Diēta pret kuņģa vēzi

Daudzi pacienti ir ieinteresēti, kādai jābūt kuņģa vēža diētai. Pareizi sastādīta ēdienkarte veicina atveseļošanos, samazina ļaundabīgu jaunveidojumu lielumu, attīra toksīnu ķermeni un ķīmijterapijas sekas. Pareiza uztura kombinācija ar citām procedūrām palielina atveseļošanās iespējas. Uzturam 4. pakāpes onkoloģijai vajadzētu būt liesai, taču ir daudz ēdienu, kas dažādo parasto uzturu.

Uztura noteikumi

Pārtikas uzturvērtībai jāatbilst šādiem skaitļiem: 55% garie ogļhidrāti, līdz 30 - tauki (galvenokārt augu), līdz 15 - olbaltumvielas.

Ar šādu kuņģa-zarnu trakta sistēmas slimību, piemēram, kuņģa vēzi, ir jāievēro ārkārtīgi pareiza diēta. Tas palīdzēs attīrīt toksīnu ķermeni un paātrināt vielmaiņu. Tajā pašā laikā pacienta ēdienkartei jābūt pilnīgai un pareizi sastādītai, lai organismu piesātinātu ar nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem, neizraisot nelabumu un vemšanu. Ēšanai slimības laikā ir vairāki noteikumi:

  • Ēst vajag 5-7 reizes dienā nelielās porcijās.
  • Rūpīgi sakošļājiet pat šķidru pārtiku.
  • Vārīšana ar tvaiku vai cepeškrāsnī, nepievienojot taukus.
  • Uzturiet kopējo kaloriju vērtību 2000 kcal, bet ne mazāk kā 1700 ar porcijas lielumu 300 mg.
  • Pēdējai ēdienreizei jānotiek 3-4 stundas pirms gulētiešanas..
  • Jūs nevarat dzert kafiju vai dzērienus, pamatojoties uz to, soda.
  • Nav ieteicams ēst pārāk karstu vai aukstu pārtiku.
  • Nav nepieciešams ēst sausu pārtiku un mazgāt to ar ūdeni vai citiem dzērieniem.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Piedāvātie produkti

Uzturam vēža slimniekiem jābūt līdzsvarotam. Tāpēc ēdienkarti sastāda uztura speciālists. Ir diezgan liels saraksts ar to, ko jūs varat ēst:

  • Liesa gaļa. Tas satur daudz olbaltumvielu, kuras kuņģis viegli pārstrādā. Ieteicamā gaļa ir trušu, vistas un tītara fileja, teļa gaļa. Jums ir nepieciešams tvaicēt vai vārīt traukus.
  • Zivis un jūras veltes. Šāds ēdiens bagātina ķermeni ar neaizvietojamām aminoskābēm, magniju un kolagēnu. Onkoloģijā noderīgas sugas ir mencu aknas (tikai savā sulā), heks, polloks, forele, lasis, mīdijas, garneles.
  • Skābie dārzeņi. Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Kartupeļi, burkāni, gurķi, ķirbi, ķīniešu kāposti un ziedkāposti tiek uzskatīti par pieņemamiem. Ir svarīgi tos tvaicēt vai krāsnī ar nelielu sāls daudzumu..
  • Bezskābie augļi. Bumbieri, sarkanie āboli un melone ir labi.
  • Piena produkti. Jābūt vājpienam, biezpienam, mīkstajam sieram, jogurtam, kefīram.
  • Putra. Šie sānu ēdieni ir viens no enerģijas avotiem. Tos var ēst arī pirms un pēc operācijas. Vēža gadījumā ārkārtīgi noderīgi būs griķi, auzu pārslas, kvieši, auzu pārslu biezputra, kuskuss..
  • Zaļā tēja.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Aizliegts ēdiens

Slimības laikā ir jāatsakās no noteiktiem pārtikas produktiem. Tas palīdzēs uzlabot vielmaiņu un nepasliktinās situāciju. Izslēdzamo pārtikas produktu saraksts:

Ir jāizslēdz skābie dārzeņi un augļi, kas kairina orgāna sienas, piemēram, ērkšķogas.

  • kūpināta gaļa, jo īpaši produkti, kas sagatavoti rūpnieciskos šķidros dūmos;
  • skābie dārzeņi, augļi un ogas: bietes, ķirši, ērkšķogas;
  • pikanta un pārāk sāļa pārtika, ieskaitot visus garšas pastiprinātājus;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • pusfabrikāti: desas, klimpas, pelmeņi, desas, veikalu kotletes;
  • ātrās ēdināšanas: hotdogi, hamburgeri, kartupeļi;
  • mīklas izstrādājumi un cukurs;
  • etiķis;
  • margarīns, saulespuķu eļļa, majonēze;
  • gāzētie dzērieni, stiprs alkohols, kafija.

Ir svarīgi pilnībā izslēgt produktus, kuriem noteikts aizliegums uz ārstēšanas un rehabilitācijas periodu. Tas ļaus cīņā pret metastāzēm, palīdzēs izvairīties no recidīva no novājināta kuņģa pārmērīga kairinājuma.

Izvēlnes iezīmes pēc operācijas

Pēc operācijas, arī pēc kuņģa noņemšanas, jums ir radikāli jāmaina ierastā diēta. Tas ir saistīts ar faktu, ka pēc procedūras orgāns nevar normāli darboties. Jums jāsāk, mainot pašas trauku porcijas: tām jābūt mazām. Pārtiku ieteicams lietot 8-10 reizes dienā. Pārtikai pašai jābūt šķidrai vai viskozai konsistencei. Ir piemēroti šādi ēdieni:

Pēc operācijas pārtikai jābūt šķidrai vai biezenim līdzīgai: auzu pārslu ieteicams ēst ūdenī.

  • vārītas auzu pārslas ūdenī, nepievienojot sāli vai cukuru;
  • gaļas un zivju buljoni ar zemu tauku saturu;
  • novārījumi, kuru pamatā ir ziedkāposti un burkāni.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Uzturs 3-4 posmos

Diētai par terminālo kuņģa vēzi jābūt īpaši stingrai. Pacients bieži tiek barots ar mēģenēm ar īpašām formulu barībām. Kompozīciju un porcijas izvēlas, ņemot vērā slimā orgāna spēju uzņemt pārtiku un evakuēties divpadsmitpirkstu zarnā. Tā notiek, ka līdz 3.-4. Stadijai audzējs ir plašs un nav iespējams izveidot anastomozi, tāpēc tiek pārkāpts orgāna caurlaidība, tāpēc pārtika tiek izleista zarnās caur gastrostomijas cauruli - cauruli vēdera atverē.

Veselīgas receptes

Rīsu zupa

Tas ir ļoti noderīgs novārījums, īpaši kuņģa-zarnu trakta vēža sākuma stadijā. Zupa satur daudz dārzeņu, kas palīdz piesātināt ķermeni. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • vistas fileja - 350 g;
  • rīsi - 150 g;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpols (nav pikants) - 1 gab.;
  • pētersīļu sakne un lapas - 1 gab.;
  • kartupeļi - 1 gab.;
  • vārīti brokoļi - pēc jūsu ieskata;
  • nedaudz sāls.
Īpaši noderīga kuņģa vēža gadījumā ir rīsu zupa ar dārzeņiem, kas labi piesātina ķermeni..

Vispirms jums jāmazgā un jānoņem filejas vēnas. Tad ielieciet to mazā katliņā un sāciet gatavot. Pēc gaļas pagatavošanas izņemiet to no trauka un sagrieziet sloksnēs. Notīriet un sasmalciniet burkānus, kartupeļus, sīpolus un pētersīļu saknes. Nosūtiet dārzeņus uz rīsiem un vāriet 20 minūtes. Pievieno sāli, iepriekš pagatavotus brokoļus.

Griķu biezenis

Šī recepte ir ideāla pat pēc operācijas. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, jums vajadzēs: 10 g sviesta, 100 g griķu putraimu, 300 ml tīra, filtrēta ūdens, sāls uz naža gala. Vispirms jums jāizskalo griķi un nosusiniet to ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet blenderī drupām, nedaudz izsijājiet un ievietojiet verdošā ūdenī 12-13 minūtes. Sāliet vārītu biezeni, pievienojiet sviesta gabalu. Pasniedzot, trauku var dekorēt ar dillēm.

Gurķu salāti

Šī ir garšīga un veselīga uzkoda vienlaikus. Lai pagatavotu, paņemiet šīs sastāvdaļas: svaigus gurķus, dažas gatavas paipalu olas, salātus, pētersīļus, jogurtu ar zemu tauku saturu un sāli. Vispirms nomazgājiet ķirbjus, nomizojiet un sagrieziet pēc saviem ieskatiem. Olas atdzesē, noņem čaumalu un sarīvē uz rupjās rīves. Noskalojiet salātus un pētersīļus un ielieciet šķīvī. Maisiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, pievienojiet jogurtu.

Liellopa suflē

Šis ēdiens ir ideāls, ja pacientam nav apetītes, jo tas ir ļoti garšīgs. Šāda kuņģa vēža pārtika absolūti nekaitēs jūsu veselībai pat vēlākajos posmos. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • liellopa gaļa - 300 g;
  • sviests - 10 g;
  • piens - 40 ml;
  • olas - 1 gab.

Liellopu gaļu vāra viegli sālītā ūdenī. Pēc tam, izmantojot blenderi, sasmalciniet gaļu sava veida biezenī. Pievieno tvaika pirtī izkausētu sviestu un olas dzeltenumu. Pēc tam visu kārtīgi samaisa. Nedaudz piena un olbaltumvielu jāsaputo, pievieno maisījumam. Suflē gatavo dubultā katlā vai lēnā plīts. Ēst ieteicams atdzesētu.

Vēzis kuņģī un uztura noteikumi tam

Kuņģis ir galvenais gremošanas sistēmas orgāns, kurā tiek gatavots ēdiens gremošanai un asimilācijai. Dažādas šīs kuņģa un zarnu trakta daļas slimības var izraisīt ievērojamu ķermeņa vājināšanos, un diētiskā uztura palīdz tos novērst. Runājot par onkoloģiju, galvenā loma ir diētas terapijai, kā arī medikamentiem un citām ārstēšanas metodēm..

Kuņģa vēža slimniekiem nepieciešama diēta

Sabalansēts kuņģa vēža uzturs palīdz atrisināt vairākas problēmas:

  • normalizē gremošanas trakta funkcijas;
  • papildina vajadzību pēc barības vielām;
  • nomāc vēža šūnu reprodukciju.

Pacienta stāvokļa stabilizāciju var panākt, tikai stingri ievērojot diētas principus - kuņģa vēzi jebkurā posmā var ierobežot tikai ar specializētas uztura sistēmas palīdzību.

Diētas principi kuņģa vēža gadījumā

Klasiskajā formā diēta pret kuņģa vēzi tikai neskaidri atgādina citas ārstēšanas tabulas, jo papildus gremošanas trakta gļotādu saudzēšanai tai tiek uzticēti ne mazāk svarīgi uzdevumi - uzlabot atjaunošanos un atjaunot ķermeņa enerģijas resursus. Kuņģa vēža izvēlnes pamatā ir gandrīz tādi paši ēdieni un ēdieni kā ārstēšanas tabulā Nr. 1, jo pacientiem sākotnēji jāsamazina pārtikas traumatiskā ietekme uz kuņģa gļotādu. Turklāt specializētajam uzturam ir vairākas citas funkcijas..

Pārtikai vajadzētu pēc iespējas samazināt kuņģa gļotādas traumu ar vēzi

Diētas ārstēšana kuņģa vēža gadījumā balstās uz:

  1. Samazinot slimo orgānu slodzi - traukiem jābūt viegli sagremojamiem, viegliem un ar maksimālu cieto fragmentu daudzumu.
  2. Zarnu kustīgumu normalizēšana - pat tad, ja ārstēšanas laikā tiek noņemta kuņģa daļa, gremošanas traktam jādarbojas bez traucējumiem.
  3. Darba atjaunošana un audu reģenerācija pēc kuņģa rezekcijas, ātra orgāna iekļaušana pārtikas gremošanas procesā, audzēja stabilizācija.
  4. Imunitātes stiprināšana un ķermeņa spēju patstāvīgi inhibēt vēža šūnas.
  5. Toksīnu neitralizēšana un to ātra izvadīšana no organisma.

Uztura uztura uzdevums ir paātrināt toksīnu izvadīšanu no organisma

Neskatoties uz mērķu vienveidību, katram kuņģa vēža posmam ir dažas pārtikas sagatavošanas un piegādes pazīmes gremošanas traktā..

Uztura režīms ir atkarīgs no tā, vai orgāns ir saglabāts vai nē, kāds ir audzēja lielums un gremošanas sistēmas stāvoklis kopumā. Pārtikas pamatprasības atbilst vispārpieņemtiem standartiem:

  • kopējais dienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2000 kcal, un liekā svara klātbūtnē - līdz 1700 kcal dienā;

Pacientam jāuzrauga pārtikas kaloriju daudzums

  • pamata barības vielu kombinācija - 55% ogļhidrātu (nevis vieglo cukuru!), līdz 30% tauku (vēlams augu), līdz 15% olbaltumvielu;
  • Vidējais porcijas lielums - 300 ml
  • ēdiena uzņemšanas biežums - no 5 līdz 7 reizēm dienā.

Prioritārās pārtikas pārstrādes metodes - vārīšana, cepšana (nevis uz atklātas uguns), tvaicēšana, sautēšana.

Pēc ķīmijterapijas vai vēža operācijas ir ļoti ieteicams gatavot ēdienu sasmalcinātā, biezenī, īpaši ar 4. pakāpes kuņģa audzēju..

Priekšroka jādod biezeņa ēdieniem

Kādi pārtikas produkti būs noderīgi

Pēc kuņģa vēža diagnosticēšanas pacientiem tiek parādīta saudzējoša diēta, kuras pamatā ir graudaugi un dārzeņi. Lai papildinātu vajadzību pēc olbaltumvielām, ir atļauts izmantot vārītu balto gaļu (mājputnu krūtis), zivis un vistas vai paipalu olas, pienu un piena produktus. Svaigi augļi biezeņa vai celulozes sulas veidā ir labs vitamīnu un minerālvielu avots..

Pacientiem jebkurā posmā ir īpaši noderīgi ēst pārtiku, kurai, pēc zinātnieku domām, ir pretvēža aktivitāte. Tie ietver:

  • krustziežu dārzeņi - brokoļi, ziedkāposti, redīsi, Pekinas kāposti;
  • dārzeņi un augļi ar augstu karotinoīdu saturu - burkāni, bietes, saldie pipari (sarkanie un oranžie augļi), tomāti, visas ogas un augļi ar sarkanu vai oranžu ādu;

Kuņģa vēža gadījumā ir labi ēst ķīniešu kāpostu, ziedkāpostu un brokoļus

  • zivis, kas bagātas ar polinepiesātinātām taukskābēm, kā arī citas jūras veltes un aļģes, izņemot sarkanās un pārāk taukainās zivis;
  • zaļās pienenes, nātres, artišoka, citu zaļo kultūru dzinumi - tajos ir daudz antioksidantu.

Visi šie produkti ne tikai piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, bet arī stabilizē kuņģa sulas ražošanu, īpaši, ja ķirurģiska ārstēšana vēl nav veikta, un nepietiekama vai augsta skābuma dēļ ir diskomforts.

Zivis un jūras veltes bagātinās pacienta uzturu

Ko var pagatavot no atļautajiem produktiem

Uztura principi, kas raksturīgi kuņģa-zarnu trakta onkoloģijai, nav gatavi gatavot, cepot un cepot uz atklātas uguns. Tāpēc labāk ir vārīt visu pārtiku tvaikā vai klasiskā veidā, vai arī izmantot to neapstrādātu biezeņa formā..

Varat arī pagatavot:

  • putra (tāpat kā smērviela) no graudaugiem pienā;
  • piena zupas ar dārzeņiem vai graudaugiem;
  • vistas krūtiņas buljona zupas (ieteicams tās sasmalcināt ar blenderi);

Zupas pirms ēšanas jāsasmalcina.

  • vistas vai tītara krūšu putas;
  • tvaicētas zivis vai zivju tvaicētas kotletes;
  • tvaika kotletes vai kotletes no baltās mājputnu gaļas;
  • tvaika omletes;
  • biezpiena masa ar svaigiem augļu un ogu biezenī;
  • rotāts ar dārzeņu biezeni, vārītiem un sarīvētiem graudaugiem.

Kuņģa vēža gadījumā var pagatavot tvaika omletes

Pat klasiskās zupas (kāpostu zupa, biešu borščs ar skābo krējumu, zivju zupa) ir jāpasniedz biezenī, lai kuņģa slodze būtu minimāla..

No maizes izstrādājumiem ir atļauts izmantot krekerus, kas izgatavoti no baltmaizes, un kā dzērienus varat izmantot zaļo tēju, dzērienu no rožu gurniem (ogām un saknēm), kompotus, augļu un ogu želeju, svaigas augļu un dārzeņu sulas..

Uzturs operētiem pacientiem

Tūlīt pēc ķirurģiskas onkoloģijas ārstēšanas tiek praktizēta intravenoza barības vielu šķīdumu ievadīšana, lai uzturētu ķermeni normālā stāvoklī. Tad, atkarībā no pacienta stāvokļa un pacienta iejaukšanās mēroga, viņi pamazām tiek pārnesti uz standarta ēšanas veidu. Tajā pašā laikā ieteicams ēst, neizkāpjot no gultas. Tas palīdzēs mazināt nelabumu un citas neērtības..

Pēc operācijas jums jāēd tieši gultā.

Šajā gadījumā pacientiem ieteicams:

  • ēst vismaz 10 reizes dienā;
  • ēst nelielu daudzumu pārtikas;
  • kārtīgi sakošļājiet pārtiku, pat ja tā ir šķidra;
  • nedzeriet šķidrumu ēšanas laikā un tūlīt pēc tās (vismaz pusstundu).

Svarīgs! Pārtikas temperatūrai jābūt vismaz 36 un ne augstākai par 37 grādiem.

Pārtika pēc operācijas jālieto mazās porcijās

Ja tiek noņemta liela daļa orgāna, kas apgrūtina barošanu pēc kuņģa vēža operācijas, var izmantot īpašu zondi. Ar tā palīdzību sagatavotais uztura maisījums nekavējoties nonāk zarnās. Medicīnā šo metodi sauc par parenterālu uzturu..

Uzturs pēc kuņģa izņemšanas vēža gadījumā pēc sastāva un enerģētiskās vērtības neatšķiras no iepriekš paziņotās, tomēr ir jāpārskata galveno uzturvielu attiecība. Tātad, ir nepieciešams samazināt ogļhidrātu pārtikas daudzumu un palielināt olbaltumvielu daudzumu. Tomēr sāls no ēdienkartes būtu jāizņem vispār. Pārtikas tilpums vienā ēdienreizē nedrīkst pārsniegt 200 ml.

Tā kā zarnu funkcijas tiek atjaunotas, diēta pēc kuņģa izņemšanas vēža gadījumā palielinās, jo diētā tiek ieviesta slima gaļa un olas, piens, mīkstais biezpiens. Lai reģistrētu kuņģa un zarnu trakta funkciju atjaunošanas gaitu, ārsti iesaka turēt īpašu dienasgrāmatu. To var arī izmantot, lai identificētu slikti sagremotus vai grūti sagremojamus pārtikas produktus..

Tiklīdz kuņģis atgūstas pēc operācijas, diētai pievieno pienu un biezpienu.

Uzturs neoperējamiem pacientiem

Ja nav iespējams noņemt audzēju ar gastrektomiju, kas parasti notiek, kad slimība tiek atklāta trešajā vai ceturtajā stadijā, uzturs prasa ļoti nopietnu pieeju. Vispirms jāņem vērā kuņģa spēja uzņemt pārtiku un evakuēt to zarnās..

Ja šādas funkcijas tiek saglabātas un audzējs nav pasliktinājis orgāna caurlaidību, maltītes plāns ir tāds pats kā ieteikt diētu pēc operācijas. Ir svarīgi samazināt porciju lielumu, bet ēst biežāk nekā parasti. Tajā pašā laikā pārtikai jābūt barojošai un ar augstu kaloriju daudzumu, jo ir augsts komplekso ogļhidrātu, olbaltumvielu un augu tauku saturs..

Ja audzējs neļauj kuņģim piepildīties ar pārtiku un pārvietoties zarnās, tiek praktizēta barošana caur speciāli izveidotu parenterālu mēģeni.

Neoperējamiem pacientiem ir svarīgi samazināt porcijas lielumu

Ko nedrīkst ēst ar kuņģa vēzi

Jebkurā slimības stadijā, pirms vai pēc operācijas, kā arī pacientiem, kuri nav darbināmi, kuņģa vēža standarta diēta nosaka neatgriezeniski atteikties no pārtikas produktiem, kas veicina audzēja augšanu, kairina kuņģa sienas un pārslogo šo orgānu. Tie ietver:

  • sarkanā gaļa un tādas pašas krāsas zivis (rozā lasis, lasis un citi);
  • buljoni no sarkanās gaļas un zivīm;
  • konservēti un marinēti dārzeņi un augļi;
  • mērces;

Ar kuņģa vēzi ir aizliegts ēst sarkanās zivis

  • dzīvnieku tauki;
  • marinēti dārzeņi un augļi;
  • pākšaugi un sēnes;
  • medus, cukurs un pārtika / dzērieni, kas tos satur.

Ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību ēdiena gatavošanas veidam. Pat veselīgi ēdieni var būt bīstami, ja vārīti virs atklātas uguns vai cepti augu eļļā vai sausā pannā. Jums nevajadzētu ēst nesasmalcinātus ēdienus, pat ja tie ir svaigi augļi. No tiem ieteicams pagatavot kartupeļu biezeni vai putas, pievienojot biezpienu un krējumu.

Pākšaugi ir jāizslēdz no uztura

Var šķist, ka diēta pacientiem ar kuņģa audzējiem ir ļoti sarežģīta. Tomēr eksperti un tie, kas to ilgstoši ievēro, apgalvo, ka nav tik grūti to izpildīt, un pati sagatavošana prasa maz laika. Lai novērstu audzēja attīstību, varat izmantot arī līdzīgu diētu. Ar pareizu pieeju šāds uzturs var apturēt šūnu mutāciju, lai slimība netiktu progresēta pat tad, ja nav zāļu ārstēšanas..

Kādi pārtikas produkti palīdzēs cīņā pret kuņģa vēzi, uzzināsiet no videoklipa:

Uzturs kuņģa vēža gadījumā

Andrejs Ļvovičs Pylevs
Ārsts-onkologs Ph.D.
Eiropas klīnikas galvenais ārsts
Roszdravnadzor ārsts-eksperts
Amerikas Onkologu un ķīmijterapeitu biedrības ASCO biedrs;
Eiropas klīnisko onkologu biedrības ESMO locekle
Melanomas apkarošanas biedrības biedrs - melanomas pētījumu biedrība.
Eiropas Onkoloģijas klīnika

Uzturs kuņģa vēža gadījumā var palīdzēt ārstēt un paātrināt atveseļošanos, samazinot pacientiem raksturīgos uztura trūkumus visos ārstēšanas posmos un pēc ārstēšanas..

Uzturs kuņģa vēža gadījumā ir vairāk nekā diētiska pārtika, tas ir ārstniecisks efekts, lai uzlabotu terapijas efektivitāti - uztura atbalstu.

  • Pareiza kuņģa vēža uzturs
  • Ieteicamie pārtikas produkti kuņģa vēža gadījumā
  • Aizliegti pārtikas produkti kuņģa vēža gadījumā
  • Ikdienas izvēlnes iespējas
  • Uzturs kuņģa vēža ķīmijterapijai un pēc tās
  • Agrīna kuņģa vēža uzturs
  • Uzturs neoperējama progresējoša vēža gadījumā
  • Uzturs pēc ārstēšanas
  • Ēšana pirms un pēc kuņģa vēža operācijas
  • Profilaktiskā diēta

Pareiza kuņģa vēža uzturs

Pareizai diētai dažādos karcinomas attīstības periodos un tās ārstēšanā ir būtiskas atšķirības, tāpēc, gatavojoties operācijai, tiek izvēlēta viena izvēlne, pēc ķīmijterapijas tiek nozīmēta cita, un, progresējot procesam, nepieciešama trešā. Tas apvieno periodiskas nepieciešamības regulāri mainīt uztura režīmu par labu terapeitiskajam uzturam, tas ir, ēdienkartes un ēdienreižu pielāgošanai, lai palielinātu ārstēšanas efektivitāti..

Medicīniskais uzturs vai uztura atbalsts nav līdzvērtīgs diētiskajam, ja ēdienkarte tiek sastādīta, pamatojoties uz pacienta slimībām un ņemot vērā maksimālu nekaitīgumu, lai izvairītos no saasinājumiem. Uztura režīms vienmēr ir maigs un neizaicinošs, uztura atbalsts ir terapeitiska iedarbība, izmantojot produktu komplektu, kas ir atbilstoši pielāgots pacienta vajadzībām un papildus piesātināts ar elementiem, kuru organismā nav - olbaltumvielām, vitamīniem, mikroelementiem.

Lielākajai daļai pacientu ar kuņģa vēzi trūkst noteiktu uzturvielu - olbaltumvielu un mikroelementu, katram sestajam pacientam diagnozes noteikšanas brīdī ir nepietiekams svars, viņš slimības dēļ jau ir zaudējis svaru.

Kuņģa vēža slimnieka organismā barības vielu nepietiekama absorbcija ir daudz iemeslu:

  • Kuņģa darbības traucējumi sienu vēža infiltrācijas, gļotādas čūlas un nepareizas kuņģa sekrēcijas veidošanās dēļ, kas izraisa nepietiekamu barības vielu uzsūkšanos un vielmaiņas traucējumu attīstību..
  • Pārtikas apjoma samazināšanās kuņģa deformācijas, apetītes traucējumu un sāpju dēļ, kā arī orgāna daļas vai visa noņemšana.
  • Vēža ietekme uz visiem ķermeņa procesiem agresīvu vielu izdalīšanās dēļ un normālu šūnu zagšana ar olbaltumvielām un mikroelementiem.
  • Ārstēšanas kaitīgā ietekme - nelabvēlīgas reakcijas uz ķīmijterapiju, kas izraisa barības vielu zudumu ar vemšanu un caureju.
  • Negatīvā psiholoģiskā stresa ietekme, kas pavada diagnozi un visus ārstēšanas posmus.

Dažādos audzēja attīstības periodos un dažādos terapijas posmos var dominēt viens uztura deficīta mehānisms vai arī kombinēt vairākus, atkarībā no tā, jāmainās pārtikas devai un tā apjomam, ēšanas laikam un tā sastāvdaļām..

Ne viens pacients spēj adekvāti izlabot savu ēdienkarti, tam nepieciešamas ne tikai asins analīzes, bet arī zināšanas dietologam, kuram ir pieredze darbā ar vēža slimniekiem..

Ieteicamie pārtikas produkti kuņģa vēža gadījumā

Nav skaidras izpratnes par kuņģa vēža cēloņiem, nav redzama cēloņsakarība ar pārtikas patēriņu. Mūsdienu onkoloģija norāda uz noteiktu toksisko vielu etioloģisko ietekmi uz barības vada vai zarnu vēža attīstību, bet ne uz kuņģi. Nav pārtikas produktu, kas būtu īpaši izdevīgi vēža slimniekiem, un nevienam vēzim nav izstrādāta īpaša uztura diēta..

Izvēloties terapeitisko ēdienu, tiek ņemts vērā pacienta sākotnējais uztura stāvoklis: atbilstība svara standartam (ĶMI, vidukļa tilpums), muskuļu un tauku audu attiecība, asins olbaltumvielu un mikroelementu pietiekamība.

Olbaltumvielu trūkuma gadījumā ir nepieciešama ēdienkarte, pievienojot īpašu uztura maisījumu. Ar albumīna un globulīna olbaltumvielu frakciju disonansi mainās produktu kopums un uztura maisījuma veids. Ja ārstēšanas gaitā mainās nieru ekskrēcijas funkcija, tad pārtikas komplekta pielāgošana kļūs par vitāli nepieciešamu..

Pareiza kuņģa vēža pacienta uzturs ir šobrīd nepieciešams un sabalansēts pārtikas komplekts, kas bagātināts ar trūkstošiem elementiem no uztura maisījumiem, kas šodien ir nepieciešams, lai uzturētu spēku un cīnītos pret audzēju..

Aizliegti pārtikas produkti kuņģa vēža gadījumā

Nav pierādījumu par vēža slimniekam aizliegtu produktu esamību. Protams, ar gļotādas iekaisumu, čūlu veidošanos un nepietiekamu kuņģa sulas veidošanos, jāatsakās no kairinošas pārtikas: marinādēm, mērcēm, garšvielām. Trauki nav pikanti, nav skābi, nav izturīgi, bez garozām un sēklām. Bet putra no rīta līdz vakaram nav problēmas risinājums, bet gan tās saasināšanās, izslēdzot no uztura audu veidošanai nepieciešamos proteīnus un taukus.

Katrā slimības periodā pacientam ir nepieciešams saraksts ar pārtiku, kas pašlaik ir nevēlama lietošanai, mainoties atbilstoši uztura stāvoklim, medicīnisko pasākumu sekām, galvenais ir pašreizējā stāvokļa un ķermeņa vitālo vajadzību ievērošana. Šāds saraksts palīdzēs Eiropas klīnikas ārstam.

Ikdienas izvēlnes iespējas

Visiem gadījumiem nav iespējams ieplānot ēdienkarti kuņģa vēža slimniekam; nevajadzētu būt standarta ēdienu sarakstam visām dienām, piemēram, slimnīcu ēdienkartēm, kas sastādītas nedēļu. Vienmuļa diēta jau nevar būt pareiza, jo cilvēka ķermenim un psihi ir nepieciešama pārtikas daudzveidība. Tomēr ir trīs standarta diētas, kurās tiek ņemtas vērā noteikta ķermeņa svara uztura prasības, gremošanas un vielmaiņas traucējumi..

Visas iespējas ietver papildu bagātināšanu ar uztura šķiedrvielām, vitamīniem un mikroelementiem, pamatojoties uz pacienta individuālajām vajadzībām. Visi ēdieni tiek pagatavoti vārot vai tvaicējot, sautējot vai cepot, un tos pasniedz ne karstus un ne ledus aukstus 4 līdz 6 reizes dienā. Barības vielu daudzums un enerģētiskā vērtība, šķidruma daudzums un norādes uz iecelšanu atšķiras:

  • Iespēja pacientam ar normālu svaru, bez acīmredzamiem vielmaiņas un gremošanas traucējumiem - olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu fizioloģiskais saturs, līdz 2 litriem šķidruma un ne vairāk kā 2400 kcal.
  • Pacientiem ar svara trūkumu pēc ķīmijterapijas un operācijas iespēja ir saistīta ar augstu olbaltumvielu, tauku, komplekso ogļhidrātu saturu ar viegli sagremojama cukura ierobežojumu, normālu šķidruma uzņemšanu un lielu kaloriju daudzumu - līdz 3600 kcal.
  • Metabolisma traucējumu un metabolītu izdalīšanās iespēja, tas ir, ar metastāzēm aknās vai nieru darbības traucējumos pēc ķīmijterapijas ar platīna zālēm. Olbaltumvielu, sāls un šķidruma daudzums ir ierobežots, marinētiem gurķiem, alkoholam un šokolādei nav vietas, bet ēdienu cieti palielina ar gandrīz standarta kaloriju saturu.

Īpašo ēdienu sarakstam jābūt balstītam uz to uzturvērtību un pacienta gastronomiskajām vēlmēm. Ēšana bez prieka tikai bioloģiskas vajadzības dēļ arī nepalīdz ārstēties, piemēram, badošanās.

Uzturs kuņģa vēža ķīmijterapijai un pēc tās

Ķīmijterapija kuņģa vēzim ir kļuvusi par aprūpes standartu. To lieto pirms operācijas un pēc ķirurģiskās stadijas kopumā divus mēnešus, ar metastāzēm tas ilgst vairāk nekā 4 mēnešus. Efektīvas zāles ir toksiskas gļotādām (fluoruracilam), nervu sistēmai (taksāniem) un nierēm (platīna atvasinājumiem)..

Platīna zālēm ir afinitāte pret nervu audiem un pasliktinās nieru darbība, izraisot sliktu dūšu un vemšanu, pat lietojot pretvemšanas līdzekļus. Dažāda smaguma gļotādu bojājumi - mukozīts - ilgst vairāk nekā nedēļu, ievērojami ierobežojot ļoti ilgu uztura iespēju, ilgstoši un negatīvi mainot pacienta uztura stāvokli.

Vēža slimniekiem parasti ir nepietiekams svars, un ķīmijterapija pastiprina šūnu un audu zudumu. Tūlīt pēc kursa un vēl pāris dienas sliktas dūšas dēļ nav vēlēšanās ēst, un piektajā dienā vairs nav iespējas ēst gļotādu iekaisuma dēļ, dažreiz komplikācijas pavada caureja.

Ķīmijterapijai jāpieiet sagatavotai, lai nepasliktinātu barības vielu deficītu un ar to saistīto ilgstošu atveseļošanos, pievienojot infekcijas. Sagatavošana sastāv no ilgtermiņa pareizas uztura stratēģijas izstrādes, ar iespēju pielāgot plānu, ja rodas komplikācijas.

Formulas vai graudaugi nevar apmierināt pieauguša cilvēka vajadzības. Stiprinātu uztura maisījumu izmantošana šajā periodā ir norma, ir svarīgi izvēlēties pareizo sastāvu un apjomu. Speciālista izstrādāta diēta palīdzēs uzlabot pašsajūtu un ātri atjaunot iznīcinātos audus.

Agrīna kuņģa vēža uzturs

Agrīns kuņģa vēzis ir audzēja bojājums gļotādā un ir mazāks par 2 centimetriem, parasti bez čūlas. Minimālais bojājums ir asimptomātisks, vairumā gadījumu - atradums profilaktiskās endoskopijas vai medicīniskās izmeklēšanas laikā.

Šajā periodā uztura stāvokļa traucējumi ir maz ticami, ja pacientam nav citu hronisku slimību, tāpēc nav nepieciešami pārtikas ierobežojumi. Izvēlnei jābūt balstītai uz pareizas uztura principiem, ņemot vērā gastronomiskās vēlmes un ar to saistītās hroniskās slimības.

Uzturs neoperējama progresējoša vēža gadījumā

Grūts laiks vēža slimniekam, kad pieaug vēža šūnu vajadzība pēc barības vielām, hroniska audzēja intoksikācija apetītes trūkuma dēļ samazinās gremošanas trakta orgānu funkcijas, neļaujot apmierināt pieaugošās strukturālo elementu un enerģijas prasības.

Lielākajai daļai pacientu attīstās anoreksijas-kaheksijas sindroms:

  • progresējošs svara zudums ar apetītes samazināšanos un sagrozīšanu - anoreksija;
  • nepietiekama ēdiena uzņemšana liek ķermenim uzņemt olbaltumvielas no muskuļu audiem, izraisot muskuļu atrofiju un samazinot fizisko aktivitāti;
  • visu ķermeņa sistēmu funkcijas ir samazinātas līdz mazspējai - sirds, aknu utt.
  • attīstās vispārēja iekaisuma reakcija un vielmaiņas traucējumi.
  • precaheksija - zaudējumi sešu mēnešu laikā par aptuveni 5% no sākotnējā svara anoreksijas un iekaisuma klātbūtnē;
  • kaheksija - liels svara zudums ar muskuļu masas samazināšanos un citu nepatikšanas pazīmju palielināšanos;
  • ugunsizturīga kaheksija - visi simptomi ir tik saasināti, ka nav atbildes uz ārstēšanu.

Šajā periodā ir ļoti svarīgi neatmest ēšanu "no mutes", tas ir, enterālo uzturu, un vienmēr ar uztura bagātināšanu ar barojošiem maisījumiem. Bet ir liela vajadzība pēc barības vielu intravenozas ievadīšanas - pēc parenterālas barošanas. Kuņģa caurlaidības pārkāpumu gadījumā viņi izmanto zondes metodi barības vielu maisījumu ieviešanai. Parenterāla barošana ir ērtāka un rada atpūtas režīmu kuņģī, bet tiek absorbēts mazāk olbaltumvielu, tāpēc injicēto šķīdumu tilpumi ir nozīmīgāki nekā kombinējot ar enterālo uzturu. Bez uztura atbalsta speciālista dalības ārstēšanā nav gaidāmi panākumi anoreksijas-kaheksijas sindroma ārstēšanā un pacienta pašsajūtas uzlabošanās.

Uzturs pēc ārstēšanas

Pārtikas devu pēc terapijas pabeigšanas nosaka ķermeņa iespējas un radītie zaudējumi, galvenokārt pēc atlikušā kuņģa tilpuma.

Strauja kuņģa samazināšanās izraisa patoloģisku sindromu attīstību, no kuriem visnepatīkamākais ir dempinga sindroms, tā attīstību mēģina novērst, modificējot darbības tehniku. Dažus mēnešus pēc daļējas rezekcijas kuņģa siena izstiepsies, un jūs varat atgriezties pie ierastā režīma un diētas, tomēr pirmajos 2 gados svara zudums ir neizbēgams, jo nespēj patērēt pietiekamu daudzumu pārtikas un nepietiekama absorbcija.

Pēc gastrektomijas jums ir nepieciešama ne tikai diētiska, bet arī terapeitiska diēta, stingri individuāla un uz mūžu.

Papildu ķīmijterapijas lietošana var ietekmēt citu orgānu, jo īpaši aknu un nieru, funkcijas, kam nepieciešama arī zāļu pielāgošana un, pirmkārt, medicīniska, un, ja stāvoklis uzlabojas, diētiskā ēdienkarte, kas novērš saasinājumus. Pieredzējis uztura atbalsta speciālists var palīdzēt jums ātrāk pārvarēt ārstēšanas sekas.

Ēšana pirms un pēc kuņģa vēža operācijas

Ķirurģija - stress ķermenim, īpaši ar kuņģa-zarnu trakta vēzi, sekas ir smagākas pēc vairāku nedēļu ilgas pirmsoperācijas ķīmijterapijas.

Pacientam ar izteiktu uztura stāvokļa pasliktināšanos ķirurģiska ārstēšana nav pakļauta. Tāpēc nedēļu vai divas reizes viņš tiek aktīvi sagatavots operācijai, intravenozi injicējot barības vielu šķīdumus un bagātinot pārtiku ar barības vielu maisījumiem, un tikai tad, kad tiek atjaunoti olbaltumvielu metabolisma rādītāji, tos veic operācijai. Augstas kvalitātes uztura sagatavošana pirms operācijas samazina komplikāciju iespējamību un paātrina pacienta atveseļošanos.

Pēc operācijas ķermeņa nepieciešamība pēc "celtniecības materiāliem" un enerģijas strauji palielinās, tāpēc ir pieņemta pēc iespējas agrākas pēcoperācijas uztura ar bagātinātiem maisījumiem taktika. Sākotnējā uztura stāvokļa pārkāpuma gadījumā jau 6 stundas pēc operācijas viņi izmanto maisījumu ieviešanu caur zondi, pēc dienas pacienta ēdienkarte tiek papildināta ar papildu daudzumu maisījumu. Dažreiz ir iespējams izvairīties no zondēšanas, ja pacients pats dzer maisījumu un ir spējīgs norīt pirmajās 12 stundās pēc iejaukšanās. Parasti līdz nedēļas beigām pacients var ēst patstāvīgi.

Pēcoperācijas uztura atbalsta ilgums un "agresivitāte" ir atkarīgs no iejaukšanās apjoma, sākotnējā stāvokļa un blakus esošajām pacienta slimībām..

Viņi pabeidz terapeitisko diētu ar svara un muskuļu masas palielināšanos, normālu olbaltumvielu un mikroelementu bioķīmiju, anēmijas neesamību un motoriskās aktivitātes atjaunošanos..

Profilaktiskā diēta

Ir pierādīts, ka pareiza un daudzveidīga uztura, smēķēšanas atmešana, normāls svars un regulāras fiziskās aktivitātes palīdz izvairīties no vēža. Nav produktu, kas noteikti noved pie ļaundabīgiem procesiem, taču pietiekams augļu un dārzeņu, kas piesātināts ar vitamīniem un mikroelementiem, patēriņš, vienlaikus ierobežojot "tumšo" dzīvnieku gaļu, palīdz saglabāt veselību. Šī ir laba ļaundabīgo procesu profilakse kuņģī..

Ko jūs varat ēst ar 4. pakāpes kuņģa vēzi ar metastāzēm

Diēta 4. pakāpes kuņģa vēzim, ko papildina metastāzes, ir svarīgs pamats vēža ārstēšanā. Uztura uztura pamatā ir stingri principi. Turklāt tas ir zinātniski pierādīts, jo pareizi izvēlēti pārtikas produkti veicina ne tikai bojāto audu atjaunošanu, bet arī palēnina audzēja veidošanās augšanu..

Saturs
  1. Uztura mērķi
  2. Uztura principi
    1. Ir izplatītas
    2. Galvenais
  3. Kas var
  4. Kas nav atļauts
  5. Paraugu izvēlne

Protams, tikai ar diētas palīdzību nevar atbrīvoties no onkopatoloģijas, bet, ja to lieto kopā ar ķirurģisko un zāļu terapiju, tad iespējas atgūties ievērojami palielinās.

Uztura mērķi

Vēža slimnieku vajadzība ievērot īpaši izstrādātu terapeitisko uzturu ir saistīta ar faktu, ka tas veicina ātrāku zarnu darbības atjaunošanos, kas ļauj atgriezties pilnvērtīgā dzīvē daudz agrāk.

Turklāt atjaunot gremošanas sistēmas darbību pēc audzēja veidošanās noņemšanas ir iespējams tikai ievērojot saudzīgu diētu..

Šī vajadzība rodas arī ar pilnīgu kuņģa rezekciju, kā arī gadījumā, ja tiek veikta endoskopiska operācija, nenoņemot skarto anatomisko struktūru..

Endoskopija ir procedūra, kas nopietni bojā kuņģa submucosal un gļotādu. Arī audu atjaunošana prasa ilgu laiku. Šajā gadījumā ir svarīgi, lai kuņģa gļotāda netiktu kairināta, kas var provocēt ļaundabīgo šūnu atkārtotu veidošanos..

Uztura principi

Lai pareizi atjaunotu gremošanas trakta darbu, ir svarīgi ievērot noteiktu skaitu svarīgu principu.

Ir izplatītas

Neatkarīgi no tā, kāda terapeitisko pasākumu taktika tiek veikta vēža 4. stadijā, pacientam visu mūžu būs jāievēro pareizas uztura noteikumi. Daudzu ēdienu lietošana būs jāierobežo vai pilnībā jāizslēdz no uztura..

Šajā gadījumā priekšroka jādod pārtikai, kas palīdz apturēt vēža šūnu tālāku izplatīšanos, kas ļauj nedaudz samazināt esošo klīnisko simptomu izpausmi. Kopumā ir jānoraida kancerogēni produkti, kas var izraisīt vēl nopietnākas sekas..

Kopš brīža, kad sākat lietot īpašu diētisko pārtiku, jums jāēd vismaz 6 reizes dienā. Šajā gadījumā ieteicams ievērot vienādu laika intervālu starp katru reģistratūru..

Ir svarīgi arī pārliecināties, ka porcijas nav pārāk lielas. Neēdiet pārāk karstu vai aukstu pārtiku.

Par šo tēmu
    • Onkogastroenteroloģija

Izkārnījumi kuņģa vēzim

  • Natālija Genadievna Butsika
  • 2019. gada 6. decembris.

Visi vēža slimnieku patērētie produkti tiek rūpīgi sasmalcināti. Tas ļauj samazināt gremošanas trakta orgānu slodzi, kā arī veicina labāku visu būtisko uzturvielu uzsūkšanos..

Trauki tiek pagatavoti cepeškrāsnī, uz tvaika vannas vai vārīti. Cepšana aktivizē kancerogēnus, kas var būt pārtikas produktos. Šādas vielas, kā likums, negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu..

Dažādas garšvielas un garšvielas negatīvi ietekmē arī kuņģa-zarnu trakta darbību, kā rezultātā labāk no tām atteikties..

Galvenais

Runājot par vēzi ar metastāzēm bez operācijas, piemēram, ķirurģiskas iejaukšanās neiecietības dēļ pacienta smagā stāvokļa dēļ vai ja to nav iespējams veikt tehnisku iemeslu dēļ, tad, ievērojot pareizas uztura noteikumus, ir jāievēro arī noteikti principi..

Ēdienus varat pagatavot tikai tad, ja plānojat ēst vienlaikus. Tajā pašā laikā ēdienu ledusskapī nevar turēt pat vairākas stundas..

Ir svarīgi pilnībā noņemt sāli no pārtikas. To var aizstāt ar zaļumiem vai garšvielām (krustnagliņas, anīss, kanēlis, ķimenes un citi). Jebkurā gadījumā, izvēloties analogus, jums jākonsultējas ar ārstu.

Par šo tēmu
    • Onkogastroenteroloģija

Pirmās taisnās zarnas vēža atkārtošanās pazīmes

  • Natālija Genadievna Butsika
  • 2019. gada 3. decembris.

Traukos nedrīkst būt lielas pārtikas daļiņas. Ēst ieteicams tikai šķidru vai pusšķidru pārtiku.

Ceturtajā vēža stadijā nekādā gadījumā nevajadzētu pārēsties. Kuņģī vienmēr jābūt vieglumam. Turklāt badošanās un ēdienreižu izlaišana ir aizliegta, pat ja jums vispār nav vēlēšanās ēst..

Ja turpina zaudēt svaru, pat ja ievērojat visus uztura principus, jums jāsazinās ar speciālistu, kurš pārskatīs jūsu uzturu.

Ir arī vērts atzīmēt, ka ar 4. pakāpes vēzi pacienti ne vienmēr var ēst paši. Ja audzējs nav darbināms, tiek veikta kuņģa-zarnu trakta anastomoze. Šī ir procedūra, kuras laikā kuņģa daļa ir savienota ar tievo zarnu, vienlaikus apejot audzēja veidošanos. Šādas manipulācijas rezultātā tiek izveidota gastroenterostroma, kas veicina uztura atjaunošanu parastajā veidā..

Ja nav iespējams veikt šādu operāciju, speciālisti izveido ārēju gastrostomijas mēģeni. Šajā gadījumā pacients tiks barots caur mēģeni. Šī paliatīvā iejaukšanās kuņģa vēža 4. stadijā ļauj ķermenim saņemt visas nepieciešamās uzturvielas.

Kas var

Vēža slimniekiem vajadzētu būt idejai par to, ko viņiem ir aizliegts lietot un kas ir atļauts. Šādi dati atvieglo uztura formulēšanu, kā rezultātā bieži rodas grūtības..

Par šo tēmu
    • Onkogastroenteroloģija

Kādas sāpes rodas ar taisnās zarnas vēzi

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 2019. gada 3. decembris.

Neapšaubāmi, terapeitiskā diēta tiek izvēlēta tikai saskaņā ar pacienta garšas vēlmēm. Tādējādi to pārtikas produktu saraksts, kurus var ēst ar ļaundabīgu metastāžu audzēju, ir:

  • piena, dārzeņu un graudaugu zupas;
  • šķidras konsistences biezputra, kas izgatavota no labības, ko organisms viegli absorbē;
  • liesa gaļa un zivis;
  • olas - vārītas mīksti vārītas vai omlete formā (līdz 2 gabaliņiem dienā);
  • mājās gatavots biezpiens ar zemu tauku saturu;
  • svaigi augļi un dārzeņi (priekšroka dodama sarkaniem, dzelteniem vai oranžiem augļiem);
  • kāposti, zaļie salāti, rāceņi;
  • sojas;
  • jūras veltes - tās satur taukskābes, kas kavē ļaundabīgu jaunveidojumu augšanu;
  • tomāti - satur likopēnu, kam piemīt pretaudzēju īpašības.

Turklāt eksperti iesaka sīpolus un ķiplokus. Tie veicina leikocītu un balto asins šūnu aktivāciju, kā rezultātā toksiskas vielas un toksīni, kā arī ļaundabīgas šūnu vienības tiek izvadītas no ķermeņa.

Kas nav atļauts

Ne mazāk aktuāls ir jautājums par to, kādi aizliegtie produkti pastāv ceturtās pakāpes kuņģa vēzim. Pirmkārt, ir svarīgi izslēgt visus ceptos, taukainos ēdienus, kas negatīvi ietekmē gremošanas trakta darbību. Ir nepieciešams arī noņemt garšvielas, marinētus gurķus, marinētus produktus.

Turklāt ir aizliegts ēst:

  • sarkanas zivju un gaļas šķirnes;
  • jebkuras sēnes;
  • augļi ar augstu skābes saturu;
  • negatavi dārzeņi;
  • konservanti;
  • Gaļas buljoni;
  • kafija;
  • stipra tēja;
  • gāzētie un alkoholiskie dzērieni.

Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts vēzis 4. stadijā, ir aizliegts ēst pārtiku ar krāsvielām un aromātiem. Visi no tiem parasti satur kancerogēnu sastāvdaļas. Šīs vielas veicina patoloģijas attīstības pasliktināšanos, kā arī tās progresēšanas paātrināšanos..

Paraugu izvēlne

Neskatoties uz to, ka ne tik daudz produktu ir atļauts patērēt, jūs varat pagatavot daudzveidīgu uzturu. Tātad aptuvenā izvēlne trim dienām ir parādīta zemāk esošajā tabulā.

PirmkārtOtrkārtTrešais
BrokastisAuzu pārslas, vārītas ūdenī, zaļā tējaMīksti vārīta olaBiezpiena pudiņš, kompots
UzkodasKreka un žāvētu augļu buljonsCepts ābolsSvaigi augļu salāti
VakariņasLiesa kāpostu zupa, dārzeņu salāti, sulaTīrīta zirņu zupa, tvaika kotlete, ogu sulaBorščs liesā buljonā, burkānu kotletes, želeja
Pēcpusdienas uzkodasPiens un cepumiSula un siera kūkaOgu želeja
VakariņasZivju sautējums ar dārzeņiem, želejaGriķu biezputra, vārīta tītara gaļa, tējaGriķi un vistas, tēja

Metastātiska kuņģa vēža gadījumā ir jāievēro stingra, bet daudzveidīga diēta. Lai gremošanas orgāns netiktu pakļauts papildu stresam, ir svarīgi ievērot speciālistu ieteikumus..

Kā ēst ar kuņģa vēzi: ko jūs varat ēst un kas jāizslēdz

Racionāla uztura ir viena no galvenajām visaptverošas kuņģa vēža ārstēšanas sastāvdaļām. Bez stingras noteiktās diētas ievērošanas nav iespējams gūt panākumus cīņā pret vēzi..

Galvenā problēma

Pēc pacienta diagnosticēšanas ar rezekējamu audzēju tiek noteikta operācija, ko papildina resekcija vai pilnīga kuņģa noņemšana.

Tas nozīmē pilnīgu gremošanas procesa pārstrukturēšanu un prasa rūpīgu uztura režīma un kvalitātes pārskatīšanu..

Daudzi vēža slimnieki cieš no apetītes zuduma un atsevišķu pārtikas produktu nepanesības, kā rezultātā bieži tiek novērots svara zudums un turpmāka ķermeņa novājināšanās, kas ir ārkārtīgi bīstami šai slimībai.

Tāpēc uzturs jāpielāgo tā, lai pacients saņemtu visas uzturvielas, kas nepieciešamas normālai dzīvei..

Uzturs un diēta pirms un pēc vēža operācijas kuņģī:

  • Daļējas maltītes nelielās porcijās līdz 8 reizēm dienā, jāizvairās no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm.
  • Pārtiku rūpīgi sakošļājiet.
  • Pārtikai jābūt svaigai un sagatavotai tieši pirms lietošanas.
  • Pēdējā ēdienreize un šķidruma uzņemšana tiek organizēta ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.
  • Gatavais ēdiens nedrīkst būt pārāk karsts vai auksts, lai neizraisītu gļotādas kairinājumu. Karsto ēdienu optimālā temperatūra ir 40-45 С, aukstajiem - vismaz 15 С.
  • Trauki tiek tvaicēti, sautēti, cepti, vārīti.
  • Jāievēro atbilstošs dzeršanas režīms. Dzert ieteicams ne agrāk kā pusstundu pēc ēšanas, lai nepārslogotu kuņģi. Viena dzeramā šķidruma tilpums nedrīkst pārsniegt 150-200 ml.
  • Galda sāls patēriņš ir ierobežots līdz 5-6 gramiem dienā.
  • Tiek samazināts ātro ogļhidrātu daudzums: cukurs, medus, konditorejas izstrādājumi, maizes izstrādājumi.
  • Uztura pamatā jābūt augu produktiem: dārzeņiem, augļiem, ogām, graudaugiem un produktiem, kas satur viegli sagremojamus dzīvnieku proteīnus: mājputniem, olām, zivīm.
  • Svarīgs ir arī pievilcīgs ēdiena izskats. Lai stimulētu apetīti, kas vēža slimniekiem parasti ir samazināta, ēdieniem jāizskatās pēc iespējas estētiski pievilcīgākiem..

Atļautie produkti

Ziemā sasaldētiem augļiem un dārzeņiem katru dienu vajadzētu būt vēža slimnieka uzturā. Dārzeņu un augļu sulas ar mīkstumu ir ārkārtīgi noderīgas, tās uzlabo zarnu kustīgumu un veicina toksisku vielu un sabrukšanas produktu ātru izvadīšanu no organisma. Varat arī pagatavot dārzeņu salātus, kartupeļu biezeni, sacepumus.

Visnoderīgākie augļi ir sarkans un oranžs. Tie satur karotinoīdus - vielas ar augstu pretaudzēju aktivitāti.

Dārzeņi, kas cīnās ar vēzi

Kāposti ir bagāti ar sastāvdaļām, kas palēnina vēža šūnu augšanu. Dārzenis ir noderīgs jebkurā formā, taču, lai maksimāli saglabātu barības vielas, ieteicams izmantot svaigus kāpostus vai pēc īsas termiskās apstrādes..

Tomāti satur lielu daudzumu likopēna un antioksidantu, kam piemīt pretvēža īpašības un novērš šūnu bojājumus.

Bietes samazina ķīmijterapijas zāļu blakusparādības. Dārzeņu patērē kā piedevu vai sulu. Nedzeriet svaigi spiestu biešu sulu, jo tas var izraisīt nelabumu un strauju asinsspiediena pazemināšanos.

Lai novērstu nevēlamus efektus, dzēriens tiek ievietots ledusskapī uz vairākām stundām un tikai pēc tam, kad tas ir izdzerts.

Biešu sulu var sajaukt ar svaigu ābolu-burkānu sulu un izdzert augļu un dārzeņu kokteili tukšā dūšā, sākot ar vienu ēdamkaroti, jo ir iespējama individuāla neiecietība.

Termiski apstrādātas bietes daļēji zaudē ārstnieciskās īpašības.

Ķirbis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, varu, dzelzi, cinku, kas ir neaizstājami novājinātiem vēža slimniekiem. Ķirbju var ēst vārītu kā sānu ēdienu vai pagatavot putru no dārzeņa.

Papildus dārzeņiem ieteicams lietot šādus produktus:

  • Vārītas mīksti vārītas olas vai tvaika omlete.
  • Liesa gaļa un zivis.
  • Ciets siers, maigs.
  • Sojas produkti.
  • Dārzeņu buljoni.
  • Fermentēti piena produkti, biezpiens ar zemu tauku saturu.
  • Sīpolu ķiploki.
  • Dārzeņu, olīvu, sviesta.
  • Augstākās kvalitātes miltu maize.
  • Zāļu tējas, želeja, dabīgas sulas, kompoti, augļu dzērieni, negāzēts minerālūdens.

Aizliegtie pārtikas produkti

  • Taukaina gaļa, kūpināta gaļa.
  • Pikanti, sāļi ēdieni.
  • Garšvielas, garšvielas, karstas mērces, kečupi.
  • Gāzi veicinoši dārzeņi: zirņi, pupas, paprika.
  • Svaiga pilngraudu maize.
  • Cieti vārītas olas.
  • Konservēti produkti.
  • Sēnes.
  • Alkoholiskie dzērieni.
  • Ātrā ēdināšana.
  • Saldumi, konditorejas izstrādājumi, maizes izstrādājumi.
  • Gāzētie dzērieni.
  • Spēcīgi pagatavota melnā tēja, dabīgā kafija.

Ikdienas ēdienkartes iespējas kuņģa vēzim

  • Pirmais variants

Brokastis: biezpiena kastrolis, želeja

Pusdienas: biešu salāti

Pusdienas: zupa ar dārzeņu buljonu, tvaicēti tītara kotletes, kartupeļu biezeni, zaļā tēja

Vakariņas: ķirbju ragū, mežrozīšu buljons, krekeri

Kumelīšu tēja divas stundas pirms gulētiešanas.

  • Otrais variants

Brokastis: sasmalcināta auzu pārslu biezputra, zaļā tēja, siers

Pusdienas: augļu pudiņš

Pusdienas: rīvēta griķu zupa, vistas krūtiņas suflē, cukini biezenis, ogu sula

Pēcpusdienas uzkodas: sula ar mīkstumu

Vakariņas: tvaicēta mencas fileja, burkānu biezenis, aprikožu kompots

Glāze dabīga jogurta divas stundas pirms gulētiešanas

Uzturs ķīmijterapijas laikā un pēc tās

Ķīmijterapija ir neatņemama kuņģa vēža ārstēšanas sastāvdaļa. Citostatisko līdzekļu lietošana negatīvi ietekmē ne tikai vēža šūnas, bet arī visu ķermeni kopumā, vājinot to un izjaucot normālu orgānu un sistēmu darbību..

Ārstēšanas rezultātā ir iespējams mainīt garšu un smaržu, iekaisumu mutes dobumā, grūtības un sāpes rīšanas laikā, sliktu dūšu, vemšanu, izkārnījumu traucējumus..

Pārtikai jābūt pēc iespējas maigākai, bet tajā pašā laikā barojošai, lai efektīvi papildinātu būtisko vielu trūkumu un palīdzētu organismam ātrāk atveseļoties..

Pirmajās ārstēšanas dienās, kad ķīmijterapijas blakusparādības ir visizteiktākās, pārtika tiek lietota šķidrā veidā, pēc tam uzturā pakāpeniski tiek iekļauti biezenī līdzīgi ēdieni..

Pikanti, sāļie ēdieni, garšvielas, alkoholiskie dzērieni - viss, kas kairina gremošanas trakta gļotādas.

Uzturam jānodrošina pietiekams olbaltumvielu daudzums, kas nepieciešams jaunu šūnu veidošanai. Ideāli: tītara gaļai, liellopa gaļai, aknām, liesām zivīm un jūras veltēm.

Ir nepieciešams dzert vairāk šķidruma, jo ārstēšanu bieži pavada caureja. Ir atļauti dažādi augļu dzērieni, kompoti, želeja, dabīgas sulas, mežrozīšu uzlējumi.

Ieteicama gļotu auzu un rīsu biezputra un dārzeņu buljoni. Diētā ir lietderīgi iekļaut griķus, lēcas, piena produktus: svaigu kefīru, dabīgu jogurtu, skābu krējumu ar zemu tauku saturu.

Gļotādu iekaisuma gadījumā ieteicams lietot zāļu tējas un uzlējumus ar salviju un kumelītēm. Tie labvēlīgi ietekmē ķīmijterapijas rezultātā bojāto gļotādu, nodrošinot pretiekaisuma un dziedinošu efektu..

Uzturā jābūt mīksti vārītām paipalām un vistas olām vai tvaika omlete veidā.

Ja kāds produkts ir pretīgs, tad to nav ieteicams lietot ar spēku. Jums jākonsultējas ar ārstu un jāatrod alternatīva.

Uzturs pēc kuņģa rezekcijas vēža gadījumā

Pēcoperācijas pacientam intensīvās terapijas nodaļā pirmajā dienā tiek organizēta parenterāla (barības vielu šķīdumu intravenoza ievadīšana) un pēc tam enterāla barošana caurulītē..

Pakāpeniski, atbilstoši stāvoklim, pacients tiek šķidrā veidā pārnests uz uzturu caur muti. Šiem nolūkiem lieliski piemēroti dažādi bērnu biezeņi..

Apmēram 3-5 sitieniem diēta tiek pakāpeniski paplašināta un tiek ieviesta biezputra, gļotas zupas, tvaika suflē, dārzeņu biezeņi (diēta Nr. 0b, 0c). Porciju lielums tiek palielināts pakāpeniski: no 50 līdz 400 gramiem līdz desmitajai dienai.

Pēc 2 nedēļām pacients pēc Pevznera pakāpeniski tiek pārnests uz ārstēšanas tabulu Nr. 1a, 1b. Uztura mērķis ir maksimāli palielināt kuņģa-zarnu trakta gļotādas saudzēšanu un iespējami ātru gremošanas procesa izveidošanos mainītos apstākļos.

Jaunus produktus ievieš pakāpeniski, piesardzīgi un mazās porcijās, novērojot ķermeņa reakciju.

Ja pacientam rodas dempinga sindroms, tad pēc ēšanas ieteicams 30–40 minūtes ieņemt horizontālu stāvokli. Ja rīšana ir traucēta, ir jāēd, stāvot vai sēžot; stundu pēc ēšanas nevar gulēt.

Uzturu ārstējošais ārsts izstrādā individuāli, atkarībā no kuņģa-zarnu trakta funkcionālā stāvokļa un blakus esošajām slimībām.

Pēc ārsta receptes tiek uzņemti vitamīnu un minerālvielu kompleksi un gremošanas fermenti. Ja nepieciešams, sāpju sajūtu mazināšanai tiek nozīmēta simptomātiska terapija.

Svarīgs! Pēc pilnīgas kuņģa noņemšanas ir nepieciešamas B12 vitamīna kursa injekcijas.

Barošana IV neoperējamā stadijā

Jebkurā slimības stadijā uzturam jābūt līdzsvarotam, lai apmierinātu ikdienas vajadzību pēc olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.

Ja tiek saglabāta neatkarīga gremošanas funkcija, jāievēro šādi noteikumi:

  • Cepti, taukaini, sāļi un kūpināti ēdieni, kā arī sarkanā gaļa, alkohols, kafija ir izslēgti.
  • Ēst ir nepieciešams bieži, bet mazās porcijās.
  • Trauki tiek tvaicēti vai vārīti, pasniegti sasmalcināti, biezeni.

Ja patstāvīga pārtikas sagremošana nav iespējama un tiek uzstādīta zonde, tad pacientam tiek ievadīti īpaši uztura maisījumi vai graudaugu biezeni, zupas, omletes, kartupeļu biezeni utt..

Uzturs pēc ārstēšanas

Pēc terapijas kursa un remisijas sasniegšanas ir jāievēro pareizs uzturs visu mūžu un jācenšas izvairīties no kļūdām uzturā, šī pieeja ievērojami samazinās slimības atkārtošanās risku.

Gada laikā pēc operācijas pacientam jāievēro Pevznera terapeitiskā diēta Nr. 1. Pēc šī perioda, vienojoties ar ārstu, tiek organizēta pakāpeniska pāreja uz kopīgu galdu, ievērojot racionālas uztura pamatprincipus..