Diēta pēc perforētas divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas

Diētas ievērošana pēc perforētas divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas ir viens no galvenajiem rehabilitācijas perioda punktiem. Divpadsmitpirkstu zarnā tiek regulēta ne tikai gremošanas sulu, bet arī aizkuņģa dziedzera enzīmu ražošana. Tajā uzsūcas vitamīni, tiek sadalīti olbaltumvielu elementi, tauki un ogļhidrāti, sintezēti hormoni. Pēc operācijas ķermenim ir jānodrošina saudzējošs režīms, lai tas varētu pielāgoties jauniem apstākļiem un pilnībā atjaunot tā funkcionalitāti. Šajā rakstā varat uzzināt par diētu, kas nodrošinās atbilstošu divpadsmitpirkstu zarnas darbības režīmu..

Uzturs pirmajās dienās pēc operācijas

Garo divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gaitu var sarežģīt perforācija, kas ir caurums. Caur šo atveri visu tievās zarnas saturu ielej vēdera dobumā..

Šī nosacījuma iemesli ir:

  • neatbilstība atbilstošai terapijai un racionālai diētai;
  • kuņģa gļotādas iekaisums ar Helycobacter pylori;
  • zāles (sulfonil antibiotikas, pretiekaisuma līdzekļi - aspirīns, ketolaks utt.);
  • smēķēšana;
  • alkoholisko dzērienu dzeršana.

Galvenais un vienīgais veids, kā ārstēt perforētu čūlu, ir ķirurģiska čūlas šūšana.

Pirmajās 2 dienās pēc operācijas pacientam nevajadzētu ēst neko. Medicīniskais personāls veic ķermeņa pēcoperācijas rehabilitāciju, kuras mērķis ir novērst komplikācijas un radīt piemērotus darba apstākļus operētajam orgānam. Veiciet pretčūpu, pretmikrobu un detoksikācijas pasākumus.

Lai uzturētu visu orgānu un vielmaiņas procesu darbu, pacients tiek pārnests uz parenterālu uzturu. Barības vielas tiek ievadītas caur katetriem vai intravenozi.

Nākamajā dienā pēc operācijas pacients var dzert ūdeni mazos malkos 100-200 ml robežās. Katru dienu dzeršanas režīms jāpalielina, līdz zarnu peristaltiskā funkcija ir pilnībā atjaunota..

2-3 dienas pēc perforētās čūlas sašūšanas maltītē ievada diētiskos buljonus un pusšķidros graudaugus. Pēc nedēļas pamazām pievienojiet dārzeņu biezeņus, tvaika kotletes no diētiskās gaļas, zivis.

Uztura pamatnoteikumi pirmajās nedēļās pēc operācijas

Lai pēc iespējas samazinātu komplikāciju attīstības risku pēc operācijas, jāievēro šādi uztura noteikumi:

  1. Vārīšana jāveic tikai ar tvaiku, jāiziet slīpēšanas un slīpēšanas posmi. Produktus var vārīt, bet to buljonu nevar izmantot.
  2. Pārtikai jābūt svaigi pagatavotai un siltai.
  3. Pārtikā jābūt dzīvnieku olbaltumvielām un taukiem, kuriem ir stiprinoša funkcija, lai pakāpeniski sadzītu sašūtu čūlu.
  4. Maltītes sastāv no vairākām ēdienreizēm (apmēram 6-8 reizes dienā) nelielās porcijās.
  5. Jūs nevarat pagatavot ēdienu ar sviestu un augu eļļu.
  6. Ir aizliegts pārēsties un izlaist ēdienreizes.
  7. No ēdieniem ir jāizslēdz garšvielas un sāls.
  8. Jums nevajadzētu dzert alkoholu.
  9. Diētiski ir aizliegts lietot pārtikas produktus, kas palielina gāzu veidošanos zarnās.

Aizliegtie pārtikas produkti

Pēc operācijas jāizvairās no pārtikas produktiem, kas stiprina gremošanas traktu un veicina pārmērīgu gāzu veidošanos tievajās un resnajās zarnās.

Ēdienu gatavošanai nevar izmantot:

  • piena produkti jebkurā formā (piens, kefīrs, sieri, biezpiens, jogurti);
  • jebkuras šķirnes un veida kāposti;
  • pākšaugi;
  • sīpols;
  • redīsi;
  • citrusaugļi (apelsīni, mandarīni);
  • sēnes;
  • augļu un dārzeņu sulas;
  • Pilngraudu produkti (maizes izstrādājumi)
  • rieksti, sēklas;
  • majonēze, kečups un citas mērces;
  • visas labības, izņemot rīsus, griķus, auzu pārslas un mannas putraimus.

No uztura jāizslēdz gāzētie dzērieni, augļi (vīnogas, āboli, banāni), marinēti dārzeņi un augļi, marinēti gurķi, kompoti, saldumi, košļājamās gumijas, kūpināta gaļa, cepti ēdieni, kafija, stipra tēja, čipsi, krekeri..

Dzeršanas režīms

Pēcoperācijas perioda 2. - 3. dienā pacientam jāsāk ievērot dzeršanas režīms. Otrās dienas laikā jums jāsāk dzert 1 tējkaroti uz 30 minūtēm silta ūdens, kas attīrīts no piemaisījumiem, vispiemērotākais ir mazuļu ūdens, ko lieto zīdaiņiem līdz 1 gada vecumam. 3-4 dienas, atkarībā no pacienta vispārējā stāvokļa, pēc ārsta ieteikuma pacientam ir atļauts dzert želeju, mežrozīšu buljonu.

Mežrozīšu buljonu ir viegli pagatavot. Vakarā ir nepieciešams pievienot 20-30 g svaigu rožu gurnu traukā ar aukstu ūdeni (200-300 ml). Nākamajā dienā ievadīto šķidrumu uzvāra un pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai. Buljonu nedrīkst lietot tukšā dūšā. Labāk to dzert pusdienu laikā un vakarā..

Pacientiem ir nepieciešams dzert un vairāk kaloriju dzērienu vāja buljona veidā, kas pagatavots no diētiskās vistas, trušu vai tītara gaļas. Gatavojot buljonu, nepievienojiet sāli, melnos piparus un citas garšvielas..

Ar aptverošu mērķi pacients var ēst želeju pārtikai. Tam nevajadzētu būt aukstam.

Dzeramā šķidruma daudzumam jābūt 2-3 litru robežās dienā.

Diētas terapija 4-7 dienas pēc perforētas čūlas operācijas

4-5 dienās pacientu var ievadīt pārtikas uzturā. Pārtikai vajadzētu sastāvēt no olbaltumvielām un dārzeņiem.

Pacientam ieteicams ēst:

  • biezas zupas no vārītiem dārzeņiem ar sasmalcinātiem graudaugiem;
  • pusšķidras un šķidras konsistences biezputra;
  • vārīti olu baltumi "tvaicēta omlete" veidā;
  • suflē no zivīm vai liesas gaļas.

Liesās zivis ietver: līdakas, brekšus, zandartus, karpas un cita veida zivis.

Diētiskā gaļa ietver: liellopu gaļu, vistu, tītaru, teļa gaļu.

Uzmanību! Diētai pēc asiņojošas divpadsmitpirkstu zarnas čūlas jābūt saudzīgākai. Šajā sakarā diētai no 8 līdz 30 dienām jābūt līdzīgai diētai 4-5 dienas. Par uztura iezīmēm un diētas paplašināšanu pacientam obligāti jākonsultējas ar ārstu un jāievēro visi viņa ieteikumi.

Diēta no 8 līdz 30 dienām

Pacienta stāvokļa uzlabošanās pēc operācijas un komplikāciju neesamība ļauj paplašināt uztura robežas. Maltītēm jābūt daļējām un jāiekļauj daudzkomponentu ēdieni. Biezpiena zupas, kuru pamatā ir atšķaidīti buljoni, dārzeņu biezenis, cepti gaļas un zivju ēdieni krāsnī, neliels biezpiena daudzums pakāpeniski jāizmanto kā pārtika.

Šajā periodā jāizslēdz arī maizes izstrādājumi un viegli sagremojami ogļhidrāti (saldumi, šokolāde, kūkas, konditorejas izstrādājumi). Jūs pats varat ēst cepeškrāsnī vārītas rupjmaizes drupatas.

Pēc 2 nedēļām jūs varat ēst mīksti vārītas olas, ēdienus, kas vārīti nelielā daudzumā sviesta un augu eļļas. Jūs varat dzert tēju ar pienu, ēst ķirbju kastroli, burkānus. Pēcpusdienas uzkodām varat ēst augļus, piemēram, banānus vai bumbierus. Zupās var būt kartupeļi, bietes, burkāni. Skābos augļus un dārzeņus var lietot piesardzīgi tikai 2-3 mēnešus pēc operācijas.

Kā desertus vislabāk ir izmantot suflē, želejas, putu desertus no atļautajiem augļiem. Pēc 2 mēnešiem jūs varat ēst tumšo šokolādi, jogurtus ar zemu tauku saturu, sviesta cepumus.

Uztura ilgums

Stingra diēta jāievēro 3-6 mēnešu laikā pēc pēcoperācijas perioda. Uztura ilgums katram pacientam ir individuāls. Tas ir saistīts ar kompensācijas mehānismiem, kas raksturīgi katrai personai. Komplikāciju trūkums pēc operācijas, peptiskās čūlas slimības atkārtošanās, jauns vecums, augsta divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas atjaunošanās un tās funkciju strauja progresējoša atjaunošana ļauj ievērot diētu 3 mēnešu laikā. Pēc tam, kad tie beidzas, tas nenozīmē, ka pacients var sākt ļaunprātīgi izmantot taukus ceptus ēdienus, ceptas preces, alkoholiskos dzērienus un smēķēt. Pacients nelielos daudzumos var izmēģināt dažus iepriekš aizliegtus ēdienus. Pacientam nevajadzētu pārēsties un izlaist ēdienreizes..

Sarežģītā slimības gaita pēcoperācijas periodā uzliek par pienākumu ilgāk ievērot diētu. Dažiem pacientiem, kuriem ir augsts slimības atkārtošanās risks, diēta nav ierobežota līdz 6 mēnešiem vai vienu gadu. Diēta kļūst par viņu dzīves veidu.

Ja rodas aizcietējums, jākonsultējas ar dietologu. Tas ir tas, kurš varēs izvēlēties pareizo diētu, kas izslēdz pārtikas produktus, kas izraisa izkārnījumu traucējumus..

Diētas izvēlnes paraugs

Maltītes pēc divpadsmitpirkstu zarnas čūlas noņemšanas jāsadala 6 ēdienreizēs. Maltītes tiek nodrošinātas daļēji, ik pēc 3 stundām.

Maltītes: pirmās brokastis, otrās brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas, otrās vakariņas.

Pirmā brokastu ēdienkarte:

  1. Olbaltumvielu omlete, vāja tēja bez cukura, ar medu.
  2. Rīsu biezputra ar grauzdiņiem, zaļā tēja.
  3. Auzu pārslu, mežrozīšu buljons.
  4. Rīsu biezputra ar pievienotu pienu, jogurts ar zemu tauku saturu.

Brokastu ēdienkarte:

  1. Zema tauku satura vistas vai trušu buljons.
  2. Krēmveida ķirbju, burkānu vai zivju zupa.
  3. Želeja un zaļā tēja.
  4. Banāns vai bumbieris (1-2 mēnešus pēc operācijas).
  1. Tvaicēta vistas / zivju kotlete, kartupeļu biezenis, mežrozīšu buljons.
  2. Tvaicētas liellopa gaļas kotletes, ķirbju biezputra, želeja.
  3. Ukha ar neraudzētu plātsmaizi, kompotu.
  4. Cepts bez garšvielām trušu gaļa ar dārzeņiem (cukini, burkāni) rīvētā veidā, tēja ar citrona balzamu.
  1. Zema tauku satura buljons, rupjmaizes krutons, augļu dzēriens.
  2. Auzu pārslu zupa ar dārzeņiem, vāja tēja.
  3. Tīrīta griķu biezputra ar pienu, tēja ar pienu.
  4. Ķirbju vai burkānu biezenis ar neraudzētu plātsmaizi, jogurtu ar zemu tauku saturu.
  1. Kartupeļu biezenis, dārzeņu tvaicētas pankūkas, silts augļu dzēriens.
  2. Zandartu vai brekšu zivju zupa ar dārzeņiem, krekeriem, ogu sulu.
  3. Liellopa buljons, žāvēta maize, kumelīšu tēja.
  1. Kefīrs ar zemu tauku saturu.
  2. Zema tauku satura jogurts.
  3. Augļu želeja.

Šai izvēlnei vajadzētu palīdzēt izvēlēties pacientu, atkarībā no viņa individuālajām vēlmēm. Noteiktus ēdienus var kombinēt dažādos veidos, taču nevajadzētu aizmirst galvenos ēdiena gatavošanas noteikumus diētai ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu..

Atbilstība diētai pēc perforētas divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas ir atslēga ātrai ķermeņa atveseļošanai pēc operācijas. Gremošanas normalizēšanu, fermentatīvo procesu uzlabošanos un orgāna stabilizāciju pilnībā nodrošina diētas terapija un ārsta ieteikumu ievērošana. Pēc operācijas pacienti tiek reģistrēti pie gastroenterologa. Profilaktiski izmeklējumi jāveic vismaz 1 reizi mēnesī, lai novērotu ķermeņa dinamikas izmaiņas un koriģētu uzturu.

Pēc perforētas čūlas operācijas mēs izveidojam aptuvenu izvēlni

Perforēta kuņģa čūla ir iekaisuma slimība, kurā orgāna slāņi tiek iznīcināti, parādās asiņošana. Ja pacientam ir šāds stāvoklis, tiek norādīta operācija. Pēc tā ieviešanas gremošanas sistēmas funkcijas tiek atjaunotas pakāpeniski. Tāpēc ir svarīgi ievērot diētu, pēcoperācijas režīmu. Jūs varat uzzināt vairāk par tiem pie sava ķirurga vai gastroenterologa.

Atveseļošanās pirmajā dienā

Tūlīt pēc perforētas kuņģa čūlas operācijas pacients pamazām izstājas no vispārējās anestēzijas. Šajā laikā viņš neēd ēdienu, viņš var būt miega stāvoklī. Pēc šī perioda beigām ir nepieciešams pakāpeniski piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām. Pirmajā dienā jūs nevarat ēst ēdienu enterāli, tas ir, norijot. Tādēļ visas barības vielas tiek ievadītas intravenozi.

Pēc pirmās dienas beigām pacientam tiek parādīts ēšana nelielos daudzumos. Tas tiek darīts saskaņā ar šādiem noteikumiem:

  • ēst tikai dzērienus, cieta pārtika ir aizliegta;
  • ir atļauts dzert siltu tēju ar cukuru;
  • lai noņemtu vielas no anestēzijas un atjaunotu nieru darbību, tiek parādīts silta savvaļas rožu buljona dzeršana;
  • dzērienus sāk lietot pakāpeniski, sākot no 1 tējk. ik pēc pusstundas.

Iepriekš minēto noteikumu izmantošana ļauj pacientam atjaunot normālu peristaltiku visās barības vada daļās. Ja šis posms ir pagājis apmierinoši, sāciet ieviest citus produktus. Izvēlne pēc operācijas jāpaplašina pakāpeniski, lai neradītu pārmērīgu stresu kuņģī un citās kuņģa-zarnu trakta daļās..

Pēcoperācijas diētas ievērošanas pamatnoteikumi

Pirmajās 2 nedēļās ir svarīgi ievērot visus ķirurga norādījumus. Šajā rehabilitācijas periodā bojātā gļotāda sāk dziedēt. Jebkura pārmērīga iedarbība ir saistīta ar gļotādas slāņa bojājumiem, asiņošanu.

Ieteicams ievērot šādus noteikumus:

  • stingra deva pārtikā, ārsts nosaka tā daudzumu gramos uz 1 uzņemšanu;
  • pārtika tiek sasmalcināta 6-8 ēdienreizēs, katra porcija ir maza;
  • visiem produktiem jāatbilst diētiskās tabulas numuram;
  • pārtikai jābūt neitrālai, lai novērstu agresīvo ietekmi uz gļotādu;
  • produktiem jābūt viegli sagremojamiem, neradot pārmērīgu sālsskābes izdalīšanos;
  • pārtikas sildīšanas maksimālajai temperatūrai jābūt + 50 ° C, bet minimālajai - + 30 ° C.

Atbilstība šiem noteikumiem ļaus ātri atgūties bez sarežģījumiem. Pacientiem ar peptiskas čūlas slimību ieteicams izmantot tabulas numurus: 0, 0A, 0B, 1, 1B.

Atļautie produkti

Diēta pēc perforētas čūlas operācijas ir atkarīga no pacienta stāvokļa. Ja rodas komplikācijas, ārsts jums pateiks, ko jūs varat ēst pēc operācijas, un ierobežos atļauto ēdienu skaitu. Ja viņa stāvoklis ir apmierinošs, tabula paplašinās.

Cilvēka diētā pēc kuņģa operācijas ēdiena uzņemšana ir ierobežota. Atļauts:

  • buljoni ar zemu tauku saturu, kas var būt dārzeņi vai gaļa (tītara gaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa);
  • tvaicēti vai cepti gaļas pīrādziņi;
  • zivis, tvaicētas vai sautētas (tiek izmantotas zemu tauku šķirnes, piemēram, polloks);
  • piena produkti ar zemu tauku saturu (piens, krējums, biezpiens, jogurts, kefīrs);
  • graudaugi, kas veido gļotām līdzīgu konsistenci (manna, auzu pārslu, griķi, rīsi);
  • eļļas (sviests, saulespuķe, olīveļļa);
  • dažāda veida tēja;
  • želeja;
  • augļu kompoti;
  • cepti augļi.

Diētiskās tabulas numurs 0A

Šī tabula ir paredzēta cilvēkiem 5. dienā pēc operācijas. To lieto tikai pēc kuņģa-zarnu trakta peristaltikas atjaunošanās..

Vienai ēdienreizei jāievēro šāda uzturvērtība:

  • olbaltumvielas - 10 g;
  • tauki - 15 g;
  • ogļhidrāti - 150 g.
  • gļotas putras;
  • dārzeņu buljons;
  • augļu želeja;
  • mežrozīšu novārījums, kas var pilnībā aizstāt ūdens lietošanu dienā.

Pārtikas daudzums tiek sadalīts līdz 8 ēdienreizēm.

  1. Brokastis: gļotām līdzīga putra. Jūs varat pievienot 1 tējk. krēms. Ūdens vietā viņi dzer mežrozīšu buljonu.
  2. Otrās brokastis: augļu želeja, piemēram, bumbieri. Tam jābūt ļoti atšķaidītam. Tēju ar nelielu cukura daudzumu izmanto kā dzērienu..
  3. Uzkodas: augļu kompots.
  4. 1 pusdienas: buljons uz vistas vai tītara, mežrozīšu buljons.
  5. 2 pusdienas: atlikusī puse no augļu želejas.
  6. Pēcpusdienas uzkodas: samalta rīsu biezputra, maiga tēja.
  7. Vakariņas: liellopa buljons.
  1. Pirmās brokastis: mannas putra ūdenī, vāja tēja ar nedaudz cukura.
  2. Pusdienas: liellopa buljons, mežrozīšu buljons.
  3. Uzkodas: vistas vai tītara buljons.
  4. Pusdienas: var izmantot augļu želeju, bumbierus.
  5. Otrās pusdienas: ļoti atšķaidīts želeja, tēja ar nedaudz cukura.
  6. Pēcpusdienas uzkodas: auzu pārslas uz ūdens.
  7. Vakariņas: tītara buljons.
  1. Rīts: rīsi uz ūdens, žāvētu augļu kompots.
  2. 2 brokastis: bumbieru bāzes želeja.
  3. Uzkodas: vistas vai tītara buljons, mežrozīšu buljons.
  4. Diena: auzu pārslu, maiga cukura tēja.
  5. Pēcpusdienas uzkodas: liellopa buljons.
  6. Uzkodas: mežrozīšu dzēriens.
  7. Vakarā: bumbieru želeja.

Diētiskās tabulas numurs 0B

Pēc 5 dienām ēdiens mainās, tam pievieno jaunus ēdienus. Uzturvērtība ir:

  • olbaltumvielas - 50 g;
  • tauki - 50 g;
  • ogļhidrāti - 300 g.

Atļauts pakāpeniski ieviest sāli, cietu pārtiku, sākot ar kartupeļu biezeni. Tiek izmantotas zema tauku satura gaļas un zivju šķirnes, olas. Šī diēta pēc perforētas kuņģa čūlas operācijas ilgst 4 dienas, to var turpināt komplikāciju klātbūtnē. Trauku porcijas ir mazas, ne vairāk kā 250 g. Nav ieteicams iekļaut pienu, jo tā dēļ var būt vēdera uzpūšanās.

  1. Rīts: olu kulteni bez piena, žāvētu augļu kompotu.
  2. Pusdienas: putra uz ūdens.
  3. Uzkodas: bumbieru želeja.
  4. Pusdienas: rīvēta vārīta vistas fileja, salda tēja.
  5. Otrās pusdienas: mīksti vārīta ola, mežrozīšu dzēriens.
  6. Pēcpusdienas uzkodas: putra uz ūdens.
  7. Vakariņas: liesa zivju fileja (rīvēta), salda tēja.
  1. No rīta: omlete bez piena produktiem, kompots.
  2. 2 brokastis: bumbieru želeja.
  3. Uzkodas: vārīta mīksti vārīta ola, salda tēja.
  4. Pusdienas: vārīta tītara fileja, malts biezenis, mežrozīšu buljons.
  5. 2 pusdienas: mīksti vārīta ola, saldināta tēja.
  6. Pēcpusdienas uzkodas: ābolu želeja.
  7. Vakarā: vārītas rīvētas zivis, tēja.

Uztura devas numurs 0

Ja iepriekšējā tabula noritēja labi, pacientam nav komplikāciju, kuņģa gļotāda sadzīst, diēta pēc operācijas tiek mainīta uz nākamo tabulu. Uzturvērtība:

  • olbaltumvielas - 100 g;
  • ogļhidrāti - 300 g;
  • tauki - 70 g.
  1. Brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu, pievienojot krējumu, tēju ar cukuru.
  2. Pusdienas: krāsnī cepts ābols, bumbieru kompots.
  3. Uzkodas: neliela daļa biezeni vārītu ziedkāpostu.
  4. Pusdienas: vārīta vistas fileja, sasmalcināta uz blendera, saldināta tēja.
  5. Pēcpusdienas uzkodas: olu kulteni bez piena, ogu kompotu.
  6. Vakariņas: liesu zivju fileja, biezenis un tvaicēts ķirbis tādā pašā formā.
  1. Rīta pieņemšana: mannas putra ar krējumu, bumbieru želeja.
  2. 2 brokastis: cepts ābols ar saldu tēju.
  3. Pusdienas: rīvēta zivju fileja ar tēju ar cukuru.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: jogurts ar zemu tauku saturu ar ceptu ābolu.
  5. Vakariņas: vārīta liellopa gaļa (rīvēta), dārzeņu biezenis (burkāni, brokoļi).
  1. Brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu, pievienojot ceptu ābolu.
  2. Pusdienas: kefīrs ar nelielu baltmaizes krutonu.
  3. Pusdienas: vārīta liellopa gaļa un brokoļu biezenis, mežrozīšu buljons.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: bumbieru vai ķirbju želeja, mīksti vārītas olas.
  5. Vakariņas: zivis, sasmalcinātas blenderī, kartupeļu biezeni, bumbieru želeja.

Pamazām ēdienreižu skaits pacienta uzturā samazinās. Diēta ar perforētu kuņģa čūlu šajā posmā izslēdz uzkodas.

Diētiskā pārtika Nr. 1B

Šāda veida galds sākas klīnikā, un pēc tam pacients tiek izrakstīts. Mājās viņam jāturpina tā pati diēta. Visa cietā pārtika ir sasmalcināta. Jūs varat pagatavot ēdienu, vārot, sautējot, tvaicējot, cepot. Dienas pārmaiņus.

  1. No rīta: auzu pārslas pienā, mežrozīšu sula.
  2. 2 brokastis: bumbieru želeja ar nelielu baltmaizes sausiņu.
  3. Pusdienu laiks: biezeņa zupa, kas pagatavota no tītara, burkāniem, kartupeļiem, tējas ar medu vai cukuru.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: biezpiens ar minimālu tauku procentu, pievienojot ceptu ābolu, mežrozīšu dzērienu.
  5. Vakara laiks: tvaicētas kotletes no zema tauku satura zivju filejas, želeja ar pienu.
  6. Naktī: 200 ml kefīra.
  1. Brokastis: omlete no divām olām ar pienu, želeju, pagatavota no bumbieriem.
  2. Otrās brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu ar medu un ceptiem āboliem.
  3. Pusdienas: tvaika tītara kotletes, pievienojot vārītu biešu piedevu, sarīvētu uz blendera. Mežrozīšu buljons.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: griķu biezputra pienā, varat pievienot 1 nelielu baltmaizes krutonu.
  5. Vakariņas: vistas filejas suflē, rotāta ar vārītiem rīvētiem burkāniem. Salda tēja.
  1. Brokastis: rīsu piena putra ar nelielu sviesta kamolu. Mežrozīšu novārījums.
  2. Pusdienas: kefīrs ar 1 baltu sausiņu, vārīta ola.
  3. Pusdienu uzņemšana: cepta zivju fileja cepeškrāsnī, tvaicēti ziedkāposti, biezeni biezeni, žāvētu augļu kompots.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: krējuma siers, cepts ābols.
  5. Vakariņas: vistas filejas biezeņa zupa ar burkāniem un brokoļiem (sasmalcināti), bumbieru želeja.
  6. Pirms gulētiešanas: 200 ml dzeramā jogurta.

Pēcoperācijas tabulas numurs 1

Ja iepriekšējā diēta pēc perforētās čūlas gāja labi, pārejiet pie pēdējās. Tas jāievēro ilgu laiku, līdz audi ir pilnībā sadzijuši. Diēta ar perforētu čūlu kļūst arvien plašāka, tai pievieno daudz augļu, dārzeņu, siera.

Vienas dienas ēdienkarte:

  1. Brokastis: biezpiena kastrolis ar bumbieriem un āboliem, saldināta tēja ar sieru.
  2. Pusdienas: 1 glāze kefīra ar 1 baltu krutonu gabalu.
  3. Pusdienas: tītara zupa ar burkāniem un brokoļiem, žāvētu augļu kompots.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: olu kulteni ar pienu, mežrozīšu dzērienu.
  5. Vakariņas: filejas ar zemu tauku saturu zivju kūka, sautēti burkāni.

Citas dienas ēdienkarte.

  1. No rīta: biezpiens ar zemu tauku saturu ar ceptiem āboliem, žāvētu augļu kompots.
  2. 2 brokastis: piena biezputra ar nūdelēm, mīksti vārīta ola.
  3. Pusdienas: tvaicēti tītari un vārīti griķi, salda tēja.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: 200 ml kefīra ar 1 baltmaizes drupatas šķēli.
  5. Vakariņas: cepeškrāsnī ceptas zivju filejas, dzerot jogurtu ar bumbieru šķēli.

Mājās cilvēkam pēc perforētas čūlas operācijas jāturpina aptuvenā izvēlne. Ir aizliegts ēst taukus, ceptus, pikantus, rūgtus, skābus, sāļus ēdienus. Pārtikas produkti uzturā nedrīkst kairināt kuņģi. Diētas neievērošana palēninās dzīšanu un pastiprinās iekaisuma procesu.

Perforēta divpadsmitpirkstu zarnas čūla - par diētu pēc operācijas

Līdz šim ķirurģisko iejaukšanos procents ir pieaudzis par piecpadsmit procentiem, salīdzinot ar 2000. gadu. Un būtība nav tajā, ka ārsti ir sākuši izturēties sliktāk, un zāles galvenokārt ir viltojumi, bet gan tas, ka mēs esam kļuvuši nolaidīgāki par savu veselību. Mums pastāvīgi nav laika "saviem mīļajiem", mēs vienmēr atrodam attaisnojumus apmeklējošajiem speciālistiem. Rezultātā iznākums ir bēdīgs. Pēc ievietošanas slimnīcā ārsti var mums palīdzēt tikai operācijā. Neveiksim veselību!

Kas ir perforēta čūla?

Viss sākas ar gastrītu. Tad pareizas uztura neievērošanas vai aktīvas svara zaudēšanas gadījumā ar dažādu diētu palīdzību pēc stresa pievienošanas iegūst alkoholu, peptiskās čūlas slimību (PU). Kad čūla tiek palaista, rodas perforācija (caurums, kas sazinās ar orgānu un visu vēdera dobumu), vai, citiem vārdiem sakot, perforācija. Ārstēšana tiek veikta tikai operāciju telpā.

Apskatīsim tuvāk čūlu cēloņus.

Čūlās ir divas čūlu lokalizācijas: kuņģis un divpadsmitpirkstu zarnas (DK). Medicīnas literatūrā ir vairākas iespējas šīs slimības hipotēzēm. Apsvērsim galvenos. Šī klasifikācija tika ierosināta 1927. gadā, pēc nākamā Viskrievijas ķirurgu kongresa.

  1. Mehāniskā teorija. Tās pamatā ir orgāna gļotādas trauma ar rupju pārtiku. Bet to var attiecināt tikai uz kuņģa gļotādu, jo pārtika zarnās nonāk apstrādātā veidā..
  2. Asinsvadu teorija. Visi iekšējie orgāni ir ļoti labi apgādāti ar asinīm. Attiecīgi, kad traukos notiek jebkādas izmaiņas (asins recekļu parādīšanās, embolija), tiek traucēta šī orgāna uzturs. Dziedināšanas spējas samazinās, un palielinās traumu risks.
  3. Ķīmiskā teorija. Tas viss attiecas uz kuņģa sulas augsto skābumu..
  4. Iekaisuma teorija liecina, ka čūla rodas uz gastrīta fona, par kuru mēs rakstījām iepriekš.
  5. Neirogēnā teorija. Pēc šīs hipotēzes var izskaidrot neiropsihisko faktoru (stresu).

Apkopojiet. Jebkuras ietekmes gadījumā parādās kāda no orgāniem (pēc tam čūlas), kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas (atšķaidīta, iekaisušas vietas) gļotādas erozija, turpinot iedarbību, šajā vietā veidojas caurums (perforācija vai perforācija), viss kuņģa un zarnu saturs mēdz būt ārpus orgāna vēdera dobumā, kā rezultātā rodas peritonīts.

Simptomi un ārstēšana.

YAB visbiežāk ietekmē vīriešus nekā sievietes. Varbūt tas ir saistīts ar dzīvesveidu un darba aktivitātes veidu. Šīs patoloģijas iezīme ir tā, ka tā var ilgt ilgu laiku, desmit līdz divdesmit gadus, to raksturo sezonalitāte. Gada laikā cilvēku var neuztraukt čūla, bet rudenī un pavasarī sākas saasinājums. Sāpes, kā likums, ir saistītas ar ēdiena uzņemšanu, un tām ir atšķirīga apstarošana. Tie parādās dažādos laikos pēc ēšanas vai parādās tukšā dūšā (izsalkuši, nakts sāpes). Kā likums, zāļu sāpju mazināšana palīdz tikai pirmo reizi, tad efekts pazūd. Parādās atraugas un slikta dūša, palielinās apetīte, bet bailes no sāpēm liek atteikties ēst.

Kad čūla perforē, uztrauc tikai stipras sāpes, kuras ir nepanesamas, kā saka pacienti, visās vēdera daļās, tās salīdzina ar naža sitienu. Nespēja pārvietoties, pacients meklē ērtu stāvokli, viņš ir bāls, auksts sviedri uz ķermeņa, reti pulss, sekla elpošana. Šajā gadījumā ir paredzēta tūlītēja hospitalizācija.!

Uztura terapija čūlas gadījumā bez perforācijas.

Ja jūs ievērosiet pareizu terapeitisko diētu, tad čūla netiks perforēta, un pati čūla var dziedēt.

Uztura īpašības ir:

  • Pārtikai vajadzētu samazināt kuņģa skābes ražošanu;
  • Pārtikai vajadzētu saudzēt gļotādu, kas izklāj kuņģi un zarnas, to nekairinot;
  • Pietiekami sagremojams;
  • Pārtikai nevajadzētu būt raupjai;
  • Jums ir nepieciešams gatavot tvaicēti vai krāsnī, izņemot ceptu un taukainu pārtiku;
  • Novērst visas garšvielas. Šai slimībai nav atļautu sugu..

Visi šie noteikumi ir daudzu svara zaudēšanas diētu dibinātāji. Bet diēta ir atšķirīga. Šajā gadījumā jums vajadzētu ievērot ne tikai noteikumus, bet arī savas jūtas pēc ēšanas..

Atļautie produkti (izvēlnes paraugs):

  • Olbaltumvielas - liesa gaļa, jūras veltes.
  • Piena produkti.
  • No ēdienkartes izslēdziet ātrās ēdināšanas un miltu izstrādājumus, kā arī gāzētos un saldos dzērienus, alkoholu un nikotīnu!
  • Celuloze. Bez tā, kā arī bez olbaltumvielām, nekādi nevar.
  • Dažādu šķirņu tējas. Kafija ir nevēlama.
  • Ēdiens jālieto noteiktā temperatūrā, nevis karsts vai auksts - silts, lai neradītu diskomfortu.
  • Biezputra ir ļoti noderīga.
  • Dažādas zupas, bet ne bagātīgā buljonā.
  • Sautēti dārzeņi, cepti un dārzeņu buljoni un daudz kas cits.

Ja rodas čūlas perforācija

Ja jums ir visi iepriekš minētie simptomi vai vismaz daži no tiem, jums nekavējoties jādodas uz slimnīcu. Tur jums tiks veikti vairāki izmeklējumi vēdera orgānu ultraskaņas, FGDS, vēdera dobuma un plaušu rentgena staru veidā. Viņi noteikti paņem asinis KLA, bioķīmijai, asinis pret sifilisu, hepatītu un HIV, bet ar jūsu rakstisku piekrišanu (ir Krievijas Veselības ministrijas rīkojums). Pēc tam jums tiks paskaidrots jūsu stāvokļa smagums un operācijas neizbēgamība, par kuru jums ir arī jāsniedz rakstiska piekrišana.

Ķirurģija

Operācija tiek veikta ar vispārēju intubācijas anestēziju. Šajā periodā jūs neko neredzat, nedzirdat, nejūtat. Parasti darbība tiek samazināta līdz perforētās atveres šūšanai vai bojātās daļas rezekcijai (noņemšana). Tad jūs nogādājat intensīvās terapijas nodaļā, lai stabilizētu savu stāvokli, kur jūs sākat dzert tikai ūdeni, un pēc vismaz 12 stundām jūs pārvedīs uz atveseļošanās telpu, kur jūs jau varat ēst atļautos ēdienus. Visā atveseļošanās periodā jums būs jāievēro stingra diēta.

Pēcoperācijas izvēlne

Ēdienkarte slimnīcā ir noteikta veida ārstēšanas galds. Tas ir atkarīgs no pēcoperācijas perioda dienas. Uztura princips ir pakāpeniski iesaistīt gremošanas sistēmu. Ja pēcoperācijas periodā neievērojat šo izvēlni, komplikācijas ir iespējamas šuvju nekompetences veidā zarnās (zarnu), zarnu aizsprostojums, kāpēc sekos otrā operācija.

Atļautās tabulas numurē 1A, 1B, 2,…, 5. Pirmajā dienā ir atļauts lietot ūdeni, vēlams siltu. Par otro dārzeņu buljonu vai vistu. Trešajā, uzturā jau ir ieviestas putras, sautēti dārzeņi, zupas ar dārzeņu biezeni. Nav maizes! Augļi nav ieteicami pēc zarnu (divpadsmitpirkstu zarnas) operācijas.

Pēc izrakstīšanās no slimnīcas parasti tas notiek pēc operācijas desmitajā dienā, nākamos divus mēnešus jums jāievēro stingra diēta. Vēlams, lai ēdiens, kas atradās slimnīcā (ārstēšanas tabulu izvēlne). Tad pacientam visu mūžu jāuzrauga viņa veselība, jāēd daļēji, mazās porcijās (ievērojot stingru diētu), jālieto vitamīni un gastroenterologs to novēro. Atļautie ēdieni un uztura principi ir izklāstīti nodaļā: Uztura terapija čūlai bez perforācijas. Nākotnē viss ir atkarīgs tikai no jums. Vai jūs dzīvosiet pilnvērtīgu dzīvi vai atkal atradīsities uz operāciju galda?!

Secinājums

Mūsu laimīgā ilgmūžība ir mūsu rokās! Ja mēs nolaidīgi izturamies pret sevi un savu veselību, tad vienā brīdī pat operācija nespēs mūs glābt. Būsim uzmanīgāki pret tuviniekiem un tuviniekiem!

Diēta kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā: diētas iezīmes paasinājumu periodos un pēc operācijas

Divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa peptiskā čūla ir nopietna patoloģija, kurai nepieciešama ārstēšana, lai novērstu paasinājumus. Gastroenterologi izraksta efektīvu terapiju. Kopā ar zāļu lietošanu tiek noteikta īpaša diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ārstēšanai saasināšanās periodos. Kompleksā terapija palīdz mazināt neērtās un sāpīgās sajūtas, ātru atveseļošanos.

Galvenie principi

Kuņģa-zarnu trakta čūlu un čūlu perforācijas izraisītājs ir spirālveida baktērija, ko sauc par Helicobacter Pylori. Tas ietekmē kuņģa gļotādas. Patoloģisko procesu papildina:

  • sāpes vēdera lejasdaļā;
  • bieža atraugas;
  • slikta dūša;
  • grēmas.

Ārstēšanas neesamība vai savlaicīga uzsākšana novedīs pie cilvēkiem bīstamām komplikācijām. Terapijas laikā tiek ieteikts ievērot īpašu diētu. Pacienta uzturā jābūt tikai tiem produktiem, kas stimulē sulas sekrēciju kuņģī. Ēdieni no ēdienkartes palīdz aizsargāt kuņģa-zarnu trakta gļotādas no mehāniskiem vai termiskiem bojājumiem. Pacientiem ieteicams ēst pārtiku istabas temperatūrā, vienmēr apstrādātā veidā.

Uzturā, ko lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu saasināšanās gadījumā, dominē:

  • piena produkti;
  • putra;
  • dārzeņu zupas;
  • vārīta vistas vai tītara gaļa - vārīta vai tvaicēta.

Šādas diētas ievērošana prasīs vismaz 10-12 dienas. Izvēlne ir balstīta uz šādiem principiem:

  1. Pārtika čūlainajām patoloģijām ir daļēja, mazās porcijās. 4 līdz 5 reizes dienā.
  2. Sastādot diētu, priekšroka tiek dota ēdieniem ar zemu kaloriju daudzumu.
  3. Pārtika tiek vārīta vai tvaicēta. Pēc tam, kad pārtika ir sasmalcināta vai izvadīta caur blenderi, gaļas mašīnā.
  4. Trauku konsistencei vajadzētu atgādināt šķidru putru vai zupu.
  5. Vēlams ēdiens istabas temperatūrā.
  6. Cik vien iespējams ierobežo sāls un garšvielu uzņemšanu.

Kādus produktus jūs varat

Īpaša uzmanība jāpievērš divpadsmitpirkstu zarnas čūlu uzturam. Pārtikas produktu sarakstu, kurus var iekļaut uzturā, sniedz gastroenterologs. Ārsts ņem vērā patoloģijas attīstības pakāpi, vienlaicīgu slimību klātbūtni, pacienta vecuma kategoriju un dzimumu.

Pacienta izvēlnē ir:

  • liesa gaļa - vistas gaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa, tītari;
  • krekeri, vakardienas vai kaltēta kviešu maize;
  • krekings;
  • biezeņa zupas - piens, graudaugi, vistas un dārzeņi;
  • piena produkti - krējums, dabīgais jogurts bez piedevām, piens;
  • zemu tauku šķirņu upju zivis - zandarti, asari, līdakas;
  • dārzeņi - cukini, burkāni, ķirbi, kartupeļi, bietes;
  • graudaugi - pērļu mieži, rīsi, manna, griķi, auzas;
  • makaroni;
  • ogas - zemenes, meža zemenes, avenes;
  • eļļas - dārzeņi un sviests;
  • augļu želeja, želeja, kompots.

Produkti, kas aizliegti vai daļēji ierobežoti

Attīstoties kuņģa-zarnu trakta čūlai, ieteicams no ēdienkartes izslēgt:

  • treknas zivis - galvenokārt jūras veltes;
  • sēnes;
  • taukaina gaļa - jēra gaļa, cūkgaļa;
  • pārāk sāļi, marinēti, tauki un cepti ēdieni;
  • rudzu maize un maizes izstrādājumi;
  • konservi;
  • desas;
  • saldējums;
  • dzīvnieku tauki un tauki;
  • gāzētie un alkoholiskie dzērieni.

Diēta divpadsmitpirkstu zarnas sīpola čūlu gadījumā, īpaši akūtā stadijā, nozīmē atteikšanos:

  • stipras tējas un kafija;
  • trekni, bagāti buljoni;
  • sēņu, gaļas un zivju zupas;
  • cepti dārzeņu ēdieni;
  • garšvielas un garšvielas - stingri aizliegti mārrutki, krustnagliņas, pipari, sinepes.

Produktu saraksts, kas kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādas:

  • rāceņi;
  • zirņi;
  • redīsi;
  • pupiņas;
  • sparģeļi;
  • gaļīga gaļa;
  • ogas un augļi ar stingru ādu;
  • redīsi;
  • ceptas preces no pilngraudu miltiem.

Kas jāņem vērā, sastādot ēdienkarti

Diētas ievērošana ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas eroziju nozīmē ievērot noteiktus noteikumus. Viņu pārkāpums rada nepatīkamas sekas..

  1. Izvēlnei jābūt daudzveidīgai, tajā jābūt mikroelementiem un vitamīniem, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai.
  2. Jums dienā jālieto vismaz 3000 kalorijas. Priekšroka tiek dota pārtikai, kas ir viegli sagremojama, bet apmierinoša un barojoša..
  3. Labība ir atļauto pārtikas produktu sarakstā. Gastroenterologs ieteiks, kādus graudaugus jūs varat ēst. Parasti tas ir rīsi, auzu pārslu un mannas putraimi..
  4. Augļus nav ieteicams lietot svaigus, labāk tos cept vai vāra. Pirms ēšanas produkts tiek nomizots un sasmalcināts.
  5. Pacienti ar kuņģa čūlas slimību var iekļaut uzturā bērniem paredzētus konservus.
  6. No piena produktiem ir atļauts izmantot biezpienu, svaigu pienu, nelielu daudzumu krējuma.
  7. Zupām no čūlas jābūt biezeņa konsistencei.
  8. Ir atļautas vistu olas, kas tiek pasniegtas pusšķidrā stāvoklī - mīksti vārītas.
  9. Izvēloties starp cukuru un medu, labāk ir dot priekšroku pēdējam variantam. Bišu produkts dziedē čūlu.
  10. Tiem, kuriem ir salds zobs, atļauts uzturā iekļaut veselīgus desertus ar pektīnu - marmelādi, zefīru un zefīru.
  11. Sula var būt dabiska, neiesaiņota. Labāk to atšķaida ar ūdeni.
  12. Ātru čūlu vai erozijas sadzīšanu veicina kviešu kliju vai mežrozīšu ogu novārījums..

1. tabulas numurs: nedēļas izvēlne

Ja divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un hroniska gastrīta gadījumā ieteicams lietot diētu, labāk nedēļu iepriekš sastādīt ēdienkarti. Tādā veidā jūs varat izsekot tā līdzsvaram un pareizībai. Diētiskām maltītēm, ja tās tiek pagatavotas pareizi, ir neparasta garša. Mēs piedāvājam aptuvenu 7 dienu diētu pacientiem ar čūlām:

Diena / MaltīteBrokastisPusdienasVakariņasPēcpusdienas uzkodasVakariņas
vispirmsVermicelli pienā, pievienojot dabīgu medu, vāju tējuMežrozīšu novārījums, zefīrsVārīta tītara gaļa, kartupeļu biezeni, atšķaidīta persiku sulaKefīrs ar zemu tauku saturu ar grauzdiņiemRīsu piena putra, sviests, grauzdētas maizes gabals, marmelāde un mežrozīšu buljons
otraisAuzu pārslu biezputra, tvaicētas kotletes, tējaDabīgs jogurtsDārzeņu krējuma zupa, tvaicēta liellopa suflē, atšķaidīta sula un krutoniCepts ābolsMannas putra ar pienu, zāļu tēja
trešaisBiezpiens ar zemu tauku saturu, pievienojot dabīgu medu, mīksti vārītu olu, kompotuKakao glāze ar zefīriemDārzeņu biezeņa zupa, nūdeles ar vistu, ogu želejaGlāze zema tauku satura kefīra ar sausiem cepumiemZivju suflē, kartupeļu biezeni, glāzi kefīra ar zemu tauku saturu
ceturtaisAuzu pārslas pienā, pievienojot banānu, vāju melno tēju ar dabīgo medu"Putna piens"Krēmveida zupa ar gaļas buljonu, dārzeņu biezeni, augļu želejuĀbolu un burkānu biezenisVermicelli ar kausētu vai nesālītu sieru, tvaicētām kotletēm, augļu želeju
piektaisTvaika omlete, piena tējaAugļu želejaKartupeļu biezeni biezenis, gabals zema tauku satura zivju, labi vārīta, ogu želejaBanānsPiena mannas putra, mežrozīšu novārījums
sestaisĀbolu mērce, mīksti vārīta vistas ola, zāļu garastāvoklisBiezpiens ar zemu tauku saturuGļotaina zupa ar rīsiem, tvaicētas vistas filejas kotletes, kompots ar žāvētiem augļiemRožu gurnu un marmelādes novārījumsTvaicēti zrazy, kartupeļu biezeni, kefīrs ar zemu tauku saturu
septītaisTvaika omlete, vāja tēja bez cukura piedevasBanānsDārzeņu biezeņa zupa ar nūdelēm, tvaicētām kotletēm, mežrozīšu novārījumuĀbolu biezenisKartupeļu biezenis, tvaicēta zivju kotlete, zaļā tēja

Pareiza uzturs pēcoperācijas periodā

Perforētas divpadsmitpirkstu zarnas čūlas atveseļošanās perioda ilgums ir atkarīgs no diētas ievērošanas pēc operācijas. Nedēļas ēdienkarte ir veidota tā, lai gremošanas sistēmas orgāni netiktu pārslogoti. Diēta pamazām paplašinās, mainās ēdienu sastāvs un gatavošanas metodes.

Uztura ēdienkarte tiek ieviesta vairākos posmos:

  • Pirmajā nedēļā pēc operācijas ārsti ļauj pacientiem ar perforētu čūlu lietot negāzētu minerālūdeni, liesu buljonu un vāju tēju. Pārtikas uzņemšana kuņģī tūlīt pēc divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas var izraisīt komplikācijas. Šajā periodā zarnās praktiski nav noderīgu baktēriju, pārtika ir ārkārtīgi slikti sagremota.
  • 7 dienas pēc operācijas pakāpeniski tiek ieviestas diētiskās maltītes - putra, kas vārīta ūdenī vai pievienojot minimālu piena daudzumu, pēc tam biezeni graudaugu zupas.
  • Trešajā un ceturtajā nedēļā pēc operācijas pacients turpina ēst biezeni. Diētai pakāpeniski pievieno dārzeņus un liesu gaļu, pārtiku pēc iespējas sasmalcina.
  • Pēc 3-6 mēnešiem pārtiku vairs nevar noslaucīt, bet priekšroka jādod pārtikai, kas no ķīmiskā viedokļa ir neitrāla - bez pievienota cukura, sāls un garšvielām.

Izvēlnes sastādīšanas iezīmes pēc operācijas

Ja ārsts ir izrakstījis diētu kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā, labāk ir iepriekš sagatavot ēdienkarti. Jāievēro šādi noteikumi:

  1. Jebkurš cietais ēdiens tiek izslēgts no uztura vismaz uz pāris mēnešiem pēc operācijas. Lai izņemtu pat nelielu gabalu no kuņģa, jums būs atkārtoti jāoperē operācija.
  2. Ideāls uztura ēdiens ir tāds, kas nesatur kancerogēnus, holesterīnu, ogļhidrātus, garšvielas un lielus gabaliņus. Ir svarīgi izvēlēties receptes, kurās sastāvdaļām nav nepieciešams, lai kuņģa un zarnu trakts izdalītu lielu daudzumu kuņģa sulas.
  3. Porcijas lielums ir vienāds ar dūres lielumu. Operētais kuņģis netiks galā ar lielu pārtikas daudzumu, notiks recidīvs.
  4. Ēst vajag vienlaikus. Šajā periodā kuņģis sāks ražot gremošanas enzīmus. Starp ēdienreizēm jābūt vienādiem intervāliem, ne ilgāk kā 3 stundas.
  5. Pārtiku gatavo galvenokārt ar tvaiku. Pirmās 30 dienas pēc operācijas nav ieteicams cept.
  6. Pāris mēnešus jums būs jāatsakās no svaigiem augļiem un dārzeņiem. Produkti jāapstrādā termiski, kas atvieglos kuņģa darbu.

Pareiza bulbīta uzturs

Diētai ir liela nozīme divpadsmitpirkstu zarnas bulbīta gadījumā. Šo patoloģiju raksturo sākotnējās sekcijas gļotādas iekaisums, kas atrodas blakus kuņģa pīlora zonas spuldzei vai sfinkteram. Bulbit parasti ir cieši saistīts ar gastrītu..

Akūtā stadijā patoloģija attīstās, ja:

  • saindēšanās ar ēdienu;
  • pārmērīgs alkoholisko dzērienu patēriņš;
  • ilgstoša noteiktas grupas narkotiku lietošana.

Bulbīta cēloņi hroniskā fāzē:

  • Krona slimība;
  • helmintu iebrukums;
  • giardiasis;
  • Helicobacter pylori infekcija.

Daļa no visaptverošās ārstēšanas ir pareizi izstrādāta diēta erozijām un divpadsmitpirkstu zarnas bulbītiem. Diēta daudzējādā ziņā ir līdzīga tai, kas paredzēta pacientiem ar peptisku čūlu slimību. Patoloģijas attīstības sākumā pacienti ar paaugstinātu kuņģa skābumu tiek izmantoti tabulā Nr. 1A un 1B secīgi. Atveseļošanās posmā tiek izmantota diēta 1. Ja kuņģa sekrēcija ir samazināta, tad 2. diēta.

Slimības saasināšanās fāzē stipru sāpju un dispepsijas traucējumu klātbūtnē ārsts pielāgo diētu, kas ļauj tikt galā ar diskomfortu. Diētiskās maltītes izkrauj kuņģa un zarnu traktu, samazina iekaisumu un atjauno gļotādu.

Pārtika tiek pagatavota cepeškrāsnī, katlos vai lēnā plīts. Treknu un ceptu ēdienu lietošana nav ieteicama. Pārtikas konsistencei jābūt šķidrai. Šādi čūlas uztura noteikumi būs jāievēro 5 līdz 14 dienu laikā. Terapeitiskās diētas ilgumu nosaka slimības smagums.

Kādu alkoholu jūs varat

Pētījumi, ko veica zinātnieki no Vācijas, ir pierādījuši, ka 25-50 ml alkohola dienā var palēnināt Helicobacter Pylori baktēriju kolonijas augšanu. Bet alkoholisko dzērienu lietošana ir atļauta tikai cilvēkiem ar pilnīgi veselīgu gremošanas sistēmu..

Jebkura veida alus un dažādi alkoholiskie dzērieni izraisa ķīmisku reakciju gremošanas traktā. Alkohols stimulē ātru patoloģiju progresēšanu. Alkohols divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā remisijas un saasināšanās stadijā ir kontrindicēts, tāpēc veselības saglabāšanai labāk atteikties lietot dzērienus ar etanolu.

Čūlas receptes

Izvēloties diētiskās maltītes, ir svarīgi ņemt vērā atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu. Šeit ir pāris kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu receptes, kuras var droši iekļaut uzturā.

Prosas putra bez piena

Sastāvdaļas:

  • 1 glāze prosa;
  • 3 glāzes ūdens;
  • 30 g sviesta;
  • 3 ēd.k. l. Sahāra;
  • Pēc garšas - sāls (bez tā var iztikt).

Gatavošanas process:

  1. Kārtojiet putraimus un ielejiet ledus ūdeni. Pagaidiet dažas minūtes, samaisiet un iztukšojiet. Noskalojiet 4 reizes, līdz ūdens ir dzidrs.
  2. Tvertnē ielej ūdeni un pievieno graudaugus. Sāls.
  3. Pievieno cukuru. Ja jūs nolemjat pievienot medu, labāk to pievienot gatavam, jau atdzesētam traukam, tāpēc produkts saglabās labvēlīgās īpašības..
  4. Pēc vārīšanās graudaugus vāra uz vidējas uguns apmēram 25 minūtes.
  5. Izslēdziet plīti, aizveriet trauku ar vāku.
  6. Atstāj ievilkties 10 minūtes.
  7. Kārtojiet trauku porcijās.

Burkānu biezenis

Sastāvdaļas:

  • 140 g burkānu;
  • 3 ēd.k. l. piens;
  • sāls pēc garšas;
  • 1 tējk milti;
  • sviests - pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Nomazgājiet dārzeņu, nomizojiet, pievienojiet ūdeni.
  2. Sakņu dārzeņu vāra līdz maigumam.
  3. Sāls vārīšanas laikā.
  4. Miltus atšķaida ar pienu.
  5. Vārītus burkānus sagriež gabaliņos, pievieno ar piena-miltu maisījumu.
  6. Sastāvdaļas sasmalcina ar rokas blenderi.
  7. Burkānu biezeni pārliek katliņā, vāra uz lēnas uguns.
  8. Karstajā traukā pievienojiet sviesta gabalu.
  9. Pasniedziet siltu porcijās.

Video stāsta par slimību un uztura terapiju, kas ir svarīgi ievērot:

Uzturs pēc perforētas čūlas operācijas: atļautie un aizliegtie pārtikas produkti, uztura noteikumi, ēdienkartes piemēri

Ārstējot kuņģa-zarnu trakta iekļūstošos defektus, svarīga vieta ir diētai pēc perforētas kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas. Lai atveseļotos pēc operācijas un paralēli pēcoperācijas terapijai, pacientam jāievēro stingri noteikumi un diētas ierobežojumi.

Laika gaitā atļauto produktu saraksts paplašinās, izvēlne kļūst daudzveidīgāka. Bet, lai izvairītos no recidīva, pēc atveseļošanās perioda ir jāievēro veselīga uztura pamatnoteikumi..

Ko drīkst un ko nedrīkst ēst. Kāds ir produktu izvēles princips, kā tos pagatavot. Kādi ir uztura noteikumi pēc perforētas čūlas. Izvēlņu piemēri. Šis raksts ir par to..

Galvenā informācija

Perforētas čūlas parādība nozīmē cauruma veidošanos kuņģī vai divpadsmitpirkstu zarnā 12. No atveres vēdera dobumā to saturs izplūst, izraisot nopietnus iekšējo orgānu bojājumus.

Tādējādi parādība ir bīstama ne tikai kā nopietns gremošanas orgānu bojājums, bet arī ārkārtīgi bīstams to satura noplūdes seku dēļ vēdera telpā. Tāpēc ir ļoti svarīgi pēc iespējas ātrāk novērst perforāciju..

Lai to izdarītu, izmantojot diagnostikas metodes, jāpārliecinās, vai ir precīzi perforācija. Tālāk tiek izvēlēta ķirurģiskās iejaukšanās metode, nekavējoties tiek veikta operācija cauruma šūšanai, kam seko pēcoperācijas terapija.

Turpmāka atveseļošanās ir atkarīga no pacienta. Tas ir fizisko aktivitāšu ierobežojums, it īpaši sākumā, svarīgs ir arī emocionālais stāvoklis. Galvenais ar perforētu kuņģa čūlu ir diēta pēc operācijas un diēta.

Atveseļošanās prasa ilgu laiku, tāpēc jums būs jāievēro uztura noteikumi attiecīgi ilgi. Sarežģītos gadījumos ierobežojumi paliek spēkā uz mūžu. Tāpat jums būs jāatsakās no alkohola un smēķēšanas..

Video: pēcoperācijas diēta pēc Pevznera (diēta Nr. 1a, diēta Nr. 1b, diēta Nr. 1) ar ēdienkartes piemēriem

Pirmās dienas pēc operācijas: parenterāla barošana, kur sākas diēta, tās mērķi

Pēc čūlas sašūšanas pacients nevar ēst apmēram trīs dienas. Šajās dienās tiek veikta pēcoperācijas terapija, kas vērsta uz labāko apstākļu radīšanu čūlas sadzīšanai un pret komplikāciju rašanos:

  • pretčūlu terapija;
  • antibiotiku terapija;
  • detoksikācijas terapija un citas aktivitātes.

Paralēli ķermeņa uzturēšanai pēc perforētas čūlas operācijas tiek izmantots parenterāls uzturs - ķermeņa nodrošināšana ar nepieciešamajām vielām caur asinīm.

Ja stāvoklis ir apmierinošs, nākamajā dienā pēc šūšanas pacients dienas laikā var mazos malciņos izdzert glāzi ūdens, katru dienu dubultojot tā daudzumu, līdz atjaunojas kuņģa-zarnu trakta kustīgums.

Pēc trim dienām mazos daudzumos varat dzert mežrozīšu buljonu un ne pārāk skābu vai saldu želeju. Vēl pēc divām līdz trim dienām ir atļauts lietot diētiskos buljonus, biezeni pusšķidros graudaugus. Pēc nedēļas ēdienkartē tiek pievienoti dārzeņu biezeni, mīksti tvaicēti kotletes no diētiskās gaļas, zivis.

Ar perforētu kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ir diezgan grūti ievērot diētu pēc operācijas. Īpaši cilvēkiem, kuri ir pieraduši pie taukainiem, sāļiem, saldiem un citiem neveselīgiem ēdieniem. Bet pakāpeniska diētas paplašināšanās un pieradināšana pie diētas izlīdzina pacienta diskomfortu..

Papildus ķermeņa apgādei ar barības vielām pēcoperācijas uztura galvenais mērķis ir nodrošināt kuņģa-zarnu trakta gļotādas minimālu stresu. Ir nepieciešams radīt optimālus apstākļus bojāto zonu epitēlija šūnu atjaunošanai un normālai zarnu darbībai.

Aizliegti ēdieni un nepieņemamas gatavošanas metodes

Lai izvairītos no kuņģa-zarnu trakta gļotādu kairinājuma un līdz ar to arī brūcēm, visi produkti, kas izraisa paaugstinātu gremošanas sulas veidošanos, tiek izslēgti no uztura pēc perforētas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Rupja pārtika ar izteiktu fizikālu vai ķīmisku iedarbību ir aizliegta.

  • cepts;
  • kūpināts;
  • marinēti;
  • sālīti (ieskaitot mājās gatavotus marinētus gurķus).

Jebkurš šādā veidā pagatavots ēdiens nav piemērots diētai. Uz šādiem produktiem attiecas arī aizliegums:

  • alkohols;
  • salds, skābs, pikants, rūgts, garšvielu izmantošana;
  • visi treknie, treknie gaļas buljoni;
  • prosa, pērļu miežu biezputra;
  • ceptas un cieti vārītas olas;
  • maizes izstrādājumi, visi saldie, svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • konservi, desas, treknie sieri;
  • gāzētie dzērieni, ieskaitot kvass;
  • stipra tēja, kafija un kakao;
  • piena produkti;
  • visi citrusaugļi, svaigi kāposti, tomāti, skābenes, gurķi;
  • sīpoli, ķiploki, spināti, skābenes;
  • visi pākšaugi;
  • sēnes;
  • ātrās uzkodas, čipsi, krutoni, rieksti, sēklas.

Neēdiet pārāk aukstu vai karstu pārtiku vai šķidrumus.

Viss iepriekš minētais palielina gremošanas orgānu slodzi, provocē paaugstinātu agresīvas gremošanas sulas izdalīšanos. Viss skābs noved pie šī nevēlamā efekta. Tējas un kafijas kofeīns dara to pašu. Taukaini ēdieni, ceptas preces, sēnes ir smags ēdiens. Pikants un rūgts ēdiens ir ļoti agresīvs. Ātrās ēdināšanas, čipsi, krekeri un citi veikalu produkti satur pārāk daudz sāls, cukura un ķīmisko vielu..

Atteikšanās no alkohola un smēķēšanas ir saistīta ar sekojošo:

Etilspirts ievaino, iznīcina kuņģa-zarnu trakta gļotādu. Alkohola lietošana pēc operācijas ar tās dedzinošo efektu izraisīs stipras sāpes, traucēs brūču sadzīšanu ar visām no tā izrietošajām sekām līdz pat recidīvam.

Smēķēšana arī kairina gļotādu ar kaitīgām dūmu vielām (darva, nikotīns, oglekļa monoksīds, citi kaitīgi elementi). Viņi iekļūst kuņģī kopā ar siekalām un daļēji dūmu formā. Tādējādi smēķēšana var izraisīt nopietnas pēcoperācijas komplikācijas..

Atļautie dzērieni un ēdieni, gatavošanas metodes, pēcoperācijas diētas noteikumi

Paraugu izvēlne pēc perforētas kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas ietver maigu, rūpīgi atlasītu un pienācīgi sagatavotu pārtiku. Organizēja 5-6 ēdienreizes dienā nelielās porcijās.

Visi produkti ir sagatavoti:

  • pārim;
  • vārīties;
  • cepts;
  • nu sautējums.

Ērtai gremošanai ēdienam jābūt šķidram, pusšķidram, ļoti mīkstam vai biezenim. Tāpat tas atvieglo gremošanas orgānu darbu, atsevišķas uztura noteikumu ievērošanu, kad vienā ēdienreizē tiek patērēts viens produkts vai viena veida ēdiens, citi pēc otra.

Pēcoperācijas uzturs ietver šādus dzērienus, ēdienus, ēdienreizes:

  • zaļās, zāļu tējas;
  • piens (tēja ar pienu);
  • augļu dzēriens, kompots;
  • želeja;
  • biezputra pienā vai ūdenī (auzu pārslu vai no biezpiena griķu, rīsu, mannas putraimu);
  • mīksti vārītas olas bez eļļas, tvaicēts omlete;
  • vieglas dārzeņu zupas, krējuma zupas;
  • piena zupas;
  • dārzeņu biezenis (ķirbis, kartupeļi, burkāni);
  • vājpiens, biezpiens, krējums un citi bezskābie piena produkti;
  • diētiskā gaļa (vistas, truša, tītara gaļa), buljoni no tiem;
  • kotletes un tvaicēti zrazy, kas izgatavoti no diētiskas gaļas, zivīm vai dārzeņiem;
  • liesas zivis;
  • sieri ar zemu tauku saturu;
  • augļu želejas;
  • suflē, putas no atļautajiem produktiem;
  • pašmāju pastēte;
  • žāvēta augstākās kvalitātes maize, cepumi.

Tēju var nedaudz saldināt, vēlams medu.

No jūras veltēm ir piemērotas mencas, heka filejas, gobijas un citas diētiskās zivis. Pirmajā reizē pēc operācijas pacienta uzturā nav iekļauti svaigi dārzeņi un augļi. Bet to turpmākā lietošana veicinās ātrāku pacienta rehabilitāciju..

Lai neizraisītu paaugstinātu kuņģa sekrēciju, augļiem nevajadzētu būt skābiem un raupjiem. Jūs varat ēst banānus, bumbierus, melones, saldos ābolus. Zupas un biezeņus var pagatavot, izmantojot kartupeļus, burkānus, ķirbjus, kabačus, bietes.

Lielu vietu uzturā pēc perforētas kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas operācijas aizņem auzu pārslu, rīsi, griķu biezputra. No desertiem jūs varat izmantot dažādas želejas, suflē, putas no atļautajiem produktiem.

Tā kā svaiga cepšana ir aizliegta, maizi patērē žāvētā veidā. Ir atļauts izmantot nelielu daudzumu dabīgu dārzeņu vai sviesta. Pieļaujamā sāls uzņemšana līdz 6 gramiem dienā.

Pēcoperācijas uztura noteikumi attiecas ne tikai uz pareizu produktu izvēli, bet arī uz režīmu. Tas sastāv no 5-6 ēdienreizēm dienā nelielās porcijās. Šāda sadrumstalotība samazina arī gļotādu slodzi, novērš to dobumu bīstamu izstiepšanos, īpaši pirmajā reizē pēc operācijas..

Pamatojoties uz iepriekš minēto, perforētas kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas diēta tiek veidota saskaņā ar šādiem noteikumiem:

  • izmantojot tikai apstiprinātus produktus un gatavošanas metodes;
  • daļēja pārtikas uzņemšana (6 reizes dienā);
  • pārēšanās un liela daudzuma šķidruma dzeršana vienlaikus nav pieļaujama;
  • pārtikai jābūt siltai, 15-60 ° C temperatūrā;
  • pārtikai jābūt mīkstai (šķidra, pusšķidra, kartupeļu biezeni);
  • jums rūpīgi jāsakošļo pārtika, sasmalcināšanai un piesūcināšanai ar siekalām.

Lai ievērotu visas uztura normas, ērtākais variants ir ēdiena gatavošana mājās..

Dienas izvēlņu piemēri

Divas nedēļas pēc perforācijas ķirurģiskas šūšanas tiek izmantota šāda parauga izvēlne pēc perforētas čūlas operācijas. Tā sastāv, pamatojoties uz iepriekš minētajiem noteikumiem. Proti:

  • tikai apstiprināti produkti;
  • atļautās gatavošanas metodes;
  • noteikumu un diētas ievērošana.

Neskatoties uz visiem ierobežojumiem, pacienta uzturs ir diezgan daudzveidīgs un, pats galvenais, nodrošina ķermeni ar nepieciešamajiem elementiem. Tādējādi dienas izvēlne var izskatīties šādi:

Trīs brokastu iespējas:

  • tvaicēts omlete, vājpiens vai jogurts;
  • auzu pārslu ar mīksti vārītu olu, cepumiem, tēju ar pienu;
  • piena biezputra no rīsu biezeni, kompots.

Pusdienu iespējas:

  • viegls vistas buljons, zaļā tēja (var saldināt ar medu);
  • dārzeņu krējuma zupa, diētiskā zivju zrazy, augļu dzēriens;
  • augļu želeja, mežrozīšu novārījums.
  • kartupeļu biezeni ar mīkstiem vistas kotletēm, siltu pienu;
  • ķirbju biezputra, tvaicēti liellopa kotletes, augļu un ogu želeja;
  • zema tauku satura zivju zupa ar svaigiem cepumiem, kompotu.
  • liesa liellopa buljona ar dārzeņiem, kaltētu baltmaizi, želeju.
  • tītara zupa ar zemu tauku saturu, augļu biezenis, augļu dzēriens;
  • viskoza auzu pārslu zupa, cepta ķirbja, tēja.
  • piena krējuma zupa, cepumi, piena tēja;
  • biezenī biezputru biezputra, zivis želejā, zāļu tēja;
  • ķirbju un burkānu biezenis, biezpiens ar zemu tauku saturu ar krējumu, cepumi.

Trīs ēdināšanas iespējas:

  • kartupeļu biezeni ar nedaudz sviesta, tvaicētiem dārzeņiem, siltu pienu;
  • mencu zupa ar smalki sagrieztiem dārzeņiem un nedaudz zaļumiem, krekeriem, ogu sulu;
  • liellopa buljons, mājas pastēte, žāvēta maize, želeja.

Tējai nedrīkst būt stipra, želejā skāba vai pārāk salda, tikai piena produkti ar zemu tauku saturu, buljoni ar zemu tauku saturu, diētiskā gaļa un zivis, augstākās kvalitātes maize, žāvēta vai sausiņu veidā, vismaz sāls. Mēģiniet ēst vienlaikus ar intervālu 2,5-3 stundas, bet ne vairāk kā 4 stundas.

Šeit nav visi iespējamie ēdieni un produkti no diētiskās pārtikas pēc perforētas čūlas operācijas, bet jau no uzrādītajiem piemēriem var izsekot produktu kopējai ainai un to pagatavošanai. Pamatojoties uz to, jūs varat vēl vairāk dažādot pacienta ēdienkarti..

Tādējādi pēc veiksmīgas operācijas pacienta turpmākā atveseļošanās ir atkarīga no diētas ievērošanas. Bet pat pēc atveseļošanās perioda, lai izvairītos no recidīva, neaizmirstiet par veselīga uztura galvenajiem principiem..