Diēta zarnu čūlas izvēlnei

Saskaitot vairākus nelabvēlīgus faktorus, kuņģa sienā parādās defekti. Tā veidojas hroniska slimība, piemēram, kuņģa čūla..
Slimības procesā var ietekmēt citus gremošanas sistēmas orgānus: bieži čūlas veidojas ne tikai pašā kuņģī, bet arī divpadsmitpirkstu zarnā. Daži pētījumi liecina, ka divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ir četras reizes biežākas nekā kuņģa čūlas. Kuņģa čūlu izplatīšanās var izraisīt dzīvībai bīstamas komplikācijas. Parasti ar čūlu paasināšanās periodi mijas ar remisijas periodiem..

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas pēc izskata un simptomiem daudzējādā ziņā ir līdzīgas. Tāpēc eksperti bieži apvieno šīs slimības un runā par kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Lasiet vairāk par šo slimību un tās rašanās cēloņiem materiālā "Kuņģa čūla: cēloņi un galvenie simptomi".

Uztura pamatnoteikumi kuņģa čūlām

Protams, uztura uzturs neatrisinās visas slimības terapijas problēmas. Tomēr laba ēšana var ārkārtīgi palīdzēt, ja to kombinē ar medikamentiem un fizikālo terapiju. Lai to izdarītu, ir jāņem vērā vairākas prasības..

Pirmkārt, pacients jābaro nelielās porcijās, frakcionēti. Maltītes jālieto biežāk nekā parasti - 6-7 reizes dienā, stingri ievērojot grafiku, bez lieliem pārtraukumiem un turpmākas pārbarošanas.

Starp pārtikas produktiem jums jāizvēlas tie, kas neietekmē sekrēcijas darbību, tiem ir "dzēšanas" ietekme uz kuņģa skābumu. Pārtikas kairinātāji ir stingri aizliegti. No pacienta uztura jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas strauji palielina skābumu (satur ekstrakta vielas), grūti sagremojami (ar šķiedrvielām).

Diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā

Ikdienas stresa un nepareizas uztura apstākļos kuņģa un zarnu trakta slimības jūtas viegli. Tie rada daudz neērtību un var ievērojami pasliktināt dzīves kvalitāti. Lai uzvarētu slimību, gastroenterologi iesaka ievērot īpašu diētu..

Ārstēšanas laikā, kas norādīts gremošanas sistēmas slimībām, pareizi veidota diēta spēlē vienu no galvenajām lomām. Atkarībā no slimības, ar kuru saskaras, jums jāzina, kā pareizi ievērot diētu pret gastrītu, kuņģa čūlu vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu..

Diēta kuņģa čūlas gadījumā

Diētas galvenais uzdevums ir paātrināt čūlas sadzīšanu. Tas ir grūts un laikietilpīgs process, kas prasa pacietību un rūpīgu uztura plānošanu. Gavēšana ir absolūti kontrindicēta, jo tas izraisīs vēl agresīvāku skābes iedarbību uz kuņģa sienām. Jums vajadzētu ēst bieži - 5-8 reizes dienā, lai novērstu badu. Pārtika nedrīkst būt pārāk karsta vai auksta. Kā diētu kuņģa čūlu saasināšanās gadījumā gastroenterologi saskaņā ar Pevzneru izraksta 1. tabulas numuru.

Kuņģa čūlas diētas pārtikas produktu saraksts

Ievērojot diētu ar kuņģa čūlas saasināšanos, jums, cik vien iespējams, jācenšas uzturēt pilnu ēdienkarti. Jums vajadzētu atteikties no ēdiena, kas agresīvi ietekmē kuņģa sienas. Rūpīgi izpētiet atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu.

Uzturā ar kuņģa čūlu varat ēst šādus pārtikas produktus:

  1. Ogļhidrātu sastāvdaļa. Tvaicēti vai iepriekš vārīti dārzeņi (ziedkāposti, ķirbi, cukini, brokoļi, burkāni, bietes, kartupeļu saknes), daži augļu veidi (mīkstās plūmes, cepti āboli, aprikozes, banāni, persiki), graudaugi un graudaugi (griķi, rīsi un manna, Hercules pārslas), makaroni, žāvēta kviešu maize, cepumi bez cukura.
  2. Olbaltumvielu sastāvdaļa. Gaļa ar zemu tauku saturu (vistas gaļa, truši, tītari, liesa teļa gaļa), liesa zivs, biezenī liellopa mēle un aknas, vistas olas (ne vairāk kā 2 gab.).
  3. Taukaina sastāvdaļa. Nerafinēta saulespuķu vai olīveļļa, ko izmanto vārītu galveno ēdienu pagatavošanai, sviests bez sāls pievienošanas.
  4. No piena saturošām sastāvdaļām ir atļauts izmantot acidophilus, biezpienu ar mērenu tauku saturu, mājās gatavotu jogurtu un kefīru, jogurtu, sierus bez garšvielām un garšvielām, veselu, normalizētu vai iebiezinātu pienu.
  5. Kā deserti tiek izmantoti augļu un ogu želeja, putas, augļu želeja, cepti āboli ar biezpienu, zefīri, dabīgais medus, ievārījums, konfektes. Ir atļauts izmantot dabīgas sulas, kas izgatavotas no saldām ogu un augļu šķirnēm, uzvar no rožu gurniem, ārstniecības augu novārījumus, vāju zaļo tēju.

Pilnībā izņemiet no ikdienas ēdienkartes šādus produktus:

  • visu veidu sēnes;
  • vārīšanas tauki un margarīns;
  • zivju un gaļas sastāvdaļas ar lieko tauku saturu, kā arī zivju ikri;
  • buljoni, kas pagatavoti no mājputniem, dārzeņiem, sēnēm un sarkanās gaļas;
  • svaigi cepta maize no kviešu un rudzu miltiem;
  • produkti, kas satur kakao pulveri, stipru melno un zaļo tēju;
  • kūpināti ēdieni, ātrās ēdināšanas, skābie, taukainie, sāļie, konservētie ēdieni;
  • produkti no kārtainās mīklas;
  • kvieši, prosa, mieži un pērļu mieži;
  • dzērieni, kas satur etilspirtu un oglekļa dioksīdu;
  • kečups, majonēze un citas mērces;
  • enerģija, maize un iesala kvass, minerālūdens;
  • dārzeņu, augļu un ogu sastāvdaļas, kas nav pakļautas termiskai apstrādei un nav sasmalcinātas;
  • gaļas un zivju konservu sastāvdaļas, veikali.

Diēta kuņģa čūlām: ēdienkarte nedēļā

Brokastis: biezpiens ar tējkaroti medus, 2 tvaicētu olu omlete, vāja tēja.

Otrās brokastis: augļu biezenis, jogurts.

Pusdienas: dārzeņu biezenis, tvaicētas zivju kūkas, žāvētu augļu kompots.

Pēcpusdienas uzkodas: cepti āboli, želeja.

Vakariņas: piena zupa ar auzu pārslām, burkānu sula, kefīrs.

Brokastis: piena zupa ar nūdelēm, banāns.

Otrās brokastis: biezpiena masa bez krējuma, vāja kakao ar pienu.

Pusdienas: želejā pagatavotas zivis, sausi cepumi, tēja ar pienu.

Pēcpusdienas uzkodas: vārīts trusis, kumelīšu tēja.

Vakariņas: rīvēts biezpiens ar zaļumiem, 2 mīksti vārītas paipalu olas, augļu biezenis.

Brokastis: tvaicēta heka fileja, rīsu biezputra ar pienu.

Otrās brokastis: vāja melnā tēja, sausi cepumi.

Pusdienas: biezeni vārīti dārzeņi, biezpiena suflē, vājš vistas buljons.

Pēcpusdienas uzkodas: vārītas tītara filejas biezeni, vārītu burkānu biezeni, glāzi piena.

Vakariņas: želeja, diētiskie cepumi, biezpiens bez krējuma.

Brokastis: tvaika omlete, melnā tēja.

Otrās brokastis: augļi.

Pusdienas: gaļas biezenis, vārīta rīsu biezputra, jogurts.

Pēcpusdienas uzkodas: biezpiena masa ar medu, vāja zaļā tēja.

Vakariņas: zāļu buljons, vārīta zivju fileja, dārzeņu biezenis.

Brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu, pievienojot medu, glāzi piena.

Pusdienas: tvaika omlete, nekoncentrēta zaļā tēja ar cukuru.

Pēcpusdienas uzkodas: augļu želeja, piena tēja.

Vakariņas: tītara suflē, vārīti sasmalcināti vermicelli, glāze piena.

Brokastis: glāze jogurta, biezpiena suflē ar ievārījumu.

Pusdienas: dārzeņu zupa ar mannu, tvaicēta mencas fileja.

Pēcpusdienas uzkodas: sausi cepumi, glāze piena.

Vakariņas: tvaicēta paipalu olu suflē, nekoncentrēta kakao ar pienu, vakardienas grauzdētas maizes šķēle.

Brokastis: rīsu biezputra ar pienu, vāja melnā tēja ar pienu.

Pusdienas: tvaicēta zivju fileja, vakardienas baltmaizes šķēle, želeja.

Pēcpusdienas uzkodas: diētiskās rīsu kūkas, želejā pagatavotas zivis.

Vakariņas: rīvēts biezpiens ar zaļumiem, glāze piena.

Diēta divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā

Divpadsmitpirkstu zarnas čūla prasa arī saudzējošu diētu. Diēta divpadsmitpirkstu zarnas čūlu saasināšanās gadījumā sakrīt ar izvēlni, kas paredzēta kuņģa čūlu ārstēšanai (1. tabula).

Uztura prasības ietver piena dzeršanu, lai samazinātu kuņģa skābumu. Visai pārtikai jābūt termiski apstrādātai, siltai un ērtai. Ieteicams ēst pārtikas produktus ar lielu daudzumu B vitamīnu, kas palīdz atjaunot gļotādas (piemēram, graudaugus).

Diēta pret gastrītu

Gastrīts ir nepatīkams, bet, diemžēl, bieži sastopams mūsdienu cilvēka pavadonis. Ja to atstāj bez uzraudzības, šī slimība draud attīstīties kuņģa čūla. Diēta pret gastrītu un kuņģa čūlu balstās uz tiem pašiem principiem. Tabula Nr. 1 palīdz mazināt simptomus hroniska gastrīta saasināšanās laikā.

Ja jūs saskaras ar akūtu gastrītu, kas ir atsevišķa slimība, pirmajā dienā ieteicams atpūsties kuņģī un atteikties ēst. Bet ir jāievēro uztura režīms. Jūs varat dzert ūdeni, saldu vāju tēju, mežrozīšu infūziju. Dzērienam jābūt siltam. Tiklīdz stāvoklis ir nedaudz uzlabojies un jums ir apetīte, diētā ievadiet maigu ēdienu, kas nekairinās kuņģa gļotādu. Pārtika tiek vārīta vārīta vai tvaicēta, tā ir jāpasniedz biezenī, nesālīta un bez garšvielām.

Diēta un uztura noteikumi divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā

Hroniska divpadsmitpirkstu zarnas čūla ir zarnu gļotādas bojājums, kas rada daudz nopietnu komplikāciju, ja savlaicīgi netiek pievērsta pienācīga uzmanība slimībai, atstājot to bez pienācīgas ārstēšanas. Terapijas kurss ilgst vismaz divpadsmit dienas.

Paasinājuma diēta, kas ieteicama tiem, kas cieš no hroniskas divpadsmitpirkstu zarnas slimības, nav tikai nepieciešamo un atļauto zāļu saraksts. Šādai saudzīgai diētai ir terapeitiska ietekme uz čūlas procesa rētu zonu. Patērētajiem produktiem jāveicina zarnu gļotādas čūlaina defekta agrīna sadzīšana, jāiekļauj kompleksā ārstēšanā.

Medicīniskā ēdienkarte kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu saasināšanai ir jāpārdomā līdz sīkākajām detaļām, satur vitamīnus un barības vielas. Izvēlne jāsastāda uztura medicīnas speciālistam; domājams, ka pacientam bez šaubām jākonsultējas ar ārstu.

Diētas pazīmes divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā

Uzturam ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu piemīt vairākas raksturīgas atšķirīgas iezīmes. Ir svarīgi ņemt vērā pārtikai atļauto produktu nosaukumus, gatavošanas metodi un proporcijas. Ir svarīgi porcijas lielums vienā ēdienreizē. Izmantojot uztura terapiju, ir nepieciešams, lai pacients uzņemtu ēdienu nelielās porcijās - daļēji un bieži. Ja jūs ievērojat likumu - ārstēšana notiks daudz ātrāk un efektīvāk, divpadsmitpirkstu zarnas čūla intensīvi sadzīs.

Ir zināmi noteikumi, kas ir stingri jāievēro, lai izvairītos no stāvokļa pasliktināšanās un komplikāciju attīstības. Stingra diētisko uztura recepšu ievērošana, ņemot vērā diētas sarežģījumus, palīdzēs paātrināt kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu sadzīšanu.

Uztura terapijas pamatprincipi

Izvēloties ārstēšanas izvēlni, vadieties pēc vienkāršiem noteikumiem un noteikumiem, kas garantē veiksmīgu ārstēšanu:

  1. Ēdienu skaitam dienas laikā jābūt 5-6 reizes. Ēst vajag bieži.
  2. Domājams, ka porcijas ir mazas, apmēram tējas šķīvja izmēra.
  3. Pārtiku nevajadzētu cept, procesu aizstāj ar tvaicēšanu ūdenī.
  4. Ir paredzēts, ka katru patērēto pārtikas gabalu vajadzētu košļāt ļoti lēni un pamatīgi.
  5. Dzert divus litrus šķidruma visas dienas garumā..
  6. Traukos un veselīgajos pārtikas produktos, kas paredzēti diētiskai uzturam, jābūt vismaz galda sāli.
  7. No uztura tiek izslēgti pikanti ēdieni, pikantas garšvielas..
  8. Ēšana pirms gulētiešanas jāveic pāris stundas pirms gulētiešanas..
  9. Pusdienu vai brokastu laikā ir stingri aizliegts ēst karstus vai aukstus ēdienus..
  10. Pārtika jāsasilda līdz siltai vai istabas temperatūrai.
  11. Piens ar čūlu ir atļauts dzert liesu, nevis akūtā stadijā. Dažreiz pacienti dzer pienu ar čūlu, apturot sāpju uzbrukumu, īpaši naktī. Labāk ir apspriesties ar ārstu, vai tas ir pieļaujams konkrētā gadījumā. Ārstējošais ārsts ieteiks pareizo risinājumu.
  12. Tēja čūlas ārstēšanai ir atļauta, ne pārāk koncentrēta, silta.

Ir uzskaitīti kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu diētas ievērošanas pamatprincipi.

Kādi produkti ir atļauti, kuru lietošana ir kategoriski nepieņemama

Sastādīja to produktu sarakstu, kas stingri aizliegti uzņemšanai pacientiem ar diagnosticētu peptiskās čūlas slimību. Atsevišķā grupā ietilpst uztura tabulā iekļauto pārtikas produktu saraksts, kas parādīts lietošanai, sniedzot labumu un atvieglojumu. Galvenais diētas nosacījums kuņģa un zarnu slimībām ir tādu pārtikas produktu izslēgšana no uztura, kas mehāniski vai ķīmiski kairina gļotādas..

Pirmās grupas ievērojamie pārstāvji ir pikanti ēdieni, marinēti gurķi, taukaini ēdieni, saldie gāzētie un alkoholiskie dzērieni. Produktiem divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā, pirmkārt, jārada ērti apstākļi jutīgai zarnu un kuņģa gļotādai.

Produktu saraksts, ko ieteicams lietot peptiskas čūlas saasināšanās laikā

  • Dārzeņu buljons.
  • Piena zupa ar zemu tauku saturu atļauta čūlām.
  • Zema tauku satura vistas buljons bez ādas vai kauliem.
  • Putra no graudaugu kultūrām, graudaugiem, vārīta ūdenī vai pienā ar zemu tauku saturu. Putraimus rūpīgi vāra tādā mērā, kā tiek baroti bērni.
  • Baltmaize, nevis svaigi cepta, bet vakardienas.
  • Liesie gaļas vai mājputnu veidi vārītā vai tvaika veidā - liellopu gaļa, trušu gaļa, nutrija, vistas gaļa, tītari.
  • Minerālūdens ir atļauts pēc gāzu izturības.
  • Piena produkti ar zemu tauku saturu. Īpaši parādīts bezskābes svaigs kefīrs čūlām, raudzēts cepts piens remisijas laikā, lai atjaunotu normālu zarnu floru.
  • Zema tauku satura siers.
  • Mīļais.
  • Dārzeņi un augļi ceptā, vārītā veidā nesatur rupju šķiedrvielu.
  • Vārītas vistas olas.

Norādītajos pārtikas produktos jāiekļauj peptiskās čūlas slimības diēta.

Produkti, kurus aizliegts lietot kopā ar čūlu

  1. Cūkgaļas tauki jebkurā formā, cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra tauki.
  2. Taukaini, bagāti, spēcīgi buljoni no taukainas gaļas.
  3. Melnās klijas, svaigi cepta baltmaize.
  4. Rauga mīklas izstrādājumi.
  5. Marinādes un marinēti ēdieni.
  6. Kūpināti produkti.
  7. Neapstrādāti dārzeņi, kas bagāti ar rupjām šķiedrām - kāposti, tomāti, gurķi. Līdzīgs noteikums attiecas arī uz augļiem.
  8. Cepta taukaina gaļa.
  9. Citrusaugļi un cieti mizoti skābie augļi.
  10. Saldumi - šokolāde, cepumi, saldumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi.
  11. Taukains vai skābs krējums, piens, sviests.
  12. Stipra tēja, dzērieni ar kofeīnu, saldas gāzētās limonādes, alkoholiskie dzērieni.

Uzskaitītos produktus nav ieteicams lietot kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās un remisijas stadijā..

Diēta nedēļu

Čūlainā procesa saasināšanās stadijā pacientam tiek piešķirta īpaši stingra diēta 1, ko sauc par 1. tabulu. 1. diēta čūlas gadījumā paredz gļotādu graudaugu un zupu un tvaika lietošanu, mehāniski saudzējot traukus. Līdzīgs noteikums attiecas uz gadījumiem, kad pacients pārnes divpadsmitpirkstu zarnas čūlas komplikācijas, smagu kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas operāciju diezgan smagā stāvoklī. Ja slimība nav tik smaga, gastroenterologs vai uztura speciālists iesaka izslēgt aizliegtos pārtikas produktus no ikdienas uztura un dažādot ēdienkarti pieņemamās robežās.

Zemāk ir aptuvena nedēļas čūlas diētas izvēlne čūlas procesa subakūtai stadijai un remisijas stadijai.

Pirmdiena

Brokastīs ar zarnu čūlām pagatavojiet omlete no divām vistas olām pienā un nomazgājiet ar glāzi zaļas, ne pārāk stipras tējas, paņemiet sieru. Otrās brokastis var sastāvēt no auzu pārslām pienā un pusi ar ūdeni, ābolu mērci vai krāsnī ceptu ābolu.

Pusdienām makaronu un tītara vai vistas gaļas kotletes ir atļautas čūlas gadījumā. Dzeršanas pusdienas ir atļautas ar žāvētu augļu kompotu. Vakariņas var sastāvēt no ceptām zivīm ar zemu tauku saturu bez sāls, glāzi piena ar zemu tauku saturu.

Otrdiena

Brokastīs ietilpst griķu biezputra pienā, uzmanīgi vārīta ar nedaudz cukura, glāze vājas melnās vai zaļās tējas. Nākamā maltīte ir pāris banānu, sulas no burkāniem un ābolu veidā, izspiesta caur sulu spiedi.

Pusdienu ēdienkarte sastāv no sāļām rīsu putrām un vārītām liesām zivīm. Pasniedzot kopā ar dārzeņu salātiem un glāzi zaļās tējas, uzņemiet nelielu siera devu.

Vakariņās ietilpst kartupeļu biezeni vai dārzeņu kastrolis - cukini un kartupeļi ar sautētiem liesas liellopa gaļas gabaliņiem bez dzīslām un plēvēm. Nomazgājiet to ar tēju, kompotu.

Trešdiena

Zarnu čūlas slimības uzņemšana no rīta ietver zemu tauku saturu un bezskābes biezpienu. Rotā ar svaigām saldām ogām. Jums jādzer tēja. Otrās brokastis čūlas pacienta ēdienkartē ir vārītas liesas zivis bez kauliem ar nelielu daudzumu smadzeņu šķirņu saldo zirņu. Ir atļauts izdzert glāzi ne pārāk skāba kefīra.

Pusdienas sastāv no sautētiem kāpostiem, kartupeļu biezeni, vārītas vai sautētas liellopa gaļas. Dzert ar glāzi saldas svaigi spiestas sulas - ābolu, burkānu. Vakariņās būs noderīgi apēst šķīvi ķirbju biezputras, izdzert glāzi ne pārāk stipras saldas tējas, apēst sieru.

Ceturtdiena

Pagatavojiet brokastis nedēļas ceturtajā dienā no augļu salātiem - traukā drupina ābolus un saldo šķirņu bumbierus bez mizām. Jūs varat dzert brokastis ar glāzi tējas. Otrās brokastis sastāvēs no neliela tauku satura biezpiena vai biezpiena masas, glāzes sulas no saldām ābolu šķirnēm.

Pusdienu devu veido tvaika kotletes, kas izgatavotas no vistas vai liesa jauna tītara. Garnējumam - makaroni vai vermicelli. Pievieno svaigu dārzeņu salātus. Pusdienas tiek mazgātas ar glāzi vājas melnās tējas. Vakariņas var sastāvēt no vairākiem ceptiem saldajiem āboliem, glāzes ogu vai augļu želejas.

Piektdiena

Piektdienas brokastis ir banānu pankūkas un glāze sulas. Vēlāk ir atļauts ēst kompotu un dārzeņu salātu šķīvi.

Pusdienas sastāv no zupas ar seleriju, ceptu ķirbju biezeni ar vārītas liesas vistas šķēli. Nomazgājiet to ar melno tēju. Vakariņas veido vistas omlete un biezpiens, kas mazgāts ar tēju, kurai atļauts siers.

Sestdiena

Rīta maltītē palutiniet sevi ar mājās ceptu cepumu, saldiem nogatavojušiem augļiem un glāzi piena ar zemu tauku saturu. Sagatavojiet nākamo soli ar kukurūzas pārslām vai auzu pārslu biezputru. Ēdieniem pievienojiet glāzi sulas.

Pusdienas devu veido griķu biezputra ūdenī ar ceptu zivju šķēli, dārzeņu salātu apakštase un glāze tējas. Vakariņās varat atļauties vieglas diētiskās nūdeļu zupas šķīvi un nomazgāt to ar tēju.

Svētdiena

Brokastis sastāv no olu kulteni ar dārzeņu salātiem un glāzi sulas. Otrajā reģistratūrā ietilpst neliela daļa vārītas liesas gaļas, glāze zaļās tējas.

Pusdienu ēdienkarte var sastāvēt no kartupeļu biezeņa bez eļļas un vārītas nesālītas zivju gabala. Uz iepriekš minēto tiek pasniegti svaigu dārzeņu salāti, glāze tējas. Dienu var noslēgt ar vakariņām, kas sastāv no augļu deserta un glāzes kompota.

Izvēlne ir aptuvena, lai ilustrētu aptuveno atļauto ēdienu sarakstu. Izvēlni var modificēt, iekļaujot citus veselīgus ēdienus un produktus. Diēta divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā ir diezgan noderīga, garšīga, daudzveidīga. Galvenā prasība nav iekļaut terapeitiskajā diētā alkoholu un citus agresīvus ēdienus, kas pasliktina stāvokli.

Ievērojot uzskaitītos noteikumus, kuņģa un zarnu stāvoklis drīz normalizēsies un saglabāsies ilgu laiku.

Meklējot ārsta padomu, nokārtojot nākamo dispansera pārbaudi, jūs saņemsiet padomu par to, ko drīkst ēst ar čūlu paasinājuma stadijā un remisijas laikā. Jo īpaši jautājiet, vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā ir atļauti svaigi dārzeņi vai augļi, norādiet atļauto pārtikas produktu nosaukumus un daudzumus.

Uztura terapijas efektivitāte

Lai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas diēta būtu noderīga un efektīva, uztura speciālistam vajadzētu veidot diētu. Šo prasību ne vienmēr ir viegli izpildīt..

Ja jūs nevarat saņemt ārsta padomu, jums būs patstāvīgi jāizvēlas īpaša diētas terapeitiskā diēta. Jums būs jāatceras par noteikumiem par uztura atbilstību slimībai - divpadsmitpirkstu zarnas čūla.

Medicīniskais uzturs tiek apkopots, neizdarot nepatikšanas ar zarnām, bet neizraisot ķermeņa svara samazināšanos.

Tiek pieņemts, ka uztura sastāvs ir līdzsvarots. Nevajadzīgi nekoncentrējieties uz vienu produktu uz citu rēķina. Diētai jābūt daudzveidīgai, tajā jāiekļauj nepieciešamie augu vai dzīvnieku izcelsmes produkti, kas bagātināti ar vitamīniem, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, minerālvielām.

Ja jūs neievērojat terapeitiskās diētas noteikumus, samazināsies veiktās zāles vai ķirurģiskās ārstēšanas ietekme. Būs slimības recidīvs, komplikācija. Pat viens hamburgers var nopietni izjaukt hroniskas zarnu slimības smalko līdzsvaru.

Diētai jābūt daudzveidīgai. Ir zināmi daudzi veselīgi uztura ēdieni, kurus var droši lietot pacienti, kas cieš no peptiskās čūlas slimības..

Mono diēta, pastāvīga atkārtotu ēdienu uzņemšana izrādīsies neveselīga. Neliela ēdienkarte, pārmērīgi mazas porcijas ievadīs ķermeni stresa situācijā, novedīs pie stāvokļa pasliktināšanās. Bieži pacienti pārtrauc šādu diētu..

Jums nevajadzētu pārēsties - tas novedīs pie kuņģa un zarnu sieniņu izstiepšanās, gremošanas traucējumiem, pārtikas asimilācijas.

Tūlīt pēc ēšanas nevajadzētu ieņemt horizontālu stāvokli, novēršot nesagremota pārtikas atgriešanos barības vada lūmenā. Šī parādība noved pie grēmas. Ja jūs ēdat pārpilnību augu pārtikas - sulīgu augļu un svaigu dārzeņu, varat samazināt dzeramā šķidruma daudzumu. Kopējam ūdens daudzumam, ieskaitot zupas, augļus, jābūt pusotram līdz diviem litriem dienā.

Diēta divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā

Vispārīgi noteikumi

Peptiskā čūla ir hroniska slimība, kuras izpausme ir atkārtota čūla. Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla rodas uz nelīdzsvarotības fona starp agresijas faktoriem, kas ir Helicobacter pylori un skābi-peptisko stāvokli, un aizsargājošajiem faktoriem - divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa gļotām un gļotādas spēju atjaunoties. Šodien mēs skarsim divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un uztura īpašības dažādos slimības periodos.

Tipiskā variantā čūla ir lokalizēta divpadsmitpirkstu zarnas aizmugurējā vai priekšējā sienā un biežāk spuldzē (tā ir divpadsmitpirkstu zarnas daļa, kas atrodas vistuvāk kuņģim). Funkcionāli šī daļa ir saistīta ar skābā kuņģa satura uzņemšanu, kas šeit iegūst sārmainu reakciju. Divpadsmitpirkstu zarnas dziedzeri rada sārmainu sekrēciju, un kuņģa skābe parasti tiek neitralizēta. Sārmošanas procesu ietekmē arī žults un aizkuņģa dziedzera sula (žultsvads un aizkuņģa dziedzera kanāls atveras spuldzē).

Divpadsmitpirkstu zarnas čūlas cēloņi ir:

  • infekcijas ierosinātājs Helicobacter pylori, kas tiek atklāts 70-80% pacientu;
  • ēšanas traucējumi (cepta un taukaina ēdiena, ātrās ēdināšanas, bada diētas, alkohola un pārāk asu ēdienu lietošana);
  • ilgstošas ​​stresa situācijas, kas ar spuldzes čūlu izraisa tās funkcijas nervu regulācijas sabojāšanos (tiek traucēta aizsargājošo gļotu sekrēcija).

Šo iemeslu dēļ tiek traucēta divpadsmitpirkstu zarnas sekrēcijas funkcija un samazināta tā aizsargbarjera, saglabājas pastāvīgs gļotādas kairinājums, kas galu galā noved pie čūlaina defekta.

Galvenā sūdzība par šo slimību ir sāpes. Tās intensitāte ir atkarīga no nervu sistēmas stāvokļa, vecuma un pacienta individuālās jutības pret sāpēm. Sāpes iegūst nakts un "izsalkušu" raksturu, un tās ievērojami samazina ēšana. Tiek atzīmēts raksturīgs sāpju ritms: izsalkums-sāpes-ēšana-nesāpīgs intervāls-izsalkums-atkal sāpes.

Raksturīgi ir arī dispepsijas traucējumi - grēmas, vemšana, slikta dūša, atraugas. Palielinoties slimības ilgumam, palielinās šo simptomu skaits. Dažiem pacientiem var būt samazināta ēstgriba, un viņiem bieži ir tendence uz aizcietējumiem vai caureju..

Ārstēšana ir vērsta uz agresijas faktoru novēršanu un ietver:

  • kuņģa sekrēcijas nomākšana;
  • anti-helikobaktēriju terapija;
  • pacienta psiho-neiroloģiskā stāvokļa korekcija;
  • reparatīvo procesu stimulēšana gļotādā.

Sekrēcijas nomākšanai tiek nozīmēti H2 blokatori (cimetidīns, ranitidīns, famotidīns), kurus pēdējā laikā lieto arvien mazāk, jo tie pilnībā neaizkavē skābju sintēzi. Tos nomainīja protonu sūkņu blokatori, kas ir 3-10 reizes efektīvāki nekā H2 blokatori. PPI laikmets sākās ar omeprazolu, vēlāk šī grupa tika papildināta ar lanzoprazolu, pantoprazolu, parietu (rabeprazolu) un esomeprazolu..

Anti-Helicobacter pylori terapijai ir izstrādātas efektīvas shēmas - 3 komponentu un četrkomponentu, kas paredzētas 7 dienas. Ņemot vērā disbiotisko izmaiņu attīstības risku zarnās, probiotikas tiek iekļautas paralēli (Bifiform, Linex).

Veģetatīvā tonusa normalizācija tiek panākta, lietojot Atarax, Adaptol vai Grandaxin. Tā rezultātā tiek atjaunota veģetatīvā reaktivitāte, kas nodrošina adekvātu ķermeņa reakciju uz ārējiem stimuliem. Psihovegetatīvā līdzsvara atjaunošanas rezultātā tiek atzīmēts čūlu rētu paātrinājums..

Starp līdzekļiem, kas uzlabo reparatīvos procesus, var nosaukt Gastritolu, kas ietver augu komponentus, kas veicina gļotādas bojājumu agrīnu atjaunošanos. Tālāk tiek risināts uzturošās terapijas jautājums. Ar vairākām čūlām turpiniet lietot De-nol un PPI līdz trim nedēļām. Ar vienlaicīgu gastroezofageālā refluksa slimību antisecretory zāļu lietošanas ilgums palielinās līdz 6-8 nedēļām.

Uztura pārkāpšana un pārtikas lietošana, kas kairina gļotādu, ir viens no peptiskās čūlas slimības cēloņiem, tāpēc uztura terapija ir svarīga ārstēšanas sastāvdaļa. Diēta divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā ir vērsta uz sāpju un dispepsijas simptomu novēršanu. Uztura terapijai ar peptisku čūlu slimību vajadzētu palīdzēt samazināt skābes faktoru, kura aktivitāte visbiežāk tiek palielināta, un stimulēt čūlas sadzīšanu.

Jebkurā slimības stadijā tiek izslēgti sekrēcijas stimulatori un gļotādas kairinātāji (vienā vai otrā pakāpē). Ēdot mazas pārtikas porcijas, taupīgi tiek ietekmēta gļotāda un samazināts divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums. Regulāras un daļējas maltītes ievērojami atvieglo pārtikas gremošanu un asimilāciju.

Dažādos slimības periodos (saasināšanās, nestabila remisija, stabila remisija) diēta ir atšķirīga, un tabulas var secīgi piešķirt:

  • Nr. 1A ar maksimālu visu veidu iedarbības ierobežojumu uz gļotādu;
  • Nr. 1B ar asu visu veidu agresijas ierobežojumu uz kuņģa, vidējais ārstēšanas ilgums ir līdz divām nedēļām;
  • Nr. 1 ar mērenu vēdera saudzēšanu.

Šo diētu iecelšanas laiks ir atkarīgs no pacienta stāvokļa un sāpju un dispepsijas sindroma smaguma pakāpes. Secīga tabulu iecelšana ar pakāpenisku produktu paplašināšanu un dažādām to sagatavošanas metodēm sagatavo gremošanas trakta orgānus pārejai uz kopīgu galdu.

Kādu diētu lieto slimības saasināšanās gadījumā? Tas ir atkarīgs no saasināšanās smaguma pakāpes. Ar smagām sāpēm tiek parādīta diēta 1A, kas maksimāli ierobežo visus ietekmes faktorus (mehāniskos, ķīmiskos un termiskos). Uzturs ietver siltus, biezeni pagatavotus traukus, kuru konsistence ir šķidra, bet, norimstot procesam, tas kļūst mīksts. Tiek izmantoti produkti, kuriem ir vājš sokogonny efekts (piens, olas, biezputra ar pienu, vārītas zivis un gaļa dažādos sagatavošanas veidos). Šis diētiskais ēdiens ir paredzēts smagas saasināšanās periodam - 7-10 dienas.

  • Ieteicamās sešas ēdienreizes dienā ar ierobežotām porcijām.
  • Pārtika tiek pagatavota šķidrā vai želejā līdzīgā formā, kas maksimāli saudzē gļotādu, veicina čūlas atlabšanu..
  • Tikai gļotas zupas (ūdenī vai pienā), kas pagatavotas no auzu pārslām, mannas vai rīsiem. Gļotas zupas ir novārījumi, kas iegūti, vārot graudaugus, kurus filtrē un graudaugus noņem. Gatavai zupai varat pievienot nedaudz sāls un pievienot tai sviestu. Šāda veida zupas var pagatavot no maltiem graudaugu miltiem..
  • Gaļa, vistas zivju ēdieni kartupeļu biezeņa vai tvaika suflē veidā. Gatavošanai izvēlieties gaļas un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu, nomizotas no ādas un cīpslām un vairākas reizes iziet cauri gaļas mašīnai..
  • Putra, kas pagatavota no griķiem, rīsiem un auzu pārslām. Viņi labi vārās, noslauka un atšķaida līdz šķidrumam ar ūdeni (pienu). Gatavai putrai pievieno nelielu daudzumu sviesta.
  • Piens, kalcinēts biezpiens, piena želeja un krējums (zupās). Pilnpiens - 4 glāzes dienā.
  • Mīkstas vārītas olas vai tvaicēts omlete. Slims cilvēks katru dienu var ēst 2 olas..
  • Kissels un želeja no saldām ogām, ogu un augļu sulām, atšķaidīta ar vārītu ūdeni, pievienojot cukuru vai medu. Jūs varat dzert vāju tēju (ar pienu, krējumu), mežrozīšu uzlējumus un kviešu kliju novārījumu.

1.A tabulā ir paredzēts izslēgt sekrēcijas patogēnus un gļotādas kairinātājus uzturā: visus buljonus, skābos dzērienus un sulas, skābpiena dzērienus, visus dārzeņus, rupjus graudaugus un maizi.

Pārtikai jābūt vieglai un labi sagremojamai, tāpēc nav atļautas sēnes, cieta gaļa ar sēklām, mājputnu un zivju ādas. Pārmērīgi auksti un karsti ēdieni nav atļauti. Tā kā ēdiena asā temperatūra negatīvi ietekmē gļotādu un palēnina gļotādas reģenerācijas procesus.

Nedēļu vēlāk, uzlabojoties stāvoklim, pacientu var pārcelt uz 1.B tabulu. Šī tabula ir mazāk stingri ierobežota, un barības vielu un kaloriju saturs tajā pakāpeniski palielinās. Pagatavošanas metodes un galvenais produktu saraksts paliek nemainīgs, bet tiek pievienota žāvēta kviešu maize, dārzeņu un augļu biezeņi (tas ir iespējams bērnu pārtikai). Lai aizstātu gļotas zupas - biezeni, un no gaļas un zivīm varat pagatavot pelmeņus, kartupeļu biezeni un kotletes.

Atveseļošanās periodā pēc saasināšanās, kā arī neizteiktas saasināšanās gadījumā pacientam tiek noteikts vidēji saudzējošs un fizioloģiski atbilstošs uzturs - 1. tabula. Iepriekš šajā terapeitiskajā diētā bija ieteikumi par ilgstošu pacienta uzturēšanos (līdz sešiem mēnešiem). Tomēr ar labu veselību uzturēšanās ilgums 1. diētā tiek samazināts līdz 2-3 mēnešiem.

Spēcīgu kairinātāju trūkums pārtikā (gaļas buljons, sēņu buljons, auss, stipra tēja, cepti ēdieni, kafija, gāzētie dzērieni, marinādes, sinepes, alkohols) rada apstākļus veiksmīgai ārstēšanai un ilgam bez recidīviem periodam.

Uzturs tiek paplašināts, jo nav pagatavots biezenis, un tiek pievienoti neapstrādāti dārzeņi un augļi (saldās plūmes, āboli, aprikozes, persiki, nektarīns, tomāti no dārzeņiem). Veicot pret recidīvu ārstēšanu rudens-pavasara periodos, jums atkal vajadzētu pāriet uz uztura taupīšanu 2-4 nedēļas (vispirms tabula Nr. 1B un pēc tam - Nr. 1)..

Perforēta čūla (divpadsmitpirkstu zarnas sienas caurejas defekta veidošanās) ir viena no visbīstamākajām komplikācijām, jo ​​zarnu saturs nonāk vēdera dobumā un izraisa peritonītu. Šis stāvoklis ir steidzams, un ir norādīta ķirurģiska iejaukšanās. Vairumā gadījumu tiek veikta perforētas čūlas šūšana..

Pēc perforētas čūlas operācijas ēdiens ir ļoti maigs, trauki tiek tvaicēti bez eļļas un sāls. Trauki ar augstu ogļhidrātu daudzumu tiek samazināti līdz minimumam, šķidruma uzņemšana un porciju lielums ir ierobežots.

  • pirmās divas vai trīs dienas - izsalkums;
  • no ceturtās dienas ir atļauts mežrozīšu novārījums, vāja tēja, augļu želeja ar nelielu daudzumu cukura;
  • no piektās dienas ievieš rīvētus šķidros rīsus vai auzu pārslu, rīvētu dārzeņu zupu, mīksti vārītas olas;
  • no septītās dienas - dārzeņu biezenis, suflē un vistas kotletes un vārītas sasmalcinātas zivis.

Patiesībā šī ir 1A un 1B tabulu diēta, kuras laiks ir stingri individuāls un atkarīgs no pēcoperācijas pacienta stāvokļa. Pēc 10-14 dienām pacients tiek pārvietots uz uztura tabulu Nr. 1, kas tiks aplūkots turpmāk. Pārtika jāēd tikai siltā formā, jo auksti ēdieni tiek sagremoti ilgu laiku, un karstie kairina gļotādu. Patērētās pārtikas daudzums samazinās. Ieteicamas biežas maltītes līdz 5-6 reizēm dienā. Gatavošanas pamattehnika - vārīšana, sautēšana.

Tā kā kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlai ir tendence uz sezonāliem paasinājumiem, pavasara-rudens periodā īpaša uzmanība jāpievērš uzturam. Šajā periodā labāk ir atteikties no pārtikas produktiem, kas izraisa saasinājumu (pikanti, kūpināti, cepti) un pāriet uz vieglu pārtiku, kas nekairina gļotādu. Ir svarīgi ievērot diētu un izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm.

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu diētas pamatā ir tie paši principi. Vispiemērotākās diētas rudens-pavasara periodos atkarībā no saasināšanās smaguma ir Nr. 1B vai Nr. 1. Varbūt šajā periodā ārsts izraksta jums zāles, lai gan tās tagad attālinās no profilaktiskas pret recidīvu terapijas. Pacientiem labāk ir veikt novērojumu dienasgrāmatu un atzīmēt faktorus, kas provocē saasinājumus (stress darbā, eksāmeni, kļūdas uzturā utt.).

Atļautie produkti

Diēta divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā ietver:

  • Zupas, kas tiek pagatavotas ar kartupeļu buljonu vai gatavu dārzeņu novārījumu. Pirmo reizi tiem pievieno biezenī dārzeņus un graudaugus (mannas putraimus, griķus, auzu velmējumus, rīsus), un pēc tam tie pāriet uz nemētātiem. Pirmajiem ēdieniem pievieno gaļas biezeni, olu un piena maisījumu un nedaudz sviesta. Piena labības zupas un nūdeles ir atļautas.
  • Tiek izmantota liesa diētiskā gaļa (liellopa, teļa gaļa, jēra gaļa, vistas gaļa, truši un tītari). Tiek gatavoti tvaika un vārīti ēdieni (kotletes, pelmeņi, kartupeļu biezeni, suflē, kotletes, zrazy). Mēnesi pēc saasināšanās vai operācijas ir atļauta cepeškrāsnī cepta gaļa.
  • Liesas zivis tvaicē vai cep bez garozas. Āda tiek noņemta, zivis var pagatavot gabalos vai sasmalcināt (kotletes, kotletes, kotletes, zrazy).
  • Putra tiek pagatavota pienā vai ūdenī no rīsiem, mannas putraimiem, griķiem vai auzu pārslām, jūs varat izmantot nūdeles. Putru vajag labi izvārīt un nedaudz mīcīt, sākumā griķus berzē. No labības var pagatavot pudiņus un sacepumus, pievienojot biezpienu.
  • Dārzeņi ar zemu šķiedrvielu saturu (kartupeļi, bietes, ķirbis, ķirbi, burkāni, zaļie zirnīši, ziedkāposti). Tos tvaicē un pasniedz biezenī. Pievienojot biezenim saputotas olbaltumvielas un mannas putraimus un maisot tvaicējot veidnēs, jūs iegūstat dārzeņu sufli.
  • Ķirbjus un cukini var ēst nesasprādzētus, jo tie ir vissmalkākie dārzeņi. Lai uzlabotu garšu, biezenim un zupām var pievienot sasmalcinātas dilles..
  • Gatavu ēdienu pagatavošanai izmanto nelielu daudzumu sviesta un augu eļļas.
  • Kviešu maize (novecojusi vai žāvēta). Diētu var paplašināt, ieviešot cepumus ar zemu tauku saturu un sausos cepumus. Bieži vien nav iespējams ēst ceptus nevārītus pīrāgus ar dažādiem pildījumiem (āboli, ievārījums, biezpiens, gaļa, zivis).
  • Pievieno pienu un krējumu, bezskābes rūgušpienu un kefīru. Bezskābu svaigu biezpienu var ēst dabiskā formā vai arī jūs varat pagatavot siera kūkas, pudiņus, slinks pelmeņus. Vieglu sieru var injicēt reti.
  • Divas olas, ko ēd katru otro dienu, vārītas ar tvaika omleti vai mīksti vārītas.
  • Uztura paplašināšana ļauj pāriet uz nenotīrītu galdu, uz kura ir atļauts izmantot salātus no vārītiem dārzeņiem ar gaļu vai zivīm, aspikas zivīm, siļķu un storu ikriem..
  • Deserti tvaicēti no ogu biezeni, kartupeļu biezeni, želejas, želejas, sambukas, kompotiem. Saldās ogas un augļus var ēst ceptas vai vārītas. Jūs varat ēst piena želeju, bezskābju ievārījumu, bezē, zefīrus, zefīru un medu. No dzērieniem ir atļautas augļu sulas, mežrozīšu infūzija, vāja kafija ar pienu, tēja ar pienu / krējumu.

Diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ir nopietnas slimības, kurām nepieciešama ārstēšana, lai izvairītos no saasinājumiem. Papildus ārsta medicīniskajiem ieteikumiem tiek parādīta terapeitiskās diētas ievērošana, kuras mērķis ir saudzēt kuņģi. Pareiza uzturs atvieglos sāpes saasināšanās laikā, veicinās efektīvu ārstēšanu un atveseļošanos.

Terapeitiskā diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla rodas gļotādas spirālveida mikroba Helicobacter pylori bojājuma rezultātā. Slimību papildina sāpes vēdera augšdaļā, grēmas, slikta dūša, atraugas. Nelaicīga ārstēšana noved pie cilvēka dzīvībai bīstamām komplikācijām.

Terapeitiskā diēta pret kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu tiek nozīmēta kopā ar ārsta norādītajām zālēm, un tās mērķis ir saudzēt kuņģi, ēdienkartē izmantojot ēdienus, kas nestimulē kuņģa skābes sekrēciju. Noderīga uztura slimības ārstēšanā ir vērsta uz kuņģa gļotādas aizsargāšanu no termiskiem un mehāniskiem bojājumiem, un tāpēc pārtika tiek patērēta apstrādātā veidā istabas temperatūrā..

Uztura principi

Diēta pret kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu tiek atzīta, lai samazinātu izvēlnē esošo produktu lietošanu, kas palielina kuņģa sulas sekrēciju. Uzturā dominē: graudaugi, zupas, piena produkti, mājputni, tvaicēti vai vārīti, termiski apstrādāti dārzeņi. Iecelts uz laiku no 10 līdz 12 dienām.

Uzturam divpadsmitpirkstu zarnas ārstēšanā jābūt frakcionētam (4-5 reizes dienā) un ar zemu kaloriju daudzumu. Visi produkti diētas laikā tiek vārīti, tvaicēti un pēc tam sasmalcināti, izvadīti caur gaļas mašīnā, berzēti caur sietu. Ir nepieciešams ēst ēdienus zupas vai šķidras putras konsistencē. Pārtikai jābūt istabas temperatūrā. Sāls uzņemšanai jābūt minimālai.

Pārtikas preču saraksts

Diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā - saraksts ar pārtikas produktiem, kurus varat iekļaut diētā:

  • Žāvēta kviešu maize, sausi cepumi, krekeri;
  • Vistas, piena, graudaugu, dārzeņu zupas;
  • Liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa;
  • Piens, jogurts, krējums, krējums;
  • Zema tauku satura upju zivis: līdakas, asari, zandarti;
  • Kartupeļi, ķirbis, bietes, burkāni, cukini;
  • Griķi, manna, auzu pārslu, rīsi, pērļu mieži;
  • Makaroni;
  • Avenes, zemenes, zemenes;
  • Sviests un augu eļļa;
  • Kompoti, želeja, želeja;

No dzērieniem ar diētu čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ārstēšanai tiek parādīts minerālūdens lietošana bez gāzes, ogu, dārzeņu un augļu sulu (bez skābes) novārījumi..

Jāizslēdz no diētas ar terapeitisku diētu, kas paredzēta čūlām un divpadsmitpirkstu zarnas čūlām:

  • Taukaina gaļa;
  • Taukainas zivis (jūras);
  • Sēnes;
  • Taukaini, cepti, sāļi ēdieni;
  • Svaigi cepti izstrādājumi, rudzu maize;
  • Desas un konservi;
  • Speķi, dzīvnieku tauki;
  • Saldējums;
  • Alkoholiskie un gāzētie dzērieni.

Ēdienkarte katrai dienai

Katras dienas ēdienkarte kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu diētai (brokastis, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas):
Pirmdiena:

  • Tvaicēts omlete;
  • Vistas zupa;
  • Piens;
  • Griķu biezputra ar liellopa gaļas kotletēm.

Otrdiena:

  • Sviesta sviestmaize. Želeja;
  • Piena zupa;
  • Kissel;
  • Rīsi ar vārītu vistas krūtiņu.
  • Manna. Zemenes;
  • Dārzeņu zupa;
  • Kompots;
  • Makaroni. Teļa gaļas medaljoni.

Ceturtdiena:

  • 2 mīksti vārītas olas;
  • Līdakas auss;
  • Piens. Krekeris;
  • Spageti. Liellopa gaļas kotletes.

Piektdiena:

  • Griķi. Aveņu;
  • Tvaicēti zandarti. Burkānu salāti;
  • Jogurts;
  • Dārzeņu biezenis. Tvaicēti liellopa gaļas kotletes.

Sestdiena:

  • Ķirbju biezputra;
  • Liellopu gaļas rullis. Biešu salāti;
  • Želeja;
  • Pērļu mieži. Tvaicētas vistas kotletes.

Svētdiena:

  • Auzu pārslas. Zemeņu;
  • Builons. Tvaicēta vistas fileja;
  • Jogurts;
  • Asari fileja. Kartupeļu biezputra.

Ieteikumi saasināšanās laikā

Diētai pret kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu saasināšanās laikā jābūt pēc iespējas maigākai. Tās galvenais mērķis ir dziedēt čūlas un erozijas, mazināt kuņģa-zarnu trakta gļotādas iekaisumu. Diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu saasināšanās laikā palīdz mazināt gļotādas kairinājumu, normalizē tās atlabšanas procesus.

Uztura laikā tiek izvadīti visi ķīmiskie un mehāniskie kairinātāji. Visi ēdieni tiek pagatavoti vai nu tvaicēti, vai vārīti un malti līdz zupas vai šķidras putras konsistencei. Maltītēm jābūt daļējām (5-6 ēdienreizes dienā). Trauki tiek patērēti silti no 15 līdz 65 grādiem. Paasinājuma laikā no diētas izslēdz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas: maize un maizes izstrādājumi, neapstrādāti dārzeņi, uzkodas, svaigi augļi, garšvielas un mērces.

Receptes

Divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un kuņģa čūlas terapeitiskās diētas receptes:
Tvaicēti liellopa gaļas kotletes

Tvaicēti liellopa gaļas kotletes

  • Liellopu gaļa;
  • Sviests;
  • Maizes drupačas;
  • Vistas ola;
  • Piens;
  • Kviešu maize;
  • Sāls.

Liellopu gaļu sasmalcina gaļas mašīnā. Mērcējiet maizi pienā, līdz tā uzbriest, sasmalciniet to gaļas mašīnā, pievienojiet maltu liellopa gaļu. Pievieno olu, sviestu, sāli. Maisa līdz viendabīgai masai. Veidojam kotletes. Katru kotleti sarullē maizes drupās no visām pusēm. Multivarkā pievienojiet glāzi ūdens, ieslēdziet režīmu "Tvaika gatavošana". Atkarībā no lieluma kotletes tiks pagatavotas 30-50 minūtēs.
Veselīgas un garšīgas liellopa gaļas kotletes ir lieliski piemērotas pusdienām vai vakariņām, ievērojot diētu kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ārstēšanai.

Tvaicētas dārzeņu kotletes

Tvaicētas dārzeņu kotletes

  • Kartupeļi;
  • Burkāns;
  • Skābais krējums;
  • Kviešu milti;
  • Sāls.

Nomizo kartupeļus un burkānus. Mēs berzējam dārzeņus uz smalka režģa, izspiest lieko mitrumu. Pievieno krējumu un miltus. Sāls pēc garšas, samaisa līdz viendabīgai masai. Veidojot kotletes. Mēs tos nosūta uz dubultu katlu 35-40 minūtes, līdz tie ir pagatavoti..
Ievērojot kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu diētu, jūs savā uzturā varat iekļaut dārzeņu kotletes kā neatkarīgu ēdienu vai kā garnīru..

Piena nūdeļu zupa

Piena nūdeļu zupa

  • Piens;
  • Vermicelli;
  • Sviests;
  • Cukurs, sāls.

Vāriet pienu, pievienojiet šķipsniņu sāls un cukura pēc garšas. Mest vermicelli pamazām, izvairoties no gabaliņu veidošanās. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz tā kļūst mīksta, laiku pa laikam maisot.
Piena nūdeļu zupu var iekļaut terapeitiskās diētas ēdienkartē pret kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu brokastīs.

Dieta-Chudo.ru

Kā zaudēt 7 kg nedēļā

→ Kāpēc ir kaitīgi ātri zaudēt svaru;
→ desmit padomi tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru;
→ Atsauksmes un rezultāti;
→ Diēta 7 dienu ēdienkarte;
→ Diēta nedēļu no Peta Vilsona.

Novājēšanas ābolu sidra etiķis

→ Etiķa derīgās īpašības;
→ Atsauksmes par svara zudumu;
→ Etiķa recepte;
→ Kā un cik dzert;
→ Trīs dienu diēta.

Diēta bez sāls. Fakti un mīti

→ sāls vai nē;
→ Diēta bez sāls;
→ Diētas ēdienkarte;
→ Kā pierast ēst bez sāls;
→ Plusi un mīnusi.

Kā atbrīvoties no celulīta

→ Mīti par to, kā atbrīvoties no celulīta;
→ Diēta pret celulītu;
→ Dienas izvēlne;
→ Kā pagatavot ēdienu;
→ Mājas aizsardzības līdzekļi pret celulītu.

Kā pievilkt ādu pēc svara zaudēšanas

→ Vietas, kas visvairāk pakļautas ādas nokarenībai;
→ Ko darīt, ja āda jau ir nokarājusies;
→ 5 galvenie veidi, kā pievilkt nogurušu ādu;
→ Pareiza barošana ādas pievilkšanai;
→ Dzeršanas režīms.

Sārmaina diēta: ēdiena galds, sārmainas diētas ēdienkarte nedēļā

→ Pārmērīgas ķermeņa oksidēšanās pazīmes;
→ Kā patstāvīgi noteikt savu pH;
→ Kādi produkti ir skābi;
→ TOP-10 labākie bilances produkti;
→ Sārmainas diētas paraugu izvēlne.

Auzu pārslas svara zaudēšanai

→ Ko nevajadzētu pievienot diētiskām auzu pārslām;
→ Ko var pievienot;
→ Auzu pārslu priekšrocības;
→ Kā pagatavot diētisko putru;
→ Diētas receptes.

Tievēšanas smūtijs. Blendera smūtija receptes ar fotogrāfijām

→ kokteiļu popularitāte;
→ Sastāvdaļas diētiskiem kokteiļiem;
→ Ko nedrīkst pievienot kokteiļiem;
→ Diētisko kokteiļu receptes;
→ Smoothie detox.

Diētas receptes svara zaudēšanai

→ Cik daudz jums vajadzētu ēst;
→ Garda ēdiena noslēpumi;
→ Kā izplatīt produktus šai dienai;
→ Diētas ēdienkarte nedēļu;
→ Diētas receptes.

Linu sēklas svara zaudēšanai

→ svara zaudēšanas receptes;
→ Atsauksmes un komentāri;
→ piemērošanas noteikumi un metodes;
→ linsēklu eļļas izmantošana;
→ Plusi un mīnusi.

Diēta pēc asins grupas. Pārtikas tabulas katrai asins grupai

→ Diētas būtība;
→ Uzturs pēc asins grupas;
→ 4 veidu diētas pa asins grupām;
→ Atsauksmes un rezultāti.

Veselīgs uzturs ir eksperiments

→ Mūsu portāla eksperiments;
→ meklēt nekaitīgas diētas;
→ Atsauksmes no eksperimenta dalībniekiem;
→ Eksperimenta rezultāti un secinājumi;
→ 5 vissvarīgākie noteikumi.

Cukura aizstājēji - kaitējums vai ieguvums, kas ir labāk

→ sahzamu veidi;
→ Ieguvums un kaitējums;
→ Stēvija;
→ Fruktoze;
→ Sorbits un citi.

Oficiālā Elena Malysheva diēta, ēdienkarte mēnesim, atsauksmes, fotogrāfijas

→ Gatavu ēdienu komplekti;
→ 10 Mališevas diētas noteikumi;
→ Detalizēta mēneša izvēlne;
→ Atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru ar fotogrāfijām Pirms un Pēc.

Chia sēklas. Noderīgas īpašības un kontrindikācijas. Receptes

→ Čia sēklas. Sastāvs;
→ Čia sēklu priekšrocības;
→ Kontrindikācijas;
→ Čia graudi svara zaudēšanai;
→ Kā ņemt sēklas.

Goji ogas svara zaudēšanai, kā tās lietot. Alus gatavošanas receptes, atsauksmes par godži ogām

→ Kas ir Goji ogas;
→ Ogu ieguvumi un kaitējums;
→ Tibetas ogu sastāvs;
→ Kā lietot. Receptes.

Diēta vēdera un sānu novājēšanai sievietēm un vīriešiem

→ Uztura principi;
→ 3 diētas posmi vēderam;
→ Darīt un nedarīt. Tabula;
→ Nedēļas izvēlne.

Diēta 1200 kalorijas dienā: ēdienkarte nedēļai. Atsauksmes par tiem, kuri zaudēja svaru, ievērojot 1200 kaloriju diētu

→ Izveidojiet kaloriju deficītu;
→ Diētiskā diēta 1200;
→ Kā izvēlēties sev izvēlni;
→ BZHU aprēķināšanas normas;
→ Paraugu izvēlne.

Plusi un mīnusi sausā badošanās

Viena no tīrīšanas un svara zaudēšanas metodēm ir pilnīga izvairīšanās no pārtikas un ūdens vairākas dienas. Protams, šī metode prasa spēcīgu iekšēju attieksmi un izpratni par iespējamām sekām. Pēc pastāvīgas pārēšanās nevajadzētu veikt sausu badošanos.

Bārbeļu ogas svara zaudēšanai

Bārbele ir daudz noderīgu īpašību, par kurām mēs rakstījām iepriekšējā rakstā. Cita starpā bārbele veicina arī svara zudumu. Tādēļ to var lietot jebkuras diētas laikā vai badošanās dienās..

Kas traucē zaudēt svaru. Desmit galvenie iemesli

Dīvainā kārtā svara zaudēšanas iemesli ir tieši labi nodomi. Mūsu pašu stereotipi, kas stingri sakņojas zemapziņā, dažreiz atceļ visus mūsu centienus.

Astoņi garastāvokli uzlabojoši ēdieni

Cik bieži, mēģinot pareizi ēst vai pieturoties pie kāda veida diētas, mēs nonākam nomākti, aizkaitināmi, zaudējam dzīves garšu. Es gribu atmest visu un ēst pilnībā, uzspļaujot liekajiem kilogramiem. Tas vajā daudzus cilvēkus, tāpēc vairāk nekā 90% no visām diētām beidzas ar neveiksmi. Tajā pašā laikā zaudēto 3-5 kg ​​vietā tiek pievienoti vēl daži. Tādā veidā organisms reaģē uz stresu, ko izraisa būtisku vielu trūkums..

Resnākie cilvēki pasaulē (30 fotogrāfijas)

Mode par tievumu diktē savus nosacījumus. Sievietes un vīrieši visā pasaulē cīnās ar lieko svaru, cerot atrast harmoniju un skaistumu. Bet dažiem cilvēkiem liekais svars ir īpašums, ar kuru viņi lepojas. Viņi ir gatavi parādīties laikrakstos un žurnālos, TV kanālos un tiešsaistes publikācijās, stāstīt savus stāstus, censties iegūt papildu svaru, lai iekļūtu Ginesa rekordu grāmatā..

Ēd un zaudē svaru! Deviņi tauku dedzināšanas produkti

Frāze "ēd un zaudē svaru" aizrauj ar tās slepeno nozīmi. Ikviens, kurš ir saskāries ar liekā svara problēmu. Zina, ka, ja jūs ēdat vairāk nekā nepieciešams, jūs noteikti kļūsiet labāk.

Margaritas Koroļevas diēta

→ Diētas priekšrocības;
→ Ēdienkarte 9 dienas;
→ Atsauksmes un rezultāti;
→ Uztura speciālista ieteikumi;
→ Diētas tiem, kas vecāki par 50 gadiem.