcā, jo svara zudums gadā var būt 5%. Ja nav infūzijas-uztura korekcijas, prognoze ir slikta.

Ar tievās zarnas rezekcijām tiek atzīmēta osmotiska caureja. Resnās zarnas baktērijas fermentē laktozi un ražo pienskābi, kas pasliktina caureju. Notiek zarnu mikrofloras translokācija un mainās tās aktivitāte, kas noved pie mikroelementu, vitamīnu, magnija deficīta un imūnās atbildes samazināšanās. Ķermeņa vajadzība pēc olbaltumvielām ir normālā normālā diapazonā, bet enerģijas padeve jāpalielina 1,5 reizes.

Ņemot vērā šos pārkāpumus, diētai pēc zarnu operācijas vajadzētu maksimāli saudzēt gremošanas trakta gļotādu, pakāpeniski palielinot slodzi. Pēc operācijas nedēļas laikā pacients saņem parenterālu uzturu intravenozu šķīdumu veidā. Kopš piektās dienas ir iespējams uzņemt pielāgotus maisījumus. Līdz otrās nedēļas beigām pacientu var pārcelt uz diētu Nr. 0A, kas ietver šķidros un želejveida ēdienus:

  • beztauku gaļas buljons;
  • ogu želeja;
  • rīsu ūdens, pievienojot krējumu;
  • kompots;
  • mežrozīšu buljons;
  • augļu (atšķaidītas) sulas.

Pēc trim dienām jūs varat ievadīt mīksti vārītu olu. Pārtikas uzņemšana tiek organizēta 7-8 reizes dienā. Pēc trim dienām ir iespējams pāriet uz 1.A tabulu (ķirurģiska), ieskaitot:

  • šķidra biezputra (rīsi, auzu pārslu, griķi) biezenī gaļas buljonā, ūdenī ar pienu;
  • gļotas zupas;
  • beztauku gaļas buljons, pievienojot mannu;
  • olu kultenis;
  • olbaltumvielu tvaika omlete;
  • suflē / biezenis no zemu tauku šķirņu gaļas vai zivīm;
  • želeja, putas;
  • krējums (ne vairāk kā 100 g).

Nākamais uztura posms ir 1B tabula (ķirurģiska). Tas kalpo pārejai uz fizioloģiski pilnīgu uzturu un satur:

  • biezeņu zupas;
  • tvaika ēdieni no vārītas gaļas / vistas / zivju biezenī;
  • biezenī pagatavots svaigs biezpiens, pievienojot krējumu vai pienu;
  • Raudzēti piena dzērieni;
  • biezenī biezputra;
  • cepti āboli;
  • dārzeņu un augļu biezeņi;
  • baltie krekeri;
  • tēja ar pienu.

Turpmāka uztura un diētas paplašināšanas iespēja ir saskaņota ar ārstu un ir atkarīga no operācijas apjoma. Pacientam var ieteikt terapeitiskās diētas Nr. 1 tabulu, kas fizioloģiski pabeigta, ierobežojot kuņģa sekrēcijas izraisītājus un kairinātājus vai ņemot vērā funkcionālos traucējumus (caureja, malabsorbcija) - diēta Nr. 4B (noslaucīta), kas pacientam jāievēro līdz diviem mēnešiem. Šis ēdiens nodrošina mērenu zarnu saudzēšanu un ietver:

  • daļēja pārtikas uzņemšana;
  • vārītas un tvaicētas vārīšanas metodes;
  • dārzeņu, graudaugu un gaļas biezeni un biezeni;
  • kuņģa sekrēcijas stimulatori (redīsi, redīsi, selerijas, rāceņi, skābenes, sēnes), cieti un rupji ēdieni nav atļauti;
  • produkti, kas izraisa fermentāciju, nav iekļauti (vīnogas, saldie augļi, pākšaugi, melnā maize, saldumi, banāni, maizes izstrādājumi, pilnpiens, kāposti, gurķi, dzērieni ar gāzi).

Sīkāka informācija par tabulas Nr. 4B iezīmēm, kas parādīta pacientiem ar caureju, tiks aplūkota turpmāk..

Pacientiem ar resnās resnās zarnas mikrobiocenozes traucējumi ir raksturīgāki. Pacients ir noraizējies par vēdera uzpūšanos un diskomfortu zarnās, bet pārtikas gremošana un absorbcija netiek traucēta. Atlikušās zarnas funkcionālā rezerve ir pietiekama, lai atbalstītu vitālās funkcijas, vai arī tā tiek samazināta pirmajos 6 mēnešos pēc operācijas.

Tas ir izplatīts iejaukšanās veids resnās zarnas vēža, polipozes, čūlaina kolīta gadījumā, ko sarežģī asiņošana, divertikuloze, Krona slimība un zarnu aizsprostojums. Ar kreiso hemikolektomiju (resnās zarnas kreisās daļas noņemšana) tiek atzīmēta izteiktāka disbioze nekā ar labo pusi. Starp resnās zarnas rezekciju sekām var atzīmēt magnija, K vitamīna un B vitamīnu deficītu..

Atļautie produkti

Diēta pēc operācijas ļauj izmantot:

  • Biezputra, kas vārīta ūdenī vai vājā buljonā. Jūs varat uzņemt jebkuru graudaugu, izņemot rupjus un grūti sagremojamus: prosa, pērļu mieži, kukurūza. Ja pacients labi panes pienu, tad to var pievienot graudaugiem nelielos daudzumos. Pacienti labi panes tvaicētus pudiņus no dažādiem graudaugiem, īpaši no biezenīšiem rīsiem un mannas. Ar labu toleranci diētai varat pievienot vārītu plānu vermicelli.
  • Zupas, kuru pamatā ir vājš (sekundārais) gaļas / zivju buljons un dārzeņu buljons. Pirmajos ēdienos tiek ievadīti dārzeņi bez rupjām šķiedrām - tie ir kartupeļi, burkāni, ziedkāposti vai cukini. Tos labi vāra un, ja iespējams, mīca vai sasmalcina. Mīca arī graudaugus zupās, un griķus un rīsus ieteicams noslaucīt. Zupām pievieno kotletes, maigu gaļas vai zivju klimpas, olu pārslas vai piena un olu maisījumu, velmētu vārītu malto gaļu. Visi šie olbaltumvielu piedevas palielina ēdienreižu uzturvielu un kaloriju saturu, kas pacientiem ir ļoti svarīgi. Vārīšanas laikā zupām pievieno dilles, pētersīļus un lauru lapas.
  • Liesa gaļa un zivis. Viņu izvēle ir diezgan liela: liellopu gaļa, zandarti, plauži, teļa gaļa, vistas, truši, polloki, putas, pollaki, mencas, heks. Gaļas / zivju ēdieni tiek tvaicēti suflē, kotletēs, kotletēs, kotletēs, klimpās, un nedaudz vēlāk jūs varat izmantot gabaliņus.
  • Viegli žāvēta kviešu maize, sausie beztauku cepumi un cepumi. Ar labu panesamību (bez caurejas un vēdera uzpūšanās) maizi un cepamus produktus ar zemu tauku saturu jūs varat ēst līdz 200 g dienā.
  • Dārzeņi bez daudz šķiedrvielu (tie ir minēti iepriekš). Dārzeņus sānu ēdieniem vāra, sautē, pēc tam smalki berzē vai sasmalcina. Nav izslēgta tvaicētu dārzeņu kotletu izmantošana ar mannu. Sezonā jūs varat ievadīt sasmalcinātus nogatavojušos tomātus bez mizas.
  • Acidophilus, kefīrs un citi fermentēti piena dzērieni, kurus dienas laikā var lietot kā papildu ēdienreizes. Pienu un krējumu uzturā pievieno kā tējas, kafijas dzēriena, biezpiena vai putras piedevas. Katru dienu jums jāēd svaigi pagatavots biezpiens un maigs siers, kuru labāk berzēt. Sviestu lieto kopā ar maizi un traukos.
  • Mīkstas vārītas olas (līdz 1-2 dienā) - omletes, olbaltumvielu omletes. Olu baltumus izmanto desertu (bezē, bezē) pagatavošanai..
  • Mērces, kas pagatavotas gaļas un zivju buljonā, pienā un krējumā.
  • Gatavi mizoti augļi un saldas ogas, neapstrādāti, cepti āboli un bumbieri. Tomēr melones, arbūzi, plūmes, persiki un aprikozes ir izslēgtas, jo ir iespējama pastiprināta caureja. No ogām var pagatavot želeju, kompotus, želeju - visiem desertiem var pievienot vanilīnu un kanēli. Jūs varat ēst mājās gatavotu augļu želeju un zefīrus (bez krāsvielām), zefīrus, mājās gatavotus ievārījumus un ievārījumu. Saldie deserti tiek ieviesti ļoti uzmanīgi, jo tie var atbrīvot izkārnījumus..
  • Atšķaidītas dabiskās sulas (ābolu, ķiršu, apelsīnu, mandarīnu, zemeņu).
  • Uz ūdens var dzert tēju, cigoriņu dzērienu ar pienu, mežrozīšu novārījumu, kakao.

Diēta pēc zarnu operācijas

Ķirurģiskā ārstēšana tiek noteikta polipiem, audzējiem, zarnu asiņošanai, sienu perforācijai, čūlainam kolītam, volvulusam, lipīgai slimībai. Šīm slimībām ir atšķirīga pieeja atveseļošanai, taču diēta pēc zarnu operācijas tiek noteikta visos gadījumos. Ārsts to pielāgo atkarībā no pacienta stāvokļa un blakus esošajām patoloģijām vai atstāj nemainīgu klasisko versiju.

Terapeitiskās uztura mērķis ir maksimāli saudzēt gremošanas sistēmu, ir svarīgi novērst komplikācijas (asiņošana, šuvju novirzīšanās, zarnu aizsprostojums) un paātrināt atveseļošanās procesu. Lai to izdarītu, tiek nodrošināta pakāpeniska diētas maiņa. Pirmajās dienās ir nepieciešami visstingrākie ierobežojumi, pēc tam diēta pamazām paplašinās.

Atļautie produkti pēc dienas

Pirmajās divās dienās pārtika tikai caur pilinātāju. Pacientam tiek parādīti maisījumi parenterālai ievadīšanai, tie satur optimālu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu komplektu. Nākotnē parasti tiek izmantota šāda shēma:

  • 0a tabula - 2 dienas,
  • 0b tabula - 2 dienas,
  • 4. tabula - 3 dienas,
  • 4.b tabula - līdz 3-6 mēnešiem pēc operācijas,
  • 4.c tabula - uz ilgu laiku.

Katra diēta paredz īpašu produktu komplektu un gatavošanas metodes. Vispārīgi noteikumi:

  • bieža pārtikas uzņemšana frakcionētos daudzumos;
  • stingra noteiktā ēdienreižu ievērošana;
  • svaigu un siltu ēdienu pasniegšana;
  • maksimāla saudzēšana - slīpēšana, rupju šķiedru izslēgšana, pikanta pārtika.

Nulles diēta

0A tabulā ir norādīti tikai šķidri trauki vai konsistence, kas līdzīga želejai. Jums jāēd 8 reizes dienā, vienai porcijai ne vairāk kā 200 g. Atļautās maltītes un produkti ietver:

  • gaļas buljons ar vājpiena taukiem, maz koncentrēta;
  • rīsu novārījums, izkāsts bez noslaukšanas;
  • augļu, ogu saspringts kompots, želeja, želeja, sula ne vairāk kā 50 ml atšķaidītā veidā (1 sulas daļai 3 daļas saldināta ūdens).

Sākot ar trešo dienu, pacientiem dienā var būt mīksti vārīta ola (ne vairāk kā viena), ēdamkarote sviesta un 4 ēdamkarotes krējuma. Uztura paplašināšanās ir saistīta ar šādiem ēdieniem:

  • biezputras un zupas pamats ir ūdens, kuram pievienots krējums, dārzeņu buljons, gaļas buljons, piens (ceturtā daļa no kopējā tilpuma);
  • rīsi, griķi un velmētas auzas (biezenī) biezputrai un zupai;
  • mannas zupa ar gaļas buljonu bez taukiem;
  • tvaicēts omlete;
  • gaļa, zivju suflē, kartupeļu biezeni;
  • ogu želeja vai putas.

Pēc nelielas diētas paplašināšanas porcijas lielumu var palielināt līdz 350 g, un ēdienreižu biežumu var samazināt līdz 6 reizēm.

Nulles diētas izvēlnes paraugs ar receptēm

Visai dienai ir paredzētas 3 ēdamkarotes cukura un 1 ēdamkarote sviesta, baltmaizes krekeri ne vairāk kā 100 g.

  • mannas putra vistas buljonā, sviests, tēja;
  • tvaika omlete, kompots;
  • auzu pārslu zupa ar vistas sufli, mežrozīšu buljonu;
  • rīsu biezputra ar ābolu un bumbieru želeju;
  • mīksti vārīta ola, jāņogu putas;
  • zivju pastēte, grauzdiņi, tēja.

Vistas suflē

Lai to pagatavotu, būs nepieciešama vārīta vistas gaļa (200 g), uz kuras tika pagatavots buljons rīta mannai. To nepieciešams divreiz savīt caur gaļas mašīnā, pievieno vienu olu un 5 g sviesta, 1 g sāls. Malto gaļu ievieto veidnēs un tvaicē 15 minūtes.

Bumbieru un ābolu želeja

Vieglu desertu gatavo no šādiem komponentiem:

  • ābols - 1 gab,
  • bumbieris - 1 gabals,
  • ūdens - 100 ml,
  • cukurs un želatīns tējkarotē.

Želatīnu ielej ar ūdeni (1: 5) un atstāj 60 minūtes. Augļus nomizo un sēklas izņem, sagriež mazās šķēlītēs, izlaiž sulu spiedē vai blenderī ar režģi, lai iegūtu sulu. Iegūto dzērienu filtrē, sajauc ar ūdeni un cukuru, uzliek uguni un uzvāra. Tad uzbriedināto želatīnu ielej, maisa, līdz tas izšķīst, un ielej veidnēs. Atdzesē istabas temperatūrā un ievieto aukstumā.

Zivju pastēte

Jums būs nepieciešams: 300 g polloka filejas, 2 g sāls un 5 g sviesta. Izkausē sviestu, vāra fileju un ar blenderi sakuļ visas sastāvdaļas, līdz tās ir pilnīgi viendabīgas. Pasniedz ar grauzdētu maizi.

Atļautie ēdieni diētas izvēlnē Nr. 4

Pieņemamo pārtikas produktu sarakstam pievieno:

  • biezeni zupa ar mannu, rīsiem, vārītu gaļu, ar pelmeņiem, kotletes no maltas gaļas un zivīm;
  • otrajam - vārītas zivis, kotletes vai tvaicētas kotletes no asariem, karpām vai līdakām, ēdieni no savītas gaļas. biezputra garnīrs, vārīta ūdenī, buljonā, biezeni līdz biezeni līdzīga konsistence;
  • biezpiens, kefīrs trīs dienas;
  • zaļā tēja, vāja kafija bez piena, cidonijas buljons, mellenes, jāņogas, augļu sula ar ūdeni (ne vīnogu sula, no aprikozēm, plūmēm).

Pārejot uz 4B un 4B diētu, izvēlne secīgi ietver:

  • dārzeņi kartupeļu biezenim;
  • piens, skābs krējums, ko pievienot ēdieniem;
  • vermicelli, mājās gatavotas nūdeles, labi pagatavoti graudaugi (mieži, mieži un prosa nav atļauti), kastroli;
  • vārīta gaļa (liellopa gaļas stroganovs vai gabaliņi);
  • mizoti augļi, saldas ogas;
  • biezenis kompots, ievārījums, zefīrs.

Ar ievērojamu stāvokļa uzlabošanos pēc sešiem mēnešiem viņi izmēģina mājās gatavotas kūkas ar augļiem, biezpienu vai gaļu (jūs nevarat ēst miltu produktus silti). Ar labu toleranci pirmajos ēdienos tiek iekļauti kāposti un bietes. Piens paliek tikai putra un mērces. Dārzeņu un augļu sortiments paplašinās, mizoti tomāti, mandarīni un arbūzs ir atļauti neapstrādāti. Putru biezāk vāra ūdenī ar pienu, pasniedzot pievieno sviestu (5g).

Tajā pašā periodā uzkodām tiek izmantota vārīta mēle, gaļas salāti ar dārzeņiem (vārīti), kas garšoti ar krējuma mērci. Lai uzlabotu garšu, izmantojiet kanēli, vaniļu, smalki sagrieztus zaļumus, lauru lapas. Jebkurš jauns produkts sākotnēji tiek ieviests minimālā daudzumā, pat ja pirms operācijas uz to nebija negatīvas reakcijas.

Ko nedrīkst ēst gadu pēc operācijas

Pat ar labu veselību un pozitīvu izmeklēšanas datu dinamiku pacientiem vismaz gadu jāizslēdz no uztura:

  • kārtainā un konditorejas mīkla, svaigi cepti izstrādājumi, silta maize, maizes izstrādājumi ar rudzu miltiem un klijām;
  • buljoni no taukainām zivīm vai gaļas, piena zupa, marinēti gurķi, okroshka, pirmie ēdieni ar sēnēm vai pupiņām, zirņi;
  • cepamā eļļa, margarīns, speķi;
  • jēra gaļa, cūkgaļa ar taukiem, pīle, kūpinātas desas, mazas desiņas, desas, pusfabrikāti, klimpas;
  • visu veidu konservi, alkohols, gāzētie dzērieni;
  • skābi, trekni piena produkti, pikants siers un siera produkti, kuru tauku saturs pārsniedz 40%;
  • skābenes, sīpoli, spināti, ķiploki (traukiem varat pievienot ne vairāk kā 2 g žāvētu);
  • redīsi, gurķi, sēnes, daikons, rāceņi;
  • kūkas, saldējums, sviesta krējuma kūka;
  • dateles, žāvētas plūmes, vīģes, aprikozes un žāvētas aprikozes, rozīnes;
  • visas pirktās mērces, garšvielas - pipari, sinepes, mārrutki;
  • svaigi un sulām - vīnogas, aprikozes, persiki, plūmes.

Dienas ēdienkarte un diētas receptes 4

Maltītes tiek veidotas pēc šāda indikatīvā plāna:

  • auzu pārslu ar žāvētām dzērvenēm, tēju ar upenēm;
  • ābolu pudiņš ar cukini;
  • dārzeņu biezeņa zupa, plovs ar vārītu tītaru;
  • zivis ar poļu mērci, kartupeļu biezeni, pusi tomātu bez mizas;
  • jogurts ar cepumu cepumiem.

Ābolu pudiņš ar cukini

Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

  • cukini bez sēklām - 200 g,
  • saldais ābols - 1 gab,
  • manna - 10 g,
  • ola - 1 gabals,
  • cukurs - 10 g.

Nomizo un sarīvē ābolu un cukini. Pievieno 25 ml ūdens un vāra uz lēnas uguns 7 minūtes. Pievieno mannu, atstāj uz 10 minūtēm. Tikmēr atdaliet olbaltumvielas un sakuliet ar cukuru. Pievienojiet dzeltenumu ābolam un cukīnim, sasmalciniet un viegli iemaisiet olbaltumvielu. Tvaika vanna 10 minūtes.

Pilafs ar vārītu tītaru

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • rīsi - trešdaļa glāzes,
  • tītara fileja - 100 g,
  • burkāni - barotnes ceturtā daļa,
  • sviests - ēdamkarote.

Pagatavojiet tītaru lielos gabaliņos līdz pusgatavam un pēc tam sagrieziet sloksnēs (ne vairāk kā 1 cm). Burkānu sarīvē un sautē ar ēdamkaroti ūdens un sviestu. Noskalojiet rīsus. Ielieciet tītaru, burkānus, 100 ml ūdens katliņā ar biezu dibenu, uzvāra. Pārklājiet rīsus un ūdeni tā, lai virsējo slāni nosegtu par 2 cm. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

Zivis ar poļu mērci

Šim ēdienam būs nepieciešams:

  • zandarts - 200 g,
  • paipalu ola - 1 gab,
  • krējums - 20 g,
  • diļļu zaļumi - 1 g,
  • citrona sula - ceturtdaļa kafijas karotes.

Zandartus tvaicē vai vāra ūdenī līdz maigumam. Mērcei vāra olu un sasmalcina mazos kubiņos. Nedaudz sajauciet krējumu, olu, sāli, pievienojiet smalki sagrieztas dilles un citrona sulu.

Diēta pēc zarnu operācijas ar stomas noņemšanu, onkoloģiju, obstrukciju, divertikulām. Ēdienkarte pirmajās dienās, pēc 2 nedēļām, mēnesī. Trauku receptes

Resnās zarnas operācijas tiek veiktas daudz biežāk, jo divertikulīts, polipi, audzēji, Krona slimība, hemoroīdi netiek ārstēti ar konservatīvām metodēm. Slimības, turpmākas iejaukšanās, vietējās asinsrites, inervācijas rezultātā.

Zarnas zaudē daļu no virsmas barības vielu absorbcijai, noderīgai mikroflorai, cieš peristaltika. Diēta pēc zarnu operācijas ļauj saglabāt pārējo funkciju atjaunošanas laikā, tā tiek noteikta pakāpeniski.

Uztura noteikumi rehabilitācijas periodā

Diēta pēc operācijas ir balstīta uz šādiem principiem:

  • pārtikas uzņemšana notiek ne biežāk un ne mazāk kā pēc 2,5 stundām;
  • cilvēkam vienlaikus nevajadzētu ēst vairāk par 100 g lielu porciju;
  • uzturā ir pietiekami daudz olbaltumvielu - tītara, vistas, liesas cūkgaļas un liellopa gaļas;
  • no dārzeņiem izslēdz visas kāpostu, pākšaugu, riekstu šķirnes;
  • gaļu un dārzeņus gatavo vārot, tvaicējot;
  • šajā posmā izslēdz garšvielas un garšvielas;
  • piena produktiem jābūt bez taukiem;
  • maizi var lietot tikai krekeru veidā, baltmaizes izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi nav iekļauti;
  • no augļiem ir pieļaujami ne skābie āboli, banāni, persiki un aprikozes, augļi tiek pagatavoti cepti vai izmantojot tvaiku.

Pēcoperācijas diētas režīms ir sadalīts 3 daļās:

1. Pirmais periods ilgst no pirmās līdz 5. dienai pēc operācijas. Pēc iziešanas no anestēzijas stāvokļa un nākamās 24 stundas pacientam tiek noteikts pilnīgs badošanās. Ar nepanesamu vēlmi dzert ir atļauts mitrināt lūpas ar dzeramo ūdeni. Barības vielu uzņemšanai organismā ielieciet intravenozu pilienu.

Pēc 24 stundām, tas ir, no 2 līdz 5 dienām, tiek noteikta diēta Nr. 0a:

  • Visi ēdieni tiek pasniegti šķidrā veidā (nav stiprs buljons, kompots, želeja, šķidrs biezenis).
  • Cilvēkam vajadzētu ēst 6 līdz 8 reizes dienā.
  • Tā kā uzturā ir maz kaloriju, pilinātāji netiek atcelti.

2. Otrais periods sākas no 6 dienām pēc iejaukšanās, tā ilgums ir 10 dienas, tiek ievērota ķirurģiskā diēta Nr. 1a:

  • Uzturā galvenais ir biezeni un pusšķidri ēdieni (vāji gaļas buljoni, tvaicēti omlete no olām un gaļas, dārzeņu un graudaugu biezeni, kompoti un želeja).
  • Ēdiena biežums - 6 reizes dienā.
  • Šī diēta ir līdzsvarota, un tai nav nepieciešama papildu barošana pilinātāja veidā.
  • Cietie ēdieni, piena produkti, vīnogu kompoti un sulas ir aizliegti.

3. Trešais periods sākas tikai tad, ja cilvēks ir labi izturējis pirmos 2, kad zarnas ir veiksmīgi atjaunotas, tiek noteikta ķirurģiska diēta Nr. 1, tā ilgst 14 dienas.

  • Uzturs pamazām paplašinās, tagad ir atļauts lietot mīkstus ēdienus, piena ēdienus ar nulles tauku saturu, gaļu gabaliņos pamazām atļauts, ēdieniem pakāpeniski atļauts pievienot augu un sviesta eļļas (zupa vājā buljonā, kotletes no gaļas ar zemu tauku saturu, graudaugi, nūdeles, mīksti vārītas olas).
  • Ēdienreižu skaits - no 5 līdz 7.
  • Pārtikai jābūt tikai siltai.

Pareiza diēta rehabilitācijas perioda sākumā pēc zarnu operācijas:

Dienas pēc operācijasĒšanas laiks
07.0010.0013.0016.0019.0021.00
Pirmā dienaBada pilns
No 2 līdz 5 dienāmAuzu pārslas uz ūdens, biezenīDārzeņu buljonsŠķidra kartupeļu biezeniKissel no ogāmŠķidrs burkānu biezenisMežrozīšu novārījums
No 6 līdz 16 dienāmRīsu putra uz ūdensKissel no ogāmAuzu pārslu zupa, vistas suflēAugļu želejaTīrīta griķu biezputra uz ūdens, zivju suflēMežrozīšu novārījums
No 17 līdz 31 dienaiTvaicēta omlete, biezenī biezputru griķu biezputraCepts ābols, ogu kompotsVistas zupa, burkānu biezenis, liellopa suflēKissel no ogām, krekeriemVārītas zivis ar zemu tauku saturu, kartupeļu biezeniKefīrs ar zemu tauku saturu

Izvēlne ir atkarīga no zarnu atveseļošanās ātruma un cilvēka labsajūtas. Lēmumu pāriet uz nākamo uztura līmeni pieņem ārstējošais ārsts.

Diētas un ēdienkartes pirmais posms pēc zarnu operācijas


Pēc operācijas, kamēr cilvēks izkļūst no anestēzijas, viņam tiek parādīts izsalkums. Ja jums ir ļoti slāpes, jūs varat mitrināt lūpas tikai ar ūdeni. Protams, pacientam nav pilnībā liegtas barības vielas, jo ķermenim ir jāatgūst pēc operācijas. Tikai visas nepieciešamās vielas pacientam tiek ievadītas parenterāli, tas ir, caur intravenozām pilinātājām.

Otrajā dienā pacientam tiek piešķirta terapeitiskā diēta Nr. 0a, kuru nepieciešams turēt līdz piektajai pēcoperācijas dienai. Uztura Nr. 0a pamats ir šķidrs ēdiens, kas nepieciešams operētas zarnas mehāniskai saudzēšanai. Pacientam ir atļauts lietot mežrozīšu buljonu, ienīsto buljonu, rīsu buljonu. No skābām ogām var pagatavot arī šķidros un pusšķidros ēdienus: visu veidu kompotus, želeju, želeju.

Ēst vajag mazās porcijās, bet regulāri 7-8 reizes dienā. Diēta Nr. 0a satur maz kaloriju, un tāpēc tā nespēj nodrošināt visas ķermeņa enerģijas prasības. Tāpēc šajā periodā tiek noteikts arī papildu parenterāls uzturs..

Ēdienreizes mēnesī

Mēnesi pēc iejaukšanās, ja ārsts piekrīt, cilvēkam sākas nākamais diētas posms. Šajā laikā zarna jau ir gatava asimilēt cietāku produktu konsistenci, tiek noteikta diēta Nr. 4c. Tas tiek uzskatīts par pāreju no medicīniskās uztura uz vispārēju uzturu, pilnībā bioloģiski līdzsvarotu un pilnīgu.

Diētas principi 30 dienas pēc operācijas:

Atļautie ēdieni un ēdieni:Tikai:Aizliegtie ēdieni un ēdieni:
  • liesa gaļa tiek sagatavota gabalos;
  • svaigi augļi un ogas;
  • svaigi spiestas sulas, kas atšķaidītas ar dzeramo ūdeni;
  • žāvēta maize
  • sāls;
  • cukurs;
  • dārzeņi un sviests - to lietošanai jābūt mērenai
  • sāļie ēdieni;
  • kūpināti un konservēti ēdieni;
  • tauku gaļa;
  • vīnogas un sulas no tā;
  • pupiņu ēdieni;
  • svaiga maize;
  • konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi;
  • gāzētie dzērieni;
  • alkohols;
  • garšvielas un garšvielas

Diētai pēc zarnu operācijas, gatavojoties pārejai uz parasto diētu, būs aptuvena izvēlne:

Ēšanas laiks09.0010.0013.0016.0019.0021.00
IzvēlneAuzu pārslas ūdenī un pienā, tvaicēts omleteBiezpiens ar zemu vai zemu tauku saturuDārzeņu zupa, tvaicēta kotlete ar rīsiemSvaigi, bez skābiem āboliemKartupeļu biezenis, gaļa un burkānu rullisKefīrs ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu

Diētas pamatā ir ne tikai noteikumi, kas pagājuši kopš operācijas brīža. Svarīga loma diētas noteikšanā ir zarnu daļa, kas tika operēta.

Diētas un ēdienkartes otrais posms pēc zarnu operācijas

Sākot ar pēcoperācijas perioda piekto dienu, pacients tiek pārnests uz ķirurģisku diētu Nr. 1a. Pacientam pusotru nedēļu būs jāēd saskaņā ar šīs diētas noteikumiem. Šīs diētas pamatā ir pusšķidras, biezenī pagatavotas maltītes. Jums jāēd sešas reizes dienā, porcijas tilpums vienā ēdienreizē nav lielāks par 400 gramiem. Šo terapeitisko diētu sauc par fizioloģiski pilnīgu. Tas ir, ķirurģiskajā diētā Nr. 1a ir daudz kaloriju, un uzturs saskaņā ar šo shēmu pilnībā nodrošina ķermeni ar nepieciešamajām vielām.

Kādus ēdienus jūs varat ēst šajā pēcoperācijas perioda posmā??


Šķidra biezputra;

  • Graudaugu zupas ar dārzeņu buljonu;
  • Nelabvēlīgi gaļas buljoni;
  • Olu ēdieni: tvaika omlete, mīksti vārītas olas;
  • Gaļas un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu, vārītas tvaika suflē, kartupeļu biezenī;
  • Visi tie paši kompoti, želeja, ogu želeja.
  • Šajā posmā jebkura blīva, cieta pārtika, piens un skābs krējums, soda, vīnogu un dārzeņu sulas ir absolūti aizliegtas..

    Dienas izvēlnes paraugs:

    • 8.00 - rīsu putra, mīksti vārīta ola;
    • 11.00 - ogu želeja;
    • 14.00 - auzu zupa, vistas suflē;
    • 17.00 - augļu želeja;
    • 20.00 - griķu biezputra, zivju suflē;
    • 22.00 - mežrozīšu novārījums.

    Noņemot saķeres

    Pēc saķeres noņemšanas ir ļoti svarīgi, lai pacienta ķermenī nonāktu pietiekams daudzums šķidruma..

    Ūdens nāk ne tikai ar dzeršanu, bet arī ar ēdienu, tāpēc ēdienkarte būs īpaša:

    • dažādas zupas;
    • labi biezeni biezputra;
    • dārzeņu biezeņi tiek pagatavoti šķidri;
    • liels skaits kompotu, zāļu novārījumu, želejas;
    • katrs jauns produkts, piemēram, piena produkti vai gaļa, tiek ieviests pakāpeniski, pa vienam produktam vairāku dienu laikā;
    • persona atgriezīsies pie parastās diētas apmēram 30 dienas pēc iejaukšanās;
    • lai izvairītos no pārtikas stagnācijas un fermentācijas, tiek nozīmētas īpašas baktērijas un fermenti.

    Adhēzijas mēdz atkārtoties, pat ja tās jau ir operētas. Lai novērstu recidīvu, personai ieteicams visu mūžu ievērot ieteicamo profilaktisko uzturu..

    Uzturs trešajā nedēļā pēc operācijas

    Ķirurgs ieceļ tabulas numuru 1b. Tas ir pāreja uz fizioloģiski pilnvērtīgu uzturu Nr. 1, tas ilgst nedēļu. Olbaltumvielu saturs uzturā palielinās līdz 100 g, ogļhidrātu daudzums jau ir 400 g.Dienas diētas enerģijas intensitāte palielinās līdz 3000 kcal. Kopējais pārtikas daudzums tiek novests līdz 2,5-3 kg.

    Uztura raksturs mainās: šķidriem ēdieniem pievieno dārzeņu biezeņus, kotletes, tvaika kotletes. Gatavo pusšķidru griķu, auzu pārslu, rīsu biezputru, tām pievieno (uz šķīvja) cukuru un sviestu. Nedaudz medus ir atļauts tējā vai ar mežrozīšu novārījumu. Makaroni, pākšaugi nav ieteicami.

    Pēc stomas ievietošanas

    Personai ar stomu nav jāievēro stingri uztura ierobežojumi. Jums nepieciešama diēta, kas atbilst labas uztura principiem.

    Izvairieties no neliela daudzuma ēdienu un ēdienu:

    • Pārtika, kas izraisa meteorismu - pākšaugi, brūna maize lielos daudzumos.
    • Trauki, kuru sagremošana prasa ilgu laiku, izraisa fermentāciju - taukaini piena produkti, sēņu ēdieni, rieksti, marinēti gurķi.

    Kad stoma vairs nav vajadzīga, cilvēks un tas tiek noņemts, tad diēta balstās uz citiem principiem:

    • izslēdz vīnogas, citrusaugļus, avenes, jāņogas;
    • taukaini ēdieni ir aizliegti;
    • ēdienu gatavošanā ir aizliegts izmantot lielu daudzumu sāls; jūs nevarat lietot garšvielas un aromātiskus augus;
    • pārtika nedrīkst izraisīt gāzu veidošanos cilvēkiem;
    • ēdieni tiek gatavoti saudzīgā veidā - vārīšana, sautēšana, tvaicēšana;
    • cepti ēdieni nav iekļauti.

    Diētas un ēdienkartes ceturtais posms pēc zarnu operācijas


    Atjaunojot gremošanas trakta darbību, uzturā jāpievieno stingrākas konsistences pārtikas produkti. Šim uzdevumam terapeitiskā diēta Nr. 4c ir ideāla..

    Šī diēta ir noteikta kā pārejas posms uz vispārēju uzturu. Diēta pēc savas būtības ir fizioloģiski pilnīga. Tajā pašā laikā sāls daudzums uzturā ir ierobežots, un pārtikas produkti, kas pastiprina fermentāciju zarnās, tiek pilnībā izslēgti. Visi ēdieni tiek vārīti vai cepti.

    Diētas Nr. 4b pamatā ir ķirurģiskā diēta Nr. 1. Tomēr diēta Nr. 4c paredz pietiekama daudzuma maltās pārtikas ieviešanu. Tātad gaļas ēdieniem vajadzētu būt galvenokārt sasmalcinātiem vai gabaliņu formā. Diētā pakāpeniski tiek ieviesti arī svaigi saldie augļi un ogas, proti: āboli, bumbieri, banāni, zemenes. Varat arī izmantot dabīgas sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni. Bet tajā pašā laikā vīnogu sula ir aizliegta. No uztura tiek izslēgta arī svaiga maize un konditorejas izstrādājumi, taukaina gaļa un zivis, bagātīgi buljoni, kūpināta gaļa, konservi, pākšaugi.

    Dienas izvēlnes paraugs:

    • 8.00 - auzu pārslu, tvaika omlete;
    • 11.00 - biezpiens ar zemu tauku procentu;
    • 14.00 - dārzeņu zupa, vistas kotletes, rīsi;
    • 17:00 - saldi svaigi āboli;
    • 20.00 - tvaicēts gaļas rullītis ar burkāniem, kartupeļu biezeni;
    • 22.00 - kefīrs ar zemu tauku procentu.

    Diētas # 4c uzturēšanās ilgums tiek apspriests ar ārstu. Labsajūtas gadījumā pacients drīz pāriet uz parasto diētu, savukārt, protams, ir vērts izvairīties no kaitīgas pārtikas.

    Grigorova Valērija, ārste, medicīnas novērotāja

    52, šodien kopā

    (187 balsis, vidēji: 4,74 no 5)

    Līdzīgas ziņas
    Plūme: ieguvumi un kaitējums
    Diedzēti kvieši: ieguvumi un kaitējums

    Ļaundabīgs audzējs

    Pēc ļaundabīga audzēja noņemšanas ieteicams ievērot šādus uztura principus:

      pirmajos periodos pēc ķirurģiskas atveseļošanās tiek izslēgta visa dzīvnieku barība - zivis, gaļa, mājputni, piena produkti, olas;

  • ātrās ēdināšanas un citi nevēlami ēdieni;
  • cepti ēdieni;
  • alkohols;
  • ir vērts ēst mazās porcijās, ieteicamais ēdienreižu intervāls ir ik pēc 2-2,5 stundām;
  • ir svarīgi košļāt pamatīgi un pietiekami ilgi.
  • Diētas pagarināšana jāapspriež ar ārstu. Jauniem produktiem nevajadzētu radīt diskomfortu; ja stāvoklis pasliktinās, jums jāmeklē palīdzība.

    Atļauto un aizliegto produktu saraksts

    Piedāvātie produktiProdukti nav ieteicami
    • gaļas, zivju un mājputnu šķirnes ar zemu tauku saturu;
    • sojas produkti;
    • raudzēti piena produkti (kefīrs, jogurts, siers, biezpiens utt.);
    • olas;
    • rieksti;
    • graudaugi (auzas, griķi, rīsi);
    • medus;
    • žāvēti augļi;
    • klijas, rupju graudu produkti;
    • baltmaizes krekeri;
    • dārzeņi: kartupeļi, burkāni, vārītas bietes;
    • augļi kā putas, želejas utt..
    • taukaina gaļa, mājputni un zivis;
    • jūras veltes;
    • pilnpiens (neiecietībai);
    • pākšaugi;
    • neapstrādāti dārzeņi un augļi;
    • mannas putraimi;
    • konservi;
    • kakao un kafija;
    • garšvielas.

    Zarnu aizsprostojums

    Diēta pēc zarnu operācijas obstrukcijas dēļ būtiski neatšķiras no klasiskā uztura režīma:

    • pirmajā dienā tiek novērots stingrs izsalkums, arī šķidrumu lietošana ir aizliegta;
    • ja cilvēks jūtas labi, tiek noteikta šķidra diēta;
    • visam pārtikas uzturvērtības ierobežojumu periodam ir paredzēti pilinātāji;
    • pamazām diēta paplašinās, pārtikas daudzums palielinās, un ēdiena lielums kļūst lielāks;
    • pēc apmēram mēneša cilvēks atgriežas pie parastās diētas;
    • lai izvairītos no slimības recidīviem, ir svarīgi ievērot profilaktiskās uztura ieteikumus.

    Uztura iezīmes pēc dažādu slimību ķirurģiskas ārstēšanas

    Pareizas ēdienkartes izvēlei nepieciešama individuāla pieeja un jāņem vērā konkrēta cilvēka slimība. Pēc zarnu patoloģijas korekcijas ārstēšanai vajadzētu novērst atkārtotu recidīvu, ja iespējams, izslēgt slimības cēloni. Tam ārsti pievieno īpašus uztura nosacījumus..

    Pēc apendicīta noņemšanas

    Diēta 0a tiek atbalstīta pirmās 2 dienas. 3-4 dienās operētais pacients tiek pārnests uz 1.b variantu, bet no piektās - uz pilnvērtīgu 1. tabulu. Dažu dienu laikā diēta paplašinās līdz fizioloģiskajai normai. Porcijas tilpums palielinās no 100 g līdz 300 g. Tajā pašā laikā ieteicams dzert līdz 2 litriem šķidruma dienā.


    Vismaz divas nedēļas pacients ēd galvenokārt šķidras maltītes

    Divertikuloze

    Ar divertikulozi uztura terapija ļauj sasniegt noteiktus mērķus:

    Uztura mērķiVeidi, kā sasniegt rezultātu
    Iekaisuma procesu samazināšana, kas ir galvenais slimības cēlonis. Šim nolūkam ēdiens tiek izvēlēts neitrāls, jo mazāk no kuņģa un zarnu trakta jāizolē sadalīšanās elementu sulas, jo labāks ir gļotādas stāvoklis.Tiek izslēgti šādi ēdieni: taukaini, sāļi, saldi, konservēti, ar garšvielu klātbūtni
    Labas kustības normalizēšana, ja nav novēlotas pārtikas bolus un labs progress visā zarnu ceļā. Lai veicinātu labu motoriku, jums ir nepieciešams ēdiensPārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām - augļi un dārzeņi, klijas. Nelieli porciju izmēri un privātas dalītas maltītes.
    Samazinātas sāpes. Trauki jāsagatavo piemērotā veidā, lai ēdiens būtu viegli sagremojams un nevilcinātos dažādās trakta daļāsDažādi ēdieni, kas pagatavoti vārot, cepot, tvaicējot. Konservu trūkums uzturā, liels daudzums rafinēta cukura, cepts.

    Diētas tabula Nr. 1 pēc operācijas: receptes

    Zemāk jūs atradīsit vienkāršas uztura tabulas 1. receptes.

    • Pate

    Šis ēdiens ir piemērots lietošanai ar dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām (čūla, gastrīts, pantkreatīts).

    Produkti:

    • Liellopu gaļa - 120 g
    • Piens - 115 ml.
    • Kartupeļi - 135 g
    • Burkāni - 75 g


    Diētiskā pastēte
    Pagatavojiet visus pastēte komponentus un pēc tam sasmalciniet blenderī. Visas sastāvdaļas jāsamalta pēc kārtas. Tad visu sajauc un pārlej ar vārītu pienu. Ielieciet trauku ar sastāvdaļām un pienu uz uguns, ļaujiet tam vārīties apmēram trīs minūtes, pievienojiet sāli, kad tas ir silts, varat to izmantot.

    • Cukini zupa

    Sastāvdaļas

    • Cukini - 2 gab.
    • Sīpols - puse sīpola
    • Buljons - 725 ml
    • Krējums ar zemu tauku saturu - 120 g
    • Rafinēta eļļa - 25 g
    • Nedaudz sāls, pētersīļi


    Cukini zupa
    Process:

    1. Sasmalciniet sīpolu smalki nomizotu daļu, viegli iet.
    2. Ievietojiet cukini, timiānu (lapas), pētersīļus emaljas katliņā, pārklājiet ar buljonu un vāriet uz nelielas gāzes liesmas.
    3. Pēc vārīšanās pievienojiet sīpolu, krējumu ar zemu tauku saturu, vāriet, līdz sastāvdaļas ir pagatavotas.
    4. Buljonam pievienojiet arī ļoti maz sāls. Gatavo masu sakuļ blenderī, lai iegūtu viendabīgu biezeni.

    Ja jums ir problēmas ar gremošanu un tiek traucēta gļotu aizsargslāņa ražošana, tad vāriet kāpostu buljonu. Tas novērš iekaisuma reakciju rašanos un normalizē kuņģa un zarnu iekšējo sienu darbu gļotādu ražošanai.

    • Zivis, kas pagatavotas krāsnī
    • Liesas jūras zivis - 1 gab.
    • Citronu,
    • Augu eļļa - 35 g
    • Burkāni, cukini, sāls.


    Zivis folijā
    Sagatavošana:

    1. Aptiniet pārtiku folijā, nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu mikroviļņu krāsni. Cepšanai izmantojiet režīmu Konvencija, temperatūra 200 grādi.
    2. Vispirms ielieciet zivju fileju uz folijas, pēc tam skaisti izklājiet dārzeņus, ielejiet ar citronu sulu un augu eļļu, sāli.
    3. Sagatavojiet zivju filejas, izklājiet foliju uz cepšanas trauka.
    4. Sagrieziet dārzeņus, vēlams sloksnēs.
    5. Kad pagājušas 15-20 minūtes, izņemiet zivis un dārzeņus no mikroviļņu krāsns. Ļaujiet nedaudz atdzist un pasniedziet kopā ar vakariņām. Trauks ir harmonijā ar kartupeļu biezeni vai rīsu putru.

    Resnās zarnas iejaukšanās

    Pēc operācijas ieteicama diēta ar šādiem principiem:

    • izsalkums pēc šīs operācijas ilgst līdz 2-3 dienām, tas ir saistīts ar šuvju novirzes briesmām;
    • cilvēka ēdiens bada periodā notiek caur pilinātāju;
    • šķidras pārtikas ieviešana ir atļauta 3-4 dienas;
    • ja nepieciešams, šķidro trauku periods ilgst ilgāk nekā pēc citām ķirurģiskām iejaukšanās zarnās;
    • īpaša uzmanība tiek pievērsta produktu kvalitātei un to sagatavošanas pareizībai;
    • atbilstoši temperatūrai trauki obligāti ir silti, sildīšanai nevar izmantot mikroviļņu krāsni;
    • ieteicams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, kur ievadīts ēdiens un kā cilvēks jutās pēc tā ēšanas;
    • jums jālieto ēdiens vienlaikus, tas palīdzēs zarnām sagatavoties nākamajai ēdiena porcijai;
    • rīta maltīte ir vismierinošākā, vakariņas ir pēc iespējas vieglākas.

    Paraugu izvēlne

    Ko var ēst ar onkoloģiju, nosaka ārstējošais ārsts. Pārsvarā pēc operācijas pacientiem tiek noteikts tabulas numurs 4B. Tomēr visi pacienti nesāp, lai uzzinātu, kura aptuvenā izvēlne zarnu vēzim ir jāievēro. Diēta 3 dienas ir šāda:


    Ēdienkarti pacientam nosaka ārstējošais ārsts, kurā ietilpst raudzēti piena produkti un dārzeņi.

    • 1. diena: Brokastis: pienā vārītas auzu pārslas ar saldiem augļiem;
    • tēja.
  • Pusdienas:
      cepumu cepumi;
  • glāze zema tauku satura kefīra.
  • Vakariņas:
      ziedkāpostu zupa;
  • Brūnie rīsi;
  • tilapijas fileja dubultā katlā;
  • dārzeņi;
  • Piparmētru tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas:
      dabīgais zefīrs;
  • želeja.
  • Vakariņas:
      vistas gaļas kotletes krēmīgā mērcē;
  • mežrozīšu buljons.
    • 2. diena: brokastis: griķi ar pienu;
    • nesālīta siera klaips;
    • tēja.
  • Pusdienas:
      biezpiena kastrolis ar augļiem;
  • ogu sula.
  • Vakariņas:
      diētiskais borščs;
  • kviešu putra;
  • tomātu un gurķu salāti ar olīveļļu;
  • vārīta vistas fileja;
  • želeja.
  • Pēcpusdienas uzkodas:
      cepumu cepumi;
  • dabīgs kompots.
  • Vakariņas:
      tvaicēts omlete;
  • dārzeņu sagriešana;
  • glāze piena ar zemu tauku saturu.
    • 3. diena: Brokastis: burkānu kotletes, kas pasniegtas ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu;
    • vāja kafija ar pienu.
  • Pusdienas:
      augļu salāti ar zemu tauku jogurtu;
  • kokteiļi.
  • Vakariņas:
      zupa ar dārzeņiem;
  • vārīti brokoļi ar tītara filejām;
  • želeja.
  • Pēcpusdienas uzkodas:
      biezpiena suflē;
  • svaigi spiesta sula no bezskābiem augļiem.
  • Vakariņas:
      dārzeņu sautējums;
  • tvaicēta heka fileja;
  • Zāļu tēja.

    Trauku receptes

    Diēta pēc zarnu operācijas ietver noteiktus pārtikas produktus un pareizu veidu, kā tos pagatavot, lai nekaitētu joprojām neaizsargātajām zarnām.

    Diētiskās cukīni, kas pildīti ar sieru, tiek pagatavoti šādi:

    1. Sasmalciniet pa vidam vienu vidēju cukini, vienu sīpolu, divas ķiploka daiviņas.
    2. Cepšanas lapa ir ieeļļota ar augu eļļu, uz tās ir izlikti dārzeņi, izņemot ķiplokus.
    3. Ķiplokus un 100 g siera berzē uz smalkas rīves, šeit iebrauc 2 olas, pievieno 250 gr. skābs krējums, viss ir sajaukts - iegūst mērci;
    4. Katram cukini lokam virsū ir izlikta 1 ēdamkarote. l. vārīta mērce.
    5. Trauku pusstundu vāra cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.

    Vistas suflē ir visieteicamākais ēdiens, atjaunojot zarnas, tam būs nepieciešams:

      Viena baltmaizes šķēle iemērc 200 ml krējuma.

  • 800 g vistas filejas sagriež vidējos gabaliņos, pēc tam sasmalcina ar blenderi.
  • 2 olas intensīvi saputo ar mikseri.
  • 100 g kartupeļu nepieciešams sarīvēt uz rupjas rīves.
  • Visas sastāvdaļas sajauc un ievieto mazās veidnēs.
  • Tvaicēts trauks 45 min.
  • Pasniedzot, var pasniegt ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu.
  • Krāsnī ceptas bumbieres:

    1. Cietie bumbieru augļi no 3 līdz 5 gabaliem jāmazgā un jāsadala uz pusēm, vienlaikus noņemot serdi.
    2. Ja vēlaties, augļu mīkstumu pārkaisa ar 3 tējk. cukura, 1 tējk. kanēlis un vaniļa.
    3. Ja diēta atļauj, tad varat pievienot 15 g sviesta.
    4. Aptiniet augļus ar visām piedevām folijā.
    5. Trauku pusstundu cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā vai multivarkā uz cepšanas programmas.

    Īpašas receptes pilda terapeitisko lomu un palīdz dažādot diētisko ēdienu garšu.

    Pēc operācijas nozīmētajai atjaunojošajai diētai ir svarīga loma slimības atkārtošanās novēršanā. Pareiza diēta palīdzēs izvairīties no pēcoperācijas komplikācijām zarnās un ļaus jums pēc iespējas ātrāk atgriezties pie ierastā ikdienas režīma..

    Raksta dizains: Vladimirs Lielais

    Diēta pēc ķirurģiskas iejaukšanās zarnās

    Līmējošā obstrukcija ir ļoti izplatīta gremošanas trakta slimība. Pēc zarnu saķeres operācijas pacientam jāievēro īpaša diēta..

    Ēdienkartē ir tikai mīkstie un biezeņi. Visus produktus sarīvē, sasmalcina blenderī līdz biezenim. 1-2 nedēļas pēc operācijas nav ieteicams ēst rupju pārtiku.

    Šajā laikā jums jālieto daudz šķidruma: tējas, rožu gūžas vai zaļumu novārījumi, kompoti, augļu dzērieni. Ēdienkartē kā deserts ir želejas un ogu želejas. Diētas laikā tiek kontrolēta arī izkārnījumu izdalīšanās. Mazās porcijās vajadzētu būt vismaz 6-8 ēdienreizēm dienā.

    Trešais posms: 0c tabula

    Augļu želeju slimam cilvēkam ieteicams sagatavot patstāvīgi, nevis veikalā iegādāties jau gatavu kolēģi. Tātad gatavajā želejā var būt pārāk daudz cukura, kas nav atļauts slimam cilvēkam. Turklāt veikala produktus var pagatavot no zemas kvalitātes sastāvdaļām vai mākslīgiem izstrādājumiem, kas pēc tam var sabojāt tās personas gremošanas sistēmu, kurai tika piešķirta šāda diēta..

    Pacientam ir atļauts piedāvāt dažādu svaigi pagatavotu sulu izvēli. Vienīgais nosacījums ir tāds, ka sula pirms lietošanas divas vai trīs reizes jāatšķaida ar ūdeni. Vienā reizē nav ieteicams dzert vairāk par 50 g sulas.

    Ja trešajā dienā pēc šādas diētas iecelšanas pacienta stāvoklis ir ievērojami uzlabojies, viņam var dot nelielu sviesta gabalu (ne vairāk kā vienu gramu), vienu mīkstu vārītu olu un krējumu.

    Jums bez šaubām no ēdienkartes būs jāizslēdz pašu gatavotas dārzeņu sulas, kā arī tās, kas tika iegādātas veikalā. Pilnpienu un kivi nav ieteicams dot pacientam, kuram ir noteikta nulles diēta.

    Gāzētie dzērieni no ēdienkartes būs jāizslēdz uz ilgu laiku. Kartupeļu biezeni un citus ēdienus nedrīkst piedāvāt kā pārtiku personai, kurai prioritārā tabula ir paredzēta ar numuru 0.

    Labības biezputru izmantošana kļūst atļauta. Tos vajadzētu vārīt ūdenī, pievienojot gaļas buljonu vai svaigu pienu. Ir iespējams arī izmantot gaļas buljonu, kam pievienota manna. Ir atļauts ēst dārzeņu buljonā vārītas zupas.

    Ja slims cilvēks pats vēlas, viņam var piedāvāt dažādas sulas, želejas un putas, kas pagatavotas, pamatojoties uz ogām ar zemu tauku saturu. Tajā pašā laikā, lai pacienta stāvoklis nepasliktinātos, šādus ēdienus var patērēt ne vairāk kā simts gramus katru dienu līdz brīdim, kad tiek noteikta citas diētas uzturēšana.

    Katru dienu, ievērojot līdzīgu diētu, pacientam jāizdzer vismaz divi litri ūdens. Šī summa neietver zupu vai kompotu, kā arī tējas lietošanu. Ūdenim jābūt tīram un negāzētam. Cukura dzērieni, piemēram, gāzēts saldais ūdens, nav atļauti.

    Dienas ēdiens jāsadala sešās ēdienreizēs. Katrā ēdienreizē ir apmēram četri simti gramu pārtikas, kas jālieto dienas laikā.

    Raudzētos piena produktus var lietot bez īpašiem ierobežojumiem. Tomēr tas nenozīmē, ka visai pacienta diētai būs jābūt tikai fermentētiem piena produktiem. Kas attiecas uz biezpienu, vislabāk to lietot tūlīt pēc vārīšanas. Tajā pašā laikā mājas biezpiens būs daudz veselīgāks nekā tā veikala kolēģis, kas būs ne mazāk svaigs.

    Piena biezputras pirms lietošanas nav jānoslauka, jo tas bija nepieciešams, ievērojot iepriekšējo diētu. Ir atļauts tos izmantot tādā formā, kādā tie ir sagatavošanas laikā.

    Tomēr ieteicams vismaz uz laiku atteikties no ceptiem ēdieniem, jo ​​tie kairina kuņģa gļotādu..

    Tāpat kā citas līdzīgas diētas, visas dienas maltītes jāsadala sešās ēdienreizēs. Visas porcijas ir aptuveni vienādas un satur dažādus labvēlīgus mikroelementus.

    • Nepastāvīgs vistas buljons (0a diētai)

    Paņemiet vidēja lieluma vistas fileju un pagatavojiet no tā buljonu. Tam nav ieteicams pievienot dārzeņus vai garšvielas, kā arī sāli. Ja vistas gaļa ir pašdarināta, tad ūdeni mainām 2 reizes un pacientam tikai pa daļām dodam trešo buljonu.

    • Tvaika suflē no tvaika (diētai 0b)

    Mēs ņemam 200 g trušu mīkstuma, pārtraucam to blenderī vai 2-3 reizes izlaižam caur gaļas mašīnā. Sāliet iegūto masu, pievienojiet tajā 2 dzeltenumus, visu kārtīgi samaisiet, pēc tam atsevišķi sakuliet 2 olbaltumvielas blīvās putās un arī uzmanīgi pievienojiet maltajai gaļai. Masu liek ietaukotā veidnē un tvaicē.

    • Tvaika kotletes no sama (0c diētai)

    Mēs attīra sams filejas no ādas, rūpīgi noskalo un nosusina ar papīra dvieli. Gaļu 1-2 reizes izlaižam cauri gaļas mašīnai, pievienojam pienā samērcētu baltmaizes grauzdiņa gabalu, pēc garšas sāli, malto gaļu pievienojam vienu sīpolu, kas sarīvēts uz smalkas rīves, visu kārtīgi samaisa. Mēs veidojam vajadzīgā izmēra kotletes, pagatavojam tos dubultā katlā.

    Atbilstība pirmajai Pevzner diētai būs ļoti noderīga tiem, kuri vēlas ātri atgriezties normālā ritmā un dzīvē pēc operācijām. Bet neaizmirstiet, ka pat pēc atveseļošanās jums jāuzrauga diēta un jānovērš tajā veselībai kaitīgi pārtikas produkti..

    Šādas ēdienkartes piemērs

    Šī ir visstingrākā nulles diēta, tādēļ tā tiek nozīmēta ne ilgāk kā 2-3 dienas. Diēta sastāv no šķidriem, želejai līdzīgiem ēdieniem, C vitamīna dienas deva ir 200 mg. Ēdiens tiek pasniegts silts, vismaz 7-8 reizes dienā.

    Uztura tabulas numurs 0a ietver:

    1. Vājš gaļas buljons.
    2. Rīsu novārījums ar sviestu.
    3. Sasprindzināts kompots.
    4. Ogu želeja.
    5. Mežrozīšu novārījums.
    6. Ogu un augļu sulas ar ūdeni.
    7. Mīkstas vārītas olas (no 3. dienas).

    Anestēzijas sekas

    Pēc anestēzijas cilvēkam var rasties vairākas komplikācijas vai smagas alerģiskas izpausmes. Šajā gadījumā blakusparādības var ietekmēt gandrīz visu iekšējo orgānu darbu:

    • sirds un asinsvadu sistēma: sirdsdarbības apstāšanās;
    • CNS: refleksu arestēšana noteiktās ķermeņa vietās;
    • elpošanas sistēma: elpošanas bloķēšana, plaušu infekcijas attīstība.

    Daži cilvēki baidās no tādām manipulācijām kā vispārēja anestēzija, dzirdējuši par vairākiem negadījumiem, kad pacienti nekad neatstāja šādu stāvokli un nomira. Bet jāsaprot, ka pilnīga anestēzija ir svarīgu glābšanas operāciju nepieciešamais elements un ir nepieciešama. Un, ja tiek izpildīti visi nosacījumi, anestēzijas risks tiek samazināts līdz minimumam.

    Nulles diētas izvēlnes paraugs ar receptēm

    Visai dienai ir paredzētas 3 ēdamkarotes cukura un 1 ēdamkarote sviesta, baltmaizes krekeri ne vairāk kā 100 g.

    • mannas putra vistas buljonā, sviests, tēja;
    • tvaika omlete, kompots;
    • auzu pārslu zupa ar vistas sufli, mežrozīšu buljonu;
    • rīsu biezputra ar ābolu un bumbieru želeju;
    • mīksti vārīta ola, jāņogu putas;
    • zivju pastēte, grauzdiņi, tēja.

    Vistas suflē

    Lai to pagatavotu, būs nepieciešama vārīta vistas gaļa (200 g), uz kuras tika pagatavots buljons rīta mannai. To nepieciešams divreiz savīt caur gaļas mašīnā, pievieno vienu olu un 5 g sviesta, 1 g sāls. Malto gaļu ievieto veidnēs un tvaicē 15 minūtes.

    Bumbieru un ābolu želeja

    Vieglu desertu gatavo no šādiem komponentiem:

    • ābols - 1 gab,
    • bumbieris - 1 gabals,
    • ūdens - 100 ml,
    • cukurs un želatīns tējkarotē.

    Želatīnu ielej ar ūdeni (1: 5) un atstāj 60 minūtes. Augļus nomizo un sēklas izņem, sagriež mazās šķēlītēs, izlaiž sulu spiedē vai blenderī ar režģi, lai iegūtu sulu. Iegūto dzērienu filtrē, sajauc ar ūdeni un cukuru, uzliek uguni un uzvāra. Tad uzbriedināto želatīnu ielej, maisa, līdz tas izšķīst, un ielej veidnēs. Atdzesē istabas temperatūrā un ievieto aukstumā.

    Zivju pastēte

    Jums būs nepieciešams: 300 g polloka filejas, 2 g sāls un 5 g sviesta. Izkausē sviestu, vāra fileju un ar blenderi sakuļ visas sastāvdaļas, līdz tās ir pilnīgi viendabīgas. Pasniedz ar grauzdētu maizi.

    Līdzekļi brūču dzīšanai pēc operācijas

    Agrīnai brūču sadzīšanai organismam nepieciešami produkti, kas satur:

    • augsts olbaltumvielu saturs (gaļa, zivju ēdieni, mājputnu ēdieni);
    • A vitamīns (apelsīnu augļi un dārzeņi, aknas, olas, tumši zaļi lapu dārzeņi);
    • C vitamīns (citrusaugļi, kāposti, bulgāru pipari, tomāti, sparģeļu pupiņas, lapu zaļumi);
    • cinks (gaļas un liellopa gaļas aknas, jūras veltes, pākšaugi, garšaugi);
    • arahidonskābe (speķis un aknas);
    • taukskābes (eļļa un zivju eļļa).

    Ieteicams dzert zaļo tēju un lietot garšvielas (ingvers, kurkuma, karsti sarkanie un melnie pipari, krustnagliņas).

    Ir vērts ievērot ārstu ieteikumus un zināt, kas ir svarīgi, par to, kādus pārtikas produktus jūs varat ēst pēc operācijas. Pēcoperācijas periodā nozīmīga loma ir arī pacienta miera mieram..

    Ir jārada pacientam ērti apstākļi, mājīgums, saudzīga attieksme, un šie kompleksie pasākumi veicinās ķermeņa agrīnu atjaunošanos..

    Pēcoperācijas traucējumu pazīmes atkarībā no rezekcijas vietas

    Atkarībā no tā, kura orgāna daļa tika noņemta, dominē noteikti simptomi.

    Tievajās zarnās tiek sagremoti visu veidu barības vielu savienojumi, un šeit tiek absorbēta lielākā daļa hidrolizēto vielu, vitamīnu, mikroelementu un ūdens. Tievās zarnas rezekcijas rezultātā:

    • visu veidu uzturvielu trūkums organismā ar normālu iekļūšanu gremošanas traktā;
    • caureja straujas ūdens absorbcijas samazināšanās dēļ.

    Katra tievās zarnas daļa veic savu darbu, tāpēc dažādu zarnu daļu rezekcija izpaužas dažādos simptomos.

    Ūdens un barības vielas galvenokārt uzsūcas zarnu augšdaļā (tukšajā zarnā). Gremošanas traktā radītie noslēpumi, žults, fermenti tiek absorbēti galvenokārt apakšējā daļā (ileum), un daļa ūdens tiek absorbēta šeit. Tādēļ:

    • Tukšās zarnas rezekcija nav saistīta ar caureju, jo atlikušais ileums pārņem šķidruma absorbciju.
    • Zarnas zarnas noņemšana izraisa smagu caureju, jo iepriekšējās trakta daļās radītajām sekrēcijām nav kur absorbēties, tās atšķaida ķimiku, tādējādi izraisot bieži izkārnījumus ūdeņos. Turklāt, ja nav ileuma, žults un taukskābes netiek absorbētas, kas nonāk resnajā zarnā, kur tās piesaista ūdeni, pastiprinot caureju.

    Liela nozīme gremošanā ir ileocekālajam vārstam, kas aizver pāreju starp tievo un resno zarnu. Šī vārsta noņemšana, lai veiktu plašu tievās zarnas rezekciju:

    • paātrina chyme pāreju, kas noved pie elektrolītu, barības vielu un šķidrumu absorbcijas samazināšanās;
    • veicina mikrofloras iekļūšanu no resnās zarnas tievā zarnā, kas izraisa pārmērīgu baktēriju augšanu.

    Resnajā zarnā tiek absorbēta daļa ūdens un elektrolītu, veidojas izkārnījumi. Šīs orgāna daļas mikroflora sintezē B grupas vitamīnus un K. vitamīnu. Šeit notiek tauku galīgā fermentācija līdz īsām taukskābēm, kas ir svarīgi enerģijas substrāti, un tām ir arī pretmikrobu iedarbība..

    Resnās zarnas rezekcija izraisa ūdens un minerālvielu zudumu, vitamīnu trūkumu. Fēcēm nav laika veidoties. Resnās zarnas saglabāšana ievērojami kompensē traucētu ogļhidrātu un tauku, kā arī šķidruma absorbciju.

    Visu traucējumu, kas rodas zarnu rezekcijas rezultātā, kopums tiek apvienots ar vispārēju nosaukumu - īsās zarnas sindroms. Visi jaunie traucējumi ir saistīti ar:

    • traucēta gremošana;
    • malabsorbcija;
    • trofoloģiskā nepietiekamība;
    • citu orgānu iesaistīšana patoloģiskajā procesā.

    Pirmais posms: 0a tabula

    1. pirmajās dienās pēc kuņģa-zarnu trakta operācijas.

    2. pusapziņā (cerebrovaskulāra nelaime, traumatisks smadzeņu ievainojums, infekcijas slimības ar augstu temperatūru).

    Diētas ievadfāze ir paredzēta pacientiem ļoti smagā stāvoklī: kritiski paaugstināta temperatūra, pirmās dienas pēc gremošanas sistēmas operācijām, traucēta asinsrite smadzenēs..

    Šādās situācijās pacients var būt gandrīz bezsamaņā. Tajā pašā laikā viņam ir jāpapildina barības vielu daudzums, lai organisms spētu reabilitēties..

    Diēta 0a pilnībā izslēdz:

    • cieta pārtika;
    • karsts un auksts;
    • taukains;
    • cepetis;
    • pākšaugi, sēnes, kāposti;
    • pikanta, skāba, sāļa.

    Pacienta diēta ārstēšanas sākumā pēc sastāva un struktūras būs līdzīga bērnu pārtikai. Visus ēdienus vajadzētu pēc iespējas sasmalcināt, sarīvēt, atdzesēt līdz normālai temperatūrai. Pārtikai un dzērieniem jābūt apmēram 400–450. Diētā ir atļauts iekļauties:

    1. Viegls gaļas buljons. Gaļa viņam jāizvēlas ar zemu tauku saturu, bez ādas. Buljonu labāk pagatavot sekundārajā buljonā (nelietojiet pirmo), sāls nav atļauts. Gatavojot lielos gabaliņos, burkānus var pievienot un pirms ēšanas tos dabūt ārā.
    2. Nav salda želeja. Tie ir jāsagatavo tikai no svaigām sastāvdaļām, jūs varat izmantot ogas vai augļus, nav ieteicams pievienot cukuru.
    3. Rīsu želeja. Viņam jums vajadzēs vārīt vienu graudaugu daļu četrās ūdens daļās, visu izkāš. Jūs varat pievienot krēmu ar zemu tauku saturu.
    4. Mājas želeja. Jūs varat lietot bezskābes augļus un ogas, jūs varat ēst tikai saldētu sīrupu, veseli augļi un gabali nav atļauti.
    5. Dabiskas svaigas sulas. Ir atļautas tikai augļu un ogu iespējas, dārzeņi ir aizliegti pat sulas veidā. Ēdienu gatavošanai varat izmantot skābās ogu un augļu šķirnes. Precīzu atļauto nosaukumu sarakstu var sniegt tikai ārstējošais ārsts, pamatojoties uz vispārējo slimības ainu.

    Šādi izskatās tabulas numurs 0a pirmajā atkopšanas periodā. Viss, kas nav iekļauts attiecīgajā sarakstā, ir aizliegts, ēdieni un dzērieni nav garšoti ar sāli un garšvielām. Visa dienas diēta jāsadala 7-8 ēdienreizēs, bet mazās porcijās. Vienas medicīniskās maltītes tilpums nedrīkst pārsniegt 300 g.

    Papildus uzturam pacientam jānodrošina optimāls dzeršanas režīms. Dienā ir paredzēts no 1500 līdz 2200 ml šķidruma, jums ir nepieciešams dzert attīrītu siltu ūdeni. Salds ūdens, soda, kafija, stipra tēja ir aizliegta. Ar ārsta atļauju tiek ievadīts mežrozīšu novārījums vai citi ārstnieciski dzērieni.

    Šādas pārtikas kaloriju saturs būs ne vairāk kā 1200 kcal, kas segs enerģijas izmaksas ķermeņa svarīgām funkcijām. Diētas laikā pacientam jāievēro gultas režīms. Pēc ārsta noteiktā perioda sākas nākamais diētas posms, tabulas numuru 0a aizstāj ar 0b.

    Nākamais solis ir palielināt barības vielu daudzumu un palielināt kaloriju saturu. Parādīts, ka pacients patērē līdz 1700 kcal dienā. Deva paplašinās ar biezeni un vārītiem ēdieniem, zupām ar graudaugiem, dažādiem suflē.

    Pievienojiet iepriekš norādītajam atļauto sastāvdaļu sarakstam:

    1. Griķi, auzu pārslu, rīsu putra. Gatavošanai izmantojiet attiecību 1: 3, graudaugus labi vāriet tīrā ūdenī, pēc tam vairākas reizes noberziet caur smalku sietu. Pirms pasniegšanas ļauj ēdienam atdzist līdz optimālajai temperatūrai..
    2. Zivju un gaļas biezenis. Viņiem jums jāizmanto tikai liesie veidi. Noņem kaulus, taukainos slāņus un ādu. Kartupeļu biezeni vairākas reizes jāsasmalcina, varat izmantot blenderi.
    3. Vistas olas. No tiem ir atļauts pagatavot tvaicētu omletu no olbaltumvielām. Mīkstas vārītas olas labi jāsamīca ar dakšiņu..
    4. Putas. Tos var pagatavot no skābām ogām, gaļas vai zivīm. Jums tos vajag tvaicēt.
    5. Dārzeņu zupas. Tiem ir atļauts pievienot graudaugus, bet labi vārītus.

    Pārtika joprojām nav sālīta, to gatavo saudzīgi: tvaicēti vai vārīti. No dzērieniem ir aizliegta viena un tā pati soda, kafija, piens un piena produkti. Ar minimālu produktu komplektu ir svarīgi pēc iespējas dažādot pacienta uzturu, lai papildinātu trūkstošos makro- un mikroelementus, vitamīnus.

    Dziedinošo ēdienu gatavošana prasīs laiku, taču diēta nebūs ilga, un tās labvēlīgā ietekme ievērojami paātrinās rehabilitāciju. Parasti galda numuru 0b ieceļ uz vienu līdz divām nedēļām, precīzu šādas maltītes ilgumu nosaka ārstējošais ārsts. Bieži vien šis atveseļošanās posms notiek mājās, šajā gadījumā labāk ir uzkrāt noderīgas receptes un nedēļu iepriekš izveidot ēdienkarti. Apsveriet dažas no šīm receptēm, kas palīdzēs dažādot diētu..

    Gaļas putas recepte:

    • liesa gaļa - 100 g;
    • viena vistas ola;
    • 50 ml piena.

    Vāra gaļas fileju, divreiz atdzesē caur gaļas mašīnā, jūs varat sasmalcināt ar blenderi līdz biezeni. Sadaliet olu dzeltenumā un baltumā, sajauciet dzeltenumu ar gaļas pastu un sakuliet balto līdz stingrai. Viegli apvienojiet olbaltumvielu masu ar gaļas masu. Tvaika putas ietaukotā veidā.

    Rīsu buljona zupas recepte:

    • 200 ml piena;
    • rīsu ēdamkarote;
    • olu.

    Noskalojiet rīsu putraimus ar tīru ūdeni, nosūtiet tos vārīt, līdz vārīti. Izkāš buljonu un ielieciet to atkal uz uguns. Atsevišķi uzkarsē pienu un ielej tajā neapstrādātu olu, ātri samaisa, lai pagatavotu pārslas. Piena maisījumu ielej rīsu buljonā, samaisa un atkal uzvāra. Pirms pasniegšanas zupā varat ievietot sviesta gabalu, ja ārsts to neaizliedz.

    Diētiskā želejas recepte:

    • 100 g ogas (jāņogas, dzērvenes, mellenes);
    • 400 ml ūdens;
    • kartupeļu ciete.

    Labi nomazgātas ogas jāsadrupina caur sietu, notecinātā sula jāatliek malā un pārējās ogas jāuzvāra. Gatavo buljonu izkāš un atgriežas pie plīts. Kartupeļu cieti izšķīdina aukstā ogu sulā un ielej verdošā buljonā, vāra vēl vienu minūti un atstāj atdzist. Pēc ārsta atļaujas jūs varat pievienot cukuru vai aizstājēju.

    Barošanas režīms 0b tabulai nedaudz mainās, salīdzinot ar iepriekšējo. Ēdienreižu skaits tiek nedaudz samazināts, un porcijas tiek palielinātas. Pacients var ēst 5 reizes dienā, vienlaikus atļauts lietot līdz 400 g pārtikas. Šķidruma daudzumu var palielināt līdz 2000 ml.

    Ārstēšanas pēdējā fāze būs 0c diēta. Pēc ķīmiskā sastāva un kaloriju satura tas ir tuvu labam uzturam, taču saglabā taupīšanas principus. Tas tiek noteikts tikai pēc visu iekšējo orgānu funkciju atjaunošanas..

    Piena un raudzētie piena produkti tiek pievienoti atļauto ēdienu sarakstam 0a un 0b tabulā. No tiem ir atļauts ēst biezpienu ar zemu tauku saturu, ēdieniem pievienot skābo krējumu, jūs varat atšķaidīt tēju ar pienu ar zemu tauku saturu, pagatavot putru pienā.

    Pirmajos kursos varat izmantot graudaugus un dārzeņus, vēlams sagatavot krējuma zupas. Otrajā gadījumā ir atļauts vārītus un tvaicētus ēdienus no zivīm, liesas gaļas, biezenī dārzeņiem. Jūs joprojām varat pagatavot želejas, putas, kartupeļu biezeni, svaigi spiestas sulas no ogām un augļiem, atļauts cept bezskābju šķirņu ābolus.

    Turklāt tiek ieviesti baltmaizes sausiņi, vēlams mājās. Dienā ir atļauts ne vairāk kā 100 g sausas maizes, to var ēst atsevišķi ar sulu vai vāju tēju, vai pievienot pirmajiem ēdieniem.

    Šādas ēdienkartes piemērs

    Nulles diētu parasti sauc par ķirurģisko diētu vai veselības diētu. Parasti tas tiek noteikts medicīnas iestāžu pacientiem, kuriem ir veikta gremošanas orgānu operācija. Turklāt šādu diētu var noteikt pat tad, ja pacients ir bezsamaņā, ja šāds stāvoklis ir saistīts ar traumatisku smadzeņu traumu, jebkādām infekcijas slimībām, kas izpaužas kā augsta temperatūra, un traucētu smadzeņu cirkulāciju..

    Nulles diētas mērķis ir nodrošināt barojošu pārtiku personai, kura pašlaik nevar normāli ēst. Pateicoties šādai diētai, tās iestādes medicīnas personāls, kurā atrodas pacients, var kontrolēt gremošanas procesus, vienlaikus novēršot vēdera uzpūšanos. Kontrole pār kuņģa iekraušanas un izkraušanas procesiem.

    0. tabulas diēta sastāv no trim diētām, kas pakāpeniski aizstās viena otru atkarībā no tā, cik ātri slimais cilvēks uzlabojas un var ēst cita veida pārtiku.

    Tā kā sākotnēji ķirurģiskas iejaukšanās laikā organismā viņam bija atļauts patērēt tikai noteiktu pārtiku. Tas pats attiecas uz tiem gadījumiem, kad pacientam ir atļauts ēst tikai nedaudz pārtikas pēc tam, kad viņš ir atguvis samaņu..

    Uztura tabulas 0 sastāvā ietilpst tādas uztura shēmas kā:

    • tabulas numurs 0A;
    • tabulas numurs 0B;
    • tabulas numurs 0B.

    Izvēlnē ir tikai tie produkti un ēdieni, kas satur visātrāk asimilētos proteīnus, taukus un citus noderīgus mikroelementus, kas nepieciešami cilvēkam, lai viņa stāvoklis pēc iespējas ātrāk normalizētos. Īpaša uzmanība tiek pievērsta galda sāls lietošanas ierobežošanai.

    Maltītēm jābūt biežām. Porcijas parasti ir mazas. Lai nesabojātu cilvēka gremošanas sistēmu, ir nepieciešams izmērīt pārtiku..

    Īpaša uzmanība 0A galda uzturā tiek veltīta beztauku buljonam. Buljonam jābūt gaļai. To ir viegli pagatavot, kamēr tajā ir milzīgs daudzums barības vielu, kas nepieciešamas slimam cilvēkam, lai viņa stāvoklis īsā laikā normalizētos..

    Šķidrais ogu želeja ir vēl viens ēdiens, ko pacients var lietot, ja viņam jāievēro 0A galda diēta. Dabiski, ka šāds ēdiens būs aktuāls vasarā. Ziemā ir diezgan grūti pagatavot želeju no svaigām ogām..

    Mežrozīšu novārījums ar nelielu cukura daudzumu nav piemērots visiem pacientiem. Ēdienam ir specifiska garša, kas nepatiks visiem cilvēkiem, kuriem noteiktā dzīves periodā nav iespēju ēst normāli.

    Saspringtais kompots ir vēl viens dzēriens, kuru atļauts lietot pacientiem, ja viņiem ir noteikta 0. tabulas diēta. Gatavojot, jums rūpīgi jāuzrauga, lai kompots neizrādās pārāk salds. Pretējā gadījumā tā izmantošana nulles tabulai būs nederīga..

    Kāpēc jums jāievēro diēta?

    Operācijas, kas saistītas ar kuņģa un zarnu traktu, ir pazīstamas daudziem. Slimnīcā pacienti obligāti ievēro diētu, bet pēc izrakstīšanās viņi to bieži atstāj novārtā, tāpēc viņiem atkal rodas sāpes un savārgums. Bet diēta jāievēro ilgu laiku pēc izrakstīšanās no slimnīcas..

    Ķirurģiska iejaukšanās vēdera dobumā rada sekas. Tas jo īpaši attiecas uz vēdera orgāniem. Zarnās veidojas adhēzijas, kas norāda uz obstrukciju.

    Plusi un mīnusi

    Tehnikas priekšrocības:

    • Pierādīta efektivitāte: pacienti ātri atveseļojas.
    • Labvēlīga ietekme uz ķermeni.
    • Ēdienkartē esošie ēdieni sniedz sāta sajūtu, taču neizraisa pārēšanās.
    • Ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga.

    Diētai ir ne tikai plusi, bet arī mīnusi. Šīs metodes trūkumi ir nepieciešamība gatavot tikai šķidros ēdienus, jums ir nepieciešams sasmalcināt produktus, pēc iespējas sasmalcinot tos.

    Sistēma ir stingra, jebkurš noteikumu pārkāpums var izraisīt pacienta labklājības pasliktināšanos. Jums jāievēro izvēlne, neatkāpjoties no tās.

    Grūtības slēpjas faktā, ka ir jāuzrauga trauku temperatūra. Tie nedrīkst būt karsti vai auksti, ir pieņemami silti, nedaudz atdzesēti trauki. Pēc operācijas novājināts cilvēks pats nevarēs ievērot tehniku, ievērot visus noteikumus, viņš nevar iztikt bez radinieku palīdzības.

    Sistēmai nav kontrindikāciju. Tas nekaitē ķermenim, labvēlīgi ietekmē to. Tomēr to var iecelt tikai speciālists..

    Diētas iecelšana

    Papildus gastroenteroloģiskām patoloģijām slimnīcās diēta 0 ir paredzēta cilvēkiem, kuriem ir veikta smadzeņu operācija. Sliktas asinsrites gadījumā vai pēc galvas traumas ir nepieciešama saudzīga uztura. Gremošanas traucējumi vai infekcijas slimības ar izteiktu ķermeņa temperatūras paaugstināšanos cilvēkam tiek izārstētas ar zāļu palīdzību kopā ar tabulu Nr. 0. Arī šī diēta ir piemērota cilvēkiem, kuri nopietnu slimību periodā nonāk pusgaišā stāvoklī..

    Ko jūs varat ēst pēc žultsakmeņu noņemšanas

    Pēc tam, attīrot žultsvadus no akmeņiem, tiek atjaunota žults aizplūde.

    Pēcoperācijas periodā jāatturas no tādu produktu lietošanas, kas novērš žults sekrēciju:

    • konservēšana un marinēti gurķi;
    • pikantas un taukainas kvalitātes ēdiens;
    • pusfabrikāti, desas;
    • zivju un gaļas taukainas delikateses;
    • smalkmaizītes, konfektes un svaigi ceptas preces.

    Dienā pēc medicīniskās iejaukšanās šķidrumu drīkst turēt mutē vai notraipīt lūpas tikai ar salveti. Pēc to derīguma termiņa beigām var mazos malciņos dzert mežrozīšu novārījumu vai minerālūdeni, no kura iepriekš izdalīta gāze.

    Pēc 12 stundām operētajai personai jādod nesaldināta žāvētu augļu vai zema tauku satura kefīra infūzija, saglabājot 3 stundu intervālu 100 ml apjomā. Paņemiet sulas un veģetārās zupas ar 1 tējk. skābs krējums ir ieteicams 3 dienas.

    Ievērojot saudzējošu diētu, jūs varat ēst:

    • omletes;
    • sviestmaizes ar sieru un plānu sviesta kārtu;
    • vinigrets;
    • biezputra, kas atšķaidīta pienā vai ūdenī;
    • kotletes;
    • šķidrie dārzeņu vai augļu ēdieni;
    • vieglas zema tauku satura zupas;
    • dzeršanai ir piemērots piens ar zemu tauku saturu, zāļu uzlējumi, sulīga tēja;
    • desertā - biezpiena pudiņš.

    Lai atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbu, ieteicams pieturēties pie frakcionētas diētas..

    Izmantojiet siltu ēdienu un tvaiku vai vāriet. Ir nepieciešams organizēt nepieciešamo šķidruma plūsmu ķermenī. No maizes sortimenta jums vajadzētu izvēlēties produktus ar klijām.

    Pirmajā mēnesī pēc operācijas varat ēst graudaugu zupas ar labi sarīvētiem dārzeņiem, kas novērš iekšējo orgānu sienu kairinājumu. Pēc 2-3 mēnešiem varat uzmanīgi paplašināt savu ēdienkarti.

    Dienas ēdienkarte un diētas receptes 4

    Maltītes tiek veidotas pēc šāda indikatīvā plāna:

    • auzu pārslu ar žāvētām dzērvenēm, tēju ar upenēm;
    • ābolu pudiņš ar cukini;
    • dārzeņu biezeņa zupa, plovs ar vārītu tītaru;
    • zivis ar poļu mērci, kartupeļu biezeni, pusi tomātu bez mizas;
    • jogurts ar cepumu cepumiem.

    Ābolu pudiņš ar cukini

    Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

    • cukini bez sēklām - 200 g,
    • saldais ābols - 1 gab,
    • manna - 10 g,
    • ola - 1 gabals,
    • cukurs - 10 g.

    Nomizo un sarīvē ābolu un cukini. Pievieno 25 ml ūdens un vāra uz lēnas uguns 7 minūtes. Pievieno mannu, atstāj uz 10 minūtēm. Tikmēr atdaliet olbaltumvielas un sakuliet ar cukuru. Pievienojiet dzeltenumu ābolam un cukīnim, sasmalciniet un viegli iemaisiet olbaltumvielu. Tvaika vanna 10 minūtes.

    Pilafs ar vārītu tītaru

    Jums būs nepieciešami šādi produkti:

    • rīsi - trešdaļa glāzes,
    • tītara fileja - 100 g,
    • burkāni - barotnes ceturtā daļa,
    • sviests - ēdamkarote.

    Pagatavojiet tītaru lielos gabaliņos līdz pusgatavam un pēc tam sagrieziet sloksnēs (ne vairāk kā 1 cm). Burkānu sarīvē un sautē ar ēdamkaroti ūdens un sviestu. Noskalojiet rīsus. Ielieciet tītaru, burkānus, 100 ml ūdens katliņā ar biezu dibenu, uzvāra. Pārklājiet rīsus un ūdeni tā, lai virsējo slāni nosegtu par 2 cm. Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

    Pēcoperācijas diētas posmi

    Terapeitiskā uzturs pēcoperācijas periodā sastāv no 3 posmiem. Katrs posms ietver dažādu produktu un gatavošanas metožu izmantošanu.

    2. tabula. Diētas posmi

    SkatuveĒdienreižu skaitsServēšanas tilpums, gGatavošanas temperatūra, ° С.Pārtikas konsistence
    1,3 dienasastoņi30045Šķidrums
    2,3 dienas640045Berzē
    3. Līdz pilnīgai atveseļošanaipieci500100Šķidrums un želeja

    Pirmajā posmā ēdienu ieteicams nesālīt, nākamajā posmā ir atļauts lietot 5 g sāls dienā. Pēdējais posms ietver gatavošanas metožu paplašināšanu: ir atļauts cept produktus, bet bez garozas veidošanās. Dažos gadījumos jums vajadzētu atturēties no ēšanas pirmajā dienā pēc operācijas. Kuņģa-zarnu traktam var būt vajadzīgs laiks, lai pielāgotos darbam jaunajā vidē.


    Terapeitiskā uztura pēc zarnu operācijām pamatā ir skābu pārtikas produktu, tostarp augļu un ogu, noraidīšana

    Termiskās apstrādes noteikumi

    Attiecīgi jārīkojas ar produktiem, kas iekļauti apstiprinātajā sarakstā. No esošajām metodēm ir atļauta vārīšana un vārīšana.

    Pievienošana ir ēdiena gatavošanas modifikācija, kas ļauj saglabāt pārtikas derīgās īpašības. Produkts tiek ievietots 1/3 degošā ūdenī, atlikušos 2/3 vāra zem tvaika, cieši piespiežot vāku. Sulīgiem dārzeņiem un augļiem ļauj vārīties, neizmantojot šķidrumu. Viņi slimo savā sulā, kas veidojas karsēšanas laikā..

    Termiskā apstrāde veicina pārtikas kvalitatīvu asimilāciju un kaitīgu mikroorganismu nāvi. Nepareiza diētisko ēdienu pagatavošana izraisa tādu vielu veidošanos, kurām ir kancerogēna iedarbība. Jāizvairās no augstas temperatūras: optimālais ir 100 ° C. Dārzeņiem ieteicams izmantot temperatūru zem 60 ° C, pretējā gadījumā C vitamīns tiek iznīcināts.

    Vārīšana ar tvaiku ir vadošā terapeitisko diētu apstrādes metode. Šim nolūkam ir nepieciešams izmantot tvaikoņus ar labi aizveramu vāku. Tvertnes apakšā produktu novietošanai tiek uzlikts režģis un ielej nelielu daudzumu ūdens. Vārīšanas laikā trauki tiek piepildīti ar tvaiku, kas lieliski saglabā ēdiena formu un struktūru. Gatavie ēdieni ir sulīgi un nezaudē ķermenim noderīgus elementus.


    Lai ēdienreizes būtu pēc iespējas barojošākas, jums tās jāsagatavo.

    Atveseļošanās pēc zarnu noņemšanas

    Izmaiņas ķermenī pēc zarnu rezekcijas tiek veiktas trīs posmos.

    1. Pēcoperācijas posms ilgst no nedēļas līdz vairākiem mēnešiem. To raksturo ūdeņaina caureja (līdz 6 litriem dienā), ko papildina nātrija, kālija, hlorīdu, magnija, bikarbonātu zudums. Tas izraisa dehidratāciju un smagu elektrolītu deficītu, nopietnu vielmaiņas traucējumu attīstību, olbaltumvielu, ūdens, elektrolītu un vitamīnu metabolisma traucējumus.
    2. Subkompensācijas fāze - ilgst gadu pēc zarnu rezekcijas. Ir pakāpeniska gremošanas sistēmas adaptācija: izkārnījumu biežums samazinās, vielmaiņas procesi tiek normalizēti. Šajā gadījumā barības vielu uzsūkšanās netiek atjaunota. Tāpēc trūkst vitamīnu un anēmijas, kas izpaužas kā vispārējs vājums, dermatīts, traucēta jutība (nejutīgums, "zosu izciļņi", tirpšana), sausa āda, trausli nagi. Gandrīz visiem pacientiem ir nepietiekams svars.
    3. Pielāgošanās fāze - sākas apmēram divus gadus pēc zarnu rezekcijas. Tās sākumam ir nepieciešama kompensējoša tievās zarnas strukturālā rekonstrukcija. Ja zarna pielāgojas, pacienta stāvoklis stabilizēsies. Caurejas izpausmes samazināsies, ķermeņa svars tiks atjaunots. Bet komplikācijas var rasties akmeņu sintēzes veidā žults un urīnpūslī, kuņģa čūlu parādīšanās. Anēmija var saglabāties.

    Pēc zarnu rezekcijas funkciju atjaunošana ir iespējama, ja pēc iespējas ātrāk:

    • olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu satura normalizēšana organismā;
    • gremošanas stimulēšanas sākums;
    • absorbcijas procesu sākums;
    • zarnu mikrobiotas atjaunošana.

    Visefektīvākais veids, kā panākt zarnu pielāgošanos, ir panākt, lai tā darbotos. Bez barības vielu piegādes orgāns nesāks atjaunoties. Tāpēc ir svarīgi sākt enterālo barošanu pēc iespējas agrāk. Barības vielu saskare ar enterocītiem izraisa hormonu un enzīmu sintēzi zarnās un aizkuņģa dziedzerī, kas stimulē adaptācijas procesus. Svarīga loma ir arī uztura raksturam. Uzturā jābūt pārtikas šķiedrvielām, glutamīnam, īsām taukskābēm.

    Zarnu anatomija

    Pārtika no kuņģa nonāk tievajās zarnās, kas sastāv no trim sekcijām, kas atšķiras pēc to funkcijām. Tālāk resnās zarnās nonāk sagremota pārtikas vienība - chyme, kas arī sastāv no trim sekcijām. Starp tiem ir ileocekālais vārsts, kas darbojas kā aizbīdnis. Resnās zarnas apakšējā daļa - taisnās zarnas - kalpo fekāliju uzkrāšanai, beidzas ar tūpli.

    Kādi pārtikas produkti ir aizliegti lietošanai?

    Pareiza diēta pēc kuņģa-zarnu trakta operācijas ietver izvairīšanos no kaitīgiem pārtikas produktiem, kas ietver:

    1. Pākšaugi, sēnes un rieksti. Šie produkti provocē peritonīta attīstību.
    2. Baltie kāposti un ziedkāposti, kolrābji.
    3. Vīnogas, skābie āboli, bumbieri un citrusaugļi.
    4. Rauga produkti.
    5. Saldie un miltu izstrādājumi.
    6. Gāzētie dzērieni.
    7. Alkohols.

    Uztura devas pacientiem aizliedz lietot ceptu, sāļu, piparu, kūpinātu pārtiku. Trauku gatavošanai un mērces pagatavošanai nevar izmantot arī dažādas mērces un garšvielas..

    Kā ēdieni ietekmē zarnu kustīgumu

    Svarīga informācija! Rehabilitācijas periodā kafijai ir labvēlīga ietekme. Tomēr, pirms sākat dzert dzērienu, jums jāsaņem atļauja no sava ārsta..

    Uztura būtība ir regulēt pacienta izkārnījumus, peristaltiku un mazināt sāpes zarnās. Pareizi formulēta diēta neapgrūtina kuņģa un zarnu traktu, tāpēc audu labošana notiek ātrāk. Rehabilitācijas periods ilgst mazāk.

    Darbības, kuru mērķis ir atjaunot normālu urinēšanu

    Ja pēcoperācijas periodā pacients nevar urinēt, viņš izmanto veco labo neveiksmīgo urinēšanas stimulēšanas metodi - ūdens troksni. Lai to izdarītu, viņi vienkārši atver palātā esošo ūdens krānu tā, lai no tā izplūst ūdens. Daži pacienti, dzirdot par metodi, sāk runāt par ārstu blīvo šamanismu - patiesībā tie nav brīnumi, bet tikai refleksiska urīnpūšļa reakcija.

    Gadījumos, kad metode nepalīdz, tiek veikta urīnpūšļa kateterizācija.

    Pēc vēdera orgānu operācijas pacients pirmajās dienās atrodas guļus stāvoklī. Laiks, kurā viņš var izkāpt no gultas un sākt staigāt, ir stingri individuāls un atkarīgs no:

    • operācijas apjoms;
    • tā ilgums;
    • pacienta vecums;
    • viņa vispārējais stāvoklis;
    • vienlaicīgu slimību klātbūtne.

    Pēc nekomplicētām un ar tilpumu nesaistītām operācijām (trūces labošana, apendektomija un tā tālāk) pacienti var pacelties 2-3 dienas pēc operācijas. Tilpuma ķirurģiskas iejaukšanās (lai veiktu čūlas izrāvienu, ievainotas liesas noņemšanu, zarnu ievainojumu uzšūšanu un tā tālāk) prasa ilgāku gulēšanas režīmu vismaz 5-6 dienas - vispirms pacientam var ļaut sēdēt gultā, karājas kājas, pēc tam stāvēt un tikai tad sāciet spert pirmos soļus.

    Lai izvairītos no grieztu trūču rašanās, pacientiem ieteicams valkāt pārsēju:

    • ar vāju vēdera priekšējo sienu (it īpaši ar neapmācītiem muskuļiem, muskuļu korsetes vaļīgums);
    • aptaukošanās;
    • vecumā;
    • tie, kuriem jau ir operētas trūces;
    • sievietes, kas nesen dzemdējušas.

    Pienācīga uzmanība jāpievērš personīgajai higiēnai, ūdens procedūrām un telpas ventilācijai. Novājinātos pacientus, kuriem ļāva izkāpt no gultas, bet kuriem to grūti izdarīt, ratiņkrēslos izved svaigā gaisā.

    Agrīnā pēcoperācijas periodā pēcoperācijas brūces rajonā var rasties intensīvas sāpes. Tos aptur (noņem) ar pretsāpju līdzekļiem. Pacientam nav ieteicams izturēt sāpes - sāpju impulsi pārmērīgi stimulē centrālo nervu sistēmu un to izsmidzina, kas nākotnē (īpaši vecumdienās) ir pilns ar dažādām neiroloģiskām slimībām.

    Pēc operācijas diētiskā diēta vispirms ir atkarīga no tā, uz kādiem audiem vai orgāniem tā tika izgatavota. Ir īpaši izstrādātas diētas kuņģa-zarnu trakta, asinsvadu, sirds slimību pēcoperācijas terapijai, žultspūšļa noņemšanai.

    Aizliegto un atļauto produktu savākšanā ir dažas atšķirības. Bet visi bez izņēmuma pacienti, kuriem ir veikta ķirurģiska iejaukšanās viņu ķermenī, gūst labumu no diētas, kurā ir apvienotas vispārīgas prasības ātrai un efektīvai rehabilitācijai un atgriešanās pilnvērtīgā dzīvē. Un ārstējošais ārsts veic personīgas izmaiņas diētā.

    Ko nedrīkst ēst gadu pēc operācijas

    Pat ar labu veselību un pozitīvu izmeklēšanas datu dinamiku pacientiem vismaz gadu jāizslēdz no uztura:

    • kārtainā un konditorejas mīkla, svaigi cepti izstrādājumi, silta maize, maizes izstrādājumi ar rudzu miltiem un klijām;
    • buljoni no taukainām zivīm vai gaļas, piena zupa, marinēti gurķi, okroshka, pirmie ēdieni ar sēnēm vai pupiņām, zirņi;
    • cepamā eļļa, margarīns, speķi;
    • jēra gaļa, cūkgaļa ar taukiem, pīle, kūpinātas desas, mazas desiņas, desas, pusfabrikāti, klimpas;
    • visu veidu konservi, alkohols, gāzētie dzērieni;
    • skābi, trekni piena produkti, pikants siers un siera produkti, kuru tauku saturs pārsniedz 40%;
    • skābenes, sīpoli, spināti, ķiploki (traukiem varat pievienot ne vairāk kā 2 g žāvētu);
    • redīsi, gurķi, sēnes, daikons, rāceņi;
    • kūkas, saldējums, sviesta krējuma kūka;
    • dateles, žāvētas plūmes, vīģes, aprikozes un žāvētas aprikozes, rozīnes;
    • visas pirktās mērces, garšvielas - pipari, sinepes, mārrutki;
    • svaigi un sulām - vīnogas, aprikozes, persiki, plūmes.

    Darbības iespējas

    Atkarībā no patoloģijas lokalizācijas, kuras dēļ tiek veikta operācija, daļu vai visu tievo zarnu, daļu resnās vai taisnās zarnas var noņemt. Ir trīs veidu rezekcija.

    1. Tievās zarnas daļas noņemšana, saglabājot daļu ileuma, ileocekālā vārsta un resnās zarnas. Šiem pacientiem reti ir nopietni pēcoperācijas traucējumi..
    2. Tukšās zarnas, visa ileuma un ileocecal vārsta daļas noņemšana, izveidojot savienojumu (anastomoze). Šiem pacientiem būs steatoreja, uztura trūkumi un citi traucējumi. Tomēr laika gaitā ķermenim ir iespējams pielāgoties jauniem apstākļiem..
    3. Resnās zarnas rezekcija (kolektomija), izveidojot mākslīgu fistulu no jejunāla (jejunostomijas) vai ileāla (ileostomijas) zarnām caur vēdera sienām uz ārpusi. Caur izveidoto caurumu izdalīsies izkārnījumi, tāpēc to sauc par nedabisku tūpli. Šādiem pacientiem nav zarnu adaptācijas. Iespējama pastāvīga fizioloģiskā šķīduma, glikozes, antidiarrāla zāļu lietošana, dažiem pacientiem - parenterāla barošana.

    Atļautie produkti pēc dienas

    Pirmajās divās dienās pārtika tikai caur pilinātāju. Pacientam tiek parādīti maisījumi parenterālai ievadīšanai, tie satur optimālu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu komplektu. Nākotnē parasti tiek izmantota šāda shēma:

    • 0a tabula - 2 dienas,
    • 0b tabula - 2 dienas,
    • 4. tabula - 3 dienas,
    • 4.b tabula - līdz 3-6 mēnešiem pēc operācijas,
    • 4.c tabula - uz ilgu laiku.

    Katra diēta paredz īpašu produktu komplektu un gatavošanas metodes. Vispārīgi noteikumi:

    • bieža pārtikas uzņemšana frakcionētos daudzumos;
    • stingra noteiktā ēdienreižu ievērošana;
    • svaigu un siltu ēdienu pasniegšana;
    • maksimāla saudzēšana - slīpēšana, rupju šķiedru izslēgšana, pikanta pārtika.

    Kādus ēdienus jūs varat ēst, ievērojot 0A galda diētu?

    Īpaša uzmanība 0A galda uzturā tiek veltīta beztauku buljonam. Buljonam jābūt gaļai. To ir viegli pagatavot, kamēr tajā ir milzīgs daudzums barības vielu, kas nepieciešamas slimam cilvēkam, lai viņa stāvoklis īsā laikā normalizētos..

    Šķidrais ogu želeja ir vēl viens ēdiens, ko pacients var lietot, ja viņam jāievēro 0A galda diēta. Dabiski, ka šāds ēdiens būs aktuāls vasarā. Ziemā ir diezgan grūti pagatavot želeju no svaigām ogām..

    Mežrozīšu novārījums ar nelielu cukura daudzumu nav piemērots visiem pacientiem. Ēdienam ir specifiska garša, kas nepatiks visiem cilvēkiem, kuriem noteiktā dzīves periodā nav iespēju ēst normāli.

    Saspringtais kompots ir vēl viens dzēriens, kuru pacientiem atļauts lietot, ja viņiem ir noteikta 0. tabulas diēta. Gatavojot, jums rūpīgi jāuzrauga, lai kompots neizrādās pārāk salds. Pretējā gadījumā tā izmantošana nulles tabulai būs nederīga..

    Tēja ar cukuru un citronu ir dzēriens, kas aktivizē smadzeņu garīgo darbu, dod enerģiju un spēku, pateicoties kuriem pacientā tiek aktivizēti visi procesi, kas ir atbildīgi par ātru atveseļošanos..

    Augļu želeju slimam cilvēkam ieteicams sagatavot patstāvīgi, nevis veikalā iegādāties jau gatavu kolēģi. Tātad gatavajā želejā var būt pārāk daudz cukura, kas nav atļauts slimam cilvēkam. Turklāt veikala produktus var pagatavot no zemas kvalitātes sastāvdaļām vai mākslīgiem izstrādājumiem, kas pēc tam var sabojāt tās personas gremošanas sistēmu, kurai tika piešķirta šāda diēta..

    Pacientam ir atļauts piedāvāt dažādu svaigi pagatavotu sulu izvēli. Vienīgais nosacījums ir tāds, ka sula pirms lietošanas divas vai trīs reizes jāatšķaida ar ūdeni. Vienā reizē nav ieteicams dzert vairāk par 50 g sulas.

    Ja trešajā dienā pēc šādas diētas iecelšanas pacienta stāvoklis ir ievērojami uzlabojies, viņam var dot nelielu sviesta gabalu (ne vairāk kā vienu gramu), vienu mīkstu vārītu olu un krējumu.

    Jums bez šaubām no ēdienkartes būs jāizslēdz pašu gatavotas dārzeņu sulas, kā arī tās, kas tika iegādātas veikalā. Pilnpienu un kivi nav ieteicams dot pacientam, kuram ir noteikta nulles diēta.

    Gāzētie dzērieni no ēdienkartes būs jāizslēdz uz ilgu laiku. Kartupeļu biezeni un citus ēdienus nedrīkst piedāvāt kā pārtiku personai, kurai prioritārā tabula ir paredzēta ar numuru 0.