Duodenīts: simptomi, ārstēšana, diēta, tautas līdzekļi


Duodenīts ir divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas slāņa iekaisums. Vispārējā patoloģijas izplatība iedzīvotāju vidū ir 5-10%, 2 reizes biežāk slimība tiek konstatēta vīriešiem, kas saistīta ar lielāku atkarību no atkarības.

Pastāv akūtas un hroniskas slimības formas. Akūts duodenīts bieži rodas ar saindēšanos un pikantu ēdienu lietošanu, kas izpaužas kā gļotādas iekaisums, erozijas attīstība (virspusējs epitēlija defekts, kas dziedē bez rētām), retāk - flegmonālas dobumi, kas piepildīti ar strutām. Slimība izpaužas ar gremošanas traucējumiem, sāpju sindromu. Ievērojot diētu un ārsta recepti, jūs varat izārstēt 1-2 nedēļu laikā. Kad Fr. duodenīts hroniskuma risks ir 90%.

Hronisks duodenīts attīstās uz gremošanas trakta hroniskas patoloģijas fona (gastrīts, kuņģa čūlas, pankreatīts), ilgstoši pārkāpjot diētu. Pamazām attīstās gļotādas atrofija (atrofisks duodenīts) vai tās erozija (erozīvs duodenīts). Provocējošu faktoru ietekmē slimība pasliktinās. Ārstēšana ir ilgāka nekā akūtā formā.

Struktūra

Pēc kuņģa pīlora seko 12 zarnas. Tas, tāpat kā pakavs, noliecas ap aizkuņģa dziedzera galvu (PZh), turpinot nonākt tukšajā zarnā. Tās garums ir 25-30 cm. Fiksācija pie vēdera dobuma sienām tiek veikta saistaudu šķiedru dēļ. Divpadsmitpirkstu zarnas atrodas XII krūšu kurvja - III jostas skriemeļu projekcijā.

Sadalījumi: augšējā (spuldze vai ampula), lejupejoša, horizontāla, augšupejoša. Gļotādas spuldze ir aprīkota ar gareniskām krokām, pārējās sekcijas ir šķērsvirziena. Kad tie tiek samazināti, pārtikas vienums pārvietojas tukšajā zarnā..

Liels vai Vatera sprausla atveras divpadsmitpirkstu zarnas dobumā. To veido aizkuņģa dziedzera galvenā kanāla un kopējā žultsvada saplūšana. Vater papillai ir sfinkteris, kas regulē žults un aizkuņģa dziedzera sulas plūsmu zarnās. Papildu aizkuņģa dziedzera kanāla izejas zonā ir mazs sprauslas.

Funkcijas

Divpadsmitpirkstu zarnā ir vairākas funkcijas:

  1. Skābā kuņģa satura neitralizēšana. Pārtikas gabals, kas sajaukts ar skābu kuņģa sulu, tiek neitralizēts sārmainā vidē. Sakarā ar to nav zarnu epitēlija kairinājuma..
  2. Gremošanas enzīmu, žults, aizkuņģa dziedzera sulas veidošanās regulēšana. Divpadsmitpirkstu zarnā saturs tiek analizēts un pareiza komanda tiek pārsūtīta uz gremošanas dziedzeriem.
  3. Mijiedarbība ar kuņģi: divpadsmitpirkstu zarna nodrošina pīlora atvēršanos un aizvēršanu, jaunas pārtikas vienreizējas daļas iekļūšanu tievajās zarnās. Tas notiek, kad nākamais kuņģa satura daudzums divpadsmitpirkstu zarnas dobumā tiek neitralizēts.

Kas izraisa akūtu duodenītu

Iemesli, kas noveda pie Fr. duodenīts:

  1. Sausa pārtika, ēdiena uzņemšana, kas kairinoši ietekmē gremošanas trakta epitēliju: kafija, kūpināta gaļa, cepta, taukaina, pikanta. Šādas pārtikas pārstrādei kuņģī veidojas palielināts sālsskābes daudzums, kas samazina divpadsmitpirkstu zarnas epitēlija aizsargājošās īpašības.
  2. Pārtikas izraisītas toksikoinfekcijas, ko izraisa baktērija Helicobacter pylori (kas ir čūlu cēlonis), stafilokoki, enterokoki, klostridijas, kā arī giardiasis, helminthiasis. Patogēnās baktērijas izraisa iekaisuma attīstību divpadsmitpirkstu zarnas gļotādā, epitēlija šūnu bojājumus un to nāvi. Zarnu lūmenā iziet liels daudzums šķidruma, kas izpaužas ar caureju.
  3. Gremošanas sistēmas slimības: kolīts, hepatīts, ciroze, pankreatīts, čūlas, gastrīts. Blakus esošo orgānu iekaisums izraisa iekaisuma procesa pāreju un duodenīta attīstību (pankreatīts-duodenīts, gastrīts-duodenīts). Vēl viens mehānisms, kas izraisa divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu, ir žults un aizkuņģa dziedzera sulas ražošanas pārkāpums, bez kura normāla šī orgāna darbība nav iespējama..
  4. Zarnu apakšējo segmentu satura reflukss vai reflukss divpadsmitpirkstu zarnā. Tas var būt saistīts ar spazmu vai obstrukciju (audzēja vai citu iemeslu dēļ) tukšajā zarnā. Baktērijas no tievās zarnas apakšējām daļām nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, izraisot refluksa duodenītu.
  5. Alkohola lietošana.
  6. Ķimikāliju (skābju, sārmu, hloru saturošu savienojumu) uzņemšana, kas sadedzina zarnu epitēliju.
  7. Divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas mehāniski bojājumi svešķermeņu norīšanas dēļ.

Kas izraisa hronisku duodenītu

Iemesli, kas izraisa hroniska duodenīta parādīšanos:

  1. Zarnu patoloģija, kas izraisa peristaltikas pasliktināšanos, zarnu satura stagnāciju, sienu izstiepšanos un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas atrofiju: ilgstošs aizcietējums, zarnu saķeres, traucēta asins apgāde un zarnu nervu regulēšana.
  2. Hronisks gastrīts ar paaugstinātu skābumu izraisa skābes bojājumus zarnu epitēlijā ar pakāpenisku tā atrofijas attīstību. Veidojas gastrīts-duodenīts.
  3. Aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera anomālija izraisa fermentu izdalīšanās traucējumus divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā, kas pasliktina tā darbību.
  4. Regulārs diētas un diētas pārkāpums.
  5. Pārtikas alerģija.
  6. Ilgstošs stress.
  7. Lietojot daudz narkotiku.
  8. Sliktu ieradumu klātbūtne (alkohola lietošana, smēķēšana, narkotisko vielu lietošana).

Klīnika

Duodenīta izpausmes ir atkarīgas no tā rašanās cēloņa un vienlaicīgas patoloģijas klātbūtnes. Bieži vien slimība tiek slēpta citu slimību aizsegā: kuņģa čūlas, gastrīts, holecistīts.

Duodenīta simptomi pieaugušajiem:

  • Sāpīgas sajūtas epigastrālajā reģionā, ko pastiprina vēdera palpācija (sajūta). Sāpēm ir atšķirīgas duodenīta formas:
    • hroniskā formā - nemainīgs, sāpošs, saasināts tukšā dūšā un 1-2 stundas pēc ēšanas;
    • ar duodenītu, ko izraisa traucēta zarnu caurlaidība, plīstošas ​​sāpes, paroksizmālas, rodas, ja zarnas ir pārpildītas;
    • ar gastrītu-duodenītu ar augstu skābumu - tas attīstās 10-20 minūtes pēc ēšanas, kas izskaidrojams ar skābā kuņģa satura uzņemšanu zarnās;
    • čūlas līdzīgai formai, ko izraisa Helicobacter pylori, raksturīgas sāpes tukšā dūšā;
    • ar lokālu iekaisumu ap Vatera sprauslu tiek traucēta žults aizplūšana no žultspūšļa, rodas klīnika, kas līdzīga aknu kolikas uzbrukumam: sāpīgums labajā hipohondrijā.
  • Palielināts nogurums, nespēks. Tas ir saistīts ar toksisko vielu darbību, kas veidojas iekaisuma laikā..
  • Varbūt nedaudz paaugstināta ķermeņa temperatūra (līdz 37–38 0).
  • Gremošanas traucējumi (dispepsija):
    • slikta dūša;
    • samazināta ēstgriba;
    • palielināta gāzu veidošanās (meteorisms);
    • atraugas, vemšana ar rūgtu garšu (sakarā ar žults uzņemšanu) - pārtikas izmešana atpakaļ kuņģī;
    • izkārnījumu traucējumi (caureja vai aizcietējums).
  • Ādas un gļotādu dzeltēšana. Vatera papillas tūska noved pie žultsvada lūmena samazināšanās, žults stagnācijas un iekļūšanas asinīs.
  • Dempinga sindroms. Rodas pēc sātīgas maltītes. Ar divpadsmitpirkstu zarnas pārplūdi notiek asinsrites pārdale (asins plūsma gremošanas orgānos, aizplūšana no galvas). Izpaužas ar reiboni, miegainību, sāta sajūtu kuņģī, drudzi ķermeņa augšdaļā.

Ar asimptomātisku slimības gaitu sūdzības var nebūt, patoloģijas noteikšana ir nejauša atrašana gastroduodenoskopijas laikā.

Diagnostika

Duodenīta diagnoze tiek veikta, ja ir datu kopums:

  1. Iepriekš aprakstīto tipisko sūdzību klātbūtne.
  2. Pārbaude. Palpējot (sajūtot) vēderu, 12 kolu projekcijā ir sāpes.
  3. Instrumentālās pārbaudes dati:
  • FGDS (fibrogastroduodenoscopy) - skopiska kuņģa dobuma, divpadsmitpirkstu zarnas pārbaude. Duodenīta klātbūtnē tiek noteiktas raksturīgas pazīmes: (gļotādas pietūkums, apsārtums). Katrai duodenīta formai ir savas FGDS īpašības - attēli:
    • a) ar katarālu (vai virspusēju) duodenītu - vienmērīgs epitēlija apsārtums;
    • b) erozijas klātbūtne - ar erozīvu formu;
    • c) kroku gludums norāda uz zarnu tonusa samazināšanos;
    • d) mezgliņi uz gļotādas - par mezglu formu;
    • e) asinsizplūdumi - apmēram asiņaini;
    • f) epitēlija atrofija - apmēram atrofiska.
  • Rentgenstaru kontrasta pētījums - veicot fluoroskopiju vai grafiku pēc tam, kad pacients ir lietojis kontrastvielu (bārija sulfātu). Ar šādu pētījumu ir iespējams atklāt rupjus orgāna struktūras un darba pārkāpumus, šādā veidā gļotādas pārkārtojumu nevar noteikt. Ar patoloģiju divpadsmitpirkstu zarnas atklāj vairākas pazīmes:
    • a) sašaurināšanās zonas norāda uz audzēju, adhezīvu procesu, attīstības anomālijām;
    • b) izplešanās zonas norāda uz tonusa samazināšanos, zarnu apakšējo daļu bloķēšanu, pārtikas pārejas pārkāpumu un nervu regulāciju;
    • c) nišas simptoms tiek novērots ar eroziju, čūlām;
    • d) ar mehānisku aizsprostojumu tiek konstatēta gāzu uzkrāšanās;
    • e) kroku gludums - ar tūsku, iekaisumu;
    • f) reflukss - satura mešana no divpadsmitpirkstu zarnas atpakaļ kuņģī.
  1. Laboratorijas dati:
  • vispārējā asins analīzē var noteikt ESR palielināšanos, kas norāda uz iekaisumu un anēmiju kā iekšējas asiņošanas pazīmi;
  • bioķīmiskais asins tests: duodenīta sākotnējās stadijās tiks atzīmēts fermentu (eterokināzes un sārmainās fosfatāzes) pieaugums, tālāk to aktivitāte samazinās;
  • izkārnījumu analīze slēptām asinīm (asiņošanas gadījumā būs pozitīva, tā var būt erozīvā formā).

Bērnu iezīmes

Bērnu duodenīta cēlonis visbiežāk ir sausa ēšana, ēšanas traucējumi, kā arī alerģiskas reakcijas, iedzimta nosliece (slimības klātbūtne vecākiem), dažādas toksiskas infekcijas, parazitāras slimības (helmintiāze, giardiasis), saaukstēšanās.

Mazi bērni nevar pareizi lokalizēt sāpes, viņi visbiežāk tikai norāda uz vēderu un saka, ka tas sāp. Starp simptomiem visbiežāk ir savārgums, nespēks, sāpes vēderā, slikta dūša, atraugas, grēmas un aizcietējums. Duodenīta saasināšanās biežāk notiek rudenī un pavasarī. Gados vecākiem bērniem (no 10 gadu vecuma) klīniskā aina būtiski neatšķiras no pieaugušajiem.

Kompleksa ārstēšana. Ja helmintiāze kļuva par duodenīta cēloni, attārpošana ir obligāta sastāvdaļa..

Ārstēšana

Galvenie uzdevumi duodenīta ārstēšanā:

  • iekaisuma likvidēšana;
  • procesa hronizācijas novēršana;
  • divpadsmitpirkstu zarnas normalizēšana;
  • normālas gremošanas atjaunošana.

Visbiežāk ārstēšana tiek veikta klīnikā. Lai atgūtu, ir jāievēro vairāki nosacījumi:

  • pieturēties pie diētas;
  • ievērot darba un atpūtas režīmu;
  • izvairieties no stresa;
  • atmest sliktos ieradumus (smēķēšana, alkohols).

Indikācijas stacionārai ārstēšanai:

  • slimības saasināšanās;
  • aizdomas par audzēja veidošanos;
  • asiņošanas risks (ar erozīvu formu);
  • nopietns vispārējs stāvoklis.
  • veselīgs ēdiens;
  • tautas aizsardzības līdzekļi;
  • zāles;
  • fizioterapija;
  • minerālūdeņu izmantošana.

Ēdiens

Terapijā primāro lomu spēlē duodenīta izvēlne. Ja jūs nepielāgojat uzturu, slimība atkal un atkal atkārtosies..

Ar hroniskas formas saasināšanos vai apmēram. duodenīts pirmajās 3-5 dienās, jums jāievēro 1.a tabula saskaņā ar Pevzneru. To pašu diētu lieto saasinātas kuņģa čūlas ārstēšanai. Piena pienā ir atļauts ēst gļotainus graudaugu novārījumus (rīsus, auzu pārslas), biezenis zupas, šķidros graudaugus (vispirms graudaugi tiek vārīti ūdenī, tāpēc tie ātrāk uzbriest un kļūst gļotāki, pēc tam pievienojam pienu, ūdens un piena attiecība ir 1/1).

  • pārtikai jābūt: berzētai, nevis karstai, tvaicētai
  • biežas maltītes - 6 reizes dienā, nelielās porcijās
  • novērstu pārēšanās un ilgus pārtraukumus ēdienreizēs

Piemēram, pieņemsim diētu 1a, kas paredzēta vienai dienai.

ĒšanaIeteicamās maltītes
1. brokastisGriķu biezputra, kas vārīta uz pusi piena (griķi - 50, piens un ūdens - ½ glāzes katrs, sviests - 10), piens - 1 glāze
2. brokastisPiens - 1 glāze
VakariņasPiena graudaugu zupa (auzu pārslas - 40, piens - ¾ glāze, olas - ¼ gab., Sviests - 10, cukurs 2, ūdens - 1¾ glāze), gaļas biezenis (vārīta liesa liellopa gaļa - 100, piens - 1/4 glāze, sviests - 10), žāvētu ābolu kompots (ūdens - 200, žāvēti āboli - 20, cukurs - 15)
Pēcpusdienas uzkodasPiens - 1 glāze, mīksti vārīta ola
VakariņasRīsu biezputra, kas vārīta pusi piena (rīsi - 50, piens un ūdens - ½ glāze katrs, sviests - 10), ola "maisā", piens - 1 glāze.
2. vakariņasPiens - 1 glāze

Tad diēta tiek pakāpeniski paplašināta.

Saskaņā ar duodenīta formu ieteicams:

  • čūlas formas forma - tabulas numurs 1;
1. brokastisRīsu biezputra ar pienu, salds kompots
2. brokastisJogurts
VakariņasNūdeļu zupa, zrazy, biešu salāti, maize, želeja.
Pēcpusdienas uzkodasBumbieru kompots
VakariņasPiena nūdeles
2. vakariņasPiens - 1 glāze
  • gastrītam līdzīgs variants - tabulas numurs 2;
1. brokastisBiezpiena siers, 1 glāze piena
2. brokastisCepts ķirbis
VakariņasDārzeņu zupa, kotletes ar kartupeļu biezeni, žāvētu augļu kompots.
Pēcpusdienas uzkodasSausiņi, pīlādžu buljons
VakariņasSautēts polloks ar dārzeņiem
2. vakariņas1 glāze piena
  • pankreatīts un holecistīts - līdzīga forma - 5. tabulas numurs.
1. brokastisVinaigrette, vakardienas maizes šķēle, piena tēja
2. brokastisBurkānu sula
VakariņasDārzeņu zupa, kas garšota ar zemu tauku saturu krējumu, kartupeļu biezeni ar vārītu zivi, žāvētu aprikožu kompotu
Pēcpusdienas uzkodasPiens 1 glāze
VakariņasBiezpiena sacepums, vāja tēja ar cukuru
2. vakariņasKissel 1 glāze

Ieteicamie produkti:

  • vārīta liesa gaļa, velmēta caur gaļas mašīnā vai sasmalcināta ar blenderi;
  • piena un pienskābes produkti (piens, kefīrs, raudzēts cepts piens, jogurts);
  • vārīti vai cepti dārzeņi, mizoti, dārzeņu biezeni;
  • olas, vārītas mīksti vārītas vai vārītas omlete formā;
  • tauki (sviests, augu eļļa);
  • sulas;
  • vakardienas maize un krekeri (vieglāk sagremojami nekā svaigi ceptas preces);
  • dabiski saldumi (medus, putas, želeja).

Pārtika, kas stimulē kuņģa sekrēciju un satur nesagremojamas šķiedras:

  • neapstrādāti augļi un dārzeņi;
  • konservi, kūpināta gaļa;
  • pikanti ēdieni, garšvielas, sīpoli, ķiploki;
  • piesātinātas zivis, gaļa, sēņu buljoni;
  • taukaina gaļa un zivis (pīle, cūkgaļa, karpas, skumbrija);
  • saldējums;
  • gāzētie dzērieni;
  • dzēriens.

Vispārīgi uztura ieteikumi duodenīta gadījumā:

  1. Jums vajadzētu ēst frakcionēti, mazās porcijās, 4-6 reizes dienā. Jums nevajadzētu gaidīt, kad sāksies ēst, jo pretējā gadījumā var rasties “izsalkuma sāpes”..
  2. Pārtikai jābūt siltai, bet ne karstai vai aukstai.
  3. Vēlama saudzīga sagatavošanas metode, lai izslēgtu divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas kairinājumu. Tās ir zupas, graudaugi, tvaicēti ēdieni.
  4. Novērst pārēšanās, ēšanu naktī.

Tradicionālās metodes

Ārstēšanai ar tautas līdzekļiem ir sekundāra nozīme. Galvenais mērķis ir nomākt sālsskābes agresīvo iedarbību, aizsargāt divpadsmitpirkstu zarnas epitēliju.

Šim nolūkam ir piemēroti ārstniecības augi: pākšaugi, salvija, nātres, asinszāle, piparmētra, oregano, planšete, zemeņu lapas, kumelīšu ziedkopas, fenheļa sēklas, rožu gūžas, eikalipta lapas.

Remisijas periodā tiek izmantotas šādas maksas: brūkleņu lapas, asinszāle, lakricas sakne, linu sēklas, oregano zāle, nātres, kumelīšu saknes.

Receptes duodenīta ārstniecisko dzērienu pagatavošanai:

  • 2 ēd.k. karotes neapstrādātas asinszāles ielej 200 ml verdoša ūdens, silda ūdens vannā 0,5 stundas, infūzijas laikā 15 minūtes, filtrē, izdzer 1/3 glāzes 3 reizes dienā 0,5 stundas pirms ēšanas;
  • 3 ēd.k. ēdamkarotes ceļmallapu sulas sajauc ar 1 tējkaroti medus, ņem 1 ēdamkarote. karote 3 reizes dienā pirms ēšanas;
  • 50 g propolisa ielej ar 2 glāzēm alkohola, iegūto maisījumu 3 nedēļas ievieto tumšā vietā, lai ievadītu, paņemot bez saasināšanās, pirms ēšanas, 1 ēdamkarote. karote, iepriekš sajaucot ar 1 ēdamkarote. karote piena;
  • 2 ēd.k. karotes Hercules vārītas 2 litros ūdens, filtrē, buljonam pievieno ¼ glāzi alvejas sulas. Dzert ½ tasi 3 reizes dienā;
  • 1 tējkaroti linu sēklu ielej ar 1 glāzi verdoša ūdens, infūziju ievada 15 minūtes, mēnesi patērē tukšā dūšā.
  • 0,5 kg smiltsērkšķu sasmalcina, ielej ar nerafinētu saulespuķu eļļu un nedēļu uzstāja stikla burkā, ņem 1 ēdamkarote. karote tukšā dūšā.

Narkotiku terapija

Kā ārstē duodenītu? Saskaņā ar slimības formu tiek izmantotas dažādas zāļu grupu kombinācijas:

Zāļu grupaDarbības mehānismsPārstāvjiKā pieteikties
PPI - protonu sūkņa inhibitoriBloķē sālsskābes (HCl) veidošanos, tādējādi samazinot divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas kairinājumu.
  • Emanera 20 mg
  • Omeprazols 20 mg
  • Ultop 20 mg
  • Zulbex 20 mg
20 mg 1-2 reizes dienā 7-10 dienas.
Antibiotikas, antibakteriālie līdzekļiInfekcijas gadījumā identificē Helicobacter pylori.
  • Doksicilīns

2 reizes dienā, 7-10 dienas.
  • Klaritromicīns 500 mg
  • Amoksicilīns 1000 mg
  • Metronidazols 500 mg
2 reizes dienā, 7-14 dienas.
H2 - histamīna blokatoriNomāc HCl evolūciju.
  • Ranitidīns
0,15 - 2 reizes dienā, kurss 1 - 1,5 mēneši.
  • famotidīns
0,02 g - 2 reizes
AntacīdiNeitralizēts ar HCl. Apņemiet gļotādu, piemīt vietēja anestēzijas iedarbība.
  • Almagels
  • Maalox
  • Gastal
Grēmas gadījumā līdz 3 reizēm dienā.
ProkinētikaRegulē peristaltiku, palīdz pārvietot pārtikas bolus
  • Itomed
  • Ganatons
1 tablete 3 reizes dienā.
Enzīmu līdzekļiSatur aizkuņģa dziedzera fermentus, palīdz labāk gremot
  • Pankreatīns
  • Kreona 10000
Pēc katras ēdienreizes.
Spazmolītiskie līdzekļiNoņemiet spazmu, maziniet sāpes
  • No-špa (drotaverīns)
  • Platifilīns
  • Duspatalīns
1 tablete - 3 reizes.
Nomierinoši līdzekļiNomierinoša iedarbībaBaldriāna tabletes, māteKurss 10-14 dienas.

Atsevišķi ir vērts pieskarties narkotikai De-nol. Tas apvieno antacīdus, antibakteriālus (vērsti pret Helicobacter pylori), pretiekaisuma, savelkošu darbību, aizsargā divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu, veicina tās atjaunošanos. Pieaugušie lieto 1 tableti 4 reizes dienā (3 reizes pēc ēšanas, 4. - naktī). Zāles mazgā ar ūdeni (to nav iespējams dzert ar pienu nešķīstošu savienojumu veidošanās dēļ). Bērniem līdz 12 gadu vecumam tiek nozīmēta 1 tablete 2 reizes dienā. Uzņemšanas kurss - līdz 8 nedēļām.

Katrā gadījumā zāļu kombinācija tiek izvēlēta atsevišķi. Helicobacter pylori klātbūtnē ir jānosaka antibiotikas. Ja slimību izraisa stresa iedarbība, tiek izmantoti sedatīvi līdzekļi. Palielinoties skābumam, jūs nevarat iztikt bez antacīdiem, PPI, histamīna blokatoriem.

Fizioterapija

Pielietojiet magnetoterapiju, ultraskaņu, fonoforēzi.

Minerālūdeņu lietošana

Viņi izmanto maz mineralizētus sārmainās reakcijas ūdeņus, kas nesatur oglekļa dioksīdu: Borzhomi, Essentuki No. 4, Smirnovskaya No. 1, Slavyanovskaya, Luzhanskaya, Berezovskaya. Pirms lietošanas minerālūdens ir nedaudz uzsildīts, izdalās gāzes. Lietojiet 1-1,5 stundas pēc ēšanas.

Visas šīs ārstēšanas metodes kopā palīdz mazināt iekaisuma izpausmes, panākt stabilu duodenīta remisiju.

Diēta ar duodenītu. Ko jūs varat ēst ar duodenītu

Šajā rakstā tiks runāts par slimībām, kas saistītas ar gremošanas sistēmu, proti, divpadsmitpirkstu zarnā. Viņi sapratīs slimības sākuma un attīstības cēloņus, duodenīta simptomus, kā arī to, kā jūs varat ēst.

Kādas kaites?

Divpadsmitpirkstu zarnas latīņu valodā skan kā divpadsmitpirkstu zarnas. Tas savu nosaukumu ieguva senos laikos, Krievijā, kad pirkstos bija mērs. Slimība "duodenīts" ieguva krievu valodas izrunu, pateicoties tulkojumam no latīņu valodas. Divpadsmitpirkstu zarna ir vissvarīgākais gremošanas orgāns. Tajā pārtiku pārstrādā aizkuņģa dziedzera gremošanas sulas, ir pabeigta stadija, kas sagatavo pārtiku absorbcijai. Tas arī ražo dažus hormonus, kas regulē gremošanas trakta darbību, metabolismu organismā..

Tā kā zarnu gļotādā iekaisums notiek biežāk, jums jāzina arī dažas slimības pazīmes. Lai ārstēšana būtu efektīva, duodenīta gadījumā jāievēro diēta.

Gļotāda ir unikāla ar to, ka tievajās zarnās parādās tā sauktie villi. Tie nav nekas vairāk kā izaugumi, kas satur pārtikas fermentus. Pateicoties viņiem, organismam izdevīgu mikroelementu absorbcijas laukums palielinās desmitkārtīgi..

Slimībās izaugumi atrofējas un nomirst, ja tuvumā parādās infekcijas perēkļi. Tādējādi cilvēks saņem mazāk barības vielu, kas izdalās no ķermeņa ar fekālijām. Viens no slimības attīstības cēloņiem ir baktērija Helicobacter Pylori.

Pazīmes

Slimības var būt akūtas vai hroniskas. Apsveriet, kādi ir galvenie duodenīta simptomi pirmajā gadījumā:

  • Sāpes vēderā (kuņģa apvidū).
  • Slikta dūša.
  • Vājums.
  • Iespējama iekšēja asiņošana; iespiešanās - slimības izplatīšanās ārpus sākotnēji izveidotās teritorijas; perforācija - urbumu veidošanās gļotādā.

Ir konservatīvas terapijas metodes, kas novērsīs duodenīta pāreju uz čūlu. Parasti tos lieto ārstēšanā. Un kādi ir hroniska duodenīta simptomi? Apzīmējumi ir šādi:

  • Sāpes labajā hipohondrijā.
  • Griešanas sajūtas kreisajā vēderā.
  • Sāpes kuņģī.
  • Dzeltena vemšana.
  • Caureja.
  • Apetītes zudums.
  • Atraugas ar pusi sagremota ēdiena garšu.

Narkotikas

Gadu no gada tiek radīti jauni un jauni medikamenti, kas atšķiras pēc sastāva un lietošanas metodes. Tie ir līdzekļi gremošanas trakta sekrēcijas pazemināšanai, apvalka, nomierinošas un nomierinošas zāles, dažāda veida antibiotikas, antibakteriālas zāles, kuru mērķis ir iznīcināt patogēnus.

Jāatzīmē, ka ne visas zāles ir noderīgas. It īpaši, ja mēs tos aplūkojam no viņu ietekmes viedokļa uz citiem cilvēka ķermeņa iekšējiem orgāniem un dziedzeriem. Masveida narkotiku lietošana veido tā dēvēto rezistento floru. Ārstējot ķermeni no kaitīgām baktērijām, tā ir izplatīta problēma..

Zarnu iezīmes

Divpadsmitpirkstu zarnas īpatnības ir tādas, ka tajā ieplūst aizkuņģa dziedzera kanāls, kas injicē fermentus - gremošanas enzīmus, kas sastāv no ribozes un olbaltumvielu molekulu kompleksa, kas palīdz sadalīt pārtiku un tādējādi paātrina gremošanas procesus. Slimības gadījumā tas būtiski ietekmē veselības stāvokli, jo ir nepieciešams veikt pasākumus, lai samazinātu skābumu un atbrīvotu šo vielu, lai palielinātu zarnu atjaunošanās laiku. Pareiza duodenīta uzturs palīdz samazināt skābumu. Tādējādi, noņemot uzbudināmību.

Un arī žultsvads ieplūst divpadsmitpirkstu zarnā. Tas emulgē taukus, pārveido tos stāvoklī, kurā ķermenis tos absorbēs un neizdalīs. Vienkārši sakot, tie mīkstina un kļūst pieejami fermentu darbībai..

Un visi šie fermenti nonāk apskatāmajā zarnā. Duodenīta gadījumā par signālu var kalpot arī biežas grēmas un rūgta garša mutē..

Ja pārtika ar fermentiem neiziet cauri nelielai platībai, tikai divpadsmit pirkstu garumā, tad viss gremošanas process apstāsies. Šādus gadījumus dažreiz sauc par "kuņģa apstāšanos". Izrādās, ka neliels laukums sāk visu procesu, un tāpēc pareizi un pareizi izvēlēta diēta duodenīta gadījumā ir tik svarīga.

Kā var saslimt ar duodenītu? Tas ir ļoti izplatīts mīts, ka šāda veida slimība var izraisīt stresu. Bet 1984. gadā šis pieņēmums tika atspēkots. Šo slimību var izraisīt gan nepietiekams uzturs, gan gramnegatīvas baktērijas - Helicobacter Pylori.

Ja tiek diagnosticēts duodenīts, attīstās holecistīts un, kā likums, pankreatīts. Ja zarnā iekaist, tad palielinās aizkuņģa dziedzera spiediens un sākas iekaisums. Tas pats notiek žultspūšļa sistēmā. Šī ir viena gremošanas sistēmas vitālās aktivitātes zona, tā sauktais "orgānu konglomerāts". Tāpēc, ja tiek ārstēts duodenīts, kaimiņu orgānu hronisko slimību risks samazināsies. Diagnoze tiek veikta gastroskopijas laikā.

Produkti duodenīta ārstēšanai

Viena no ārstēšanas metodēm (ja slimību izraisa baktērija) ir antibiotiku lietošana ar papildu vitamīnu piedevu kompleksu, kas atjauno zarnu floru. Kā alternatīva duodenīta gadījumā tiek ievērota īpaša diēta. Kas ir iespējams ar šādu barošanas sistēmu? Apsveriet tūlīt.

Apstiprināto produktu sarakstā ir šādi produkti:

  • Augu eļļas.
  • Kefīrs (nav skābs).
  • Tvaicēts olbaltumvielu omlete (nav cepts).
  • Žāvēta baltmaize.
  • Liesa gaļa (liellopa gaļa, teļa gaļa, truši). No tā var pagatavot tvaika kotletes, kotletes, suflē.
  • Krekeris.
  • Zema tauku satura un maigi sieri.
  • Viegla tēja ar pievienotu pienu.
  • Piens ne vairāk kā 1,5% tauku.
  • Vārīti dārzeņu salāti.
  • Mazi makaroni.
  • Olu kultenis.
  • Dārzeņu vai graudaugu zupas.
  • Mežrozīšu novārījums.
  • Vārīts ziedkāposti.
  • Piena un biezeņu dārzeņu zupas.
  • Biešu, burkānu un kartupeļu piedevas.
  • Pudiņi un vārīta putra no griķiem, rīsiem un citiem graudaugiem.
  • Kondensētais piens.
  • Bezskābes biezpiens.
  • Vārīti un biezeni augļi un ogas.
  • Sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni.

Ir vērts atzīmēt, ka gastrīta un duodenīta uzturs ir pilnīgi līdzīgs viens otram. Ēdieni nedrīkst būt pikanti vai cepti. Tā kā cieš fermentu izvadīšanas process. Pārtika ne tikai lēnām sagremos, bet arī kairinās kuņģa sienas.

Veselīgi dzērieni

Ko jūs varat ēst ar duodenītu, un tajā pašā laikā veicināt dziedināšanu? Tukšā dūšā ieteicams ēst aitas vai āpša taukus, kurus sajauc ar ķiplokiem un sāli. Pusi karoti tukšā dūšā. Tad pēc 10-15 minūtēm jūs varat sākt tieši ar pašu maltīti. Jāatceras, ka ar slimību tiek traucēta skābju-bāzes līdzsvars. Pienu un tomātu sulu sajauc viens pret vienu (1: 1). Šis dzēriens palīdz atjaunot pH līmeni organismā, un pats galvenais, novērš kaitīgu baktēriju attīstības iespēju un novērš iekaisumu..

Grafiks ir svarīgs

Pagatavosim duodenīta ēdienkarti uz nedēļu. Papildus tam, ka ēdieni katrai dienai tiks doti, jums jāpievērš uzmanība to pieņemšanas laikam. Tas ir svarīgi arī ārstējot un uzturot veselīgu dzīvesveidu. Konkrētās ēšanas stundas katrs nosaka neatkarīgi. Rakstā būs norādīti minimālie noteikumi, kādos ir vērts ēst pirmās brokastis, otrās brokastis (nelielas uzkodas), pusdienas, pēcpusdienas tēju un, protams, vakariņas.

Pirmā diena

Tātad sāksim ar pirmdienu. No rīta, tukšā dūšā, pirms pirmajām brokastīm (7-8 no rīta) - jums vajadzētu paņemt pusi karotes āpša tauku. Ar to jūs varat mērcēt krutonu. Pēc tam sagatavojiet augļu vai dārzeņu salātus, kuros nedrīkst būt olas, gurķi vai baltie kāposti.

Otrās brokastis sākas apmēram pulksten 9-10, un par tām var pagatavot putru. Pusdienu laikā (13-14 stundas) vislabāk piemērota zivju zupa. Pēcpusdienas uzkodām (pulksten 16-17) varat dzert atšķaidītu persiku sulu un ēst ceptu ābolu. Vakariņās (pulksten 19-21) - viegls ēdiens, kas var sastāvēt no kartupeļu biezeni un vārītas vistas.

Otrā diena

Otrdienas rītā paņemiet arī dažus dzīvnieku taukus. Brokastīs - vieglu augļu salāti no melones un persikiem.

Pusdienās varat pagatavot diētisko zupu ar kotletēm. Pēcpusdienas uzkodām ir atļauts biezpiens ar zemu tauku saturu ar nelielu daudzumu medus. Vakariņās varat pagatavot siera kūkas.

Trešā diena

Trešdienas rīts brokastīs piens ar tomātu sulu (1: 1) un ūdenī vārītu auzu pārslu. Pusdienās ir atļauta mājās gatavota nūdeļu zupa. Pēcpusdienas uzkodām - kastrolis, vakariņām - griķi ar vārītu teļa gaļu.

Ceturtā diena

Ceturtdiena - brokastīs, jūras velšu salāti, pusdienās sēņu zupa ar kartupeļiem un burkāniem, pēcpusdienas uzkodām ir atļauts pats pagatavots piena kokteilis bez ķīmiskām piedevām. Un sausa maize ar skābu skābo krējumu. Vakariņās varat pagatavot miežu biezputru ar trušu.

Piektā diena

Piektdiena - brokastu salātiem, kas aromatizēti ar linsēklu eļļu, pusdienās - zupa ar kotletēm, pēcpusdienas uzkodām - atšķaidīta mango sula.

Vakariņas: tēja ar mežrozīšu buljonu un rīsu biezputra ar vārītiem gaļas gabaliņiem vai krabju nūjiņām.

Sestā un septītā diena

Diēta ar duodenītu nozīmē, ka sestdien brokastīs jums jāizdzer vāja kafija ar krējumu un jāēd manna. Pusdienām jums jāsagatavo atšķaidīts buljons ar vistas gabaliņiem. Pēcpusdienas uzkodas - ceptas ogas un augļi, vakariņas - teļa gaļa un griķi.

Svētdiena: brokastu jogurts un augļi (ne citrusaugļi), pusdienu laikā - trušu zupa, pēcpusdienas tēja - dateles un vāja tēja, vakariņas - biezpiens ar jogurtu.

Diēta ar duodenītu

Medicīnas ekspertu raksti

Kompleksā duodenīta terapijā bez kavēšanās tiek iekļauts medicīniskais uzturs. Diēta duodenīta gadījumā prasa ievērot noteiktus noteikumus, īpaši akūtā periodā.

Krīzes laikā ieteicams samazināt pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu saturu un palielināt olbaltumvielu diētu.

Ēst, tāpat kā citas kuņģa-zarnu trakta slimības, ieteicams mazās porcijās (vismaz 4 reizes dienā).

Medicīniskās uztura pamats ir stingrs produktu ierobežojums, kas kairina kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu..

Ieteicams dzert sulas no augļiem (īpaši apelsīnu), lietot rīvētas zupas ar dārzeņiem un dažādiem graudaugiem, maltu vārītu gaļu, zivīm, piena produktiem, mīksti vārītām olām, vārītiem dārzeņiem un augļiem.

Ar duodenītu jums jāierobežo medus, saldumi, cukurs un sāls.

Šādai slimībai vislabāk ir aizstāt tēju ar augu uzlējumiem..

Stingram pārtikas ierobežojumam jābūt vismaz mēnesi, pēc tam uzturā pakāpeniski pievieno neapstrādātus dārzeņus un augļus, desas, graudaugus, dārzeņu salātus..

Ja ir duodenīts, ir svarīgi atteikties no tādiem produktiem kā kūpināta gaļa, konservi, karstas garšvielas (sinepes, mārrutki, pipari utt.), Kafija, ķiploki, sīpoli, taukainas zivis vai gaļa, stipra tēja, alkohols, jums vajadzētu ēst arī pārtiku tikai siltā stāvoklī.

Atbilstība medicīniskajam uzturam veicina ātru atveseļošanos, mazinot sāpes un gremošanas traucējumus.

Diēta duodenīta un gastrīta gadījumā

Duodenīts un gastrīts ir diezgan nopietnas slimības, kurās diēta ir viena no galvenajām ārstēšanas metodēm.

Ar šādu slimību kombināciju ir nepieciešams ēst frakcionēti (bieži un pamazām) - ik pēc 3-4 stundām.

Ēdiena pamatā ir putra (galvenokārt rīsi un auzu pārslas). Lai pagatavotu ēdienu, jums jāņem ūdens un piens (vienādos daudzumos), kā arī labi vāriet graudaugus.

Dārzeņiem uzturā jābūt tikai rīvētā veidā, no piena produktiem - jogurta, biezpiena ar zemu tauku saturu un ēdieniem no tā.

Ar saasinājumu maizi labāk aizstāt ar krekeriem, vairākas reizes nedēļā jūs varat ēst cieti vārītu olu vai omleti (krāsnī), šajā periodā mājputni jāizslēdz.

Pusdienās varat ēst vieglu zupu un dārzeņu salātus.

Ir lietderīgi dzert ar gastrītu un duodenīta kompotu no āboliem, bumbieriem, žāvētiem augļiem.

No saldumiem, zefīrs, zefīrs, marmelāde (bet tikai bez krāsvielām) ir atļauts īriss.

Vislabāk ir tvaicēt pārtiku, šī pārtikas pārstrādes metode neizraisīs slimību saasināšanos.

Uztura ievērošana palīdzēs atjaunot kuņģa gļotādu, un, lai slimība neatgrieztos, ieteicams šādu diētu ievērot arī turpmāk..

Diēta pret erozīvu duodenītu

Diēta ar erozīvu duodenītu ir svarīga. Pirmajās dienās ieteicams iztīrīt kuņģi, vairāk gulēt, badoties, otrajā vai trešajā dienā jūs varat nedaudz ēst.

Paraugu izvēlne piecām dienām:

  • Brokastis: šķidra auzu pārslu (150g), kumelīšu tēja (uzkoda: 2-3 cepumi, ābolu-aveņu želeja).
  • Pusdienas: rīvēta dārzeņu zupa, zaļā tēja ar piparmētru (uzkoda: tvaika omlete, žāvētu augļu kompots, auzu pārslu želeja).
  • Vakariņas: ābolu biezenis, mannas putra, 200 ml kefīra 0% tauku.
  • Brokastis: kukurūzas pārslu biezputra (šķidra), žāvētu augļu kompots, (uzkoda: jogurts līdz 1,5% tauku, bumbieru biezenis).
  • Pusdienas: piena zupa, žāvētu augļu kompots (uzkoda: auzu pārslu želeja, cepumi).
  • Vakariņas: tvaika omlete, kefīrs vai jogurts 0% tauku.
  • Brokastis: putra no kviešu pārslām (šķidrums), jogurts 0% tauku, zaļā tēja (uzkodas: biezeni cukini, auzu pārslu želeja).
  • Pusdienas: rīvēta dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni (šķidrums), tvaika burkānu kotlete, žāvētu augļu kompots (uzkoda: šķidra graudaugu biezputra, augļu un ogu želeja, tēja).
  • Vakariņas: vārīta ola, sautēta cukini ar ziedkāpostu (rīvētu), augļu un ogu želeja.
  • Brokastis: mannas putra, maize un sviests, tēja (uzkodas: ābolu biezenis, jogurts 0% tauku)
  • Pusdienas: piena zupa ar nūdelēm, vārīta rīvēta cukini ar burkāniem, auzu pārslu želeja (uzkoda: augļu un ogu želeja, maizes šķēle, kompots ar cepumiem)
  • Vakariņas: biezenis gurķis ar kefīru, tvaicēti burkāni ar mannu (kastrolis), zaļā tēja.
  • Brokastis: tvaika omlete, auzu pārslu želeja (uzkoda: 200 ml raudzēta cepta piena, tvaicēti cukini)
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, šķidra kartupeļu biezeni, tvaicēta biešu kotlete, tēja (uzkoda: burkānu biezenis ar jogurtu, vārīta ola, tēja).
  • Vakariņas: tvaika omlete, augļu un ogu želeja, tēja.

(no sestās dienas šādu diētu var sākt no sākuma).

Pirms gulētiešanas varat dzert zaļo tēju, kompotu, vājpienu.

Ar erozīvu duodenītu ir aizliegts skābs, pikants, taukains un cepts, garšvielas un garšvielas.

Pēc 12 dienām ēdienkartei jābūt šādai:

  • Brokastis: tvaicēta burkānu kotlete, tēja (uzkoda: šķidra putra, jogurts)
  • Pusdienas: tvaicēta vistas kotlete, kartupeļu biezenis, rīvēta liellopa zupa, zaļā tēja (uzkoda: 200 ml piena, tvaicēta burkānu kastrolis).
  • Vakariņas: auzu pārslu, augļu želeja
  • Brokastis: vārīta kukurūzas biezputra, kefīrs, cepumi (uzkodas: jogurts 0% tauku, tvaicēta teļa kotlete, ola)
  • Pusdienas: zupa ar vistas krūtiņu, tvaicētas zivju kotletes, skvoša biezenis, tēja (uzkoda: rīsu putra, tēja).
  • Vakariņas: tvaicēta teļa gaļa, cepumi, auzu pārslu želeja.

Jums vajadzētu pamest diētu lēnām, bet kairinošus gļotādas produktus var ēst tikai pēc 1,5 mēnešiem (ja rodas grēmas, no šādiem ēdieniem ir pilnībā jāatsakās).

Diēta hroniska duodenīta gadījumā

Terapeitiskā diēta hroniska divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma gadījumā palīdz izārstēt čūlas un eroziju, mazina iekaisumu.

Parasti duodenīta diēta paredz maigu diētu visai gremošanas sistēmai..

Pārtikas enerģētiskā vērtība galvenokārt samazinās ogļhidrātu dēļ; nepieciešami arī produkti, kas satur B, A, C, PP grupas vitamīnus un minerālvielas.

Paasinājuma periodā no uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kas veicina kuņģa sulas veidošanos, kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu (pikanti, skābi ēdieni utt.).

Duodenīta gadījumā vislabāk ir ēst rīvētu ēdienu istabas temperatūrā, tvaicēti vai vārīti. Pārtikai jābūt šķidrā (pusšķidrā), pārtikas daļai (6-7 reizes mazās porcijās).

Diēta pret pankreatītu un duodenītu

Ar pankreatītu (aizkuņģa dziedzera iekaisumu), kā arī ar duodenītu ieteicams lietot maigu diētu. Ēdienkartē dominē olbaltumvielu produkti (gaļa, biezpiens, zivis).

Cukurs, medus un saldumi pēc iespējas ir pilnībā jāizslēdz vai jāierobežo, turklāt no uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kas veicina kuņģa sulas sekrēciju (buljoni no zivīm, gaļas, kāpostu buljona utt.)..

Ēst ieteicams mazās porcijās 5-7 reizes dienā..

Lai neizraisītu gļotādas kairinājumu, ēdienu ieteicams ēst tikai vārītā vai tvaicētā veidā, labāk ir arī sasmalcināt vai sasmalcināt ar blenderi.

1. diēta ar duodenītu

1. diēta ir paredzēta, lai mazinātu kairinošo iedarbību uz kuņģa-zarnu traktu, mazinātu gļotādas iekaisumu, normalizētu zarnu kustīgumu un gremošanu, paātrinātu čūlu un eroziju dziedināšanas procesu..

Uztura iezīme ir samazināt kalorijas, samazinot ogļhidrātu daudzumu, ierobežojot kairinošus gļotādas pārtikas produktus (pikantu, skābu, pikantu utt.) Un sāli.

Saskaņā ar ārstēšanas tabulu Nr. 1 visi ēdieni tiek pasniegti vārīti vai tvaicēti, retos gadījumos ir atļauta cepšana, bet bez garozas.

Gatavo ēdienu galvenokārt sasmalcina caur sietu vai blenderi, mīkstu gaļu un zivis var pasniegt veselu gabalu vārītā veidā.

Naktī ieteicams izdzert glāzi piena..

Diētiskās receptes duodenītam

Piena nūdeļu zupa: piens 200ml, ūdens 200ml, cukurs 1 ēd.k., zirnekļa līnijas vermicelli - 50g

Pienu un ūdeni uzvāra, pakāpeniski pievieno vermicelli. Pagatavojiet zupu 15 minūtes, nepārtraukti maisot.

Liellopa zupa: 400g liellopa gaļas, 1 sīpols, 2 burkāni, 60g rīsu putraimi, 1,5l buljona ar zemu tauku saturu, augu eļļa cepšanai.

Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus (sarīvējiet), viegli apcepiet augu eļļā, pievienojiet buljonam. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, pievieno buljonam, vāra apmēram pusstundu, tad pievieno rīsu putraimus (labi mazgātus) un vāra, līdz rīsi ir pagatavoti. Gatavā traukā varat pievienot nedaudz sāls, zaļumus (ja nepieciešams, sasmalciniet caur sietu vai blenderi).

Tvaicēti vistas kotletes: vistas krūtiņa, mazs burkāns, 1 ola, 50ml auksta ūdens, sāls

Vistas krūtiņu smalki sagriež, sarīvē burkānus, visu samaisa, pievieno olu, ūdeni, nedaudz sāls. Malto gaļu kārtīgi izmaisa (var nedaudz noputēt), 30-40 minūtes veido mazus pīrādziņus un tvaicē (var izmantot multivarku).

Tvaicēti burkānu kotletes: 2 burkāni, 2 olas, 1 ēdamkarote. cukurs, 2-3 tases auzu pārslu, kukurūzas milti, nedaudz sāls.

Ielejiet auzu pārslu ar ūdeni un ļaujiet tai uzbriest, sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves un ļaujiet sulai notecēt (nedaudz saspiediet).

Apvieno pārslas, kukurūzas miltus, burkānus, cukuru, sāli, labi samaisa un veido plakanus pīrādziņus. Vāra iegūtās kotletes ar tvaiku vai dubultā katlā 25-30 minūtes.

Diētas ēdienkarte duodenīta gadījumā

Dienas izvēlnes paraugs:

  • Brokastis: auzu pārslu biezputra, mīksti vārīta ola, burkānu sula.
  • Uzkodas: jogurts ar zemu tauku saturu, minerālūdens bez gāzes
  • Pusdienas: liellopa zupa, tvaicēta gaļas suflē, glāze piena
  • Uzkodas: rīvēts biezpiens, mīksti vārīta ola, mežrozīšu buljons
  • Vakariņas: mannas putra, ābolu želeja
  • Pirms gulētiešanas: glāze piena.

Dienas diētu var pielāgot pēc saviem ieskatiem, ieskaitot vairāk iecienītāko ēdienu.

Diēta pret gastroduodenītu - aizliegta, atļauta pārtika, garšīgas receptes

  • 2018. gada 23. novembris
  • Diētas veselībai
  • Svetlana Pavlova

Iekaisuma procesu divpadsmitpirkstu zarnas augšējās daļas un kuņģa apakšējās daļas gļotādā sauc par gastroduodenītu. Šī slimība skar abus dzimumus jaunā vecumā. Tas ir saistīts ar vārsta īpatnību, kas atdala divpadsmitpirkstu zarnu no kuņģa. Provocējošie faktori ir neveselīgs uzturs, alkoholisko dzērienu, karstā un pikanta ēdiena lietošana utt. Neiropsihiskais stress un smags stress kopā ar kļūdām uzturā veicina slimības attīstību bērnībā. Slimības terapija ir sarežģīta, īpašai diētai ir milzīga loma ārstēšanā. Gastroduodenīts ilgst ilgu laiku. Paasinājuma un remisijas periodi mainās. Katrā posmā ir svarīgi izvēlēties pareizo uzturu..

Gastroduodenīta simptomi

Klīniskā aina ir šāda:

  • vispārējs vājums;
  • slikta apetīte;
  • slikta dūša;
  • reibonis;
  • grēmas;
  • vemšana;
  • temperatūras paaugstināšanās līdz subfebrīlam;
  • dažādas intensitātes sāpju sindroms vēdera augšdaļā ar skaidru lokalizāciju.

Iepriekš minētie simptomi norāda uz gastroduodenītu, kura diēta un uzturs būtu jāmaina. Mums ir jāaizmirst par trim ēdienreizēm dienā, kā tas bija pirms slimības, jo vienreizēja lielu porciju lietošana negatīvi ietekmē kairinātu gļotādu. Uztura uzturs ir veiksmīgas ārstēšanas atslēga.

Gastroduodenīta saasināšanās

Ja indivīda stāvoklis pasliktinās, pareiza uztura tiek uzskatīta par svarīgu terapijas sastāvdaļu. Diēta ar gastroduodenītu saasināšanās stadijā nozīmē rūpīgu produktu izvēli, lai izveidotu maigu diētu. Priekšroka tiek dota produktiem ar aptverošu efektu, jo obligāti jāaizsargā kuņģa gļotāda no kairinājuma. Sālsskābe, kas ir daļa no gremošanas sulas, sāk pārtikas sadalīšanas procesu. Turklāt to uzņem fermentu vielas. Tomēr slimības gadījumā visa ķēde pazūd, un skābe sāk ēst kuņģa sienas. Bieži akūts gastroduodenīts tiek novērots hroniska gastrīta fona apstākļos. Nelaikus terapija provocē hroniska erozīva gastroduodenīta attīstību, un kā komplikācija pastāv liels kuņģa čūlu risks.

Vispārīgi noteikumi

Gastroduodenīts ir kombinēts kuņģa apakšējās daļas (pīlora) un divpadsmitpirkstu zarnas augšdaļas gļotādas iekaisums. Tas ir šo orgānu anatomiskais tuvums un bieži etioloģisko faktoru kopīgums (Helicobacter klātbūtne), kas veicina divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas sekundāro iesaisti patoloģiskajā procesā. Šī slimība pieder pie hroniska gastrīta veida..

Nav atļauts pasniegt ēdienu pārmērīgi karstā / aukstā stāvoklī. Pārtika, kas izraisa ķīmisku kairinājumu (taukaini un cepti ēdieni, kūpināta gaļa, marinādes, garšvielas un mērces, konservi, neapstrādāti dārzeņi, alkohols), tiek izslēgti no uztura, sāls lietošana ir ierobežota.

Vispārējie uztura noteikumi saasināšanās gadījumā

Uzturēšanās ilgums stingrā diētā ar gastroduodenītu akūtā stadijā ir saistīts ar kaites veidu. Piemēram, ar virspusēju - tas ir īsāks, un ar erozīvu - tas tiek pagarināts, jo erozijas un čūlas bojājumu uz gļotādas sadzīšana prasa vairāk laika. Turklāt ir noteikti noteikumi, kurus ārsti stingri iesaka ievērot. Tie ir vienkārši un vienkārši:

  • Izvairieties ēst aukstu vai karstu ēdienu.
  • Pārtikai jābūt siltai.
  • Produktus vajadzētu kārtīgi sakošļāt.
  • Diētai jābūt daudzveidīgai.
  • Paņemiet ēdienu vismaz piecas līdz sešas reizes mazās porcijās dienā. Kā to definēt? Tas ir tieši tik daudz, cik der dūrē.
  • Stingri ievērojiet režīmu, tas ir, ēst vienlaikus.

Aptuvenu ēdienkarti un diētu gastroduodenitam akūtā stadijā ieteiks ārstējošais ārsts, pamatojoties uz pārbaužu un analīžu rezultātiem. Jums nav nepieciešams kaut ko izgudrot un izdomāt pats. Ar kaites akūtā stadijā priekšroka tiek dota biezeni, biezeni un šķidriem ēdieniem. Ja indivīdam bieži ir saasinājumi, tad viņam ieteicams šādu ēdienu lietot mierīgā periodā..

Diētas neievērošanas sekas

Nepieciešamība ārstēt slimību ar diētu Nr. 1 ir novērst tādas nepatīkamas slimības akūtas slimības gaitas izpausmes kā sāpju sindroms, sliktas dūšas un vemšanas pazīmes. Turklāt saudzīgas ēdienkartes ievērošana šādas slimības hroniskas formas remisijas sākumā ļauj ilgāk aizkavēt paasinājuma rašanos..

Neskatoties uz speciālistu ieteikumiem par nepieciešamību stingri ievērot diētas terapijas noteikumus, daži pacienti pieļauj šādas ārstēšanas kļūdas, kas var izraisīt šādu duodenīta komplikāciju veidošanos:

  • iekaisuma procesa izplatīšanās visos divpadsmitpirkstu zarnas slāņos, un ne tikai augšējā daļā, kā ar šādu kaiti;
  • asiņošana;
  • divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
  • žultspūšļa un žults ceļu disfunkcija.

No iepriekš minētā izriet, ka diēta ar duodenītu ir priekšnoteikums pacientu atveseļošanai. Detalizētākus ieteikumus, kā arī pilnīgu atļauto un aizliegto produktu sarakstu sniedz tikai gastroenterologs pēc instrumentālo un laboratorisko pētījumu sērijas veikšanas un galīgās diagnozes noteikšanas..

Diētas iespējas

Diēta Nr. 1 ir paredzēta akūtam katarālam gastroduodenitam. Paasinājumu un sāpju klātbūtnes laikā ieteicams:

  • Dārzeņus tvaicē vai vāra.
  • Dzeriet zāļu novārījumus, kā arī želeju.
  • Putai nepievienojiet pienu. Tā vietā izmantojiet ūdeni.

Hroniska gastroduodenīta gadījumā diēta ir nedaudz daudzveidīgāka un ietver:

  • Pienskābes produkti.
  • Svaigi dārzeņi un augļi.
  • Deserts.

Ja indivīdam ir gastrīts ar zemu skābumu un kā blakusslimību patoloģija - holecistīts, pankreatīts, kolīts un nav žultspūšļa, tad nevar izvairīties no diētas 5. To ievēro, līdz stāvoklis stabilizējas. Šajā gadījumā tādi produkti kā:

  • alkohols;
  • šokolāde;
  • konfektes;
  • kūkas uz eļļas bāzes;
  • kūpināta gaļa;
  • spināti;
  • rāceņu sīpoli;
  • visi konservi;
  • taukaina gaļa.

Ja pacientam ir liekais svars, tad šāda diēta palīdzēs to samazināt. Refluksa ezofagīta gadījumā ieteicams lietot refluksa diētu. Tajā pašā laikā ir aizliegts izmantot:

  • cepti, tauki un skābi ēdieni;
  • alkoholiskie un kafijas dzērieni;
  • šokolāde;
  • stipra tēja.

Diēta gastroduodenitam ar augstu skābumu tiek izvēlēta individuāli. Šajā gadījumā tiek aprēķināta indivīda ikdienas vajadzība pēc olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem un kalorijām.

Atļautie un aizliegtie produkti

Uztura laikā ārsti identificē vairākus pārtikas produktus, kas ir pieņemami lietošanai pārtikā, un tos, kas jāizņem no uztura. Tomēr dažas ēdienreizes uz laiku var būt ierobežotas..

Tiek atzīmēts, ka pacienta ķermeņa individuālo īpašību dēļ tiek izslēgti produkti, kas stimulē kuņģa sulas ražošanu:

  • buljoni no gaļas vai zivīm;
  • sēnes;
  • cepetis;
  • sautējums un zivis;
  • mērces un garšvielas;
  • zivju produkti;
  • konservēti produkti;
  • marinēti dārzeņi.

Ar slimības saasināšanos kategoriski nav iespējams izmantot konditorejas un maizes izstrādājumus, jo īpaši produktus no dvesma un sviesta mīklas. Atkarībā no ķermeņa reakcijas balto kāpostu, redīsu, gurķu un sīpolu izmantošana ir ierobežota. Graudaugi tiek pievienoti tam pašam sarakstam, kas ir iekļauti uzturā, ja pacientam pēc uzņemšanas nav nekādu nepatīkamu sajūtu.

Uz augļiem un dārzeņiem attiecas nelieli ierobežojumi. Būtībā skābās ogas un augļi negatīvi ietekmē divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma procesu. Ārsti šiem produktiem oficiāli neuzliek nekādus ierobežojumus. Tādēļ pacientam patstāvīgi jāpievērš uzmanība ķermeņa reakcijai. Ja parādās duodenīta simptomi, produkts tiek izslēgts no uztura.

Kādi pārtikas produkti ir iekļauti uzturā?

Divpadsmitpirkstu zarnas duodenīta, īpaši patoloģijas simptomu, ārstēšanai ārsti identificē vairākus produktus, kas ir apstiprināti lietošanai. Tajā pašā laikā ikdienas uzturā jāiekļauj kviešu maize, vēlams žāvēta. Ir atļautas zupas no dārzeņiem.

Šķidriem ēdieniem pievieno vārītas graudaugus vai olu un piena maisījumu. Kad simptomi ir izteikti, ieteicams lietot biezeņa zupas. Tvaicēti ēdieni tiek gatavoti no diētiskās gaļas vai tiek pasniegti vārīti. Zivis tiek tvaicēts. Produkts tiek pagatavots bez ādas un sagriezts gabalos. Ar divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu ir atļauts patērēt fermentētus piena produktus un no tiem pagatavot traukus. Šim nolūkam tiek izmantoti mannas putraimi, griķi un rīsu putraimi. Tomēr putru var pagatavot ūdenī, un pasniedzot uz galda pievieno sviestu. Tas ir atkarīgs no organisma individuālajām īpašībām..

No dārzeņiem ar duodenītu jūs varat ēst nelielu daudzumu augļu, kas ietver kartupeļus, ziedkāpostu, burkānus un bietes. Šos dārzeņus gatavo vārot vai tvaicējot. Trauki tiek pasniegti uz galda kartupeļu biezenī vai suflē. Dzērieni ēdienkartē ietver vāju tēju, sulas, želeju un kompotus. Ja nepieciešams, ēdieniem pēc garšas ir atļauts pievienot cukuru un medu.

Ko nevajadzētu lietot?

Aizliegtie duodenīta produkti ietver tos, kas kairina gļotādu. Tādēļ no uztura tiek izslēgti kūpināti, pikanti vai sāļi ēdieni. Turklāt nevajadzētu lietot produktus, kas satur stabilizatorus, konservantus un garšas pastiprinātājus..

Ar gļotādas iekaisumu ir aizliegti pārtikas produkti ar lielu šķiedrvielu daudzumu, kas zarnās rada gāzes. Tas noved pie veselības stāvokļa komplikācijas ar duodenītu un vielu absorbcijas traucējumiem..

Produkti, kas satur transtaukus, ir jāizslēdz. Viņi slikti izdalās no ķermeņa vai paliek uz visiem laikiem cilvēka audos. Ar duodenītu tauki ar ugunsizturīgu struktūru papildus kairina gļotādu.

Šādus pārtikas produktus nevajadzētu ēst vispār:

  • zupas, kuru pamatā ir sēņu, gaļas un zivju buljoni;
  • taukaini ēdieni un gaļa;
  • marinēti gurķi un marinādes;
  • kāposti un pākšaugi;
  • desas un konservi;
  • bagātīgi dārzeņu ēdieni (borščs vai kāpostu zupa);
  • Ātrā ēdināšana;
  • tauki fermentēti piena produkti;
  • alkoholiskie dzērieni;
  • neapstrādāti augļi;
  • kakao un kafija.

Kad slimības laikā no uztura tiek noņemti kaitīgi pārtikas produkti, pacients aizsargā gremošanas trakta audus. Smagajam ēdienam ir bruto ietekme uz gremošanas traktu. Tāpēc ķermenis nespēj tikt galā ar šāda ēdiena sagremošanu..

Atļautie pārtikas produkti gastroduodenīta gadījumā

Pārtikas produktu saraksts, kurus ārsts atļauj ēst un dzert, ir diezgan plašs:

  • zāļu un rožu gūžu novārījumi;
  • žāvētu augļu kompots;
  • želeja;
  • sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni no saldajiem augļiem vai ogām;
  • pārtikas produkti ar zemu kaloriju pienskābi;
  • zemu tauku šķirņu upju zivis;
  • garneles;
  • mīdijas;
  • dabīgais zefīrs;
  • ielīmēt;
  • želeja;
  • augļu putas;
  • nogatavojušies āboli;
  • banāni;
  • aprikozes;
  • bumbieri;
  • kukurūza;
  • brokoļi;
  • kartupeļi;
  • bietes;
  • zaļie zirņi;
  • liesa gaļa;
  • vārīta ārsta desa;
  • paipalu un vistas olas (ne vairāk kā divas dienā).

No pirmajiem ēdieniem - piena, dārzeņu zupas, borščs, liesa kāpostu zupa.

Garnēšanai - manna, makaroni, kukurūzas putraimi, griķi, auzu pārslas uz ūdens, brūnie rīsi, lēcas.

No iepriekš minētajiem produktiem ir viegli sastādīt daudzveidīgu ēdienkarti. Tomēr ir daži nosacījumi:

  • pārtikai jābūt tvaicētai, ceptai vai vārītai;
  • izvēlēties dārzeņus un augļus atbilstoši sezonai;
  • jūs varat palutināt sevi ar vienkāršiem saldumiem.

Paraugu izvēlne

Izvēlnē jābūt ēdieniem, kas organismam nodrošina pilnvērtīgu vitamīnu un minerālvielu kompleksu un tajā pašā laikā netraumē kuņģa un zarnu gļotādu. Izvēlnes piemērs varētu izskatīties šādi:

  • rīta maltītei - glāze piena, puse glāzes musli, kakao ar pienu;
  • pusdienās - zupa ar kotletēm, vistas kotletes ar griķu biezputru, ķirbju biezeni, ķirbju sulu;
  • uzkodām - banāns, sarīvēts ar biezpienu;
  • vakara maltītei - zivs, kas cepta ar kartupeļu biezeni, gabaliņu "vakardienas" cepumu vai cepumu cepumu ar tēju;
  • papildu uzkodas - augļu dzēriens, salds augļu želeja vai glāze kefīra.

Uzturu var pielāgot atbilstoši slimības stadijai un formai. Noteikti iekļaujiet dārzeņu un gaļas ēdienus ikdienas uzturā. Ar zemu skābumu ir arī apelsīnu sula (nevis veikalā nopērkama, bet svaigi spiesta) vai viena apelsīna, bet salda.

Izmetamie produkti

Indivīdiem ārsts iesaka akūtā stadijā ievērot visstingrāko gastroduodenīta diētu. Šajā gadījumā ir atļauts neēst vairākas dienas vai patērēt minimālu ēdienu. Tomēr šajā periodā ir atļauts dzert vāju mežrozīšu buljonu, tēju ar cukuru. Ir stingri aizliegts:

  • Jebkuras garšvielas, ieskaitot sāli un cukuru.
  • Augļi.
  • Buljoni, kas vārīti uz taukainas gaļas.
  • Marinādes un marinēti gurķi.
  • Visu veidu mērces.
  • Neapstrādāti dārzeņi.
  • Kūpināta gaļa.
  • Dažādi pusfabrikāti.
  • Konservi.
  • Alkoholiskie dzērieni.
  • Skābie augļu sulu šķidrumi.

Lietojot labību, izmantojiet labi pagatavotus graudaugus. Zema tauku satura šķirņu gaļu blenderī sasmalcina līdz biezeņa stāvoklim. Uztura iezīmes būs atkarīgas no kuņģa skābuma un konkrēta pacienta gremošanas sistēmas bojājumiem.

Receptes

Ēdienu receptes, ko var pagatavot šai slimībai, ir dažādas. Jūs varat gatavot šādus ēdienus:

Kotletes. Lai tos pagatavotu, paņemiet atļauta veida gaļu (vistas gaļu, liesu cūkgaļu), sasmalciniet to maltajā gaļā. 500 g maltas gaļas ņem 250 g vārītu un biezeni rīsu, sajauc ar nelielu daudzumu piena. No šī sastāva veido bumbiņas, vāra tās nedaudz sālītā ūdenī;

Sautētas zivis. Ar gastroduodenītu ir lietderīgi ēst zivis ar zemu tauku saturu. Šim ēdienam jums jāņem tādas šķirnes kā heks, polloks, menca. Pēc zivju apstrādes un sagriešanas porcijās viegli sāli. Uzlieciet katliņa dibenu, pārlejiet ar dārzeņu buljonu, virsū ar apli sagrieztu seleriju un burkāniem. Vāriet zivis apmēram 30 minūtes zem slēgta vāka;

Cepti āboli. Ar gastroduodenītu ir aizliegts izmantot konditorejas izstrādājumus, taču šādu desertu var ēst visi pacienti. Gatavošanai ņem dažus saldskābus ābolus, sagriež serdi, iekšā ieliec nedaudz biezpiena, kas sajaukts ar nelielu daudzumu cukura vai ievārījuma. Liek cepeškrāsnī, vāra līdz zeltaini brūnai.

Gastroduodenīta simptomi un ārstēšana pieaugušajiem ir neatliekama problēma, jo daudzi cieš no šīs slimības. Diētas korekcija ir neatņemama kompleksa terapijas sastāvdaļa. Izvēlne pacientam tiek izvēlēta, ņemot vērā patoloģiskā procesa attīstības pakāpi, kā arī pakāpi, kurā viņš atrodas.

Sākotnējā gastroduodenīta stadijā ārstēšana neaizņem daudz laika. Īpaša uzmanība tiek pievērsta uzturam. Ar gastroduodenītu tiek mainīta kuņģa sekrēcijas funkcija, un produkti tiek izvēlēti saskaņā ar šo faktu.

Diēta ir īpaši nepieciešama saasināšanās laikā. Ēdienkarte tiek sagatavota nedēļu. Piemērotas ir 1.a tabulas (saasināšanās stadijā), 1.b, 1.c tabulas (remisijas stadijā). Ēd vieglu ēdienu, jo kuņģis pēc uzbrukumiem slikti uztver ēdienu. Remisijas laikā uzturā palielinās uzturvielu daudzums.

Pārtika, kas ieteicama pēc visstingrākās diētas

Pēc stingras diētas ar gastroduodenītu akūtā stadijā, kas ilga vairākas dienas, kļūst iespējams nedaudz dažādot uzturu. Šajā periodā ir atļauts:

  • Negāzēts minerālūdens visas dienas garumā.
  • Cepta vai tvaicēta vistas gaļa.
  • Nelielos daudzumos saulespuķu (rafinēta) vai sviesta.
  • Biezpiena un siera izstrādājumi ar zemu tauku saturu.
  • Cepti vai tvaicēti dārzeņi, kas satur cieti (kabači, kartupeļi, burkāni).
  • Žāvēta baltmaize (maize), vakardienas melnā maize.
  • Zefīrs.
  • Mīļais.
  • Silts tējas dzēriens.
  • Burkānu, zemeņu un banānu sula.
  • Rīsu, griķu un mannas biezputru biezenis.
  • Vermicelli zupa ar pienu.

Pateicoties šai diētai, tiek atjaunotas gremošanas sistēmas funkcijas, normalizējas vielmaiņas procesi, un pacients nejūt badu. Nepieciešamos produktus var brīvi iegādāties jebkurā tirdzniecības vietā par pieņemamu cenu. Šādas diētas trūkumi ir ilgs gatavošanas periods, garšvielu lietošanas aizliegums..

Šķirnes

Uzturs hroniska gastroduodenīta gadījumā tiek noteikts saskaņā ar noteiktām shēmām, secīgi atkarībā no slimības formas un fāzes, kuņģa sulas skābuma.

Gastroduodenīta saasināšanās gadījumā ar paaugstinātu vai normālu skābumu nepieciešams iecelt diētu Nr. 1 un tās šķirnes. Pirmajā dienā pilnīgs bads tiek parādīts, uzņemot nelielu daudzumu šķidruma (vārīts ūdens, tēja bez cukura). 2-3 dienās pacients tiek pārnests uz 1.A tabulu.

Uztura enerģētiskā vērtība ir 1800 kcal. Kaloriju satura samazināšana tiek veikta galvenokārt, samazinot ogļhidrātu un nelielā mērā olbaltumvielu un tauku patēriņu..

Trauki un produkti, kas stimulē sekrēciju un kairina kuņģa gļotādu, ir aizliegti. Pārtika tiek tvaicēta vai pagatavota, tiek pasniegta biezeni vai mīksta, pārāk karsti / auksti ēdieni nav atļauti. Sāls uzņemšana ir ierobežota līdz 6-8 gramiem.

Maltītes, kas pakļautas gultas režīmam, daļējas. Dzert apmēram 1,5 litrus šķidruma. 6.-8. Dienā, lai stimulētu kuņģa / aizkuņģa dziedzera gļotādas atjaunošanos, pacients tiek pārcelts uz 1B diētu.

Maltītes ir pakļautas pusgultas režīmam. Enerģētisko vērtību galvenokārt samazina, ierobežojot ogļhidrātu daudzumu ar normālu olbaltumvielu un tauku saturu. Zupas ar gļotainu buljonu. Cietie, aizraujošie, aukstie un karstie ēdieni nav iekļauti.

Izvēlne nedēļai ar gastroduodenītu

Diēta šādai slimībai nozīmē pilnīgu jebkādu alkoholisko dzērienu, tostarp kvass, aizliegumu. Zemāk ir izvēlnes paraugs septiņām dienām.

Nedēļas diena1. brokastis2. brokastisVakariņasPēcpusdienas uzkodasVakariņasPirms gulētiešanas
PirmdienaTvaika omlete ar zaļumiem, tasi zāļu tējasKissel no augļiemKartupeļu biezeni zupa, vistas kotlete, piena tējaBiezpiens ar žāvētiem augļiemCeptas zivis ar dārzeņu biezeni, tasi tējasGlāze vājpiena
OtrdienaAuzu pārslas uz ūdens, tasi kakaoIelīmētDārzeņu biezeņa zupa, salāti, glāze kompotaJogurtsTvaicēti tītara kotletes ar griķiem un dārzeņiemAugļu kokteilis
TrešdienaMīkstas vārītas olas, kūkas un tasi piena tējasZefīrsZupa ar kotletēm, glāze mežrozīšu buljonaCepts ābolsRīsi ar jūras veltēm, glāze kompotaKrūzīte želejas
CeturtdienaBanānu pankūkas, tasi tējasKrekerisLiesa kāpostu zupa, cepta teļa gaļa, tasi tējasRiekstiVārīti dārzeņi ar kartupeļu biezeni un gaļuGlāze sulas
PiektdienaVermicelli ar pienu, vāja kafija ar pienuBiezpiena suflēĶirbju zupa ar grauzdiņiem, vārītu gaļu, glāzi kompotaSaldie augļiVistas gaļa ar nūdelēm un rīvētu sieru, tasi tējasDzeramais jogurts
SestdienaCeptas siera kūkas, tasi tējasAugļu biezenis ar krējumuDārzeņu kastrolis ar tvaika kotletēm, glāze želejasPiena želejaTurcijas dārzeņu kastrolisZāļu tēja
SvētdienaRīsu pudiņš, tasi kakaoAugļu salātiZupa ar graudaugiem, liellopa gaļas sautējumu, glāzi sulasMannaSautēts trusis ar dārzeņiem, kviešu biezputraBanānu kokteilis

Diētu ir daudz vieglāk ievērot, ja nedēļu iepriekš izveidojat ēdienkarti. Diēta par gastroduodenītu, pēc pacientu atsauksmēm, ir vienlīdz laba gan pieaugušajiem, gan bērniem. Vienīgā atšķirība ir ikdienas kaloriju saturā un dažās slimības gaitas iezīmēs. Tam nav kontrindikāciju, tas labi tiek galā ar nepatīkamiem simptomiem un kalpo kā komplikāciju novēršana. Ārsti atzīmē arī pareizi izvēlētas diētas pozitīvos rezultātus..

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Aizliegto pārtikas produktu sarakstā, pirmkārt, ir ceptas preces un svaiga maize. Aizliegtie ēdieni ietver:

  • buljoni un zupas ar sēnēm, zivīm un gaļu;
  • kūpināti ēdieni;
  • marinēti gurķi;
  • konservi;
  • ceptas olas;
  • cieti vārītas olas;
  • sieri ar garšvielām, sāls;
  • miežu biezputra, jaka un prosa;
  • pākšaugi jebkurā formā.

Dārzeņi ir labi, bet ne visi. Skābenes, sīpoli, kāposti, spināti, redīsi ir aizliegti. Negatavi un skābie augļi ir aizliegti..

Jūs nevarat ēst daudz piena produktu, šokolādes un saldējuma. Jūs nevarat ēst žāvētus augļus, ja tie nav tvaicēti.

Aizliegts dzert kafiju, tēju, jebkādus saldos dzērienus ar gāzi.

Ja slimība ir saasināšanās periodā, tad visi atļautie produkti ir jāberž..

Dažādas diētas, ko lieto hroniska gastroduodenīta ārstēšanā

Gastroduodenīta terapija hroniskā stadijā ietver integrētu pieeju - īpašu uzturu, farmako, psiho un fizioterapiju. Ļaujiet mums sīkāk pakavēties pie diētas īpašībām. Ar gastroduodenītu saasināšanās fāzē ar normālu vai augstu skābumu ieteicams lietot 1. tabulu, un ar zemu - Nr. 2. Kad pacienta stāvoklis normalizējas un slimība ieplūst remisijas fāzē, Nr. 15. Šāda diēta ir tuvu veselīga cilvēka diētai un ir bagāta ar dažādiem pārtikas produktiem. Ievērojot to, jāņem vērā šādi punkti:

  • ēst bieži un daļēji;
  • visam ēdienam jābūt siltam;
  • sausā ēšana, kā arī konservu, garšvielu, pikantu un ceptu ēdienu lietošana kategoriski nav ieteicama.

Tomēr, ja šajā periodā indivīdu moka aizcietējums, tad tabulas numurs 3 viņam ir piemērots, un caurejas gadījumā - skaitlis 4. Pēc tam apsveriet, kas vieno diētas ar numuriem 1, 2 un 15:

  1. Ēdot siltu ēdienu.
  2. Nav izslēgtas asas garšvielas.
  3. Intervāls starp ēdienreizēm nedrīkst pārsniegt divas līdz trīs stundas.
  4. Gatavu ēdienu mīksta konsistence.
  5. Pēdējā maltīte ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.

Kā lietot diētas

Diētu 1a lieto 3-7 dienas. Šajā laikā gļotāda atjaunojas: ir atļauts doties uz 1.b un izmantot tādus produktus kā kartupeļi (kartupeļu biezeņa veidā). Pēc 2 nedēļām pacienti pāriet uz 1c.

Signāls doties uz 1.b tabulu ir vēdera sāpju pazušana. Ēšanas ilgums saskaņā ar plānu nepārsniedz 14 dienas. Ir atļauts sēdēt 1 c gadu, līdz simptomi izzūd.

Uzskaitīto diētu iezīmes:

Diēta ir sadalīta 5-6 ēdienreizēs, lai nepārslogotu kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnas. 1.c pārtikas sarežģījumu gadījumā atgriezieties pie 1.b..

Īpaša pārtika erozijas gastroduodenīta ārstēšanai

Farmakoterapija šai patoloģijai vienmēr tiek kombinēta ar diētu. Erozīvs gastroduodenīts tiek pakļauts obligātai ārstēšanai, jo tas spēj izraisīt kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas bojājumus. Tūlīt pēc diagnozes noteikšanas pacientam tiek nozīmēta īpaša diēta. Ārsts brīdina pacientu, ka vismazākās novirzes no pareizi izvēlētas diētas palielina saasināšanās risku. Ar erozīvu gastroduodenītu tabula Nr. 1 ir parādīta nemainīgā laika posmā. Šajā gadījumā noteikti ēdiet sešas reizes dienā. Porcija nedrīkst pārsniegt divus simtus gramu. Nav pieļaujami arī lieli pārtraukumi starp ēdienreizēm. Visi produkti ir tvaicēti vai sautēti. Dārzeņi un augļi, kas satur rupjas šķiedras, kā arī sāļums, kūpināta gaļa un konservi, nav iekļauti.

Ir svarīgi atcerēties, ka slimības bez slimības recidīva atslēga ir diētas ievērošana ar erozīvu gastroduodenītu. Izvēlne palīdzēs ārstējošajam ārstam sastādīt no apstiprinātajiem produktiem, ņemot vērā veselības stāvokļa īpatnības. Ir daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, kurus varat viegli pagatavot pats. Šeit ir daži no tiem:

  • gaļas bumbiņas;
  • augļu salāti;
  • zivju vai vistas kotletes;
  • āboli, kas cepti ar biezpienu;
  • dažādas zupas - dārzeņu, zirņu, ar makaroniem;
  • kartupeļu, dārzeņu vai biezpiena kastrolis;
  • pildīti kāpostu ruļļi;
  • cits.

Tādējādi ir pilnīgi iespējams palutināt sevi ar dažādiem kulinārijas šedevriem, parādot savu iztēli.

Gastrīta un duodenīta simptomi un ārstēšana

Atšķirība starp duodenītu un gastrītu ir tikai iekaisuma izplatībā un lokalizācijā. Divpadsmitpirkstu zarnas čūla un kuņģis kļūst iekaisuši, pateicoties:

  • Neveselīgs ēdiens. Ēdienkartē esošie karstie un ļoti aukstie ēdieni, uzkodas, nevēlamais ēdiens ievaino gļotādu.
  • Diētas neievērošana. Ārsti-dietologi ne velti iesaka ēst pa daļām un stundām.Kuņģis pierod pie režīma un sāk izdalīt sulu un sālsskābi. Ja ēdiens nenonāk laikā, gļotāda tiek izšķērdēta, un sākas iekaisuma process..
  • Alkohols, smēķēšana, kafijas ļaunprātīga izmantošana.
  • Psihoemocionālā pārslodze: bezmiegs, stress negatīvi ietekmē ne tikai nervu sistēmu.
  • Zāļu lietošana. Daudzas antibiotikas izraisa kuņģa komplikācijas.
  • Ģenētiskā nosliece (saskaņā ar statistiku 40% pacientu ar kuņģa un zarnu trakta slimībām ir iedzimti).
  • Atliktas infekcijas. Gastrīts un duodenīts var būt citas slimības komplikācija.
  • Sāpes: ar gastrītu tas notiek pēc ēšanas, saules pinuma reģionā. Duodenītu raksturo nakts sāpes, kas izstaro roku, plecu vai lāpstiņu.
  • Atraugas skāba vai rūgta.
  • Smagums vēderā.
  • Meteorisms.
  • Izkārnījumu problēmas.
  • Slikta dūša vai vemšana.
  • Bezmiegs, pastāvīgs nogurums.
  • Apetītes zudums.

Tikai ārstējošais ārsts var izrakstīt pilnu gastrīta un duodenīta ārstēšanu un diētu. Tiek ņemti vērā tādi faktori kā slimības stadija un forma, simptomu smagums, vecums, svars, pacienta veselības stāvoklis.

Īsumā par ārstēšanu:

  • Pirmkārt, tiek noteikta stingra diēta. Diētai pret erozīvu gastrītu, kā arī paasinājumu laikā un ar pirms čūlas stāvokli jābūt pēc iespējas maigākai.
  • Sāpju sindroms tiek atbrīvots.
  • Tiek veikta antibakteriāla terapija.
  • Obligāti tiek nozīmēta vitamīnu terapija (ja nepieciešams, A un B vitamīnu komplekss tiek ievadīts intravenozi).
  • Augu izcelsmes zāles, mineralizēti ūdeņi.
  • Ar gastrītu ar zemu skābumu tiek uzsākta arī ārstēšana ar fermentiem.

Uzturs virspusēja gastroduodenīta ārstēšanā

Pareizai ēdienkartes sastādīšanai jāņem vērā virspusēja gastroduodenīta kursa īpatnības. Uzturs jāizvēlas tā, lai tas pavadītu dziedināšanu. Ievērojamie pamatnoteikumi:

  • visu produktu termiskā apstrāde un to turpmāka malšana;
  • mazas porcijas;
  • biežas ēdienreizes, līdz septiņām reizēm dienā;
  • ir aizliegts ēst pirms gulētiešanas, pēdējās ēdienreizes divas stundas pirms gulētiešanas;
  • hroniskā procesā - izslēdziet badošanos un sausu pārtiku;
  • akūtā periodā - palielināt dzīvnieku olbaltumvielu tilpumu;
  • iekļaut uzturā augu taukus.

Ir aizliegts ēst šokolādi, sēnes, garšvielas, alkoholu, rupjas šķiedras, kūpinātu gaļu, sulas no skābiem augļiem. Izvēles produkti:

  • raudzēts piens;
  • olas;
  • graudaugi;
  • liesa gaļa;
  • zivs;
  • putns;
  • dārzeņi.

Ir svarīgi, lai īpašais ēdiens turpinātu visu mūžu. Jaunus produktus ēdienkartē atļauts ievadīt tikai pēc stāvokļa uzlabošanas. Diēta ar gastroduodenīta saasināšanos ir stingrāka. Pārēšanās nav atļauta, jo palielinās kuņģa slodze. Papildus diētai pret virspusēju gastroduodenītu, saskaņā ar pacientu atsauksmēm, efektīvi ir lietot baltā kāpostu sulu, piparmētru infūziju un nātru piena novārījumu, ko viņi dzer tukšā dūšā, bet ne vairāk kā trīs ēdamkarotes..

Diēta ar divpadsmitpirkstu zarnas duodenītu

Ar divpadsmitpirkstu zarnas duodenītu tiek noteikta ļoti viegla diēta.

Pacientam:

  • 80-90 grami olbaltumvielu, no kuriem ne vairāk kā 30% var būt augu izcelsmes.
  • 75–80 grami tauku, no kuriem ne vairāk kā 20% var būt augu izcelsmes.
  • 330-350 grami jebkuras izcelsmes ogļhidrātu.

Ar šādu diētu cilvēks dienā saņem apmēram 2300 kilokalorijas, kas ir fizioloģiski normāli..