Diēta pret holecistītu saasināšanās laikā

Kad žultspūslis kļūst iekaisis, ārsti diagnosticē holecistītu. Tā kā slimības pamatcēlonis ir pārēšanās, rupjas kļūdas pārtikā, hronisks aizcietējums, tad stingra diētiskā uztura šīs patoloģijas ārstēšanā ir pat svarīgāka nekā zāles.

Kādai jābūt holecistīta diētai

Atšķiriet acalculous un calculous holecistītu. Pirmā slimības forma, kad iekaisušas žultspūšļa sienas, bieži ietekmē sievietes. Otrajā gadījumā patoloģiju izraisa akmeņi, kas bloķē kanālus, caur kuriem izdalās žults. Abām formām ir daudz vienādu simptomu. Ar acalculous holecistītu pacientam drīz pēc ēšanas traucē vieglas sāpes labajā pusē esošajā hipohondrijā. Papildus šim simptomam bieži tiek novērotas atraugas, slikta dūša, meteorisms un aizcietējums. Ar kalkulāru holecistītu raksturīgs simptoms ir akūtas sāpes uzbrukumu formā (kolikas).

Holecistīta terapeitiskā diēta - akūta un hroniska - daudzējādā ziņā ir līdzīga. Tomēr saasināšanās laikā diētai ir savas īpatnības. Ir svarīgi neapgrūtināt slimos orgānus ar pārtikas kravām. Jums vajadzētu ēst frakcionēti, nevis 3 reizes, kā tas ir ierasts, bet 5-7 reizes dienā. Ēst ir nepieciešams stingri saskaņā ar stingru režīmu, regulāri. Pārtika jānorij ļoti mazās porcijās, kārtīgi košļājot.

Ko jūs varat ēst ar žultspūšļa iekaisumu? Jums jāpārdomā detalizēta diēta, lai organismā nonāktu vairāk olbaltumvielu nekā tauku un ogļhidrātu. Pārtiku vajadzētu vārīt, sautēt un tvaicēt. Bagātīgu pirmo ēdienu vietā jums vajadzētu pagatavot liesu kāpostu zupu, dārzeņu zupas. Diēta pret žultspūšļa iekaisumu ietver tikai siltu ēšanu.

Ir nepieciešams pagatavot maltītes, izmantojot tikai dabiskus produktus. Mums būs jāatsakās no visa, kas tiek sagremots ar lielām grūtībām, kas izraisa meteorismu. Diēta pret holecistītu, īpaši smagas saasināšanās periodā, aizliedz taukainu, ceptu, pikantu, pikantu, kūpinātu, skābu. Ieteicams dzert vairāk šķidrumu, to aptuvenais tilpums ir 2-2,5 litri. Vislabāk ir tīrs ūdens vai minerālūdens, piemēram, "Essentuki", svaigas sulas.

Ko jūs varat ēst

Ir nepareizi uzskatīt, ka cilvēks ar šādu diagnozi ir lemts mazam ikdienas galdam. Veselīgu, garšīgu produktu un ēdienu izvēle ir ļoti plaša. Lūk, ko jūs varat ēst ar holecistītu, kad slimība neuzsāk paasinājumu:

  • dārzeņu salāti;
  • liesa kāpostu zupa, vieglas dārzeņu un piena zupas;
  • putra un kastrolis;
  • liesa vistas gaļa, tītari, truši, liellopa gaļa;
  • diētiskās desas, desas;
  • vārītas un sautētas zivis;
  • omlete (ne vairāk kā 2 reizes nedēļā);
  • jogurts, kefīrs, jogurts, vājpiens, biezpiens, neraudzētie sieri;
  • kaltēta kliju maize, cepumi;
  • svaigi gurķi, tomāti, burkāni;
  • nostādināta biešu sula;
  • ēdieni, kuru pamatā ir kartupeļi, bietes, baklažāni, cukini;
  • dilles, pētersīļi, salāti;
  • saldie augļi (īpaši bumbieri), ogas;
  • bezskābes sulas, želeja, kompoti, mežrozīšu infūzija;
  • vāja tēja, kafija, vēlams ar pienu;
  • medus (1 tējkarote dienā), marmelāde, ievārījums, zefīrs, zefīrs.

Ko jūs nevarat ēst

Kalkulārā un acalculous holecistīta ārstēšana nevar būt efektīva, ja pacients ļauj sev ēst un dzert to, kas saasina iekaisuma procesu. Diēta par holecistītu, īpaši saasināšanās laikā, stingri aizliedz:

  • stiprs alkohols (izņemot sauso sarkanvīnu ļoti mazās devās);
  • jebkuri taukaini pirmie ēdieni;
  • cūkgaļa, jērs, zoss, savvaļas medījumi;
  • subprodukti;
  • kūpināta gaļa, konservi, marinādes;
  • frī kartupeļi, čebureki, pīrāgi;
  • taukainas zivis, ikri;
  • zirņi, pupas, pupas;
  • skābenes, redīsi, redīsi;
  • ķiploki, mārrutki, sīpoli, sinepes, etiķis;
  • jebkuras sēnes;
  • skābie augļi, ogas;
  • stipra kafija, gāzētie dzērieni, alus;
  • kakao, šokolāde, kūkas ar tauku krējumu, saldējums;
  • svaiga maize, smalkmaizītes.

Diēta hroniska holecistīta saasināšanās gadījumā

Ir svarīgi noņemt parastās slodzes no žultspūšļa, zarnām un kuņģa. Tas ir diētas galvenais mērķis. Nekavējoties, tiklīdz stāvoklis pasliktinās, ir jāpāriet uz dzeršanas režīmu. Diēta hroniska holecistīta saasināšanās laikā tiek samazināta līdz faktam, ka pirmajās pacienta dienās vajadzētu dzert tikai vāju saldinātu tēju, kompotus, bezskābes sulas, negāzētu minerālūdeni un siltā formā. Kad sāpes sāk mazināties, varat dot rīsu buljonus, biezenī auzu pārslu, želeju.

Ir svarīgi atcerēties: holecistīta diētai saasināšanās laikā jābūt ļoti maigai. Uzlabojoties veselības stāvoklim, uzturs tiek papildināts ar liesu gaļu, zivju zupu. Jūs varat dot biezpienu ar zemu tauku saturu. Aptuveni nedēļu vēlāk holecistīta diēta saasināšanās periodā ļauj noņemt daudzus ierobežojumus. Pamazām var pievienot jaunus ēdienus, produktus, pat kviešu grauzdiņus. Stingri ievērojot diētas ārstēšanas noteikumus, apmēram mēnesi vēlāk saasināšanās periods beidzas, un atgriežas pie iepriekšējās diētas..

Aptuvena holecistīta izvēlne akūtā stadijā

Īpaši stingru recepšu nav. Ir jācenšas nodrošināt, ka pārtika holecistīta saasināšanās laikā ir dabiska, viegli sagremojama un daudzveidīga. Izstrādājot diētu, jūs varat vadīties pēc šādām shēmām:

  • 1. brokastis: auzu pārslu, bumbieru, kompota;
  • 2. brokastis: biezpiens un banānu biezenis;
  • pusdienas: dārzeņu zupa, vārītas vistas šķēle, želeja;
  • pēcpusdienas uzkodas: ābolu-burkānu salāti ar medu;
  • vakariņas: vārīti makaroni ar rīvētu sieru, tēja ar cepumiem.
  • 1. brokastis: pelmeņi ar kartupeļiem, mežrozīšu infūzija;
  • 2. brokastis: biešu salāti;
  • pusdienas: piena zupa, pildīti pipari ar griķu biezputru, ābolu sula;
  • pēcpusdienas uzkodas: vinigrets;
  • vakariņas: olu kulteni, kefīru.

Diēta pret holecistītu saasināšanās laikā

Uztura vispārīgie principi

Paasinājuma periodā uztura uzturs būs stingrāks un mazāk atšķirīgs nekā hroniskā holecistīta variantā remisijas periodā. Vairāku pārtikas produktu ierobežošana ir vērsta uz žults ceļu normalizēšanu, tauku un holesterīna metabolisma regulēšanu, žults sekrēcijas stimulēšanu un gremošanas kanāla motora funkcijas aktivizēšanu..

Holecistīta saasināšanās gadījumā ir ieteicama ārstēšanas tabula Nr.5 saskaņā ar diētiskās terapeitiskās uztura rekomendācijām, kuras izstrādāja Mihails Ivanovičs Pevzners un citi PSRS Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūta darbinieki.
Šī diētiskās tabulas versija paredz normālu (fiziskām vajadzībām atbilstošu) enerģētisko vērtību, tauku (īpaši tā dēvēto smago ugunsizturīgo) satura samazināšanos, normālu olbaltumvielu, kā arī ogļhidrātu daudzumu, bet pēdējais komponents nedrīkst saturēt purīna savienojumus, īpaši aktīvas vielas un lieko holesterīnu.

Pacienta uzturs jāpapildina ar lipotropiskiem savienojumiem (lecitīnu, metionīnu un holīnu). Jāatceras, ka akūta holecistīta gadījumā un slimības hroniskā varianta saasināšanās gadījumā slimniekam nevajadzētu ierobežot patērētā šķidruma daudzumu un šķiedrvielu daudzumu..

Akūts holecistīts ir iemesls pārskatīt ne tikai parastās diētas sastāvdaļas, bet arī gatavošanas veidu. Ārstēšanas tabulas numurs 5 piedāvā visu veidu vārīšanas, cepšanas un tvaicēšanas iespējas, bet tajā pašā laikā pilnībā novērš cepšanu.

Jebkuram ēdienam jābūt siltam, bet ne pārāk karstam vai aukstam.

Īpaša pārtikas sasmalcināšana nav nepieciešama, taču arī tā nav aizliegta. Jāēd pietiekami daudz, bet mazas porcijas, ar regulāriem intervāliem, apmēram 5 - 6 reizes dienā.

Aizliegtie pārtikas produkti

Ja tiek diagnosticēts holecistīts (un vēl jo vairāk tā kalkulārais variants), jums ilgu laiku būs jāatsakās no šādiem produktiem un kulinārijas ēdieniem:

  • bagāti produkti, gan cepti eļļā, gan cepti;
  • svaiga maize, kūkas ar jebkuru krējumu;
  • visas treknās medījumu un gaļas šķirnes; Zivis un zivju ikri;
  • vārītas un ceptas olas;
  • treknie piena produkti;
  • jebkuri kombinēto un dzīvnieku tauku, margarīna, speķa varianti;
  • pākšaugu dārzeņi;
  • skābās ogas un augļi;
  • visas karstās garšvielas, ieskaitot mērces;
  • kafija un kafijas dzērieni.

Jebkuru iespējamo diētas paplašināšanu ieteicams detalizēti apspriest ar ārstu..

Piedāvātie produkti

Diēta ar holecistīta saasināšanos vispār nenozīmē pilnīgu atteikšanos ēst. Gluži pretēji, badošanās noved pie žultspūšļa spazmas un mākslīgas žults aiztures tajā. Atļauto pārtikas produktu klāsts ir pietiekami plašs un ar zināmām kulinārijas prasmēm var apmierināt pat prasīgu cilvēku. Holecistīta terapeitiskais uzturs novērš un iesaka šādus produktus:

  • rudzu un kviešu maize, tā sauktā "vakar" vai speciāli žāvēta;
  • diētiskā gaļa (trušu, tītara, vistas gaļa) ​​sautējumu, tvaicētu kotletu, kotletu, kā arī desu veidā no šīs gaļas;
  • jebkuri ēdieni no zemu tauku šķirņu zivīm (vārītas, ceptas, aspic, pildītas);
  • piena produkti ar zemu tauku saturu (jogurts, kefīrs, skābs krējums), ieskaitot skābā krējuma mērces un mērces, ierobežotā daudzumā maiga un ar zemu tauku saturu siera;
  • sviests un augu eļļas (olīvu, kukurūzas, linsēklu);
  • jebkuri rūpīgi vārīti makaroni, kastroli no tiem;
  • ēdieni no graudaugiem (sacepumi, suflē, parastie graudaugi), vēlams no griķiem vai auzu pārslām;
  • dārzeņi (ne pākšaugi) neapstrādātā vai pārstrādātā veidā kā graudaugu un piena ēdienu, kā arī zupu sastāvdaļa;
  • saldas ogas un augļi, kompoti, želejas, putas un konservi no tiem;
  • konfektes, marmelāde, medus;
  • no dzērieniem: zāļu (piemēram, rožu gurnu) novārījumi, vāja tēja ar citronu, rūpnīcas un svaigi spiestas sulas un ar pienu atšķaidīta kafija.

Diēta ar hroniski plūstoša holecistīta saasināšanos var ievērojami paātrināt dziedināšanas procesu un agri atgriezties pie ierastā dzīvesveida un diētas..

Uzturs holecistīta gadījumā

Diēta par holecistītu saasināšanās laikā ir vērsta uz zarnu mikrofloras normalizēšanu, gremošanas procesu uzlabošanu un žults aizplūšanu iekaisušajā urīnpūslī un aknās. Diētas būtība par žultspūšļa holecistītu ir medicīniska uztura mazās porcijās, 5-6 reizes dienā. Par pamatu tiek ņemta 5. tabula. Veselības sakārtošanai ir jāizpēta atļauto un aizliegto produktu saraksts.

Izraisītās saasināšanās cēloņi un pazīmes

Visbiežāk slimība rodas šādu iemeslu dēļ:

  1. Inficēšanās ar baktēriju patogēniem - streptokokiem, stafilokokiem, enterokokiem.
  2. Parazitārā infekcija.
  3. Holestāze, ko izraisa grūtniecība, stresa situācijas un liela fiziskā slodze.
  4. Uztura pārkāpšana, pastāvīga pārēšanās, fiziska pasivitāte.
  5. Lieli akmeņi bloķē žultsvadus.

Paasinājumu raksturo asas sāpju sindroms no labās hipohondrija. Ar urīnpūšļa un aknu iekaisumu rodas vemšana, slikta dūša, bieži vien ar hipertermijas un tahikardijas pazīmēm. Ja akmeņi pilnībā bloķē žults ceļu, rodas kolikas, tad āda un gļotādas kļūst dzeltenas.

Hronisko slimības formu raksturo pakāpeniska iekaisuma attīstība un palielināti simptomi. Labajā hipohondrijā rodas vilkšanas sāpes, visbiežāk pēc ēšanas. Pat vāji iekaisušā stāvoklī pacientu traucē meteorisms, vēdera uzpūšanās, atraugas, rūgtums mutē. Ja žultspūslis kļūst iekaisis, tas nozīmē, ka saasinās gausa slimība..

Bezakmeņu formā (bez kalkulācijas) simptomi izpaužas ar smagām kolikām.

Uztura noteikumi žultspūšļa iekaisumam

Diēta Nr. 5 par holecistītu ir uztura pamats, un to galvenokārt izraksta cilvēkiem, kuri cieš no hepatīta un žultspūšļa slimībām. Piešķirts ar šādiem nosacījumiem:

  • žultsceļu diskinēzija;
  • vīrusu hepatīts;
  • holangīts;
  • žultsakmeņu slimība un tās komplikācijas.

Diēta ar žultspūšļa iekaisumu samazina gremošanas trakta slodzi, salīdzinot ar neregulāru uzturu. Pareizs holecistīta uzturs ir ierobežot taukainu dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu un pārtikas produktu ar augstu eksogēna holesterīna saturu patēriņu. Holecistīta izvēlne ietver taukainu, ceptu un cieti saturošu ēdienu noraidīšanu. Tā vietā - augu eļļas, raudzēti piena produkti, liesa gaļa, mājputni, zivis. Konditorejas izstrādājumus aizstāj ar saldiem augļiem.

Kā ēst ar holecistīta saasināšanos, pamata ieteikumi:

  • dienas olbaltumvielu daudzums nepārsniedz 70-80 g, ogļhidrāti 180-200 g;
  • taukaini ēdieni ir pēc iespējas ierobežoti;
  • mazas porcijas, daļējas maltītes, vismaz 5 reizes dienā;
  • diētas kopējais ikdienas kaloriju saturs ir mazs - līdz 1500-1600 kcal;
  • dārzeņi, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, pirms lietošanas noslaukiet;
  • pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu skābeņskābes, ir stingri ierobežoti;
  • pārtika ir jāvāra bez sāls;
  • pārsvarā konsistence - pusšķidrs biezenis un zupas.

Skābeņskābe veicina oksalāta sāļu nogulsnēšanos, kas izraisa urolitiāzi un akmeņu uzkrāšanos žultspūslī. Diēta neatkarīgi no slimības stadijas aizliedz skābenes, kafiju, tēju, rabarberus, bietes, kazenes, kakao, baklažānus. Saraksts nebūt nav pilnīgs. Parasti ēd liesos ēdienus, tiem jābūt bez skābiem. Jūs varat arī dzert ierobežotu dzērienu sarakstu.

Ar kalkulāru holecistītu ir nepieciešama stingrāka pieeja uzturam. Pārtikai vajadzētu būt tikai pašdarinātai. Ātras uzkodas ar nevēlamu pārtiku ir stingri kontrindicētas. Ir svarīgi ievērot pareizu dzeršanas režīmu. Ieteicams dzert vismaz divus litrus tīra, negāzēta ūdens. Citi dzērieni netiek ieskaitīti.

Diēta pret akūtu holecistītu, kā ēst

Pirmajās dienās, kad simptomi visvairāk moka pacientu, lai atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbību, būs nepieciešama pilnīga badošanās. Ir atļauts dzert negāzētu ūdeni, vāju tēju, mežrozīšu buljonu, atšķaidītas sulas.

Trešajā dienā holecistītam tiek noteikta atbilstoša diēta - 5.B tabula, to ievēro piecas dienas, ne vairāk. Diēta ir nepieciešama, lai no uztura izslēgtu visus kairinošos komponentus. Šajā periodā pacients ievēro gultas režīmu.

Pirmo reizi atļauto produktu saraksts:

  • biezenī pagatavots ēdiens, kas vārīts ūdenī, nepievienojot sviestu;
  • zupas ar lielu gļotu saturu, pamatojoties uz rīsiem, auzu pārslām, mannu;
  • šķidra putra, jūs varat pievienot nedaudz piena;
  • želeja, dārzeņu sulas, atšķaidīts kompots, ierobežoti - tēja ar pienu vai zaļā tēja, vāja;
  • nelielā daudzumā - sasmalcināta vārīta vistas fileja, vārīta liesa zivs, biezpiens ar zemu tauku saturu;
  • krutoni vai kviešu maize.

Šāds uzturs ir vēlams kalkulatīva un akūta holecistīta gadījumā. Pēc tam pacienti tiek pārnesti uz 5A diētu apmēram 7-10 dienas, ko lieto nedēļu vai divas..

Saraksts ar to, ko nevar ēst holecistīta saasināšanās laikā:

  • pārtika, kas var izraisīt fermentāciju un pūšanu zarnās - pākšaugi (zirņi, lēcas, aunazirņi), kviešu biezputra, kāposti, vīnogas;
  • produkti, kas stimulē spēcīgu žults izdalīšanos - garšvielas, mārrutki, sēnes, marinēti un marinēti, sinepes, marinēti gurķi, karstas garšvielas;
  • ieguves pārtika - zirņu buljoni, gaļa, zivis, sēnes;
  • dažas augu izcelsmes sastāvdaļas - redīsi, rāceņi, redīsi, sīpoli un ķiploki;
  • skābie augļi ar augstu šķiedrvielu saturu - plūmes, dzērvenes, visi citrusaugļi;
  • taukaini un kūpināti ēdieni, ieskaitot gaļu un zivis, pusfabrikātus, konservus, desas un desas, ceptu un sautētu gaļu, smadzenes;
  • krējums, skābs biezpiens ar lielu tauku saturu;
  • gāzētie saldie dzērieni, kafija, kakao, stipra melnā tēja, kas izraisa vēdera uzpūšanos.

Ar holecistītu par aizliegtajiem līdzekļiem jāvienojas ar ārstējošo ārstu, lai netīšām nepasliktinātu pašreizējo situāciju.

Kādus pārtikas produktus var ēst ar holecistītu:

  1. Novecojusi grauzdēta maize un krekeri.
  2. Veģetāriešu biezeni ar dārzeņiem - ķirbi, kartupeļus vai burkānu. Jūs varat pievienot nedaudz graudaugu nelielā daudzumā, kas ir labi vārīts, - auzu pārslu, rīsus, mannu.
  3. Liesa liellopa gaļas, vistas, truša, tītara daļa. Gaļas ēdieni tiek pasniegti suflē, kartupeļu biezenī. Mājputnus var ēst šķēlēs. Zivis tiek tvaicēta vai vārīta. Pēc vēlēšanās var pasniegt malto gaļu vai veselu gabalu.
  4. Piena produkti, raudzēts piens, biezpiens ar zemu vai zemu tauku saturu.
  5. Tvaicēti olbaltumvielu omletes. Dienā atļauts ēst ne vairāk kā vienu dzeltenumu.
  6. Biezputra, kas pagatavota no griķiem, rīsiem, auzu pārslām, vārīta ūdenī vai pienā.
  7. Traukiem sviestu pievieno ierobežotā daudzumā - ne vairāk kā 20-20 g dienā.
  8. No saldumiem ir atļauts medus, cukurs, piena želeja, želeja, ievārījums, zefīrs, marmelāde.
  9. Tēja ar citronu, cukurs. Jūs varat dzert vāju kafiju, mežrozīšu buljonu, saldu sulu.
  10. Vārītas plānas nūdeles.
  11. Vārīti un kartupeļu biezeni, ziedkāposti, burkāni, bietes. Ķirbis un cukini tiek patērēti sagrieztos gabaliņos.

Uzturs hroniska holecistīta gadījumā

Ar gausu hronisku iekaisuma stāvokli diētas mērķis ir samazināt kuņģa-zarnu trakta orgānu slodzi. Pareizi formulēta terapijas periodā, hroniska holecistīta diēta normalizē žults ceļu fizioloģiskās funkcijas, uztur lipīdu profilu. Pamats ir tas pats Art. piektais. Tas ir fizioloģiski pilnīgs terapeitiskais ēdiens, kura mērķis ir novērst saasināšanās uzbrukumus, novēršot sastrēgumus žultsvados.

Uztura kaloriju saturs nepārsniedz 2500 kcal. Sadalījums pēc BZHU - 80/80/400, aptuvens, patērētās pārtikas daudzums tiek izvēlēts atbilstoši individuālajām vajadzībām. Sāls ir ierobežots ne vairāk kā 5-10 g dienā. Dienas šķidruma patēriņš svārstās no 1,5-2,5 litriem. Arī tauku daudzums uzturā ir ierobežots, priekšroku dodot augu taukiem. Trauki galvenokārt tiek tvaicēti, vārīti, retāk cepti.

Ir jāsasmalcina tikai dārzeņi, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu un dzīslu. Maltīšu biežums dienā - 5-6 reizes. Lai uzlabotu žults aizplūšanu, ir jāievēro diēta hroniska holecistīta gadījumā un uzturs, tāpēc ieteicams lietot atļautās maltītes.

Aptuvenā izvēlne ietver:

  1. Dārzeņu salāti nerafinētā augu eļļā. Eļļas mainās, piemēram: 3 dienas saulespuķu, 3 dienas olīveļļu, vēl dažas dienas - linsēklas.
  2. Augļi, ogas, dārzeņi.
  3. Papildu šķiedra, lai novērstu aizcietējumus.
  4. Ne vairāk kā vienu olu dienā, jo dzeltenumiem ir choleretic efekts. Ja pacients sajūt rūgtumu mutē pēc veselas olšūnas, viņam jāpārtrauc dzeltenumu ēšana. Atļauts lietot tikai olbaltumvielas.
  5. Pārtiku gatavo galvenokārt biezeņa veidā. Ja gaļā tiek atrasta āda vai vēnas, tās tiek noņemtas.
  6. Ēst ieteicams ne tikai frakcionēti, bet tajā pašā laikā. Šādi žultspūslis sāk darboties pareizi, kas pozitīvi ietekmē žults aizplūšanu. Ja izgrūšana ir spēcīga, pēc ēšanas pacients cieš no sāpēm labajā hipohondrijā..
  7. Labākās augu eļļas ir saulespuķu, smiltsērkšķu, linsēklu, olīvu. No dzīvnieku taukiem sviests putrā ir pieņemams ierobežotā daudzumā.
  8. Pilnpiens, konservi, maizes izstrādājumi, vīnogas ir aizliegti. Viņi sāk fermentācijas procesus kuņģī un zarnās.
  9. Ar bezakmeņu (nekalkulāru) slimības veidu diētas laikā varat ēst veselas olas, bet ne vairāk kā 1-2 dienā.
  10. Ieteicams ēst galvenokārt augļu un dārzeņu ēdienus. Daži augļi pozitīvi ietekmē gremošanu: granātābols palielina žults sekrēciju, bumbieris atvieglo grēmas, āboli uzlabo zarnu kustīgumu.
  11. Pārtika un dzērieni tiek pasniegti istabas temperatūrā.
  12. Noderīgi produkti, kas satur pietiekamu daudzumu lipotropiju - ābolus, biezpienu, zivis. Tie ir labi gremošanai un žultspūslim.
  13. Arī sāls daudzums diētas laikā tiek stingri kontrolēts..
  14. Izvairieties no kairinošām garšvielām un mērcēm - kečupa, majonēzes, adžikas, sinepēm, etiķa.
  15. Uzturā ieteicams iekļaut banānus, tie labvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādu.

Ņemot vērā to, ka hroniska holecistīta diētas izvēlne nav tik stingra kā saasināšanās periodā, dažkārt ir atļautas dažas indulgences. Ir atļauts ēst jūras veltes, desas un augstākās pakāpes piena desas, tomātus reizi 4-5 nedēļās.

Riekstus ēd piesardzīgi. Uztura periodā ar holecistīta saasināšanos un pēc slimības atklāšanas tos nevar ēst. Ja anamnēzē ir aizkuņģa dziedzera iekaisums, rieksti ir aizliegti uz gadu. Kā izņēmumu, jūs varat baudīt tos, bet ne vairāk kā 10-15 g, sasmalcinātus maisītājā, ik pēc 2-3 nedēļām. Riekstus pērciet tikai nemizotus. Pārstrādātie tauki var ietvert neveselīgus taukus, kas var negatīvi ietekmēt gremošanas orgānu veselību.

Ieteicams izvēlēties valriekstus un priežu riekstus. Jūs nevarat iegādāties zemesriekstus, jo tie ir spēcīgs alergēns un apgrūtina gremošanas orgānus. Reizi dažās nedēļās jūs varat ēst ķirbju sēklas, kurām ir viegls choleretic efekts..

Kas jāizslēdz no holecistīta uztura:

    1. Pārtika, kuras sastāvā ir daudz ēterisko eļļu - ķiploki, citrusaugļi.
    2. Ar skābeņskābi bagāti ēdieni - spināti, skābenes.
    3. Buljoni, kāpostu novārījumi.
    4. Saldie konditorejas izstrādājumi, kārtainās mīklas.
    5. Alkohols.
    6. Taukaina gaļa, subprodukti, kas sastāvā uzkrāj daudz holesterīna - aknas, smadzenes, nieres.
    7. Ātrie ogļhidrāti (visi saldie un cieti saturošie ēdieni), treknie piena produkti - skābs krējums, krējums.

Šis nav pilnīgs produktu saraksts. Šī diēta jāievēro vismaz vairākus gadus. Diēta ar hroniska holecistīta saasināšanos nozīmē pāreju uz izvēlni akūtā kursā - 5.A tabula. Diēta bezakmeņu (nekalkulārai) formai atveseļošanās periodā ir identiska holecistīta paraugu izvēlnei. Vienīgais izņēmums ir tas, ka jūs nevarat ēst olu dzeltenumus. Arī augu eļļu daudzums ir ierobežots līdz minimumam.

Diēta vienlaicīgām slimībām un holecistītu

Sakarā ar to, ka lielākā daļa iekšējo orgānu atrodas tuvu žultspūslim, attīstoties žultsakmeņiem un citām patoloģijām, bieži tiek traucētas gremošanas sistēmas, aizkuņģa dziedzera un zarnu funkcijas..

Ja pacientam ir slimība kombinācijā ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu, tiek noteikts diētas galda numurs 5P. Šajā gadījumā galvenokārt tiek patērēti olbaltumvielu produkti (apmēram 120 g dienā). Ogļhidrāti un tauki ir ļoti ierobežojoši. Tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 30-40 g, bet ogļhidrāti - 100 g.

Šis ierobežojums ir saistīts ar faktu, ka taukaini, ogļhidrātu pārtikas produkti var pārslogot aizkuņģa dziedzeri. Gaļa un zivju buljoni, kāposti, šķiedra ir pilnībā izslēgta. Jūs varat ēst tikai vārītu ēdienu. Ir atļauts ēst arī sasmalcinātu tvaicētu pārtiku. Stingras diētas termiņš ir līdz 2-3 mēnešiem, pēc tam jūs varat pakāpeniski pievienot ikdienas uzturam ogļhidrātu un vidēji taukus saturošus pārtikas produktus.

Ja pacientam tiek diagnosticēta vienlaicīga gastroduodenīta diagnoze, saskaņā ar tabulas numuru 1 tiek noteikta diēta. Tās būtība ir ierobežot ēdienus, kas stimulē kuņģa sulas veidošanos. Auksts un karsts ēdiens ir aizliegts. Jūs nevarat ēst pārtiku ar daudz šķiedrvielu, pat ja pārtika ir biezenī. Tie ietver dateles, ērkšķogas, jāņogas, vīnogas, zivis, mājputnu ādu, liellopa vēnas.

Ir svarīgi atzīmēt, ka remisija ne visos gadījumos tiek panākta ar pareizu uzturu un medikamentiem. Bieži vien ar smagu slimības saasināšanos vai komplikāciju attīstību (strutojoša vai flegmonāla forma) ir nepieciešams izmantot ārkārtas ķirurģisku iejaukšanos.

Ēdienu gatavošanas receptes holecistīts

Pareizi pagatavots ēdiens uzlabo zarnu kustīgumu un gremošanas orgānu veselību, kas tieši ietekmē ārstēšanas efektivitāti. Tā kā buljoni ir aizliegti, tos aizstāj ar diētiskām zupām.

Kā pagatavot zupu:

  1. Rīsu zupa, recepte. Vārīti kartupeļi un ziedkāposti tiek berzēti. Tad jums ir nepieciešams vārīt rīsus 50-60 minūtes, berzēt, pievienot dārzeņu maisījumam. Ja vēlaties, krējuma zupu varat garšot ar vājpienu vai nelielu sviesta gabaliņu.
  2. Krēmveida skvoša zupa, recepte. Sarīvē nelielu sīpolu un burkānu, sautē uz lēnas uguns ar sviestu. Pievienojiet kartupeļu kubiņus, pēc 15-20 minūtēm smadzenītes un tomātus. Gatavu zupu var garšot ar zemu tauku saturu krējumu, pārkaisa ar sauju zaļumu.
  3. Miežu putra. Putraimus vāra līdz pusgatavam. Tikmēr sasmalcinātus sīpolus un burkānus sautē uz lēnas uguns, liek putrā.

Nepievienojiet ceptas sastāvdaļas zupām, kas vārītas eļļā..

Pusdienās pasniedziet rupjmaizi vai krekerus. Otrie ēdieni aizstāj aukstās un karstās uzkodas, kuras ir aizliegtas slimības gadījumā.

Diētā varat iekļaut šādas iespējas:

  1. Gaļas suflē, recepte. Vārītu vistas fileju sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno pienu, šķipsniņu sāls, sakultu olu. Cep 10-15 minūtes 180 grādos.
  2. Zivis un dārzeņi. Cukini, burkāni, sīpoli ir smalki sagriezti. Kartupeļi ir vārīti. Ielieciet dārzeņus uz cepešpannas, ielieciet zivis uz augšu. Mērce - skābs krējums ar zemu tauku saturu. Cepiet 20 minūtes.

Saldumiem pieņemams ievārījums, ievārījums uz cukura bāzes, augļi, sulas, uzvar, uzkodām - salāti. Svaigus, svaigi pagatavotus ēdienus var iesaiņot un vest uz darbu.

Nedēļas izvēlnes tabulas paraugs

Diēta saskaņā ar tabulu ir ērts terapeitiskās nedēļas uztura veids. Tabulā parādīts diētas paraugs veselīgam uzturam. Tas nav pilnībā jāievēro, bet tajā ietilpst gandrīz visi nepieciešamie produkti:

DienasBrokastisPusdienasVakariņasPēcpusdienas uzkodasVakariņas
1Piena vārīti makaroni ar rīvmaizi un viegli pagatavotu kafijuCepts ķirbis ar meduKartupeļu biezenis ar kotletēm, kas pagatavotas dubultā katlā. KompotsKissel vai zefīrsNūdeles ar sieru. Atšķaidīta sula
2Griķu biezputra ar pienu. Kumelīšu tēja2 krutoni un skvoša ikriVistas rullītis, kartupeļu krēmzupa. Vāja tējaMežrozīšu buljons un cepumiTvaika kotletes, grauzdiņi, dārzeņu sula
3Mežrozīšu novārījums. Pīrāgs ar gaļu100 g žāvētu augļu un negāzēta minerālūdensTēja, gurķu salāti. Rīsi vārīti ūdenīSiera sviestmaize un tējaKompots un mannas putra uz piena produktiem
4Biezpiens ar zemu tauku saturu ar medu. Augļu sulaBanāns vai cepts ābolsTvaicēts omlete. KompotsDārzeņu salāti ar augu eļļu. Novecojusi maizeRīsu krējuma zupa. Cepumu cepumi
pieciKviešu putraimi, vārīti ūdenī. Vistas šķēle. Vāja kafijaMājas jogurts, 100 gGaļas plācenis ar sautētiem dārzeņiem. KompotsAugļu salāti ar sasmalcinātiem ābolu gabaliņiemPiena kastrolis ar biezpienu ar zemu tauku saturu. Kompots
6Mannas putra ar pienu, grauzdiņiĀbols vai daži gabali kaltētu aprikožuVārīta tītara gaļa, dārzeņu zupa, kompotsBurkānu biezeni ar medu, āboliemAugļu salāti un kumelīšu tēja
7Biezpiena sacepums ar ābolu. Zaļā tējaDārzeņu salāti ar saulespuķu eļļuKartupeļu biezeni, tvaicēti liellopa pīrādziņi. SulaCepti āboli. KefīrsDārzeņu sautējums, 2 grauzdiņi un kompots

Atļauts ietvert citus produktus, bet labāk ir vienoties par viņu izvēli ar ārstu.Visāda veida holecistīta primārā terapija ir vērsta uz terapeitiskās diētas izvēli. Ir bezjēdzīgi lietot medikamentus, ja nav kompetentas diētas. Plašāka informācija par žultspūšļa slimību ārstēšanu ir atrodama mūsu vietnē un komentāros.

Diēta pret holecistītu

Medicīnas ekspertu raksti

Svarīgs ārstēšanas posms tiek uzskatīts par holecistīta diētu, kuras mērķis ir samazināt pārtikas ar holesterīnu patēriņu un palielināt šķiedrvielu daudzumu. Diētas terapijas programma tiek sastādīta individuāli, atkarībā no slimības smaguma pakāpes un stadijas. Pacientam ir jāsadala ikdienas uzturs 5-6 ēdienreizēs, no kurām trīs būs visblīvākās. Daļējs uzturs novērš žults stagnāciju, mazina sāpes un uzlabo gremošanu.

Iekaisums žultspūslī vai žultsvados notiek 10% iedzīvotāju. Holecistīts ir nepatīkams ar sāpīgām sajūtām un pilns ar nopietnām sekām. Papildus akmeņu veidošanai slimība ir bīstama, bloķējot žultsvadus, kas izjauc žults aizplūšanu, apdraud peritonītu un pat nāvi.

Hronisku un akūtu holecistīta gaitu nosaka stipras sāpes labajā pusē, rūgta atraugas, slikta dūša un dzeltenīga ādas nokrāsa. Pēc cepta un taukaina ēdiena lietošanas pacienta stāvoklis pasliktinās. Negatīvie faktori ir - palielināts ķermeņa svars, neveselīgs uzturs, pārmērīga alkohola atkarība, pārēšanās, hronisku infekciju klātbūtne, smēķēšana, grūtniecība un iedzimtība.

Diēta pret holecistītu un pankreatītu

Iekaisuma procesu žultspūslī, kas attīstās, ja žultsvads tiek bloķēts uz patogēnās mikrofloras fona, sauc par holecistītu. Savukārt iekaisums var izplatīties blakus esošajos orgānos, piemēram, aizkuņģa dziedzerī, izraisot pankreatītu.

Pienācīgi ārstējot, kā arī ievērojot diētu, ir iespējams atvieglot pacienta stāvokli un panākt ātru remisiju. Ar saasināšanās stadijas pankreatītu ir norādīts badošanās vairākas dienas. Holecistīta un pankreatīta diētai ir kopīgas iezīmes:

  • palielināt olbaltumvielu uzņemšanu, vienlaikus samazinot taukaino un ogļhidrātu pārtiku;
  • izslēgt taukus, kūpinātus, marinētus, pikantus ēdienus;
  • ūdeni vajadzētu dzert dienā līdz 2-2,5 litriem;
  • vēlams tvaicēt vai vārīt un pēc tam noslaucīt ēdienu (it īpaši slimības saasināšanās laikā);
  • ir svarīgi uzraudzīt patērēto pārtikas produktu temperatūru (stipri karsts vai auksts ir aizliegts);
  • labāk ir aizmirst par pirmajiem ēdieniem bagātīgos buljonos un izmantot veģetārās zupas;
  • pārtiku vajadzētu sakošļāt pēc iespējas vairāk un izvairīties no steigas maltītes laikā;
  • patērētie pārtikas produkti nedrīkst izraisīt vēdera uzpūšanos, palielinātu gāzu veidošanos, aktīvu kuņģa sulas ražošanu un ilgstošu gremošanu;
  • zāļu novārījumu (immortelle, kliņģerīšu, bārbeļu vai cigoriņu mizas, brūkleņu lapu) lietošana.

Diēta holecistīta un pankreatīta gadījumā aizliedz lietot šādus produktus:

  • pirmie ēdieni ar gaļas / zivju / sēņu buljoniem un ceptiem;
  • taukaina gaļa, zivju produkti un pusfabrikāti;
  • smalkmaizītes, balta / melna maize, konditorejas izstrādājumi;
  • baltie kāposti, pākšaugi, redīsi, ķiploki, sīpoli, redīsi;
  • kafija un kakao saturoši dzērieni, soda;
  • alkohols;
  • šokolāde, krēmīgi un trekni deserti, saldējums.

Jāatzīmē, ka ar pankreatītu nevar ēst neapstrādātus augļus un dārzeņus, kā arī vīģes, banānus, vīnogas. Ierobežojums ietver kviešus, miežus, kukurūzu un pērļu miežus. Holecistīta ārstēšanas periodam nav atļauts lietot skābus augļus un ogas, mārrutkus un sinepes.

Diēta gastrīta un holecistīta gadījumā

Diētas terapijas galvenais uzdevums ir samazināt skarto orgānu slodzi, veicinot žultspūšļa un tā kanālu normalizāciju, atjaunojot kuņģa-zarnu trakta un zarnu gļotādas funkcijas..

Diēta pret gastrītu un holecistītu ietver augu šķiedrvielu un šķidruma daudzuma palielināšanos. Holecistīts prasa stingrākus ierobežojumus - dzīvnieku un augu tauku līmenis pēc iespējas tiek samazināts. Gastrīts neprasa pilnīgu taukainas pārtikas noraidīšanu, bet tikai slimības saasināšanās nepanesamu vai pārtikas provokatoru likvidēšanu.

Ar holecistītu un gastrītu ir aizliegts:

  • sālītas, kūpinātas un konservētas zivis;
  • kūpināta gaļa, taukaina gaļa, subprodukti;
  • bagātīgi buljoni vai cepti;
  • cepti pīrāgi, maizītes, baltmaize;
  • taukaini piena produkti un sieri;
  • pākšaugi;
  • smalkmaizītes, kūkas, deserti ar sviesta krēmu;
  • šokolādes saldējums;
  • pikants, pikants;
  • stipra tēja / kafija, kakao;
  • dārzeņi, kas satur skābeņskābi, kā arī redīsi, ķiploki;
  • speķis, margarīns, ghee.

Pacientiem ar gastrītu ieteicams ierobežot sīpolu, tomātu, ābolu un dārzeņu / augļu patēriņu, kas izraisa akūtu reakciju un stāvokļa saasināšanos..

Diēta pret holecistītu un akūtu gastrītu nozīmē izkraušanu vairākas dienas - stingri uz rīsiem, kefīru, graudaugiem, biezpienu vai arbūzu. Ja klīniskie simptomi ir nepanesami, tad ieteicams aprobežoties ar dzeršanu divas dienas (želeja, augļu dzēriens, zāļu novārījumi, ūdens). Turpmāko diētu var dažādot ar biezenī pagatavotu pārtiku un graudaugiem ūdenī bez taukiem.

Diēta gastroduodenīta un holecistīta gadījumā

Bieži holecistīta pavadonis patogēnu klātbūtnē ir gastroduodenīts - 12-p zarnu gļotādas un kuņģa izejas zonas patoloģija..

Diēta pret gastroduodenītu un holecistītu ietver ēdienu ar dārzeņu biezeni (ķirbju, burkānu, ķirbju, ar ziedkāpostu) vai piena produktus. Pacientiem ieteicams lietot omlete, kuras pamatā ir olu baltums, tvaicēta gaļa / zivis ar zemu tauku saturu, biezpiens un tā atvasinājumi (kastroli, siera kūkas utt.). Starp augļiem viņi izvēlas bezskābes, no kurām labāk pagatavot želeju un kompotus vai ēst tos biezenī. Svaigi spiestas sulas ir atļautas tikai atšķaidītā veidā. Atļauta vāja kafija / tēja ar krējumu ar zemu tauku saturu.

Konservi, kūpināti produkti, maizītes, dažādi konditorejas izstrādājumi un kūkas, svaigi maizes izstrādājumi no augstākajām kviešu šķirām ir aizliegti. Pacientiem jāizvairās no šokolādes, saldējuma, ikriem un jāizvairās no citrusaugļiem, mērcēm, kečupiem, garšvielām un sāls pārpalikuma.

Gastroduodenīta saasināšanās laikā nevajadzētu dzert pienu, alu, Coca-Cola, kafiju. Hroniska gastroduodenīta gaita prasa zāļu novārījumu un minerālūdens uzņemšanu. Augu izcelsmes zāles sākas pēc akūtu simptomu mazināšanās. Kas attiecas uz minerālūdeni, ievadīšanas metodes atšķirība ir atkarīga no kuņģa sulas skābuma. Paaugstināta skābuma gadījumā minerālūdens tiek sasildīts līdz 40C, ātri dzer stundu pirms ēšanas. Ar zemu skābumu ūdeni dzer 10-15 minūtes pirms ēdienreizes, lēnām, mazos malkos. Lai iegūtu normālu skābumu, dzert ieteicams pusstundu pirms ēšanas, mazos malkos.

Individuālā holecistīta un gastroduodenīta diētā jāņem vērā uztura ierobežojumi atkarībā no pacienta svara, vecuma, vispārējā stāvokļa, jo strauja pārtikas apjoma samazināšanās ir saistīta ar problēmām ar vairogdziedzeri (nepietiekama hormonu ražošana palēnina vielmaiņu). Badošanās ir arī bīstama, jo tā izraisa disbiozi un dažu slimību saasināšanos (gastrīts, čūlas, holelitiāze utt.).

Diēta pret akūtu holecistītu

Akūta holecistīta stāvokli raksturo strauja veselības pasliktināšanās, ko papildina drudzis, ar vemšanu, un bieži vien nepieciešama tūlītēja hospitalizācija.

Diēta akūta holecistīta gadījumā ir īpaši grūta. Lai samazinātu kuņģa-zarnu trakta orgānu slodzi, pirmajās divās dienās ir atļauts lietot tikai ogu, augļu dzērienus (kompotu, želeju), pusi atšķaidītu ar ūdeni. Noderēs savvaļas rožu, kumelīšu, piparmētru vai citrona balzama buljoni, kas ir dzērumā silti. Nākamo dienu laikā jums vajadzētu ēst tīri biezputru un dārzeņu zupas. Pārtikas ēšana nelielās porcijās ar lielu daudzumu dzeršanas būs nozīmīga. Putra, zupas tiek pagatavotas pienā ar ūdeni (attiecība 1: 1). Priekšroka dodama rīsiem, auzu pārslām un mannai. Starp dārzeņiem iecienīti paliek ziedkāposti un brokoļi. Augļu putām / želejai der nobriedušas un saldas ogas. Ir atļauts minerālūdens bez gāzes, kas tiek atšķaidīts ar vārītu ūdeni.

Diēta paplašinās līdz ar atveseļošanos, kas notiek aptuveni līdz diētas terapijas otrajai nedēļai. Pacientam nav ieteicams nekavējoties sarīkot "vēdera ballīti", un dažos gadījumos ierobežojumi var būt ilgstoši. Diēta ar holecistītu paasinājuma periodā aizliedz kūpinātu gaļu, pikantu, taukainu, pikantu, nevis biezenī pagatavotus pirmos kursus. Pākšaugi, mieži, prosa, sēnes, šokolādes izstrādājumi un maizes izstrādājumi spēj izraisīt jaunu saasināšanās vilni un vājināt gremošanas funkciju.

Diēta hroniska holecistīta gadījumā

Hroniska holecistīta diagnoze ir sabrukšanas un patoloģisko simptomu atjaunošanās periods. Šajā gadījumā diēta ir ne tikai līdzeklis sāpīga stāvokļa mazināšanai, bet arī dzīvesveids..

Diētas terapijai hroniska holecistīta gaitā jānodrošina saudzīgs režīms aknām, jā normalizē žults atdalīšana un sastāvs. Hroniska holecistīta diēta sastāv no pamatnoteikumiem:

  • ēdienreizēm jābūt daļējām (līdz 6 ēdienreizēm dienā), nelielos apjomos;
  • pacientam ir svarīgi dzert pietiekami daudz ūdens;
  • ēdiens jāņem stingri saskaņā ar pulksteni, cenšoties neizkļūt no noteiktā grafika;
  • ir vēlams samazināt sāls uzņemšanu;
  • ir aizliegts ēst pārmērīgi karstu / aukstu ēdienu.

Hroniska holecistīta gadījumā ir jāizvairās no provokatīviem pārtikas produktiem, kas izraisa žults kolikas uzbrukumu vai sāpīgu spazmu. Hroniskas slimības briesmas ir tādas, ka tā var attīstīties akūtā procesā un izraisīt akmeņu parādīšanos žultspūslī. Protams, katram pacientam ir savs pārtikas grozs ar atšķirīgu aizliegto un atļauto ēdienu sarakstu..

Vidējā hroniskā holecistīta diēta ļauj:

  • liesa gaļa un zivis (vārīta vai tvaicēta);
  • piena desas un desas;
  • zupa no graudaugiem (zirņi, griķi, rīsi) vai dārzeņiem, jūs varat zivju zupu, boršču bez cepšanas;
  • graudaugi, makaroni no rupjiem kviešiem, vārīti kartupeļi;
  • kliju maize, vēlams vakar, krutoni;
  • sausi cepumi (nav taukaini, ne sāļi);
  • dārzeņi, svaigi augļi, salāti no tiem;
  • omlete, visa ola (cieti vārīta) ne vairāk kā viena dienā;
  • piena produkti un biezpiens ar zemu tauku procentu;
  • ne pikanti, ne sāļie sieri;
  • augu eļļas, sviests - ierobežotā daudzumā;
  • zaļā tēja, sulas, augļu dzērieni, augļu dzērieni, zāļu tējas;
  • minerālūdens, kas bagātināts ar sulfātiem.

Diēta kalkulārā holecistīta gadījumā

Kalkulējošs holecistīts nozīmē žultspūšļa iekaisumu, ko papildina akmeņu veidošanās. Aprēķinošo slimības gaitu raksturo pārmērīga holesterīna, bilirubīna un kalcija sāļu uzkrāšanās žultspūslī. Patoloģija sākas ar nogulsnēm pārslu veidā un vieglu diskomfortu vēderā, bet var attīstīties peritonīts. Bīstami ir akmeņi, kas var aizsprostot žultsvadus.

Labi izstrādāts pārtikas uzņemšanas režīms novērš akmeņu veidošanos no nogulsnēm, kas nokrīt žults stagnācijas rezultātā. Uzturs kalkulārā holecistīta gadījumā ir frakcionēts uzturs nelielās porcijās stingri noteiktā laikā, kas palīdz ķermenim pierast pie noteiktā grafika, uzlabo apetīti, barības vielu uzsūkšanos un savlaicīgu kuņģa sulas ražošanu. Dienas kaloriju daudzums nedrīkst pārsniegt 2000 vienības, taču šis ierobežojums neattiecas uz uzturvērtību.

Uzturam pret kalkulozu holecistītu jābūt piesātinātam ar pilnīgu olbaltumvielu daudzumu (zandarti, teļa gaļa, biezpiens, graudaugi, olu baltums utt.) Ar maksimālo ātrumu 1,5 grami uz 1 kg svara. Ikdienas ogļhidrātu daudzums samazinās un nepārsniedz 4 gramus uz 1 kg svara. Starp saldumiem tiek parādīti: medus, ievārījums un sulas ar pievienotu cukuru. Taukskābju pārtikas daļa nepārsniedz 1 gramu uz kilogramu. Priekšroka tiek dota augu eļļām, kas nepiesātināto skābju dēļ uzlabo lipolītisko fermentāciju. Pacientiem ir jāaizmirst par holesterīnu, kūpinātu, pikantu, ceptu, konservētu un alkoholisku pārtiku. Gavēšanas dienas uz piena, kefīra, biezpiena un biezeni pagatavotām ogām / augļiem / dārzeņiem būs ļoti noderīgas.

Diēta par nekalkulāru holecistītu

Nekalkulārā holecistīta ainu raksturo žults sastāva pārkāpums, parazītu organismu klātbūtne bez akmeņu veidošanās. Slimības izpausmes - sāpošas sāpes zem ribām labajā pusē (retāk zem karotes), ko pastiprina taukainu, pikantu, ceptu, alkohola vai pārmērīgi karstu / aukstu ēdienu uzņemšana.

Individuāla diēta nekalkulārā holecistīta gadījumā tiek izvēlēta, pamatojoties uz slimības gaitas raksturu un organisma īpašībām. Diētas terapijas noteikumi:

  • biežas maltītes nelielās porcijās;
  • atteikums no ceptiem, taukainiem, pikantiem, pikantiem, soda un alkoholiskajiem dzērieniem;
  • pietiekama dārzeņu, augļu skaita patēriņš;
  • sabalansēts uzturs ar tauku un ogļhidrātu komponenta samazināšanos, vienlaikus palielinot olbaltumvielu un vitamīnu līmeni;
  • augu izcelsmes zāļu lietošana.

Fitoterapijas kurss ir īpaši aktuāls holecistīta saasināšanās periodos. Lai mazinātu sāpju simptomus, tiek izmantotas kumelītes, piparmētru buljoni, neaizstājami ir arī kliņģerīšu ziedi, rožu gūžas, skābenes sakne, lakrica..

Diēta pēc holecistīta

Ar akūtas un hroniskas holecistīta uzbrukumu vājināšanos tiek parādīti īpaši fizioterapijas kursi, minerālūdens dzeršana, akla dublēšana (bezzobu žults ceļu mazgāšana ar minerālūdeni). Ikdienas pastaigas un mērenas fiziskās aktivitātes, kā arī īpaša holecistīta diēta lieliski tiek galā ar žults stāzi.

Žultspūšļa patoloģijas klīniskā gaita, slimības īpašības un stadija ir noteicošie faktori nepieciešamībai turpināt diētas terapiju. Jums nevajadzētu paļauties uz savām izjūtām, jo ​​nekontrolētas rijības rezultātā slimība var slēpties un sabrukt ar jaunu sāpju vilni. Pacientiem ar jebkāda veida holecistītu ir svarīgi klausīties ārstējošā ārsta ieteikumus. Diēta pēc holecistīta var būt tikpat stingra, ieskaitot tikai tvaicētu un biezenī pagatavotu pārtiku. Katram gadījumam ir savas receptes un aizliegumi. Pēc diētas ārstēšanas nav pieļaujams arī krasi paplašināt diētu, tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta pārslodzi, žults stagnāciju un slimības izraisoša stāvokļa atgriešanos. Ir labi turpināt ieviest iknedēļas badošanās dienas, ir svarīgi naktī nepārēsties, ievērot dienas režīmu un nesatraukties. Efektīvas atveseļošanās atslēga būs tikai visu šo komponentu klātbūtne..

Diēta pēc holecistīta operācijas

Žults no aknām, ja vien ķermenis ir vesels, nonāk žultspūslī, kur tā sasniedz nepieciešamo koncentrāciju gaļas, zivju ēdienu, piena produktu un citu tauku sagremošanai un asimilācijai. Tālākais žults ceļš ir 12 resnās zarnas, kur, pievienojot pārtiku, tas iet mazās porcijās. Ja žultspūslis tiek noņemts, tad žults kustība ir ierobežota ar aknām un 12 resnās zarnas. Turklāt žults nav nepieciešamās koncentrācijas un darbojas kā gremošanas sula, kas var tikt galā ar nelielu pārtikas daļu.

Kāpēc pēc holecistīta operācijas nepieciešama diēta? Tikai frakcionēts uzturs nelielās porcijās (6-7 pieņemšanās reizēs) var glābt cilvēku, kuram ir veikta operācija, no žults stagnācijas un akmeņu veidošanās aknu kanālu iekšpusē. Pirmajos mēnešos, kad ķermenis pielāgojas mainītajiem darba apstākļiem, ir atļauts izmantot tikai vārītus / tvaicētus un biezeni pagatavotus traukus. Diēta pret holecistītu un pēc operācijas pakāpeniski paplašinās, tiek ieviesti dzīvnieku olbaltumvielas, sezonas augļi un dārzeņi. Neietver: taukus, kompleksos ogļhidrātus, kūpinātu gaļu, konservus, alkoholiskos dzērienus.

Diēta holecistīta saasināšanās gadījumā

Es gribētu atzīmēt, ka holecistīta saasināšanās notiek ar žults stagnāciju mazkustīga dzīvesveida, biežu stresa situāciju, alkohola atkarības un nepietiekama uztura rezultātā. Vingrošanas kompleksa veikšana nav ieteicama pacientiem ar akūtu kalculāru holecistītu, jo fiziski vingrinājumi un pat parastas kustības var izraisīt aknu kolikas.

Diēta ar holecistīta saasināšanos nozīmē uzturu vairākas dienas tikai ar biezenī pagatavotiem produktiem. Pacientam vajadzētu saprast, ka pēc saasināšanās fāzes beigām šis noteikums tiek atcelts, un tiek rūpīgi sasmalcināta tikai gaļa ar vēnām. Paasinājuma stadijā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot sāli, ir svarīgi izslēgt ceptus, taukus, pikantus un citus provokatorus.

Sabalansēts holecistīta uzturs ir optimāla augu un dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu attiecība, kā arī pietiekama vitamīnu, minerālvielu un augu šķiedru daudzuma uzņemšana. Jāatceras, ka ar patoloģijas saasināšanos olšūnas ir pilnībā aizliegtas. Pacienti var baudīt tvaicētu olbaltumvielu olu kulteni, lai izvairītos no pastiprinātām sāpēm un aknu kolikas uzbrukumiem.

Diēta par holecistītu bērniem

Bērnībā biežāk notiek hroniska holecistīta gaita ar saasināšanās un remisijas periodiem. Bieži holecistīts pieaugušiem pacientiem nav savlaicīgi diagnosticēts zīdaiņu žultspūšļa latents iekaisums. Akūtais slimības periods bērniem norit intoksikācijas, drudža, stipru sāpju fona apstākļos un prasa gultas režīmu. Lai uzlabotu žults aizplūšanu, kukurūzas zīda ekstrakts tiek izmantots ar 1 piliena ātrumu katram dzīves gadam.

Bērnu holecistīta diētas pamatā ir olbaltumvielu, ogļhidrātu lietošana, vienlaikus samazinot tauku daudzumu. Bērniem ir aizliegts ceptus, taukus, kūpinātus, pikantus ēdienus, šokolādi, kūkas, konditorejas izstrādājumus. Ārstēšanai jābūt visaptverošai un jāietver:

  • zāļu lietošana;
  • diētas Nr. 5 ievērošana simptomu saasināšanās laikā un uztura saudzēšana vismaz sešus mēnešus;
  • zāļu terapija;
  • pareizs atpūtas un fizisko aktivitāšu līdzsvars.

Klīniskajā praksē izšķir divas kopīgas holecistīta grupas - infekciozo un parazitāro tipu, tāpēc svarīgu vietu terapijā aizņem plaša spektra antibiotiku un zāļu lietošana pret vienšūņiem (lamblijām). Drotaverīns un no-shpa palīdzēs mazināt spazmu.

Diēta pret holecistītu grūtniecības laikā

Diemžēl mazuļa gaidīšanas periodu var aizēnot holecistīta un žultsakmeņu slimības saasināšanās. Grūtniecība uzliek ierobežojumus zāļu lietošanai, ārstniecībai ar augiem un kalkulāru farmakoloģiskai izšķīdināšanai. Lai nodrošinātu normālu augļa attīstību, grūtniece nevar pašārstēties, labāk konsultēties ar kompetentu speciālistu.

Diētai par holecistītu grūtniecības laikā jānodrošina adekvāta uztura nākamajai mātei un bērnam. Rupjiem pārtikas produktiem un ugunsizturīgajiem taukiem tiek noteikts stingrs tabu. Grūtniecei jāizvairās no marinādēm, marinētiem gurķiem, kūpināta, pikanta, pikanta un cepta. Gatavošanas metode - dubultā katlā, vārīta, sautēta. Jums būs jāaizmirst arī par taukainiem desertiem, kūkām, konditorejas izstrādājumiem, soda.

Bieži vien sievietēm, kas atrodas stāvoklī, tiek ieteikti holerētiskie līdzekļi - sorbitols vai ksilīts, kas atvieglo normālu žults kustību un palīdz cīnīties ar aizcietējumiem. Ja nav alerģiskas noslieces, ārstniecības augu (kukurūzas zīda, rožu gūžas, kumelīšu, kliņģerīšu uc) novārījumi būs lielisks līdzeklis..

Diēta 5 pret holecistītu

Uztura speciālists Mihails Pevzners aprakstīja diētas terapijas iespējas vairākām slimībām. Starp tiem 5. diēta pret holecistītu, kas atkarībā no slimības fāzes stimulē žults aizplūšanu vai, gluži pretēji, nodrošina žults sistēmas mieru.

Akūts stāvoklis ietver slodzes samazināšanos visām kuņģa-zarnu trakta daļām, tāpēc pirmajās dienās tās aprobežojas ar bagātīga minerālūdens negāzēta ūdens, mežrozīšu novārījuma un zāļu tēju dzeršanu. Hroniskā slimības formā ir jāizvairās no pārēšanās, alkohola, pikanta, cepta, kūpināta un taukaina ēdiena. Lai novērstu aizcietējumus un citus gremošanas traucējumus, uzturā vajadzētu būt pietiekamam daudzumam augu šķiedrvielu, jo nav vēlams ķerties pie caurejas līdzekļiem hroniska holecistīta gadījumā..

Ja slimību papildina izteikta žults stagnācija, tad holecistīta gadījumā īpaša lipotropiska-taukskābju diēta 5 palīdzēs normalizēt žultspūšļa darbu. Šajā gadījumā ir nepieciešams palielināt augu tauku dienas devu līdz 130 gramiem. Ir svarīgi atcerēties, ka vārīšanas beigās pievieno sviestu vai jebkuru augu eļļu, tos nedrīkst karsēt. Ja trūkst dabisko vitamīnu, ārstējošais ārsts var izrakstīt savus farmakoloģiskos analogus.

Diēta holecistīta gadījumā: ēdienkarte katrai dienai

Diētiskā pārtika tiek sastādīta katram konkrētam pacientam individuāli, kas ir saistīts ar iespēju radīt negatīvu reakciju uz vairākiem produktiem.

  • Diēta holecistīta izvēlnei:
  • pirmā maltīte - biezpiena pudiņš, auzu pārslu biezputra. Zāļu / zaļā tēja;
  • otrās brokastis - neapstrādāti burkāni un augļi. Mežrozīšu buljons / tēja;
  • galvenā maltīte ir veģetārā zupa, pievienojot skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Tvaicēta gaļa (piemēram, liellopa vai truša gaļa), ko var cept pēc dubultā katla. Sautētas cukini. Sula / želeja;
  • otrās pusdienas - mežrozīšu buljons ar sausiem, nesālītiem cepumiem;
  • vakariņās - tvaicētas zivis ar kartupeļu biezeni. Kompots / tēja.
  • pirmā maltīte ir olbaltumvielu un tējas omlete (jūs varat pievienot pienu);
  • otrās brokastis - cepti āboli, biezeni biezeni;
  • galvenā maltīte ir biezeņa zupa ar rīsiem un dārzeņiem. Vārīta / tvaicēta vistas gaļa ar griķiem. Pudiņš / želeja;
  • otrās pusdienas - zāļu novārījums ar saldajiem krekeriem;
  • vakariņām - tvaicētas zivis ar dārzeņu biezeni un tēju;
  • gaidāmajam miegam - kefīrs vai želeja.

Diēta holecistīta gadījumā nozīmē uzņemšanu dienas laikā: baltmaize un rupja malšana - ne vairāk kā 200 g, cukurs - līdz 70 g. Pārtikas porcijas nedrīkst pārsniegt 150-200 g.

Diētas receptes holecistīts

Diētas holecistīta receptes ir šādas:

  • ķirbju pudiņš - 100g nomizota ķirbja, 10g mannas, 150g ābolu, 20g piena, 1-2 olas, 10g cukura, šķipsniņa sāls, 8g sviesta. Ābolus un ķirbi sarīvē. Sautē ķirbi pienā, līdz tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet ābolus un cukuru un lieciet, līdz tas ir mīksts. Tad ievada mannu un masu uz lēnas uguns (nepārtraukti maisot) vāra apmēram 10 minūtes. Dzeltenumus pievieno atdzesētajai masai. Baltumus atsevišķi saputo vieglās putās un uzmanīgi pievieno maisījumam. Pudiņu ievieto ietaukotā veidnē un nosūta uz dubultu katlu;
  • piena krējuma zupa ar gaļu un pienu - 60g liellopa gaļas, 20g rīsu, 100g piena, 3g olas dzeltenuma, 5g sviesta, šķipsniņa sāls. Sasmalciniet iepriekš pagatavotu liellopu gaļu, berzējiet caur sietu. Vāra rīsus un izkāš. Sajauc ūdeni pēc rīsiem ar gaļu un uzvāra. Piena un olu maisījumu pievieno atdzesētai zupai (vismaz 60 grādiem), kas acīmredzami tiek pagatavota ūdens vannā. Dzeltenumus ievada pienā (apmēram 60-70 grādi) un vāra, līdz tiek sasniegta bieza konsistence;
  • burkānu, biešu un smiltsērkšķu biezeni - vārītas bietes un burkāni (25 g katra produkta) bez mizas, berzē kartupeļu biezeni. Ekstraktu sulu no smiltsērkšķiem (20g). Atlikušo "miziņu" ielej ar verdošu ūdeni un vāra apmēram 10 minūtes, pēc tam filtrē. 8 g cukura ievada smiltsērkšķu buljonā un vāra vairākas minūtes. Biezeni apvieno ar smiltsērkšķu sīrupu un vāra. Beigās pievienojiet smiltsērkšķu sulu. Trauku pasniedz aukstu.

Diēta holecistīta ārstēšanai ir svarīgs terapijas posms, taču pacientam ir jākontrolē apjukuma līmenis, jāatsakās no negatīviem ieradumiem un jā normalizē miegs. Tikai dzīvesveida normalizēšana ar nepieciešamo zāļu ārstēšanu palīdz sasniegt stabilu rezultātu un ilgstošu remisiju.